【すみれ】ここを超える味噌ラーメンはない。何回食べてもうまい、そして熱い。札幌味噌ラーメンの元祖。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第2964回

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  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 387

  • @gustav9972
    @gustav9972 Рік тому +87

    インタビューと言いつつ握手会に来たファンくらいの勢いで喋ってるのすき

  • @みょん-u2d
    @みょん-u2d Рік тому +35

    地元のラーメン、当たり前に食べてたけどこんなに美味しい美味しいってコメ欄でも言われてて作ってもいないのに嬉しいし誇らしい気持ちになった。

  • @うあ-s6f
    @うあ-s6f Рік тому +15

    純連→すみれ→彩味の王道札幌味噌ラーメンの系譜大好き

    • @kk-wt6wq
      @kk-wt6wq 7 місяців тому

      味噌の歴史を作ったのはその店たちじゃないけどね(笑)。

  • @monte_cristo_IE
    @monte_cristo_IE Рік тому +12

    やっぱスープ完飲は美味さが伝わってきて気持ちいいな

  • @mayutat2
    @mayutat2 Рік тому +168

    SUSURUさん、嬉しすぎてインタビューでしゃべりすぎやww 店主さん、寡黙な雰囲気だったけど

  • @gonbeeee
    @gonbeeee Рік тому +6

    札幌で食べたすみれの味思い出した~
    めっさ美味しかった

  • @takefuku8531
    @takefuku8531 Рік тому +22

    熱くないラーメンはラーメンではない…たんぽぽで山崎努さんが言った台詞なんですが…SUSURUさん興奮し過ぎて村中さんほぼ相づちで笑った…伝説に会うと気持ちが上がるのか…よき動画です

  • @群青-e2x
    @群青-e2x Рік тому +9

    村中さんがお弟子さん達と厨房に立つなんて、これは食べなきゃですね。熱々の一口目がたまらないんですよね

  • @ところがどっこい-b5k
    @ところがどっこい-b5k Рік тому +9

    すみれはカップ麺でもあれだけ美味しいんだから、店舗はすごいでしょうね。

  • @kouya_sakurai
    @kouya_sakurai Рік тому +6

    4:13 ここ好きすぎて10回連続見てしまいました。ナイスandymori

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん Рік тому +36

    確かに何回でも食べたくなる味噌ラーメンだ。

  • @sheola72-violet-
    @sheola72-violet- Рік тому +56

    いやー、これは食べたくなる一杯だ…
    札幌行く機会は多いけども新横浜はなかなか…でも食べてみたい!

  • @nani4967
    @nani4967 11 місяців тому +1

    ラー博最終日食べてきました。雪の日に食う本場の味噌ラーメンは最高だったぜ!

  • @koizoomin
    @koizoomin Рік тому +1

    すみれさんの味噌󠄀ラーメン食べたくて札幌まで旅行する計画立てた位です。
    かれこれ10年以上前の話ですがあの感動は今でも覚えています。
    夏でも味噌󠄀ラーメン美味しく感じましたから。

  • @あらなみさんの健全な実況部屋

    倍速にしてるのかと勘違いする位早口で凄まじい勢いですねw
    何言ってるか全然聞き取れなかったけど却って本質的な熱量というか情熱が伝わってきたので食べに行きたくなりました
    やっぱ寒い冬は熱々の味噌ラーメンに限りますね

  • @ゆっくりしたいベイスターズファン

    昔の方が濃厚なラーメンて珍しいですね!!だいたい当時のレシピで再現したラーメンてかなりあっさりしているものですが。
    30年前のすみれかなり興味ありますね。食べに行きたいですね!!

  • @ぼく-f3n
    @ぼく-f3n Рік тому +2

    是非札幌のすみれも行ってみて欲しい!東京ラーメンより自分は美味しかったゾ!神奈川県民

  • @Ryoma-railway
    @Ryoma-railway Рік тому +1

    ラー博にすみれ復活は熱いですね。
    ちょうど今週、横浜に旅行に行こうと思っていたので、行ってみます。
    情報ありがとうございます😊

  • @bobiobobby455
    @bobiobobby455 Рік тому +4

    インタビューじゃなくてSUSURUさんの想いを一方的に伝えただけになっとるw 興奮しすぎやww

  • @maimai_zuru2
    @maimai_zuru2 Рік тому +22

    寒いから味噌ラーメン食いたい欲が高まってる!
    APAグッズ羨ましい🥹

  • @Atk52166
    @Atk52166 Рік тому +2

    三ん寅も大島も本当に美味しい!ラー博と本店も行ってみたい~

  • @矢島裕之-e3t
    @矢島裕之-e3t 11 місяців тому +2

    私も食べて来ました。美味しかった。最高!4時間待って良ったです。

  • @zinpeipicture1313
    @zinpeipicture1313 Рік тому +2

    いいねー北海道出身で関東に引っ越した者なんですが、すみれは是非いただきたいですね

  • @ちゃわんむし-f9j
    @ちゃわんむし-f9j Рік тому +3

    個人的は札幌ラーメンといえば彩未かなぁ!道民じゃないから行ったの3回くらいだけどまた行きたいなぁ😊

    • @mamimamekomame
      @mamimamekomame Рік тому +1

      今日から彩未の店主さんですよ、2日間😊15.16日です。

  • @goldstarpe
    @goldstarpe Рік тому +5

    2:19 入店

  • @おんた
    @おんた 4 місяці тому

    先週、初めて仕事で北海道に行って味噌ラーメン食べたけど、本当に感動した。
    塩分よりも圧倒的に感じる味噌の旨味。
    たぶん一生忘れられない思い出になりました。

  • @しのゆう-u8t
    @しのゆう-u8t 10 місяців тому

    20数年前に新横浜のラーメン博物館で初めて食べた時は美味くて衝撃をうけました!

  • @r.t.jackson42
    @r.t.jackson42 Рік тому +1

    味噌ラーメンが沁みる時期になりましたね😅
    美味そうだわ。

  • @ヤレユータやん
    @ヤレユータやん Рік тому +1

    今日桜木町のすみれさん行ってきましたけど圧倒的に美味くてスープ飲み干しちゃいました😂めっちゃ人並んでました

  • @yukiosan7397
    @yukiosan7397 Рік тому +2

    ミソ🍜の博士号先生のインタビュー、助教授達が仕上げる!貴重な動画ですね〜感謝

  • @tonuraswun5384
    @tonuraswun5384 Рік тому +1

    もうちょっと村中さんの話聞きたかった

  • @小野寺学-v6z
    @小野寺学-v6z 9 місяців тому

    寒い日には熱々すみれラーメン食べたい。
    雨の日に食べたいな。

  • @たくや-u6q
    @たくや-u6q Рік тому +1

    札幌人ですが、今のすみれは何か違うなって言うか他の店も美味しいのかわかんないけど、値段の価値はなくなってしまったような気がするな😲作り方やベースを作ってくれたのは素晴らしいけど、もっと安くて美味しい味噌ラーメンは沢山札幌にはあるので、そっちも行ってみて欲しい🫣

  • @jwk1028
    @jwk1028 10 місяців тому +1

    すするも天才だが、アパホテルも流石。

  • @じいさんデビュー
    @じいさんデビュー Рік тому +1

    つくしのラーメン好きでSUSURUさんの動画ですみれ系の店と知りました。
    15年前くらいにすすきので食べた味噌ラーメン美味かった。
    パチスロはスーパープラネットにハマって打ちに行ってました。
    昔は息子を連れてパチンコ屋に行っていましたが、今パチンコもスロットも競馬も年2回やるかどうかです。
    毎日動画楽しみにしてます。

  • @an-ce7ws
    @an-ce7ws Рік тому +1

    冬は味噌ラーメン食べたくなりますね!

  • @ムラタン-f5p
    @ムラタン-f5p Рік тому +1

    すみれ本店好き!つくしも大好き!
    共通するのは激熱の一口目😂

  • @すぎすぎ-h9h
    @すぎすぎ-h9h Рік тому

    純すみ系はつくししか食べてないが、あの尋常じゃない熱さはこの系列しかないですね。長野県にもほしい味です。あと六方きて

  • @タンタンカレー
    @タンタンカレー Рік тому +1

    約20数年前、ラーメン博物館でハシゴ3軒目で腹パン近い状態で食べたにも関わらず、ペロっと完食できたのを思い出しました。
    この動画見て、並んででも食べに行きたいなと思いました。

  • @user-xj3xe7ir9b
    @user-xj3xe7ir9b Рік тому +2

    この前行った時150分待ちでびっくりしたけど待つ甲斐がある美味しさよね、、

  • @ゆうゆう-m7p
    @ゆうゆう-m7p Рік тому +1

    ラー博何年も行ってないし、今度行ってみたくなった

  • @千花M
    @千花M Рік тому

    すするくんが幸せそうでこっちが幸せになったわ

  • @-aki-gtck
    @-aki-gtck Рік тому +1

    インタビューというか情熱を一方的に伝えてる感じ笑すするくんのラーメン熱を感じました😊

  • @tendai-channel
    @tendai-channel 11 місяців тому +1

    若い時にラー博で人生で初めてすみれの味噌ラーメン食べましたよ!衝撃な味で今でも忘れられません!
    ちなみにトラヤホールの音響を聞くと、チューリップ台なんかの一般台だと思います。リーチ目の多かったスープラはそのあとだね!

  • @etmojo
    @etmojo Рік тому +2

    すみれの味噌を食べた衝撃は忘れない。

  • @ピカイチ-k2i
    @ピカイチ-k2i Рік тому +1

    完飲完飲😊ほんと、すみれは美味しい😊

  • @ゆぱ-y9c
    @ゆぱ-y9c Рік тому +2

    自分のラヲタの原点は、子どもの頃親戚のおじさんに連れてってもらった新横浜ラー博で、当時入ってた一風堂とすみれに衝撃受けました。これはたまらん!

  • @石原稔-b5o
    @石原稔-b5o Рік тому +1

    すみれも好きだけど、純すみ系の純連のほうが好きです🍜

  • @gorinju32
    @gorinju32 11 місяців тому +1

    毎回旨そうにススルっすねぇ🍜
    個人的ですが、長野にある「天聖」さんの「熟成こて味噌」結構オススメです。

  • @sakai-kazuya
    @sakai-kazuya Рік тому +1

    2:09 ファイアーバードフラッシュとか打てるかも知れませんよ😂

  • @栄光の掛橋
    @栄光の掛橋 Рік тому +2

    山形県の鶴岡にある雲の糸の味噌ラーメン美味しいので、ぜひ食べて欲しいです。冬限定なのでレアです!

  • @大谷ゆみ
    @大谷ゆみ Рік тому

    すするの動画見て今週19日ラーメン博物館行くよーー!

  • @no01108
    @no01108 Рік тому +1

    わーん食べたいよー!今日の都内寒くてより食べたくなった…

  • @永峯康行
    @永峯康行 Рік тому

    冬はやっぱり味噌ラーメンが最高❗️
    それも「すみれ」なんて😊
    あと、以前君津の大ちゃんラーメンを訪問していましたが、次は是非君津の「ラーメン花屋」さんをお勧めします❗️吉村家さんで修行されたのですが、竹岡系ラーメンですが、チャーシュー出汁だけではなく、ガラを炊いたスープで、食べる価値ありと思います。

  • @kinniku_man
    @kinniku_man Рік тому +2

    まさかのペニシリン😁
    とても美味しそうです!今度絶対行きます!!

  • @けるける-k6w
    @けるける-k6w Рік тому

    夏の日のー!
    味噌ラーメン最近食べてませんが
    味噌が恋しくなりました✨
    明日はつくしかなー✨

  • @syunnvv
    @syunnvv Рік тому +15

    すみれは本当に美味しい🤤

  • @ナイスですね-h3p
    @ナイスですね-h3p Рік тому +3

    SUSURU歴2年ちょいですが毎日よくネタ&行く店尽きないなって感心してます。そして面白い!紹介してるラーメンより人柄に魅せられる事が増えたかもです笑
    ちゃんとラーメン見とかなあきませんね😅

  • @yuppiAKB
    @yuppiAKB Рік тому +6

    札幌だとすみれと信玄が好きです😊
    やっぱり北海道の中太の縮れ麺が1番です!!(道民より)

  • @eastnorth3547
    @eastnorth3547 Рік тому +1

    厨房に入っているお弟子さんが変わるたびに行きたくなりそう(笑)

  • @okayutv.6249
    @okayutv.6249 Рік тому

    夏の日の1993
    冬の日の2009
    すみれ1994めっちゃうまそうでした🥺

  • @Ginmi_Ai
    @Ginmi_Ai Рік тому

    初めてSUSURUさんの動画を見てみたけど、
    なんだろう、こう…ラーメン愛が伝わってくる動画だった🍜

  • @ナゲッツ-g3e
    @ナゲッツ-g3e Рік тому +1

    塩分が強く美味しい味噌ラーメンでしたね~🎉
    味噌ラーメンどさん子のファンで地元にはなくなり悲しいっすね😢
    また横浜にまたすみれいきます🙇

  • @tetsmotts
    @tetsmotts Рік тому

    もう2回行きましたけど、マジで旨いよ。ただ土日は2時間待ちです。お気をつけて~

  • @あちゃ-u7b
    @あちゃ-u7b Рік тому +6

    偉大過ぎる。
    豪華過ぎるメンバー。
    凄すぎる……

  • @Bridge44444
    @Bridge44444 Рік тому

    小学生の頃(ラー博オープン位の時)に家族で行きましたが、すみれは2時間並びました。
    小学生ながら感動して忘れられない味噌ラーメンの味になりました!
    今はセブンで近い味が食べられるから良いですね!

  • @KM-rf8jr
    @KM-rf8jr Рік тому +5

    いやー食べたくなりますな🤤
    もしよければ冷凍食品のラーメンも紹介してほしいよマルハニチロの横浜あんかけラーメンあれかなり美味しいよ

  • @喜久谷口
    @喜久谷口 Рік тому +1

    美味しそう、すみれのラーメン食べてみたい桜木町にも出来ましたよね

  • @SIGERUTV
    @SIGERUTV Рік тому

    毎日ラーメン健康生活お疲れ様です!すみれのカレンダー愛用してます!

  • @三井まさふみ-e2o
    @三井まさふみ-e2o Рік тому +2

    めっちゃ食いてー
    とりあえずセブンですみれのインスタントかってこよ

  • @めい-b8v6t
    @めい-b8v6t Рік тому

    ラー博で働いてますが、毎日のように
    すみれさん目当てのお客様がたくさん
    いらっしゃってます…!
    2/5で終わってしまうので、新横浜に来られる方は是非!!
    平日の夕方頃は空いている日が多いです😌(小声)

  • @st-ke1ng
    @st-ke1ng Рік тому +1

    1994といえば、思い出すのはやっぱりBOOWYですね😊

  • @ゴン太ふぇ
    @ゴン太ふぇ 11 місяців тому

    わかるな〜♪焦がしニンニク🧄味噌すみれのラーメン🍜は不動だよ〜。社長直々ってのが凄いね。

  • @あたまたま-e4h
    @あたまたま-e4h Рік тому

    今、自分の中で味噌ラーメンブームが来ておりまして、今日は念願叶って味噌っ子ふっくさんに初訪問してきました!しかもその日のすするTVがすみれさんなんて、こりゃあ日本中が味噌ブームくるんじゃないですかぁ😏

  • @_akane.24_
    @_akane.24_ Рік тому +4

    普段味噌ラーメンそんなに食べないけど、すみれの味噌ラーメンは本当に美味しくて好き!

  • @カメイド
    @カメイド Рік тому +1

    黄色い縮れ麺がいいんだよなあ

  • @AllFictionSS
    @AllFictionSS Рік тому

    子供の頃ラー博のすみれよく食ってたな
    食ったらあの頃に戻れるだろうか

  • @king-cq9xh
    @king-cq9xh Рік тому +8

    すみれより美味しい味噌ラーメンは食べた事ない

  • @とことこ-n5l
    @とことこ-n5l Рік тому

    すみれのラーメンは店舗が近くにないから食べた事ないけど、すみれ監修の鍋スープ美味しくて結構食べてる。

  • @del-del-del-san
    @del-del-del-san Рік тому

    すみれ、純連共に30数年前から戴いてました。
    美味しいですよね!

  • @ssstickyyy
    @ssstickyyy Рік тому

    やっぱこの寒い時期はずっとアツアツの純すみ系味噌ラーメン最高すねあ
    福岡にも彩未のお弟子さんが独立して開いた玄ってお店あるしめっちゃ美味いス
    すみれからすると孫弟子になるんやろか?
    いつかすみれ本店の一杯ズズってみたいでスネア...

  • @マーヴェ-n9z
    @マーヴェ-n9z Рік тому

    味噌じゃないけど、もちもちの木も熱々では負けてないよ~

  • @nori3081
    @nori3081 Рік тому +3

    まさにすみれレジェンド✨🍜✨
    文句なし‼️
    高田馬場にあった純連が懐かしいです。
    今ではさっぽろ羅偉伝がありますね。

  • @Epon-f7b
    @Epon-f7b Рік тому

    すみれウンチクとても勉強になりました😄
    食べてー‼︎😆

  • @ガ二メデ-e9w
    @ガ二メデ-e9w Рік тому

    過去を再現としながらも現代のブラッシュアップもしてるとは思いますが、丼顔を見た瞬間不思議な懐かしさが込み上げてきました
    味は店それぞれでしたがどこもこんな感じのビジュアルだった気がします。食べたい

  • @山岸筋トレ切り抜きマン

    ラーメン達磨今度行ってみてください、
    月末の1週間は替え玉10円なので😊

  • @もきち-p6h
    @もきち-p6h Рік тому

    初コメです。
    新横浜の近くで、妙蓮寺駅すぐにある"れんじや"がオススメです。とんこつ野菜系というちゃんぽん寄りの優しいとんこつラーメンが美味いです。
    20年以上地元で愛される店、タイミングあれば訪問してみてください。

  • @hide-dg9xn
    @hide-dg9xn 11 місяців тому +1

    札幌に来たら、足を伸ばして、栗山の「大鵬」に行ってみて下さい。すみれとともに名店です。

  • @igaeninarebahero1001
    @igaeninarebahero1001 Рік тому +1

    今、すすりたいラーメンNo.1です!

  • @geckogarden5941
    @geckogarden5941 6 місяців тому

    みそラーメンなら茅ヶ崎の老舗サッポロ軒が絶対オススメです!絶対にここでしか味わえない独特の風味が本当にすごい!ぜひSUSURUさんにレポしてほしい!!

  • @渡邊宏-l8y
    @渡邊宏-l8y Рік тому +3

    原点にして頂点とはまさにすみれの事か!

  • @ムンおじ-u4h
    @ムンおじ-u4h Рік тому +1

    すごい、、こんな体験なかなか出来ない。
    食べてみたいなぁ😂

  • @ミヤビ-g9q
    @ミヤビ-g9q Рік тому +6

    味噌ラーメンは寒い時期に身体に染みるから冬にすするのは特にいいですよねぇ🤤個人的には恵比寿の「つなぎ」がめっちゃ好き

  • @バニソン
    @バニソン Рік тому +3

    すみれ、それどころか味噌ラーメン系のお店もほとんど行けてなかったので、
    是非近いうちに足を運びたいなと思いました…!
    あの熱々の味噌ラーメンは一度は味わってみたい…!
    (インタビューって言うからには、もうちょっと村中さんの話聞きたかったかも、、、)

  • @cochan38
    @cochan38 Рік тому +1

    25年前、ラーメン博物館で食べた一風堂のラーメンが衝撃的に濃厚で美味しかった。記憶が美化してるのかもしれないが、今のセントラルキッチンのスープとは段違いだと思う。

  • @KN-Y1211
    @KN-Y1211 Рік тому

    大宮の桜花行ってみてください!

  • @Meggumegu
    @Meggumegu Рік тому

    自分が生まれる前の味を楽しめるとかめっちゃ行ってみたい笑

  • @橋本さつき-v9t
    @橋本さつき-v9t Рік тому

    インタビューのとき、すするさんテンション上がってる😂
    すみれ食べてみたい🍜

  • @Meiyu_Zyai
    @Meiyu_Zyai Рік тому +1

    もうイノセントワールドって単語が嬉しいw
    それはそうとして夜ご飯はラーメンの腹になってしまった......w

  • @Rosca720
    @Rosca720 11 місяців тому

    純連(すみれ)本店で食べたことあるけど
    とにかく熱い!ラードの分厚い層で熱が逃げない!そして濃厚
    冷や飯が欲しくなる