엔코 강화는 이렇게 하는 겁니다. 강화성공은 버 에이징과 영점 조정! 각 추출별 알맞는 분쇄도 기준 잡기!

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  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 84

  • @Call_me_Beeee
    @Call_me_Beeee 3 роки тому +12

    완전 힘든 작업쓰..... 원두도 많이 사용하구... 추출도 여러번 하면서 안전하고 꼼꼼하고 세심하게 작업합니당! 다들 만족하실거에요🐻🤎 박쮸~~~👏🏻👏🏼👏🏽

  • @쿠쿠렌
    @쿠쿠렌 3 роки тому +3

    열정 응원합니다 👍🏻

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      더 잘할 수 있도록 테크닉 연마중입니다. ㅎㅎ

  • @강민-q2t
    @강민-q2t 3 роки тому +2

    오늘 택배 받아서 같이 주문한 게이샤로 드립 먹었는데 와이프가 완전 맛있다고 하네요. 저도 맛있게 마셨네요. 믿고 주문하는 아브라함 커피 강추입니다.

  • @윤정하-c5q
    @윤정하-c5q 3 роки тому +4

    와..정말 고생하시네요..
    저는 플라스틱 껍데기가 도저히 안빠져서 윗부분만 청소하고 있어요 ㅠ.ㅜ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +4

      저거 생각보다 화날정도로 안빠집니다.. 오늘도 저거때문에 살짝 화가나서 ㅋㅋㅋ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      @박권일 오호 플라스틱 헤라 같은 용도인데 모양이 더 잘빠질것 같이 생겼군요 ㅎㅎㅎ 꿀팁 감사 ㅎ

    • @윤정하-c5q
      @윤정하-c5q 3 роки тому

      @박권일 해볼게용! 감사합니다!!^^

  • @yjk0522
    @yjk0522 2 роки тому +1

    저가 아브대장님 영상보고 아브몰에서 엔코 팔기전에 엔코를 구매해서 사용하고 있는데 처음에 받아서 젤 가는 분쇄도에서 한칸 두칸에서 에스프레소 추출이 되었습니다. 근데 미뇽을 아브몰에서 사고 엔코를 잘 사용안하다가 최근에 핸드드립한번 해볼려고 엔코를 청소하고 사용해보니 10정도에서 날 닿는 소리가 나는거 같더라구요~ 그럴수가 있나요? 젤 가는 분쇄도에서 한두칸으로 에쏘로 잘 사용했는데.. 지금 10정도에서 날 닿는 소리가 난다면 그걸 0점으로 보고 거기서 부터 사용해야되는건가요?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  2 роки тому +2

      엔코가 날이 달는건 일반적인 현상입니다. 그래서 반드시 원두를 넣고 사용해 주세요. ^^ 버에이징 정도에 따라서 소리가 사라지기도 합니다. ^^

  • @헤르메스커피
    @헤르메스커피 3 роки тому +4

    이거 오늘 제가 가져온 아이군요ㅜㅜ 이렇게 고생해주셨구나 관리잘하면서 잘쓰겠습니다^^

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      맛있는.커피.많이 만들어 줄거에요 ㅎㅎㅎ

    • @헤르메스커피
      @헤르메스커피 3 роки тому +2

      @@abrahamcoffee 어제부터 오늘까지 10번이상 뽑아본거같아요ㅜ 저희집머신이 못 밀어줘서 영상에서 배운대로 한칸씩 늘려보고 1g 늘려보고 겨우성공했습니다~^^ 서비스로주신 만델링 넘 맛있습니다

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      @@헤르메스커피 ㅎㅎㅎ 어떤 머신 사용하세용??

    • @헤르메스커피
      @헤르메스커피 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 듣도보도 못하셨을수도 있어요 오스너 드바리스타 쓰고있어요ㅎ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      @@헤르메스커피 그거 맥널티랑 비슷해요 ㅎㅎ 충분히 밀어줄거에요 ㅎㅎ 도징양이 안맞을 수도 있어요 바스켓은 싱글월이시죠??

  • @9roomcok
    @9roomcok 3 роки тому +1

    엔코가 있어서 들어와봤다가 보자마자 나가기

  • @monica-kb3vh
    @monica-kb3vh 3 роки тому +3

    세상에
    저 엔코 뚜껑 열때
    처음에 무지 고생한 기억이 떠오르네요
    전 제가 쓰는거니깐 좀 흠짓이 나도 ~~
    엔코 청소도 계속하니깐 이젠 좀 편안해졌지만,,,,,
    진짜 ㅜㅜ
    응원합니다~~!!!!!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      생각보다 쉽지 않은 작업이었어요 ㅎㅎㅎ

  • @hyoin9100
    @hyoin9100 3 роки тому +1

    구매한 엔코가 오늘와서 문의사항때문에 엔코본사랑 연락했는데, 그쪽도 아브라함님 영상 보시더라구요. 제가 얘기하기전에 먼저 얘기하시더라구요 ㅋ
    아브라함님도 판매하는줄알았다면 여기서 구매할걸그랬네요 ㅠㅠ 다음에 영도 놀러가겠습니다.

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      말씀만도 감사합니다. ^^ 본사에 제영상 때문에 샀다고 많이 알려주세요 ㅎㅎㅎ

    • @hyoin9100
      @hyoin9100 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 앗^^ 물론 얘기 많이했습니다. 궁금한점이 있는데요~ 엔코(팩토리팅)의 경우 원두넣지않았을때 13~14부터 소리나서 7~8정도에는 쇠갈리는소리가 아주아주 심하던데.. 원래 원두 넣지않으면 그런가요?? 오히려 1~2는 소리가 나긴하는데 덜하더라구요

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      @@hyoin9100 새것의 경우가 그렇습니다. 날 정돈되면 점점 부드러워집니다. ^^

    • @hyoin9100
      @hyoin9100 3 роки тому

      @@abrahamcoffee 감사해요~ 마지막으로 아브라함 카페 방문하는겸 커피 원두 1kg주문하려면 가기전에 연락드리구가야하나요~~??

  • @rudyjung5857
    @rudyjung5857 2 роки тому +1

    엔코 추천 받고 작년 상반기에 사서 핸드드립, 콜드브루, 모카포트로 원두커피를 즐겼는데요,, 얼마전 갑자기 에스프레소를 집에서 해 보고 싶은 마음이 생겨 카플라노 컴프레소를 사서 해봤는데, 물이 줄줄 새는걸 보니 엔코 분쇄도가 에스프레소 영점이 아니란걸 그제서야 파악해서 말씀하신대로 영점 조정을 해 봤어요, 2칸 떙기고 2칸 떙기고 마지막엔 3칸 까지 떙겼는데, 그래도 분쇄도가 영점 조정 하기 전하고 같은거 같아요... ㅠㅠ 좀 도와주세요!!!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  2 роки тому +1

      뭘 발못하셨는지 짐작은 되는데... 글로 설명하기가 어렵네요... ㅜㅜ 영점조정 영상을 보시고 차근차근 따라해 보시거나.. 저희에게 맡겨주세요.ㅜㅜ 매장에서 영점 조정 서비스를 하고 있습니다.

  • @김도헌-j1o
    @김도헌-j1o 3 роки тому +2

    결국 고민끝에 엔코구매
    후회없는선택

  • @_TBgood
    @_TBgood 3 роки тому +1

    대장님 제가 여쭤볼게 있습니다. 제가 대장님 영상보면서 엔코를 결심하고 샀는데 사고를 쳤거든요;; 뚱손이 9,10에 버갈리는 소리가 나는 것 같다며.. 조정을 하겠다며… 일자 드라이버가 없으니 그냥 있는 걸로 하자고 용쓰다 기스 막 나고… 어찌어찌 커버 분리해서 나사 조정을 한다고 했는데 그다지 전과 차이는 나지 않는 거 같고 무엇보다 제대로 한 건지 너무 불안해서 잘 쓰지를 못하겠어요ㅠ 20언저리에 놓고 그라인딩을 몇 번 해봐서 잘 나오긴 했지만요..
    그래서 호옥시 해서 여쭤보려구요, 판매하시지 않은 제품도 요청이 가능할까요?ㅠ 안그래도 눈코 뜰새없이 엄청 바쁘실텐데… 힘들겠지요? 봐주시기만 한다면 저는 그 어떤 뒷감당도 할 수 있는데 말이지요…ㅠ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      문자주세요. ^^ 안내해 드릴게요 ㅎㅎ

    • @_TBgood
      @_TBgood 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 앗 네 문자 드렸어요!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      @@_TBgood 넵 ^^

  • @파도소리-l9w
    @파도소리-l9w 2 роки тому +1

    엔코동영상 모두 봤습니다
    영상을 보다보니 어느순간 스터디 노트 만들어 적어가며 공부하게 되었습니다 어디서도 설명해 주지 않는 원리와 이론적인 설명들 정말 감사합니다
    저도 영점 잡으려 영상 따라 하였는데
    엔코 버 가 갈리는 쇳소리가 분쇄도를 6, 7, 8 고정시엔 안나는데, 그라인딩 작동중에 분쇄도 조절시엔 점점 줄이다 보면 10 정도에서 쇠 갈리는 소리가 납니다
    날이 손상된건 아닌지 엔코 버의 마모도를 점검하는 동영상도 엔코영상 후속으로 만들어 주시면 감사하겠습니다

  • @이랑-z8d
    @이랑-z8d 3 роки тому +1

    엔코그라인더 품절이던데 언제 입고 되나요 빨리 입고 됐으면 좋겠어요 ㅠ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      입고되었어요. ^^ 아주 잠시 일시 품절이었는데 오늘 바로 입고되었습니다. ^^

    • @이랑-z8d
      @이랑-z8d 3 роки тому

      네 감사 합니다 구매 지금 했어요 배송은 언제 시작 되나요 빨리 받아서 써보고 십어서요

  • @홍시-v2t
    @홍시-v2t 3 роки тому +1

    진짜 열정맨....👏🏻

  • @ccbb11912cc12
    @ccbb11912cc12 3 роки тому +2

    엔코의 아~부지!👍🏻

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      엔코가.내가 되고 내가 엔코가 되는... 그런....

  • @PoweRapE1
    @PoweRapE1 2 роки тому +1

    이제는 엔코 판매는 안하시는 건가요?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  2 роки тому +1

      abrahamcoffee.com 쇼핑몰 판매중입니다. ^^

  • @kimnormal3908
    @kimnormal3908 3 роки тому +3

    와.. 진짜 최고에요ㅠㅠ

  • @seoyeon9864
    @seoyeon9864 3 роки тому +1

    아브대장님 저 궁금한게 있는데요 영점 조절할때 그 사람이 앞으로 사용하게될 원두로 해야 하는거 아닌가요? 다른 원두로 조절해도 상관 없나요~?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      다양한 원두로 다 할 수 있어야 하기 때문에 저는 기준을 잡아주는거에요 원두에 따라서 한칸씩 더 굵게나 가늘게 세밀한 분쇄도는 직접 잡으셔야해요 ㅎㅎ 하지만 전혀 갈피를 못잡으시는.분들께는 큰 도움이 되리라 생각합니당 ㅎㅎ

    • @seoyeon9864
      @seoyeon9864 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 앗 아예 갈피를 못잡는 사람을 위해 어느정도 근접하게 해주네요 댓글이나 라이브 보면 계속 몇칸으로 해야하냐고 무한으로 물어보는 사람들 보이긴 하던데 어느정도 잡아주면 도움이 되겠네요 ㅋㅋ

  • @daahn_kitchen
    @daahn_kitchen 3 роки тому +2

    엔코 오늘 구매한게 도착했는데 8에서부터 날 갈리는 소리가 들려서 걱정했는데... 역시 엔코아부지

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      첫 엔코는 생각보다 날이 빨리 닿아요.. ㅎㅎ 쓰시다보면 자리 잡을거에요 ㅎㅎ

    • @daahn_kitchen
      @daahn_kitchen 3 роки тому

      @@abrahamcoffee 엔코 대장님 역시 그는 진리였습니다... 분쇄도 조절중이지만 오스너 머신에 10으로 추출하니까 잘 나오네요! 그 뻥크레마와 비교할 수가 없습니다👍👍
      다만 좀 씁니다ㅠㅠ 역시 전 커피 공부를 좀 해야겠네요ㅎㅎ

  • @kma3699
    @kma3699 3 роки тому +1

    아브라함님 여쭤볼게있습니다.ㅜㅜ 보랄 엔코 사용중이고 51mm 도징 18g 디스트리뷰터 사용하는데 분쇄도6 맞추면 채널링없이 한줄로 나오되 추출시간이 너무길고 7맞추면 채널링과 두줄로 나오고 속도는 맞습니다 이럴경우 어떻게해야하나요 ㅠㅠ 압은 10~15바까지도 갑니다. 원두는 에티 예가체프 로스팅 4.12일입니다.... 답변 부탁드립니다..ㅜ 항상 잘보고있습니다

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      예가체프 로스팅.강도가 중배전이하라면 저라면 분쇄도 6에 도징양 16그람 하겠습니다. ^^

    • @kma3699
      @kma3699 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 답변 감사합니다.^^ 량을 그렇게 줄일생각은 못했었네요. 한번 해보겠습니다.!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      @@kma3699 채널링 나면 물에 성분을 잘 녹이지 못한채 버려지는 원두 양이 상당히 많습니다.^^ 도징양을 조금 줄여서 채널링을 잡으면 오히려 더 많은 성분이 부드럽게 나올 수 있지요.ㅎㅎ

  • @surykim4993
    @surykim4993 3 роки тому +1

    이거 보고 어제 주문 했는데 오늘 왔어 대박

  • @seizi6707
    @seizi6707 3 роки тому +4

    정성보소...돈쭐낼 지인을 공수해야겠네요!!!

  • @dkhan5012
    @dkhan5012 3 роки тому +2

    엔코 구매자입니다
    정말 잘 사용하고 있었는데 어느날 갑자기 굵어진 느낌과 크레마 안나오고 추출량도 들쭉날쭉ㅠㅠ
    원인은 영점 나사가 진동에 풀린거였네요ㅠㅠ
    주의사항에 영점 나사 풀림도 넣어주시면 좋을꺼 같아요

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      오호.. 그냥 사용하다가 나사가 풀린적은 없었는데... 정말 드문 일인것 같아요.ㅜㅜ 영점 나사를 건드린적이 없는데도 풀리던가요..?? ㅜㅜ

  • @TV-ql9qk
    @TV-ql9qk 3 роки тому +1

    영상을 보고 엔코의 훌륭함을 깨닫고 구입했는데, 대충 12.5 에서 칼날이 닿지 않는 한계인데 \ 에스프레소 분쇄도는 안되요, 그럼 살짝 닿게 해서 사용하는 것이 좋을까요 에이징도 더 될겸?
    근데 뭔가.. 8정도 까진 가야 할 것 같은데 말이죠.. 바쁘시겠지만 조언 부탁드립니다 행커!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      네 처음 구매하시면 날이 많이 날카롭고 공장에서 나온상태라 가늘게하면 날이 조금씩 닿는게 정상입니다. ^^

    • @TV-ql9qk
      @TV-ql9qk 3 роки тому +1

      @@abrahamcoffee 답변 감사합니다!! 날이 닿기 시작해도 에스프레소 할 만큼 얇지가 않은데 영점조절 문제일까요?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      @@TV-ql9qk 아닙니다 새것에 가까운 상태일수록 날이 살짝 닿는게 정상이며 쓰시다보면 점점 자리를 잡고 안정화됩니다. ^^

    • @TV-ql9qk
      @TV-ql9qk 3 роки тому

      @@abrahamcoffee 감사합니다 아브대장! 행커!

  • @degooldegool7197
    @degooldegool7197 3 роки тому +2

    영상보고 주문해버렸다. 영점 잡는데 귀찮을 것 같아 옵션추가 했다. 이제 디팅804랩스윗과 싸울것이다. 엔코 너

  • @yongbanjang
    @yongbanjang 3 роки тому +2

    와.. 추천 분쇄도를 각 제품마다 적어서 보내주시다니...ㄷㄷ 미뇽 스페셜리따있어서 엔코 굳이 필요없는데 사고싶네요. 사서.. 괴롭히고 싶...이 아니라 소장하고싶네요ㅋㅋㅋ

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +3

      많은 분들이 분쇄도 기준을 못잡으시는데 영점이 다른데 숫자로 물어보시니.. 저로서는 이게 최선이라 생각해요 ㅎㅎㅎ 좋은 아이디어인데... 내가 내구성이 닳는 건가... ㅋㅋ

  • @rinny_tv
    @rinny_tv 3 роки тому +1

    와우 ... 대단하시네용~ 저는 그냥 계속 연습해서 어느 정도의 분쇄도가 에스프레소용인가 드립용인가 대략 감을 잡아두었는데... 이게 한달은 걸린거 같네요 ㅠㅠ 크

  • @juhuilee433
    @juhuilee433 3 роки тому +2

    맥널티 사고 그라인더는 엔코 사고 싶었지만 주머니 때뭄에 .... 6 만원대로 구매했네요ㅠㅠ 바텀리스도 사고 맥널티오면 잘 맞춰서 해봐야겠어요 !!! 그리고 원두는 아브 블렌딩 원두 사봤어요 강배전 원두 너무 조아요❣️❣️❣️ 언제나 오늘도 행커아브쨩

  • @percussik
    @percussik 3 роки тому +2

    오~~~ 강화!!

  • @MrSoonkie
    @MrSoonkie 3 роки тому +1

    위에서 손가락으로 돌리면 되여 다시분해안하고.......

  • @상따할아버지
    @상따할아버지 3 роки тому +1

    청소도중에 보니 버 아래쪽 추출구 부분에 많이 쌓여있더라구요 안쌓이고 쉽게 나가게할 방법도 있을까요?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +1

      그런방법은 없습니다..ㅜㅜ 토출구 잔량이라고 하죠..

    • @상따할아버지
      @상따할아버지 3 роки тому

      @@abrahamcoffee 네 ㅠㅠ 항상 유익한영상 감사합니다~

  • @sunday7601
    @sunday7601 3 роки тому +3

    엔코는 강화돼고 아브대장은 내구도가 줄어들고... 등가교환을 하시는군요..ㅠㅠ 하.. 👍

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그건.. 요플레를 잘못 먹어서.. 구룩..ㅜㅜ

  • @slow324
    @slow324 3 роки тому +5

    아 이런식으로 작업하는군요 ㅎㅎ
    엄청 힘드시겠네요 ㄷ
    화이팅입니다!

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +4

      생각보다... ㅋㅋㅋ 힘들었어요..ㅜㅜ 그것도 대량이라니...

  • @이종남-h1h
    @이종남-h1h 3 роки тому +2

    ㅎㄷㄷㄷ

  • @lambdaphage1442
    @lambdaphage1442 3 роки тому +2

    세상에...

  • @채현-d7r
    @채현-d7r 3 роки тому +2

    와...해볼까?했다가 엄두가 절대 안난담..ㅋㅋㅋㅋ아브라함에서 판매하기 며칠전에 다른데서 사버려서 살짝 아쉽다🤣🤣

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +3

      영점 조정만 요청 가능하세요 ㅎㅎ

    • @채현-d7r
      @채현-d7r 3 роки тому +2

      @@abrahamcoffee 구매하고 받은 다음에 문의하니까 못해준다 그래서 혼자 해볼까 했었어요ㅠ다행히 추출이 너무 좋아서 괜찮지싶어요ㅎㅎ 아 번외로 게이샤 어제오늘 내려마셨는데 너무 좋아요😆

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +3

      @@채현-d7r 오 추출잘되면 성공이에요 ㅎㅎㅎㅎ 굿잡입니다. ㅎㅎㅎ

  • @뿌윙클o
    @뿌윙클o 3 роки тому +2

    궁금한게 있는데요
    이렇게 분해해서 영점 서비스 받아도 나중에 기계 이상 생길때 정식 as센터에서 서비스 받을수 있을까요?

    • @abrahamcoffee
      @abrahamcoffee  3 роки тому +2

      네 ^^ 영점조정은 정식 as 문제없습니다. 본사에 문의한 내용입니다. 다만 무상 as인지 아닌지는 출고 문제인지 사용상 부주의인지는 상황에따라 다른점. 이것은 어느 as센터라도 똑같습니다. ^^