Kerang pedas manis ala dapur shadiera

Kerang pedas manis
Bahan:
1. kerang dara 1 kg
2. cabe merah 50gr
3. rawit merah 20gr
4. tomat 50gr
5. bawang merah 50gr
6. bawang putih 1 siung
7. daun seledri 4 batang+daun bawang 2 batang
8. saus sambal 1 sachet
9. Saori 1 sachet
10. minyak secukupnya untk menumis
cara membuat:
1. cuci bersih kerang,lalu rebus tanpa air,dan tutup.
2. haluskan cabe merah+bawang merah+bawang putih dan rawit merah,beri garam secukupnya,giling jangan terlalu halus.
3. panaskan wajan,beri minyak,goreng tomat yang sudah dipotong dadu terlebih dahulu.
4. setelah tomat layu,masukkan bumbu halus,aduk rata sampai setengah matang.
5. masukkan saus sambal dan Saori,aduk rata kembali.
6. setelah cabe matang,masukkan kerang,aduk rata.
7. masukkan daun bawang yang sudah diiris kasar,aduk rata kembali.
8. kerang pedas manis siap dihidangkan,beri taburan daun seledri di atasnya.
#tumiskerang #kerangpedas #kerangsauspadang #kerangpedasmanis
#filmora #filmoramobile