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まだ極楽浄土には行かないで下さい。さみしくなります。 ナパのワインそそられます。それにキツネウドン、油揚、美味しそう、明日もウンザリするほど暑い🥵けど熱いウドンをつくります。 また来週も楽しみです。
ブランママさま、いつもありがとうございます！ナパのワイン美味しかったです。肉には合いますね！来週は、白ワインです♪
佐藤さんのyoutube拝見して昨日つるとんたん軽井沢店お邪魔しました。😊お店ごとにコンセプト違うのは存じてましたが都内にもあるから軽井沢では行かなくてもと思ってましたが行って良かったです。春限定の山葵タルタルマジ美味しかったです。😍ありがとうございました😊
因みに、今日は旧軽井沢を散策していたらシルバーの車から旅館に入る佐藤さんらしき方をお見かけしました。マスクなどあって気づくのが遅れて声をかけるタイミングがなくて残念でした。😂いつもyoutube拝見して軽井沢の雰囲気を満喫させて頂いているのでその旨お伝えしたかったのですが残念です。😅因みに去年軽井沢に来た時もyoutube撮影開始に旅館から出て来られた佐藤さんをハッキリとお見かけしたのですがその時は、知らない人が声をかけたら迷惑かなと思って、ジロジロ見て離れて行きました。今思うとちょっと残念😂明日関東に帰りますが来年軽井沢に来た時にお声かけられると良いなと思ってます。😊妻も毎週youtube楽しみにしています。これからも頑張って下さい。😄
コメントありがとうございます！シルバーの車から降りたの、たしかに、私ですね！ぜひ、来年また軽井沢でお待ちしております♪
いつもの飯テロ、ありがとうございます。軽井沢が初めての方々や、久しく行かれていない方々には、とても良いテキストになると思います。現地にお住まいの方のレポート程、絶対的なものはありませんから!私もまだ「つるとんたん」さんはお邪魔したことがありませんので、とても参考になりました。ありがとうございます。
Shinさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんは、内装も軽井沢らしく、メニューもこだわりがあって、おすすめです。ぜひ一度行ってみてくださいませ♪
オープン前からチェックしていたけど、先日初めて行きました。冬でも結構人が入ってましたね。昼飲みしたけど食べたいメニュー、タブレット注文できないのが結構あって残念😂でも麺が3倍まで無料でー、1.5倍ではらいっぱいやー😅
ひろたひろさま、コメントありがとうございます。冬でもたくさんいらしていますね♪
きつねのおうどん美味しそうですね😉ワインの飲み方がお上品ですね。😼おうどんのだしは関西風ですか？☺コースで一人の値段はいくらですか？
naokoさま、いつもありがとうございます！出汁は、関西風だと思っていただいたのですが、他の視聴者様によると、関西風ではないようです。でも、関東の濃い色ともまた違う感じもしました。BBQコースは、おひとり様8500円（税込）[令和4年7月30日現在]となっています。ただ、現在、食材の高騰もあり、値上がりの可能性もあるようです♪
いつも興味深く見させていただいています。つるとんたんには、何度かおじゃましましたが、BBQが楽しめるのは良いですね。一度楽しんでみたいと思います。ワインがお好きなんですね。ただ、コメントを聞いていると、いくつか「うーん！」というところがありますのでアドバイスさせていただきます。イチゴの香りするとのことですが、イチゴはガメイかピノノワールにでる香りです。カベソー、ましてやナパのにはまずでません。樽香で、ヴァニラとおっしゃいましたが、ナパだとアメリカンオークです。フレンチオークだとヴァニラはありですが、アメリカンオークでは、ココナッツになります。それと、樽熟成なら、ベーキングスパイスやスウィートスパイスの香りもするはずです。ナパと鴨肉が合うとのことですが、ナパのようなパワフルなカベソーとやや繊細な鴨肉は、私だったら合わせません。これは、個人の好みの問題ですが。
yuichi yokomizoさま、コメントありがとうございます！ワインについて、教えていただきありがとうございます！ワインは奥が深いですね。フレンチオークとアメリカンオークでそんなに違いが出るものなのですね。今回のアナベラは、ナパでもフレンチオーク12か月熟成ということでしたが、アメリカンオークも味わってみたいと思います♪
@@tsuruya_ryokan ナパでフレンチオークは、珍しいですね。知りませんでした。ティスティングセミナーにでると、アメリカンかフレンチか、新樽か旧樽か、場合によっては、新樽比率は何%ぐらいかへの回答を求められます。少なくとも、新樽のアメリカンと旧樽のフレンチの違いは分かります。まあそこまで行くと、趣味の世界になりますが。最近は、ソムリエ協会が、ブラインドティスティングコンテストを主催しています。参加者も年々増えてきていますね。
@@yuichiyokomizo6647 さま、ありがとうございます。すごいですね！新樽比率って、味でわかるものなのですね！もっといろんなワインを飲んで、研鑽を積んでいきたいと思います♪
バァーベキユ一人占めするのやばく無いですかね…😜😋😥🛸🧚冷たい細麺イイなぁーね…👌💖
ガルシアさま、いつもありがとうございます！冷たい細麺、おいしかったです♪
今井さんに会いに行こう！
コメントありがとうございます。はい、ぜひつるとんたんさん行ってみてくださいませ♪
ふふふふふふ、神戸エリアで神戸牛食ってる私に軽井沢BBQなど…………ええや～ん、むっちゃええや～～～ん❗️失礼しました🙏あまりに感激したので我を失いました。つるとんたんはワイキキ店しか知らないので軽井沢店は絶対行かなくてはなりませんね。前菜のゴージャスな事、すごい‼️そして肉肉肉の肉祭り、ビールにワインにやり放題。この後の仕事がどうなったか気になる所です😁シメのうどん、きつねうどんの揚げさんがデカ過ぎる。京都の揚げさんみたいです（京都は普通にデカい）そして汁が黒い😅関西では考えられない位黒い。これだけは慣れません。因みにきつねうどんは大阪船場の丁稚さんが気軽に食べられるように作られたそうです、知らんけど😁🙏来週も食べまくりのようで期待してます、私はこの前COSTCOでホールピザ２枚買って冷凍保存しました👍
池田備前守さま、いつもありがとうございます！ワイキキ店でもBBQやったら、流行りそうですね！つるとんたんさんは、関西風の出汁なのかなと思っていましたが、そうでもないのですね。揚げ、大きいですよね。すごく美味しかったです。そして、来週も食べて飲みます♪
佐藤さん😀✋❇️今晩は&お疲れ様です💦つるとんたんさんのBBQ💃知らなかったです〰️😄今回も食慾そそる食レポ最高〰️💃🍺🍷嬉しい美味しそうでしたネ😀(笑)
紅葉さま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんのBBQは、まだあまり知られていないので、今回、動画で公開できて良かったです♪
今回も非常に参考になる動画でした！つるとんたんにてBBQが出来るとは驚きましたね‼️流石です😤ビール、ワインを飲みながらのUA-camが堪りません❗️一段と楽しんでるなぁと、こちらもご一緒してる様な気持ちで観させて頂いてます。カウボーイ版も早くお願い致します🥺
JIRO RAMEN さま、コメントありがとうございます！はい、軽井沢のつるとんたんさんは特別ですね！まさかのうどん屋さんのBBQでしたが、軽井沢らしい雰囲気で、ビールもワインも進みました♪
佐藤守さん、こんばんは🌙お酒、好きですね〜！今の季節にピッタリのBBQ👍夏満喫🌸花火が見たくなりました〜💕楽しい動画をありがとうございました😊🌿💕
軽井沢Yさま、いつもありがとうございます！今回は、よく飲みました！花火も見たいですね～♪
軽井沢大好きな自分にとってとても魅力的なチャンネルです。丁寧な案内、ナイスな情報ありがとうございます佐藤さん！
ライトメロウさま、コメントありがとうございます！喜んでいただけて嬉しいです♪
先週はフェスに行っていて、途中で寝落ち😅 今日、やっと全部見ました。私もBBQはずいぶん前に友人宅でやったきり。つるとんたんさんで食べられるとは！ビールもワインも美味しそう！
Yumi Asai さま、いつもありがとうございます！今回、過去最長の動画となりました。BBQは、お酒を美味しくしてくれました♪
佐藤 様こんにちは。また再びのつるとんたんさん動画楽しく見させて頂きました、以前も少しご紹介されたBBQスペース改めて見ると空間もしっかりあってさすが駅舎を改装して店舗にされただけありますね♬BBQメニューはさすがおうどん屋さんということもあって、好きなおうどんも選べるのも良いですし、BBQ食材もとてもこだわりを感じられて予想と期待を余裕で超えてきますね♬旧駅舎と八田別荘を眺めて歴史も堪能しつつそこに合わせる飲み物も軽井沢ブルワリーさんのビールも飲めたり、軽井沢ならではのこだわりが詰まっていて、ここだけで大満足できてしまうほどの豪華さでしたね♬そしてテラス席ならではの眺めも良いですね♬八田別荘は日本人の方が建てた一番古い最初の別荘建築なのですね！さわりだけのお話でしたがついBBQを忘れて聞いていたくなってしまいました(笑)また次回改めてご紹介頂けるとのことで、楽しみです(^^♪
雪ねこさま、いつもありがとうございます！おっしゃるとおり、つるとんたんさんのBBQは、軽井沢の夏の魅力がつまっていました。外の空気は、飲み物の食べ物も美味しくしてくれますね！八田別荘は、近いうちに、詳しくやりたいと思っております♪
@@tsuruya_ryokan 佐藤 様こんばんは。いつも以上にお忙しい時期にも関わらず、ご返信頂きまして本当に有難うございます！本当に軽井沢の夏の魅力にあふれていましたね♬外で頂くというシチュエーションも素敵な味付けになっていましたね(^^♪ほんとになぜ外の食事ってあんなに美味しく感じるのでしょうね。キャンプで作ったカレーも飯ごうご飯は焦げてましたが、美味しかったなとちょっと記憶がよみがえりました(^^♪暑い夏は苦手でも、BBQはいただきたいというときに、つるとんたんさんのようなソフトアウトドア食は、最強かもしれません。そして改めて八田別荘のお話も詳細を伺えるのですね！！とてもとても楽しみです♬そのお話をしっかり聞いてから、つるとんたんさんのBBQを堪能したいです(^O^)
つるとんたんの情報良かったです。私達の街にもつるとんたんがあったのですが、新しくできたモールに入って、割に直ぐ撤退、残念です。実は今月、上高地から軽井沢に6日間の旅をしました。つるやさんに夕食を予約したい、と思いながら軽井沢へ行きましたが、中軽井沢のホテルのスタッフがコロナ蔓延で高齢者は軽井沢銀座に行かない方が、と言われ諦めました。軽井沢は涼しかったので、又来年伺います。
西口浩子さま、いつもありがとうございます！上高地と軽井沢にいらっしゃったのですね。また、来年、落ち着きましたら、ぜひおいでくださいませ♪
こんばんは😃ワイン好きの私は佐籐さんの飲っぷりにいつも嬉しいです。これからもどんどん飲んで紹介してくださいね。いつもみてま～す
ブルージャスミンさま、コメントありがとうございます！ワインお好きなんですね！私も、ワイン大好きで、これからも、ワイン飲める店、いっぱい紹介していこうと思っています♪
BBQ良いですね♪コースの内容が凄いですね。見ているだけでお腹いっぱいになりました。以前から行ってみたいところですので楽しみです。次のピザも興味深いですです。来週まで待てない。来週は、軽井沢で拝見します。ご紹介いただいた場所を散策します。良い運動になりそうです。健康的ですね。
かさねさま、いつもありがとうございます！来週、軽井沢にいらっしゃるのですね！ぜひ、森の中の別荘地を散策して、軽井沢の涼しさを楽しんでくださいませ♪
こんばんはバーベキューの前にお腹いっぱいになりそうですね。バーベキューの最後にうどんもいいですね。
新井篤史さま、いつもありがとうございます！はい、おなか相当空かして行くのをおすすめします。でも、〆のうどんって、けっこう行けちゃうもんだなと思いました♪
佐藤さんこんばんは！そしてお疲れ様です。つるとんたんさんスゴイですね。ただのうどん屋さんじゃないですね。肉が食べられて🥓刺身も食べれて🐟デザートもあるなんて❗️🍰次回八田別荘のお話の続きをお願いします！🏡楽しみにしています。
コッコさま、いつもありがとうございます！八田別荘、今回は、大幅カットだったので（笑）近いうちにやりたいなあと思っています♪
佐藤守様 前々回のクレソンRSSのアフタヌーンティーとワインも良かったですが、今回も軽井沢ファンが気になっていた「つるとんたん」のバーベキューコーナー、正に、どストライク‼︎です(^-^)今井店長の雰囲気がまた良い。前菜アペタイザ−がおしゃれですね。もうビール🍺でもスパークリングでもスーッといけますね!流石、佐藤守さん！お肉に赤ワイン🍷 ナパカベ、ご説明で味わいや香りが伝わって来ました。。また行きたくなりました(^-^)
ハーヴェストＳさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんのBBQテラス、気になりますよね。今回、そのご期待に応えることができて良かったです！あのテラスは、ビールもワインもさらに美味しくしてくれます♪
先日はお世話になりました！ 一日じゃ全然回り切れてません。。これ見たらまた行きたくなっちゃいました。今度はバーベキューコースランチです！😆
ryuta ishiiさま、コメントありがとうございます！先日はご宿泊ありがとうございました！たしかに、1日だと足りないですね（汗）ぜひ、また、いらして、動画のコースもっと巡ってくださいませ♪
あ、佐藤さんにも会いに行こう！！
佐藤さんの「ワインいっちゃいますか」の言葉を聞くだけで幸せな気持ちになります。有難う御座いました。BBQの焼き方も、ワイン🍷のチョイスも素晴らしいですね。BBQにはボリュームのあるワインが合いますね。私ならシメのおうどんは半玉でしょうか。これからお仕事との事でしたが、そんなにお召し上がりになられて、大丈夫なのかと心配になりました。「つるとんたん」が軽井沢に出来てすっかりファンになってしまって、先日もAmazonでお取り寄せをしました。軽井沢限定のおうどんがあったり、飲み会にも使えるなど使用頻度は高いです。今度はBBQですね。
石田Mさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんは、グラスワインも充実していて、2杯目はついワインに行きたくなってしまいます！美味しかったです。そうですね、大食い専門スタッフも、この後、しっかりと働いております（笑）Amazonで、お取り寄せできるのですね。初めて知りました♪
こんばんは！つるとんたんさんでBBQとは、びっくりですね。BBQ前に前菜やおうどん、これだけでお腹いっぱいになりますね。お肉を焼いている守さんがまあ、楽しそうで、楽しそうで、笑ってしまいましたよ😆いいお顔してましたね☺️食レポ大好きっ子ですね🤣
まゆみんさま、いつもありがとうございます！はい、BBQ前に、腹八分目になっていました（笑）でも、お酒が入ると食べられるものですね。食レポも楽しかったです♪
守さんはお店の人が喜びそうな部分をしっかり見てお話ししますね。お店の魅力やツボをおさえて『取り上げてあげてる』のではなく『一緒に軽井沢を盛り上げていきましょう！』という姿勢が感じられて、見ていてすごく気持ちいいです。もし僕がつるとんたんさんのバーベキューコース食べたら小食なのでバーベキューまでたどりつけないｗ八田別荘 気になる...
遊んでばっかりmasakiのちゃんねるさま、いつもありがとうございます！嬉しいお言葉ありがとうございます。そうなんです、一緒に軽井沢を盛り立てる仲間たちを紹介しているのです。バーベキューコース、ボリューム満点ですよね。でも、最後のうどんは、意外とつるっと行けてしまいました。八田別荘は、近いうちにやろうと思います♪
軽井沢ビール、本当に美味しそうに飲んでましたねつるとんたんさんでは、昨年うどんをいただいて、とてもシコシコとこしがあるうどんでとても美味しかったです。今度はBBQも是非味わってみたいです。今回も楽しい動画ありがとうございました
エリリンさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさん行かれたのですね。あのこしがやみつきになりますよね。種類もいっぱいあるから、何回も行きたくなりますね♪
@@tsuruya_ryokan そうなんです。つるやさんの紹介した動画をみて、つるとんたんさんにお邪魔したんです。その時にそのことをお伝えしたら、結構動画を観たといって来てくださるお客さん多いんですよ☺️佐藤さんに感謝ですねとお話してくださいました。私も佐藤さんのご紹介してくださるお店を巡るのが楽しみのひとつです。これからも楽しみにしてますね
今日は、いきなり先付ビール🍺と うどん ですか・・・夏の軽井沢羨ましい🤗所で、BBQの素材は全て地産地消でしょうか？えええ～締めの うどん も最高です😋
K Mさま、いつもありがとうございます！素材、今回は、ほとんど信州産だったんじゃないかなと思いますが、昨今の食材の高騰などもあり、今後は変わることもあるみたいです。でも、食材を厳選されているので、間違いなくおいしいです♪
一緒に楽しく、家飲みしてます。つるや、しとりとまり、できますか？
はい、おひとり様でもご宿泊できます♪
佐藤さん、こんばんは。先週仰ったとおり、今週はバーベキューを食べて飲んで、どんだけ食べられるんだ？と思ったら解説が（笑）いつもおいしそうに食べて飲んでいるので視聴者は大変です。食後でもお腹がへってしまいます。ワインもおいしそうでした。実は久々にワインを買ってきてしまいました。今日も暑かったので、いつもは飲まないお酒をちょっと飲もうと思います。ハイシーズンでお忙しい所ありがとうございました。
暑いの寒いの嫌いさま、いつもありがとうございます！そうですよね（笑）解説ないと、完全に大食いチャンネルだなあと思って、入れておきました。ご自宅でのワイン、いいですね！週末、ワインライフお楽しみくださいませ♪
季節的にビールが合う、先付もうどんなんですね～。赤ワインと鴨肉（うどん）が合うって流石若旦那、その考えはなかったけど当然合いますよねぇ。つるとんたんはおしゃれなうどん屋さんのイメージですけど軽井沢はBBQあるのは意外です。
グータンダ31さま、いつもありがとうございます！赤ワインと鴨は、ものすごくおすすめです！フレンチでも、メインを鴨にしちゃうくらい鴨好きなので、今回も楽しませていただきました♪
キツネのおうどんと、鴨汁うどん、美味そうでしたねぇ。今度軽井沢へ行ったら寄ってみたい所が次々に出てきますねぇ。8月は特にお忙しいようで御身体に気をつけて下さい。23時帰りのお仕事なんですね。朝も早くからでしょうし、自分の休みが無いのではと心配です。ウチの県にもゆっくり出来る温泉とかありますから、身体を休めにお出掛けください。
杵渕智起さま、いつもありがとうございます！BBQ〆のうどんが、こんなに美味しくてするする入っていくものだとは思っていませんでした。繁忙期終わったら、温泉でゆっくりしたいですね～～♪
都内のつるとんたんとは別世界ですね!!私もバーベキューは初心者ですが、ここなら楽しめそうです♡建築が好きなのでいつか軽井沢の別荘など、建物についてお話聞けたら嬉しいです。
ちあきさま、コメントありがとうございます！私も、BBQ初心者というより、自分で焼くのは完全に初めてだったので、最初はとまどいましたが、楽しかったです。建築のお話ですね。これから、やっていこうと思います♪
BBQ、焼肉、行って無いので私も一緒に食べているようでしたメインの前にこんなに豪華なご馳走が！私は鷄派なので鷄がおいしそう！そして、やっぱり麺がピカピカですねビールもワインもおかわりしたくなりますね、アルコールが進むものばかりです次回はイタリアンで又美味しいワインを飲んでましたね軽井沢良いなー！！
くまがいみきこさま、いつもありがとうございます！メインの前のごちそう、正直、予想していなかったので、かなり驚きました！地鶏、ぷりぷりでとても美味しかったです♪
つるとんたん恐るべし‼️でも佐藤さんのワイン愛が凄く伝わってきました❤️ぜひ、次はコースを予約します✨
大胡田忠敏さま、コメントありがとうございます！ワイン好きなんです（笑）ぜひ、コース味わってくださいませ♪
テラス席でのBBQ、楽しそうですね！お肉とキノコが美味しそう。そして、油揚ファンの私は「きつねのおうどん」に感激しました。
マチルダ・リバーさま、いつもありがとうございます！きつねのおうどん感激の美味しさでした♪
ここ混んでますね!チェーン店じゃないお店として紹介するところがgoodですね。残念なのがお店の前に料理の模型を並べてるところ。ちょっと安っぽく軽井沢のイメージに合わない感じです。→マネージャーさん見てるといいな。😀
YukiGraceさま、いつもありがとうございます！あの模型ですね。たしかに、あんまり、軽井沢では見かけないですね。今度、聞いてみますね♪
初めて今日佐藤さんのユーチューブ見ました！ 今年7年ぶりに軽井沢にゆく予定でしたが、予定断念。佐藤さんの動画は軽井沢の新しい発見、鮮烈です！ファンになりました。毎週金曜日、楽しみに拝見いたします。ひょうたん夫婦です＼(^o^)／
mmasa UA-camさま、コメントありがとうございます！軽井沢にいらっしゃることができなくても、軽井沢を楽しめるような動画を作っていきますので、ぜひまたご感想お聞かせくださいませ♪
佐藤さん、こんばんは！つるとんたんでBBQができるなんて知りませんでした！ぜひ今度やってみたいです🐮私はこのお店の「信州きのこクリームのおうどん」にハマっていて、行く度に食べています！佐藤さんもぜひ食べてみてください😊次も楽しみにしています♪
カルシファーさま、いつもありがとうございます！信州きのこクリームおうどんですね！響きだけで美味しそうです。今度行った時は、食べてみます♪
まもるさん、今晩は！とんたんさん、美味しい雰囲気いいし良いですよね！鴨汁うどん、去年いただきました美味しいですよね！BBQ、美味しいそうですねー！しかし前菜食べたら僕はお肉食べれなくなりますよ！つるや旅館の晩御飯のボリュームに負けず劣らずですね！毎年恒例の夜カフェ、ＤT店のTさんと今年は行く予定ですよ！夜カフェのとんたんさんも、めちゃくちゃ雰囲気よいですよ！あと少しで、そちらに行きますので宜しくお願い致します^_^
Yokoyama Takamasaさま、いつもありがとうございます！はい、横山さま、鴨汁うどんと言っていたのを思い出して、いつか食べなくてはと思っていました！すごく美味しかったです！ボリュームは、つるや旅館完敗です（笑）最近は、うちも、ボリュームを減らして、適量召し上がっていただけるようにしております。それでも、まだ多いと言われますが（笑）あともう少しですね。おまちしております♪
ご無沙汰しました！つるとんたんさん、イ・イ・良いですね～これって、独り者には多くありませんかね？（笑）軽井沢に行こう行こうと思いつつ.....、8月のお盆過ぎ？ 行きたいな！(*^o^*)V
並木正幸さま、いつもありがとうございます！おひとり様だと、ちょっと、厳しいかもですね（笑）お盆過ぎの軽井沢、涼しくていいと思います♪
まだ極楽浄土には行かないで下さい。さみしくなります。 ナパのワインそそられます。
それにキツネウドン、油揚、美味しそう、明日もウンザリするほど暑い🥵けど熱いウドンをつくります。 また来週も楽しみです。
ブランママさま、いつもありがとうございます！ナパのワイン美味しかったです。肉には合いますね！来週は、白ワインです♪
佐藤さんのyoutube拝見して
昨日つるとんたん軽井沢店
お邪魔しました。😊
お店ごとにコンセプト違うのは
存じてましたが
都内にもあるから
軽井沢では行かなくてもと
思ってましたが
行って良かったです。
春限定の山葵タルタル
マジ美味しかったです。😍
ありがとうございました😊
因みに、今日は旧軽井沢を散策していたら
シルバーの車から旅館に入る
佐藤さんらしき方を
お見かけしました。
マスクなどあって
気づくのが遅れて
声をかけるタイミングがなくて
残念でした。😂
いつもyoutube拝見して軽井沢の
雰囲気を満喫させて頂いているので
その旨お伝えしたかったのですが
残念です。😅
因みに去年軽井沢に来た時も
youtube撮影開始に旅館から
出て来られた佐藤さんを
ハッキリとお見かけしたのですが
その時は、知らない人が
声をかけたら迷惑かなと
思って、ジロジロ見て
離れて行きました。
今思うとちょっと残念😂
明日関東に帰りますが
来年軽井沢に来た時に
お声かけられると
良いなと思ってます。😊
妻も毎週youtube楽しみに
しています。
これからも頑張って下さい。😄
コメントありがとうございます！シルバーの車から降りたの、たしかに、私ですね！ぜひ、来年また軽井沢でお待ちしております♪
いつもの飯テロ、ありがとうございます。軽井沢が初めての方々や、久しく行かれていない方々には、とても良いテキストになると思います。現地にお住まいの方のレポート程、絶対的なものはありませんから!私もまだ「つるとんたん」さんはお邪魔したことがありませんので、とても参考になりました。ありがとうございます。
Shinさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんは、内装も軽井沢らしく、メニューもこだわりがあって、おすすめです。ぜひ一度行ってみてくださいませ♪
オープン前からチェックしていたけど、先日初めて行きました。冬でも結構人が入ってましたね。昼飲みしたけど食べたいメニュー、タブレット注文できないのが結構あって残念😂でも麺が3倍まで無料でー、1.5倍ではらいっぱいやー😅
ひろたひろさま、コメントありがとうございます。冬でもたくさんいらしていますね♪
きつねのおうどん美味しそうですね😉ワインの飲み方がお上品ですね。😼
おうどんのだしは関西風ですか？☺コースで一人の値段はいくらですか？
naokoさま、いつもありがとうございます！出汁は、関西風だと思っていただいたのですが、他の視聴者様によると、関西風ではないようです。でも、関東の濃い色ともまた違う感じもしました。BBQコースは、おひとり様8500円（税込）[令和4年7月30日現在]となっています。ただ、現在、食材の高騰もあり、値上がりの可能性もあるようです♪
いつも興味深く見させていただいています。つるとんたんには、何度かおじゃましましたが、BBQが楽しめるのは良いですね。一度楽しんでみたいと思います。
ワインがお好きなんですね。
ただ、コメントを聞いていると、いくつか「うーん！」というところがありますのでアドバイスさせていただきます。
イチゴの香りするとのことですが、イチゴはガメイかピノノワールにでる香りです。カベソー、ましてやナパのにはまずでません。
樽香で、ヴァニラとおっしゃいましたが、ナパだとアメリカンオークです。フレンチオークだとヴァニラはありですが、アメリカンオークでは、ココナッツになります。それと、樽熟成なら、ベーキングスパイスやスウィートスパイスの香りもするはずです。
ナパと鴨肉が合うとのことですが、ナパのようなパワフルなカベソーとやや繊細な鴨肉は、私だったら合わせません。これは、個人の好みの問題ですが。
yuichi yokomizoさま、コメントありがとうございます！ワインについて、教えていただきありがとうございます！ワインは奥が深いですね。フレンチオークとアメリカンオークでそんなに違いが出るものなのですね。今回のアナベラは、ナパでもフレンチオーク12か月熟成ということでしたが、アメリカンオークも味わってみたいと思います♪
@@tsuruya_ryokan
ナパでフレンチオークは、珍しいですね。知りませんでした。ティスティングセミナーにでると、アメリカンかフレンチか、新樽か旧樽か、場合によっては、新樽比率は何%ぐらいかへの回答を求められます。
少なくとも、新樽のアメリカンと旧樽のフレンチの違いは分かります。
まあそこまで行くと、趣味の世界になりますが。
最近は、ソムリエ協会が、ブラインドティスティングコンテストを主催しています。参加者も年々増えてきていますね。
@@yuichiyokomizo6647 さま、ありがとうございます。すごいですね！新樽比率って、味でわかるものなのですね！もっといろんなワインを飲んで、研鑽を積んでいきたいと思います♪
バァーベキユ一人占めするのやばく無いですかね…😜😋😥🛸🧚冷たい細麺イイなぁーね…👌💖
ガルシアさま、いつもありがとうございます！冷たい細麺、おいしかったです♪
今井さんに会いに行こう！
コメントありがとうございます。はい、ぜひつるとんたんさん行ってみてくださいませ♪
ふふふふふふ、神戸エリアで神戸牛食ってる私に軽井沢BBQなど…………ええや～ん、むっちゃええや～～～ん❗️失礼しました🙏あまりに感激したので我を失いました。
つるとんたんはワイキキ店しか知らないので軽井沢店は絶対行かなくてはなりませんね。
前菜のゴージャスな事、すごい‼️そして肉肉肉の肉祭り、ビールにワインにやり放題。この後の仕事がどうなったか気になる所です😁
シメのうどん、きつねうどんの揚げさんがデカ過ぎる。京都の揚げさんみたいです（京都は普通にデカい）そして汁が黒い😅関西では考えられない位黒い。これだけは慣れません。因みにきつねうどんは大阪船場の丁稚さんが気軽に食べられるように作られたそうです、知らんけど😁🙏
来週も食べまくりのようで期待してます、私はこの前COSTCOでホールピザ２枚買って冷凍保存しました👍
池田備前守さま、いつもありがとうございます！ワイキキ店でもBBQやったら、流行りそうですね！つるとんたんさんは、関西風の出汁なのかなと思っていましたが、そうでもないのですね。揚げ、大きいですよね。すごく美味しかったです。そして、来週も食べて飲みます♪
佐藤さん😀✋❇️
今晩は&お疲れ様です💦
つるとんたんさんのBBQ💃知らなかったです〰️😄今回も食慾そそる食レポ最高〰️💃🍺🍷嬉しい美味しそうでしたネ😀(笑)
紅葉さま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんのBBQは、まだあまり知られていないので、今回、動画で公開できて良かったです♪
今回も非常に参考になる動画でした！
つるとんたんにてBBQが出来るとは驚きましたね‼️
流石です😤
ビール、ワインを飲みながらのUA-camが堪りません❗️一段と楽しんでるなぁと、こちらもご一緒してる様な気持ちで観させて頂いてます。
カウボーイ版も早くお願い致します🥺
JIRO RAMEN さま、コメントありがとうございます！はい、軽井沢のつるとんたんさんは特別ですね！まさかのうどん屋さんのBBQでしたが、軽井沢らしい雰囲気で、ビールもワインも進みました♪
佐藤守さん、こんばんは🌙
お酒、好きですね〜！
今の季節にピッタリのBBQ👍
夏満喫🌸花火が見たくなりました〜💕楽しい動画をありがとうございました😊🌿💕
軽井沢Yさま、いつもありがとうございます！今回は、よく飲みました！花火も見たいですね～♪
軽井沢大好きな自分にとってとても魅力的なチャンネルです。丁寧な案内、ナイスな情報ありがとうございます佐藤さん！
ライトメロウさま、コメントありがとうございます！喜んでいただけて嬉しいです♪
先週はフェスに行っていて、途中で寝落ち😅 今日、やっと全部見ました。私もBBQはずいぶん前に友人宅でやったきり。つるとんたんさんで食べられるとは！ビールもワインも美味しそう！
Yumi Asai さま、いつもありがとうございます！今回、過去最長の動画となりました。BBQは、お酒を美味しくしてくれました♪
佐藤 様こんにちは。
また再びのつるとんたんさん動画楽しく見させて頂きました、
以前も少しご紹介されたBBQスペース改めて見ると空間もしっかりあって
さすが駅舎を改装して店舗にされただけありますね♬
BBQメニューはさすがおうどん屋さんということもあって、
好きなおうどんも選べるのも良いですし、BBQ食材もとてもこだわりを感じられて
予想と期待を余裕で超えてきますね♬
旧駅舎と八田別荘を眺めて歴史も堪能しつつ
そこに合わせる飲み物も軽井沢ブルワリーさんのビールも飲めたり、軽井沢ならではのこだわりが
詰まっていて、ここだけで大満足できてしまうほどの豪華さでしたね♬
そしてテラス席ならではの眺めも良いですね♬
八田別荘は日本人の方が建てた一番古い最初の別荘建築なのですね！さわりだけのお話でしたが
ついBBQを忘れて
聞いていたくなってしまいました(笑)
また次回改めてご紹介頂けるとのことで、楽しみです(^^♪
雪ねこさま、いつもありがとうございます！おっしゃるとおり、つるとんたんさんのBBQは、軽井沢の夏の魅力がつまっていました。外の空気は、飲み物の食べ物も美味しくしてくれますね！八田別荘は、近いうちに、詳しくやりたいと思っております♪
@@tsuruya_ryokan 佐藤 様こんばんは。
いつも以上にお忙しい時期にも関わらず、ご返信頂きまして
本当に有難うございます！
本当に軽井沢の夏の魅力にあふれていましたね♬
外で頂くというシチュエーションも素敵な味付けになっていましたね(^^♪
ほんとに
なぜ外の食事ってあんなに美味しく感じるのでしょうね。
キャンプで作ったカレーも飯ごうご飯は焦げてましたが、美味しかったなと
ちょっと記憶がよみがえりました(^^♪
暑い夏は苦手でも、BBQはいただきたいというときに、つるとんたんさんのような
ソフトアウトドア食は、最強かもしれません。
そして改めて
八田別荘のお話も詳細を伺えるのですね！！とてもとても楽しみです♬
そのお話をしっかり聞いてから、つるとんたんさんのBBQを堪能したいです(^O^)
つるとんたんの情報良かったです。
私達の街にもつるとんたんがあったのですが、
新しくできたモールに入って、
割に直ぐ撤退、残念です。
実は今月、
上高地から軽井沢に6日間の旅をしました。
つるやさんに夕食を予約したい、と思いながら軽井沢へ行きましたが、中軽井沢のホテルのスタッフがコロナ蔓延で
高齢者は軽井沢銀座に行かない方が、と言われ諦めました。
軽井沢は涼しかったので、
又来年伺います。
西口浩子さま、いつもありがとうございます！上高地と軽井沢にいらっしゃったのですね。また、来年、落ち着きましたら、ぜひおいでくださいませ♪
こんばんは😃
ワイン好きの私は
佐籐さんの飲っぷりにいつも嬉しいです。
これからもどんどん飲んで紹介してくださいね。
いつもみてま～す
ブルージャスミンさま、コメントありがとうございます！ワインお好きなんですね！私も、ワイン大好きで、これからも、ワイン飲める店、いっぱい紹介していこうと思っています♪
BBQ良いですね♪コースの内容が凄いですね。見ているだけでお腹いっぱいになりました。以前から行ってみたいところですので楽しみです。次のピザも興味深いですです。来週まで待てない。来週は、軽井沢で拝見します。ご紹介いただいた場所を散策します。良い運動になりそうです。健康的ですね。
かさねさま、いつもありがとうございます！来週、軽井沢にいらっしゃるのですね！ぜひ、森の中の別荘地を散策して、軽井沢の涼しさを楽しんでくださいませ♪
こんばんは
バーベキューの前にお腹いっぱいになりそうですね。バーベキューの最後にうどんもいいですね。
新井篤史さま、いつもありがとうございます！はい、おなか相当空かして行くのをおすすめします。でも、〆のうどんって、けっこう行けちゃうもんだなと思いました♪
佐藤さんこんばんは！そしてお疲れ様です。つるとんたんさんスゴイですね。
ただのうどん屋さんじゃないですね。
肉が食べられて🥓刺身も食べれて🐟
デザートもあるなんて❗️🍰
次回八田別荘のお話の続きをお願いします！🏡楽しみにしています。
コッコさま、いつもありがとうございます！八田別荘、今回は、大幅カットだったので（笑）近いうちにやりたいなあと思っています♪
佐藤守様
前々回のクレソンRSSのアフタヌーンティーとワインも良かったですが、今回も軽井沢ファンが気になっていた「つるとんたん」のバーベキューコーナー、正に、どストライク‼︎です(^-^)
今井店長の雰囲気がまた良い。
前菜アペタイザ−がおしゃれですね。もうビール🍺でもスパークリングでもスーッといけますね!
流石、佐藤守さん！お肉に赤ワイン🍷 ナパカベ、ご説明で味わいや香りが伝わって来ました。。
また行きたくなりました(^-^)
ハーヴェストＳさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんのBBQテラス、気になりますよね。今回、そのご期待に応えることができて良かったです！あのテラスは、ビールもワインもさらに美味しくしてくれます♪
先日はお世話になりました！ 一日じゃ全然回り切れてません。。
これ見たらまた行きたくなっちゃいました。
今度はバーベキューコースランチです！😆
ryuta ishiiさま、コメントありがとうございます！先日はご宿泊ありがとうございました！たしかに、1日だと足りないですね（汗）ぜひ、また、いらして、動画のコースもっと巡ってくださいませ♪
あ、佐藤さんにも会いに行こう！！
佐藤さんの「ワインいっちゃいますか」の言葉を聞くだけで幸せな気持ちになります。有難う御座いました。
BBQの焼き方も、ワイン🍷のチョイスも素晴らしいですね。BBQにはボリュームのあるワインが合いますね。
私ならシメのおうどんは半玉でしょうか。これからお仕事との事でしたが、そんなにお召し上がりになられて、大丈夫なのかと心配になりました。
「つるとんたん」が軽井沢に出来てすっかりファンになってしまって、先日もAmazonでお取り寄せをしました。軽井沢限定のおうどんがあったり、飲み会にも使えるなど使用頻度は高いです。今度はBBQですね。
石田Mさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさんは、グラスワインも充実していて、2杯目はついワインに行きたくなってしまいます！美味しかったです。そうですね、大食い専門スタッフも、この後、しっかりと働いております（笑）Amazonで、お取り寄せできるのですね。初めて知りました♪
こんばんは！
つるとんたんさんでBBQとは、びっくりですね。BBQ前に前菜やおうどん、これだけでお腹いっぱいになりますね。お肉を焼いている守さんがまあ、楽しそうで、楽しそうで、笑ってしまいましたよ😆いいお顔してましたね☺️
食レポ大好きっ子ですね🤣
まゆみんさま、いつもありがとうございます！はい、BBQ前に、腹八分目になっていました（笑）でも、お酒が入ると食べられるものですね。食レポも楽しかったです♪
守さんはお店の人が喜びそうな部分をしっかり見てお話ししますね。
お店の魅力やツボをおさえて『取り上げてあげてる』のではなく『一緒に軽井沢を盛り上げていきましょう！』という姿勢が感じられて、
見ていてすごく気持ちいいです。
もし僕がつるとんたんさんのバーベキューコース食べたら小食なのでバーベキューまでたどりつけないｗ
八田別荘 気になる...
遊んでばっかりmasakiのちゃんねるさま、いつもありがとうございます！嬉しいお言葉ありがとうございます。そうなんです、一緒に軽井沢を盛り立てる仲間たちを紹介しているのです。バーベキューコース、ボリューム満点ですよね。でも、最後のうどんは、意外とつるっと行けてしまいました。八田別荘は、近いうちにやろうと思います♪
軽井沢ビール、本当に美味しそうに飲んでましたね
つるとんたんさんでは、昨年うどんをいただいて、とてもシコシコとこしがあるうどんでとても美味しかったです。今度はBBQも是非味わってみたいです。今回も楽しい動画ありがとうございました
エリリンさま、いつもありがとうございます！つるとんたんさん行かれたのですね。あのこしがやみつきになりますよね。種類もいっぱいあるから、何回も行きたくなりますね♪
@@tsuruya_ryokan そうなんです。つるやさんの紹介した動画をみて、つるとんたんさんにお邪魔したんです。その時にそのことをお伝えしたら、結構動画を観たといって来てくださるお客さん多いんですよ☺️
佐藤さんに感謝ですねとお話してくださいました。私も佐藤さんのご紹介してくださるお店を巡るのが楽しみのひとつです。これからも楽しみにしてますね
今日は、いきなり先付ビール🍺と うどん ですか・・・夏の軽井沢羨ましい🤗
所で、BBQの素材は全て地産地消でしょうか？
えええ～締めの うどん も最高です😋
K Mさま、いつもありがとうございます！素材、今回は、ほとんど信州産だったんじゃないかなと思いますが、昨今の食材の高騰などもあり、今後は変わることもあるみたいです。でも、食材を厳選されているので、間違いなくおいしいです♪
一緒に楽しく、家飲みしてます。つるや、しとりとまり、できますか？
はい、おひとり様でもご宿泊できます♪
佐藤さん、こんばんは。先週仰ったとおり、今週はバーベキューを食べて飲んで、どんだけ食べられるんだ？と思ったら解説が（笑）
いつもおいしそうに食べて飲んでいるので視聴者は大変です。食後でもお腹がへってしまいます。
ワインもおいしそうでした。実は久々にワインを買ってきてしまいました。今日も暑かったので、いつもは飲まないお酒をちょっと飲もうと思います。
ハイシーズンでお忙しい所ありがとうございました。
暑いの寒いの嫌いさま、いつもありがとうございます！そうですよね（笑）解説ないと、完全に大食いチャンネルだなあと思って、入れておきました。ご自宅でのワイン、いいですね！週末、ワインライフお楽しみくださいませ♪
季節的にビールが合う、先付もうどんなんですね～。赤ワインと鴨肉（うどん）が合うって流石若旦那、その考えはなかったけど当然合いますよねぇ。つるとんたんはおしゃれなうどん屋さんのイメージですけど軽井沢はBBQあるのは意外です。
グータンダ31さま、いつもありがとうございます！赤ワインと鴨は、ものすごくおすすめです！フレンチでも、メインを鴨にしちゃうくらい鴨好きなので、今回も楽しませていただきました♪
キツネのおうどんと、鴨汁うどん、美味そうでしたねぇ。今度軽井沢へ行ったら寄ってみたい所が次々に出てきますねぇ。8月は特にお忙しいようで御身体に気をつけて下さい。23時帰りのお仕事なんですね。朝も早くからでしょうし、自分の休みが無いのではと心配です。ウチの県にもゆっくり出来る温泉とかありますから、身体を休めにお出掛けください。
杵渕智起さま、いつもありがとうございます！BBQ〆のうどんが、こんなに美味しくてするする入っていくものだとは思っていませんでした。繁忙期終わったら、温泉でゆっくりしたいですね～～♪
都内のつるとんたんとは別世界ですね!!私もバーベキューは初心者ですが、ここなら楽しめそうです♡建築が好きなのでいつか軽井沢の別荘など、建物についてお話聞けたら嬉しいです。
ちあきさま、コメントありがとうございます！私も、BBQ初心者というより、自分で焼くのは完全に初めてだったので、最初はとまどいましたが、楽しかったです。建築のお話ですね。これから、やっていこうと思います♪
BBQ、焼肉、行って無いので私も一緒に食べているようでした
メインの前にこんなに豪華なご馳走が！
私は鷄派なので鷄がおいしそう！
そして、やっぱり麺がピカピカですね
ビールもワインもおかわりしたくなりますね、アルコールが進むものばかりです
次回はイタリアンで又美味しいワインを飲んでましたね
軽井沢良いなー！！
くまがいみきこさま、いつもありがとうございます！メインの前のごちそう、正直、予想していなかったので、かなり驚きました！地鶏、ぷりぷりでとても美味しかったです♪
つるとんたん恐るべし‼️
でも佐藤さんのワイン愛が凄く伝わってきました❤️
ぜひ、次はコースを予約します✨
大胡田忠敏さま、コメントありがとうございます！ワイン好きなんです（笑）ぜひ、コース味わってくださいませ♪
テラス席でのBBQ、楽しそうですね！お肉とキノコが美味しそう。そして、油揚ファンの私は「きつねのおうどん」に感激しました。
マチルダ・リバーさま、いつもありがとうございます！きつねのおうどん感激の美味しさでした♪
ここ混んでますね!チェーン店じゃないお店として紹介するところがgoodですね。残念なのがお店の前に料理の模型を並べてるところ。ちょっと安っぽく軽井沢のイメージに合わない感じです。→マネージャーさん見てるといいな。😀
YukiGraceさま、いつもありがとうございます！あの模型ですね。たしかに、あんまり、軽井沢では見かけないですね。今度、聞いてみますね♪
初めて今日佐藤さんのユーチューブ見ました！ 今年7年ぶりに軽井沢にゆく予定でしたが、予定断念。佐藤さんの動画は軽井沢の新しい発見、鮮烈です！ファンになりました。毎週金曜日、楽しみに拝見いたします。ひょうたん夫婦です＼(^o^)／
mmasa UA-camさま、コメントありがとうございます！軽井沢にいらっしゃることができなくても、軽井沢を楽しめるような動画を作っていきますので、ぜひまたご感想お聞かせくださいませ♪
佐藤さん、こんばんは！
つるとんたんでBBQができるなんて知りませんでした！ぜひ今度やってみたいです🐮
私はこのお店の「信州きのこクリームのおうどん」にハマっていて、行く度に食べています！佐藤さんもぜひ食べてみてください😊
次も楽しみにしています♪
カルシファーさま、いつもありがとうございます！信州きのこクリームおうどんですね！響きだけで美味しそうです。今度行った時は、食べてみます♪
まもるさん、今晩は！
とんたんさん、美味しい雰囲気いいし
良いですよね！
鴨汁うどん、去年いただきました
美味しいですよね！
BBQ、美味しいそうですねー！
しかし前菜食べたら僕はお肉食べれなくなりますよ！
つるや旅館の晩御飯のボリュームに負けず劣らずですね！
毎年恒例の夜カフェ、ＤT店のTさんと
今年は行く予定ですよ！
夜カフェのとんたんさんも、めちゃくちゃ雰囲気よいですよ！
あと少しで、そちらに行きますので
宜しくお願い致します^_^
Yokoyama Takamasaさま、いつもありがとうございます！はい、横山さま、鴨汁うどんと言っていたのを思い出して、いつか食べなくてはと思っていました！すごく美味しかったです！ボリュームは、つるや旅館完敗です（笑）最近は、うちも、ボリュームを減らして、適量召し上がっていただけるようにしております。それでも、まだ多いと言われますが（笑）あともう少しですね。おまちしております♪
ご無沙汰しました！
つるとんたんさん、イ・イ・良いですね～
これって、独り者には多くありませんかね？（笑）
軽井沢に行こう行こうと思いつつ.....、
8月のお盆過ぎ？ 行きたいな！(*^o^*)V
並木正幸さま、いつもありがとうございます！おひとり様だと、ちょっと、厳しいかもですね（笑）お盆過ぎの軽井沢、涼しくていいと思います♪