Приготування macarons в домашніх умовах. Як приготувати макаруни
Вставка
- Опубліковано 6 бер 2024
- Макаронси
300 грам мигдалевого борошна
150 грам цукрової пудри
190 грам білка
3 грама альбуміна
Цукор 250 грам
Барвник по бажанню
Начинка
1 груша
15 грам цукру
10 грам меду
Ганаш дорблю
45 грам сиру з пліснявою
200 мл вершків 33%
160 грам шоколаду білого 34%
10 грам глюкози
Начинка
1 груша
15 грам цукру
10 грам меду
Ганаш дорблю
45 грам сиру з пліснявою
200 мл вершків 33%
160 грам шоколаду білого 34%
10 грам глюкози
Смачного
Напишіть будьласка грамовку.Скільки всього взбивалась меренга Дякую
скоро відкриє курс і там зможете дізнатися грамовку😂
Дивіться в описі все виправила . Дякую
@@alin_aoЧитайте в описі все розписано .
@@alin_ao якщо цікавить курс чи майстер клас, то запрошуємо у Вінницю . )))
@@Chieftandem від вас точно не треба🤣
Вікторія а скільки часу займає все взбивання меренги.5 хв білок з альбому а з цукром. Буду вдячна.
15 хв.
Дякую
В опису пограмовках немає нічого😢
Доброго дня .
Виправлено ❤
А саме головне і не розказуєте
Скільки часу збивати білки до якої густоти, скільки часу вони мають стояти щоб утворилась корочка на макарунсі, скільки часу випікати і на якій температурі?????
Нічого не виходить по вашому рецепту😭😭😭😭😭😭😭😭
Білки взбивати хвилин 15-20, до утворення дуже дуже стабільної меренги. Сушка при кімнатній температурі від 1 год до 2 год ! АЛЕ‼️‼️‼️ якщо вологість повітря зависока, то краще до 1 години сушити!
Вика добрий день. Було би краще якби був микрофон. Но ясно що канал свиженький, все ще буде напевно. Спостеригала за вами на мш. Молодци
Дякую.
Беру до уваги , все буде
бачили ми макарони твої на мш😂😂😂 знала шо за 45 хв. їх не зготувати і показала себе «проХвсіоналом»😂😂😂
Дякую за вашу увагу .
Обов'язково додавати альбумін і цукр.сироп???
Хочеться рецепт, щоб приготувати в дом.умовах з продуктами, які не треба шукати. Звісно ,що борошно мигдалеве не заміниш.
Якщо чесно то для МАКАРОНС потрібно конкретні інгрідієнти, адже це дуже вибагливий десерт
Який зустрінеш в найкращий кондитерських світу
видео ужас, впрочем как и типо кулинар, и как человек ~ужас
Це ви спеціально для цього прийшли сюди, щоб писати? Я Вас не знаю!!!
@@Chieftandem не вам мне указывать ,прочтите коменты о себе ,могу подсказать Мастер Шеф ,выпуск 9