ШАУРМА ШАВЕРМА ШАВЕГМА| раз и навсегда своими руками

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 180

  • @Sherill_Ramona_Lyamonika
    @Sherill_Ramona_Lyamonika 6 років тому +55

    Шавегма - лучшее название! Я вместо соуса часто делаю морковку по-корейски. А чтоб она не вытекала добавляю в нее немного льняной муки. Муж любит с жареной картошкой. С Шавухой вообще можно много экспериментировать, в лаваше все вкусно. Я недавно в лаваш с собой завернула плов из вашего прошлого видео с добавлением листьев салата и помидорами. Вышло супер.

    • @haskimaslova
      @haskimaslova 6 років тому +3

      а можно еще листочки нори накрошить тоже забавный вкус получается

  • @ОлександрЯрош-н3и
    @ОлександрЯрош-н3и 6 років тому +89

    ШаВЕГма.
    Ша- тихо!
    ВЕГ- веган!
    Ма- мастерит!

    • @АлинаРейтер
      @АлинаРейтер 5 років тому +2

      Вот это ты молодец!!! Хорошо придумал!!!

    • @Lulu12882
      @Lulu12882 8 днів тому

      @@ОлександрЯрош-н3и секта

  • @Alinababo4ka
    @Alinababo4ka 6 років тому +22

    У нас в Израиле это ШАВАРМА. Из соусов в неё кладут тахини или амба (соус и плодов манго, супер вкусный, такой ароматный восточный, пряный вкус)

  • @dpdel_6170
    @dpdel_6170 6 років тому +23

    В магазинах специй можно купить смесь для шавермы и она шикарно сочетается с соевым мясом, которое нужно потушить с томатной пастой.

  • @АтонСпанов
    @АтонСпанов 6 років тому +20

    ну как же вкусно ты рассказываешь аж слюни потекли )))

  • @MademoiselleKristi
    @MademoiselleKristi 6 років тому +6

    Новое название для веганской шавегмы -мегакрутое!! Все пора заказывать пищевые дрожжи, а то сыр любила раньше!!

  • @АннаГромова-з5е
    @АннаГромова-з5е 6 років тому +6

    Михаил вы чудо!спасибо большое за ваш труд,ваши видео очень помогают таким как я)))недавним веганам)))спасибо,все рецепты простые и вкусные!просто супер!)))

  • @nataliastepanova754
    @nataliastepanova754 3 роки тому

    Класс, купила капченный тофу, и не знала что с ним делать!?) А тут такой рецептик)

  • @viktoriakaushnyan8030
    @viktoriakaushnyan8030 6 років тому +7

    Супер) но про доступность я бы поспорила. К сожалению, любая доставка в моем регионе недоступна. Попробуем обойтись тем что есть. Потом поделюсь вариантом для тех, кто тоже живёт в глуши)

  • @madmal9560
    @madmal9560 5 років тому +1

    Здравствуйте Михаил. Спасибо за интересный рецепт. Шаурма и шаверма, это одно и тоже блюдо.
    В народе, произносят шаверма, но на литературном арабском языке - шаурма. Сделаю ваш рецепт, не сомневаюсь что вкусно.🌹🌺🌷

  • @lamonimi7521
    @lamonimi7521 6 років тому +3

    У нас, в Перми, шаурма - начинка в тонком лаваше. А шаверма - начинка в толстом лаваше, даже в тесте таком 👌

  • @АленаШамшина-я2ъ
    @АленаШамшина-я2ъ 6 років тому +3

    Здорово! Частенько, когда нечего не приготовлено делаю шаурму из овощей и консервированных бобовых, с морковкой по корейски. Быстро и вкусно. Но с тофу и сейтаном копчеными не пробовала.
    Спасибо за интересную идею соусов 🤗
    И теперь я захотела купить гриль после этого видео!))

  • @ИринаБушуева-б3т
    @ИринаБушуева-б3т 4 роки тому

    Михаил, вы умничка! Я даже не веганов заинтересовала благодаря вам. А мне то как проще стало и тоже благодаря вам! Конечно, можно прекрасно жить на гречке, банане и спарже . Но, с вами интереснее.

  • @sonyamezina703
    @sonyamezina703 6 років тому +7

    Миша,спасибо за то, что вы делаете! Видео приятно смотреть,видно,что стараетесь. Качество видео отличное,красивая кухня,аппетитные и полезные рецепты,ну и конечно приятный,аккуратно выглядящий молодой человек! Я обожаю этот канал! Ещё раз спасибо за ваши труды!

  • @ВиталийНижний-п8в
    @ВиталийНижний-п8в 6 років тому +24

    Отдельно можно продавать ролики, где ты будешь говорить:" Ммм, как вкусно!"))
    Шавегма удалась👍

  • @женяпетров-т3т
    @женяпетров-т3т 3 роки тому

    Здравствуйте, Михаил! Отличное видео! В нашем городе сушествует два блюда и шаверма и шаурма. Это совершенно два разных блюда. Шаурма готовится в тонком армянском лаваше в её составе есть овоши, мясо и соус, а шаверма готовится в толстой большой сдобной лепешке и в её классическом рецепте есть слой мяса, слой салата из огурцов и помидор, соуса очень много, морковка по-корейски и томатный соус.Жаль немогу прикрепить фото, но у нас даже кафешки есть, специализирующиеся на разных видах.В том числе отдельный вид - это гирос в маленьких питах.Город Пермь. Урал. 😊👍Приезжайте в гости!

  • @ПолинаЗ-к5д
    @ПолинаЗ-к5д 6 років тому +17

    прям кушать захотелось (
    А так как всегда огромное спасибо за вашу работу! :з

  • @НадеждаД-ь9у
    @НадеждаД-ь9у 2 роки тому

    Я про мазик хотела поделиться радостью - в перекрёстке (по крайней мере, рядом с моим домом) круглогодично продаётся слобода постный! Ееееееееее! Уже год за мазиком хожу туда, не нарадуюсь) люблю мазик😋
    А шаурму тоже обожаю! Только по другому делаю. Но тут, мне кажется, на вкус все фломастеры разные)

  • @AlexJovKar
    @AlexJovKar 6 років тому +5

    Шавегма - классное название!
    Веганский майонез можно делать очень легко из жидкости из-под консервированной фасоли (аквафабы), очень легко взбивается.
    Хотел спросить насчет пищевых дрожжей, у них правда такой выраженный сырный вкус? А то слышал что он еле заметный на самом деле.

  • @Nyusha-odnatakaya
    @Nyusha-odnatakaya 6 років тому +9

    Вау! Миша! Как обычно круть нереальная! 1000 лайков + 1 за нутришнл ист! 🎉🎉🎉 Мне ОЧЕНЬ нравится этот продукт, и мне как-то по-родному (именно так!) приятно, что и ты его используешь. 👍👍👍💗😁
    ПС: Спасибо тебе за то , что ты есть. И за канал, естественно. 😉

  • @Khernomor123
    @Khernomor123 6 років тому +2

    Блин после 6 не ем ,а увас такая вкуснотень слюнками захлебнешься😂😂😂👍👍👍👍👍

  • @СофияКузнецова-ь6с
    @СофияКузнецова-ь6с 6 років тому +3

    Красавчик, класс!!!👏 Все очень просто, молодец👌.

  • @НатаХайрова
    @НатаХайрова 5 років тому

    Нет,на ночь смотреть гевозможно,так аппетитно!как помидорчики разложили,захотелось откусить😂😂😂

  • @ТатьянаСлингоГрад
    @ТатьянаСлингоГрад 6 років тому +2

    в Волгограде говорят "шаурма") но теперь я знаю про шаВЕГму!!!

  • @ЕленаМясникова-в4ь
    @ЕленаМясникова-в4ь 6 років тому +17

    Шавегма-👍👍👍💓💓👏👏👏

  • @FreakVeganFreak
    @FreakVeganFreak 6 років тому +6

    Как обстановка в лаваше?? 😄 улыбнуло

  • @tatianavutsan5292
    @tatianavutsan5292 6 років тому +2

    Супер! Лучшее кулинарное шоу ever!!

  • @victoriafurmanova8497
    @victoriafurmanova8497 8 місяців тому

    Шавегма - это прекрасно!)

  • @BurnBraids
    @BurnBraids 6 років тому +2

    мммммм, бегу в магаз за копчушкой)))) аппетитно оочень, молодец!! и кухня у тебя уютная, каждый раз смотрим и наслаждаемся с мужем

  • @Екатерина-е5б1я
    @Екатерина-е5б1я 6 років тому +1

    В шаурму ещё очень круто заходит морковча с сезонными овощами, из-за сочности ей даже соуса не надо. Великолепная штука.

  • @fischermori
    @fischermori 6 років тому +7

    Вот и Михаил обратился к легендарному айхербу)

  • @ВалерьянкаВалерьянка-о3п

    Михаил, а где вы брали копченый сейтан?

  • @germanmukonin1780
    @germanmukonin1780 6 років тому +2

    Годно, годно) надеюсь скоро кто нибудь возьмёт ваш рецепт и будет по нему продавать ШаВЕГму)

  • @Btvin2023
    @Btvin2023 2 роки тому

    Я использовал
    куриную грудку поджаренную
    Картошку фри
    Капусту
    Корейскую морковь
    Чесночный соус
    Перец молотый
    Лаваш
    Быстро обжарил на сильно раскаленной сковороде накрыв крышкой
    Получалась бомба 🔥💪
    Даже если без грудки

  • @TheRavilKlimov
    @TheRavilKlimov 5 років тому

    кекчуп ещё можно было насыпать, перец балкагрский накрошить, маринованные огурцы, как вариант))

  • @takamtg5157
    @takamtg5157 6 років тому

    Классный рецепт! Михаил, а вы можите поделиться своими любимыми магазинами,может быть рынками?,именно в Питере.Или может вы в каком то из видео уже делились ими?Спасибо вам за ваши рецепты))

  • @МарияНестерова-щ6з
    @МарияНестерова-щ6з 6 років тому +3

    ахах я называю салат в лаваше 😜 вся слюнями обтекаю сижу теперь 😀

  • @elenayurtaykina7659
    @elenayurtaykina7659 6 років тому +16

    буду ждать видео про iherb))))

  • @BloodyRosie
    @BloodyRosie 6 років тому +17

    На 2:22 вы по ошибке сказали "найдите майонез без продуктов растительного происхождения".

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому +3

      Спасибо, оговорился.

    • @Alka_M_
      @Alka_M_ 6 років тому

      Я думала, что мне послышалось!

    • @Artem_Almaz
      @Artem_Almaz 6 років тому +3

      25 кадр. Михаил зомбирует нас

  • @di3x
    @di3x 6 років тому +4

    открывай уже свой ресторан)) я хочу все попробовать)

  • @АнанасАнанасов-к2ф
    @АнанасАнанасов-к2ф 6 років тому +1

    Для пряности маринованного лука еще можно добавить с:
    А так очень клевые рецепты

  • @АлександрАнатольевич-д2ф

    Шавегма - это на евгейски лад? )

  • @МихаилКлючарёв-к6ы

    Мишаня, умора.... постный майонез без продуктов растительного происхождения :) Теряюсь в догадках... как это))) спасибо за видео, как всегда с удовольствием смотрю)

  • @roseuncertanty9344
    @roseuncertanty9344 6 років тому +3

    А где брать копченый тофу? Нигде не видела.

  • @Свободамечтать
    @Свободамечтать 6 років тому +1

    Оригинально. Михаил откуда берете такие рецепты?)))

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому

      Просто подумал, что можно положить в шаВЕГму?

  • @AM-fd8lw
    @AM-fd8lw 6 років тому +3

    А можно рецепт копчёного тофу? :)

  • @КонстантинЗудин-ф6п

    Донецк, ДНР, шаурма, самая вкусная на Текстильщике, а недавно открыли большую шаурмичную, называется "Шаурма на углях" свиная, я не пробовал я вегетарианец, но говорят как шашлык в лаваше, цена в районе 120 рублей старт.

  • @Alka_M_
    @Alka_M_ 6 років тому +5

    Шаурма, шаверма, шавуха. А есть забегаловка "шаурмячная". (Краснодар)

  • @bohvira
    @bohvira 6 років тому +1

    Всегда боюсь, что Миша слюной захлебнется.
    Прям переживаю весь ролик.

  • @MyVeganTravel
    @MyVeganTravel 6 років тому

    Ссылки на продукты - хорошая идея! Какой тофу использовали?

  • @Elena-sv7um
    @Elena-sv7um 6 років тому +1

    ШавеГма-мечта!)

  • @liapris2017
    @liapris2017 6 років тому +2

    Класс!!!!!! Спасибо)

  • @vladaakavk370
    @vladaakavk370 2 роки тому

    У нас называется Тортилья😊 .

  • @fompahahaha
    @fompahahaha 5 років тому

    Удобная форма, почти идеальная мобильная еда получается. Купил бы не раздумывая.

  • @modusvivendi2742
    @modusvivendi2742 6 років тому +1

    У нас на Кавказе Гиро называется.

  • @valeriamnell7753
    @valeriamnell7753 6 років тому +1

    Пора открывать шавегмичную)))

  • @Íîïįìī-o5d
    @Íîïįìī-o5d 6 років тому +2

    Будут ещё рецепты с использованием дрожжей?

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому

      Да, точно будут! Будем делать сыр!

  • @Дашат-у7ш
    @Дашат-у7ш 6 років тому +1

    Приятного аппетита!

  • @Irina2012M
    @Irina2012M 6 років тому

    Михаил, напишите, пожалуйста, пропорции молока и масла для соуса.

  • @TheKnAyZb
    @TheKnAyZb 6 років тому +1

    Михаил, где вы покупаете соевые бобы в спб, хочу купить но магазин не найти, подскажите кто знает

    • @dpdel_6170
      @dpdel_6170 6 років тому

      Сергей Князев в веганбункере есть

  • @nastys.1774
    @nastys.1774 4 роки тому

    Бомба 🔥🔥🔥

  • @elzawoods
    @elzawoods 6 років тому +4

    По мне пищевые дрожжи как корм для рыбок ))

  • @svettaa.8784
    @svettaa.8784 6 років тому +7

    Шаурма во Владикавказе.
    ШаВегма блатнее.

  • @marikmuzika7415
    @marikmuzika7415 6 років тому

    Михаил, подскажите пжл, а как еще можно использовать дрожжи, те, что Вы добавили в соус?..

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому +1

      У меня есть на канале рецепт как я из них типо «сыр» сделал. А вообще они во всякую пасту отлично получаются. Даже булочки с ними выпекал.

  • @75skola
    @75skola 6 років тому +1

    ...gde kupitj...seitancjik takoij..:)???

  • @ТрандуилВладимирович

    У нас еще шавуха)

  • @Дашат-у7ш
    @Дашат-у7ш 6 років тому +2

    Отлично. Спасибоооооо!

  • @katesalifate
    @katesalifate 6 років тому +5

    Михаил, вы мне так нравитесь, но почему на обложках видео не ваши фото?:)

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому +1

      Потому что мои фото суперкорявые и некрасивые:(

    • @olenakiienko8101
      @olenakiienko8101 6 років тому

      Mikhail Vegan краще своє, криве, ніж чуже поцуплене. Не солідно, ви круті, круті в кривих і неідеальних стравах!

    • @katesalifate
      @katesalifate 6 років тому +4

      Вы очень сильно ошибаетесь! Все супер 👏🏻

    • @thevisualdetective5316
      @thevisualdetective5316 6 років тому +2

      У меня тот же вопрос, просто я делала именно по этому рецепту что на фотке. Эта фотка девушки которая ведёт блог под названием Minimalist Baker. Этот рецепт у нее кстати веганский и бомбический, посмотрите :) minimalistbaker.com/chickpea-shawarma-sandwich/ Согласна с остальными что свои фото все-таки лучше. Успехов вам! :))

  • @lilu_veganit
    @lilu_veganit 6 років тому +9

    Михаил, еще раньше нрсвилось как ты сбоку считал стоимость.

  • @katyone32
    @katyone32 6 років тому +1

    Михаил,все как всегда супер))) А ваша жена готовит?)))

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому +1

      Да, чаще всего готовит она:)

  • @ЛарисаОсиковская-х9л

    Как коптить сейтан и тофу?

  • @эсаи.ктз
    @эсаи.ктз 6 років тому +3

    Брат, как приготовть копч.тофу?

  • @АндрейРучкин-ь7ц
    @АндрейРучкин-ь7ц 6 років тому

    можно еще лучка салатного)

  • @9999М
    @9999М 5 років тому

    Аж живот забурчал, нельзя же так 🙂

  • @UmiliaArts
    @UmiliaArts 6 років тому

    А где в Питере можно купить эту капчушку?

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  6 років тому +1

      Компания Вегановъ, посмотрите в каких магазинах продаётся.

  • @anachillout
    @anachillout 6 років тому +1

    В Узбекистане вместо шаурмы и шавермы говорят просто "лаваш" и это странно))

  • @МашаИванова-ц5ы
    @МашаИванова-ц5ы 6 років тому +1

    У меня она называется шаурмой, но я её называю шавермой )))

  • @Neon-p6u
    @Neon-p6u 5 років тому

    Михаил, как сделать копченый сейтан..есть видос?

    • @mikhailvegan
      @mikhailvegan  5 років тому

      Нету(

    • @Neon-p6u
      @Neon-p6u 5 років тому +1

      @@mikhailvegan Сделай, как раз новая идея для видео) Спасибо что ответил Михаил, респект веганский!)

  • @Петр-щ1г6х
    @Петр-щ1г6х 4 роки тому

    В Екатеринбурге - шаурма говорят.

  • @75skola
    @75skola 6 років тому +1

    ....klasss,,eto,, Ti BREND....veganov..:)

  • @AlexandroVegan
    @AlexandroVegan 3 роки тому +1

    5:05🔥🌞🥰🕺🎙🎶🎵🎼

  • @tortik3271
    @tortik3271 5 років тому +1

    Можно хумуса мазнуть еще, грибков

  • @ЕленаШ-щ1п
    @ЕленаШ-щ1п 3 роки тому

    ЗаВЕГтон👍🌯

  • @lenasofianidi2470
    @lenasofianidi2470 5 років тому +1

    Сувлаки по гречески

  • @БеловСергей-г4э
    @БеловСергей-г4э 6 років тому +3

    бест
    лайк

  • @tatianabeliaeva2210
    @tatianabeliaeva2210 5 років тому

    Шаварма :)

  • @EvelinaRiga
    @EvelinaRiga 6 років тому

    У меня вопрос едят ли веганы после 18:00, если да , что лучше поесть , если мучает голод.Я сейчас на диете, время Ваш канал посмотреть есть только вечером...я тогда понеслось...апетит разыграется....после 18:00 караул помогите советом. Зарание спасибо🤗😘

  • @elnessso8476
    @elnessso8476 6 років тому +2

    Шавуха! 😜

  • @madamaeva3988
    @madamaeva3988 6 років тому

    бомба )

  • @TimurNektar
    @TimurNektar 6 років тому +1

    у тебя опечатка в описании, "шавремы"

  • @justira8296
    @justira8296 6 років тому +5

    круть

  • @Алёна-ч7х1ф
    @Алёна-ч7х1ф 6 років тому +2

    Бедняга оператор🤣

  • @NickDemidov
    @NickDemidov 6 років тому +1

    Нах этот сейтан когда есть фалафель из нута!?))) Он же вкуснее

  • @yelyzavetapuhanovska5871
    @yelyzavetapuhanovska5871 4 роки тому

    Шаурма)

  • @SeRVaIK
    @SeRVaIK 6 років тому +1

    В шаверме ингридиенты "вкладывают" в круглый лаваш. А шаурму заворачивают листовым лавашом))

  • @AlexG-eb3lo
    @AlexG-eb3lo 5 років тому

    ⭐⭐⭐Шавегма с винегретом!
    Шавегма с морковкой
    Шавегма с квашенной капустой луком и маслом
    Шавегма с фруктовым салатом
    Шавегма с бананом и вареньем
    Шавегма с жаренными баклажанами и салатом
    Шавегма с жаренной картошкой нарезанной соломкой.

  • @dndjsjwn
    @dndjsjwn 5 років тому

    Сэндвич-ролл

  • @RomanOrLove
    @RomanOrLove 6 років тому +2

    ДА ДА ДА!!!

  • @ruwebstyle
    @ruwebstyle 6 років тому +9

    завернутое в лаваш - шаурма. Шаверма - это когда дрожжевой половинчатый лаваш, который не закрытый. Я думал в России все поголовно уже знают это дело.
    Заворачиваешь шаурму не очень грамотно. Грамотно - это когда закрыто с обеих сторон и ничего никуда не вытекает, даже когда ешь.
    Состав бомбический.
    ШаВЕГму можно зарегистрировать как товарный знак, бренд.

  • @polinam4004
    @polinam4004 5 років тому

    Шаурмааа