الفرموزة البخارية بطريقة فنانة
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2023
- الفرموزة
Snap:Tahani-alful
المقادير
العجينة / ٣ كوب دقيق . ٢ م ك حليب بودرة . م ك ممتلئة سمن فارم . م ص ممسوحة خميرة . م ص سكر . م ص ملح . كوب ماء .
الحشوة / نص كيلو لحم مفروم فيه نسبة من الشحم . راس بصل كبير مطحون . حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم . م ص ملح وفلفل اسود . م ك كمون . بيضة . حبة سوداء للتزيين .
الطريقة
نخلط الدقيق مع الملح والسمن والخميرة والسكر والسمن والحليب البودر وتعجن بالماء . تكون عجينة متوسطة وتترك حتى تتخمر ساعة . نخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم ونضيف الملح والفلفل والكمون . تقطع العجينة الى كرات بحجم حبة الجوز وتفرد وتحشي باللحم وتقفل بشكل بقشة او تقرص مثل المنتو . توضع في صينية مدهونة بالزيت او ورق زبدة وتمسح بالبيض المخفوق مع رشه حبة سوداء تترك العجينة حتى تخمر قبل الخبز ربع ساعة وتخبز في فرن حار بوضعها في الرف السفلى مع اشعال النار من تحت فقط مدة ١٥ دقيقة . تقدم بعد ان تنضج وتصبح ذهبية اللون وبالهنا والعافية
#فرموزة#اطباق_رمضان #معجنات_مشكله #معجنات_رمضان #اطباق
من الذ الوصفات ربي يجزاكِ خير
ماشاءالله تبارك الله…الوصفة ممتازة 👍🏻
فنانة تشكري ياعسل ❤❤❤❤