Vùng biển ai cung biết, nhưng để làm được một lít nước mắm ngon thì rất khó, vì phải cá tươi muối đủ ,quan trọng nhất là phải được nắng nóng thì mới ngon
Ối giời đất ơi. E làm 1 chum mang ra ngoài trời phơi nắng mưa, bão e cũng để nguyên, nhưng e bọc kí lắm, che đậy kỹ lắm. Mấy lớp túi bóng, lại còn 2 lớp bạt dày lắm, bảo đảm nắng, mưa ko ảnh hưởng, chỉ có nhiệt độ thay đổi thôi, vậy có ảnh hưởng gì ko ạ? Xin bác chỉ giáo
Add ơi, cứ gắn cái vòi kia. Mở vòi là nó tự nhỉ nước mắm ra hả? Nghĩ mãi ko ra vì... Bã nó mịn, dẻo như thế, nó chìm xuồng dưới.. Sao mở vòi nó lại ra nước mắm nhỉ. Các bác thông cảm e chưa làm bao giờ. E mới muối 1 chum mắm 30kg cá, e mong quá, bao giờ cho được. E thấy phương pháp tối ưu nhất là lọc... Nhưng do e làm để ăn nên muốn nó nhỉ như video của bác. Các bác am hiểu phân tích giúp e vụ vặn vòi lại ra nước mắm với.
@@honhoang682 có nhé. Cho đường đỏ. Vừa ngọt. Vừa đẹp màu nước mắm. Nếu mua đc đường thanh. Nó là đường mật cô đặc đóng bánh 500g đến 1kg 1 thanh. Loại đó càng ngọt. Càng đẹp màu nc mắm
Ngay xua ba ngoai t lam mam ca com nay rat thom ngon ... ma t moi lan ve que la lay nuoc mam cua ngoai ve an ca nam ...gio nhin canh nay nho ngoai va ma ...😢😢😢
Phi nhựa này vẫn an toàn để đựng mắm. Muốn mắm mau lắng muối ban lấy nước mắm xong để yên tĩnh rồi bỏ vào vài gạt muối thật khô. Muối sẽ kết tinh nhanh hơn quanh hạt muối vừa bỏ vào làm nhạt mắm. Nước mắm nhạt thường dậm màu hơn trước.
Nhựa không an toàn. Nhựa sẽ bị thoái hóa theo ngày tháng, muối làm quy trình thoái hóa xảy ra nhanh hơn. Ăn nước mắm này bảo đảm có hạt nhựa, rất nhỏ, nhưng đem đi phòng lab thử sẽ biết.
Vại có tráng men nhưng khó lòng kín, vẫn bị muối thấm vào làm hư vại. Ko được dùng đồ vậy có kim loại chứa nước muối, mắm. Nó cũng bị mòn và tan vào gây độc. Chỉ nên dùng đồ bằng nhựa hoặc thuỷ tinh chứa nước muối.
Quay video Thì Hướng Dẫn Cụ Thể Từng Chi Tiết , Cá Muối Có Cho Nước Vào Đó Có Thính Gì Ko Cách Giúp Cho Mọi Người Cùng Biết Làm Mắm Sạch Để Ăn , Đó Cũng Là Tạo Phúc Lành Cho Bản Thân VàGia Đình Bạn , Chía Sẻ Ko Đủ Ko Hiểu Lắm .
Làm nước mắm, cá mua về làm liền khg cho thính cho đường cho dưá cho điên điễn gì hết. 5 cá 1 muối. Măn hơn 4 cá 1 muối. Có người làm 3 cá 1 muối thì rất mặn. Trước 75, mẹ tôi làm trong khạp sach sẽ. Dưới đáy có gắn vòi, sau 18 tháng, mở vòi nho nhỏ cho nhỉ ra từng giọt. Nhà tôi ở Vũng Tàu mẹ tôi làm bằng cá cơm, nước mắm nhỉ màu vàng lạt nhưng không tanh chút nào. Ăn chỉ dằm trái ớt hiểm nặn chút chanh. Khg cần nấu & nêm nếm gì hết.
Không có nắng vẫn làm được bạn nhé. Nhưng thời gian sẽ lâu hơn thậm chí gấp đôi. Bạn phải thường xuyên khuấy đảo. Và lượng muối cũng phải nhiều hơn 1 chút để chống bị thối
em cho chị hỏi chị vừa mơi làm cho vào lọ thuỷ tinh phơi được 3 nắng mà nhìn nước nó màu xám ko đỏ và mùi như cá khô . có phải do phơi nắng sớm quá nó bị chín ko
Mới làm xong chị nên cho 1 lớp múi mỏng lên trên cá. Đậy kín tầm 1 tuần rồi hãy phơi. Vì lọ thủy tỉnh trong suốt nên ánh sáng hấp thụ sẽ nhiều hơn. Như trường hợp của chị ko bị hỏng đâu. Chỉ là lâu phân hủy cá hơn. Chị nên thường xuyên đảo cá nhé
E trong em đặt 1 ít đá cuội nhỏ gần vòi ạ. Khi xác cá lặng lại nó như hệ thống lọc. Mới đầu mở nó sẽ chảy kèm theo 1 ít cặn. Khoảng 20phút dùng tô khác hứng và đổ nước đầu vào trong thùng chứa
4 cá 1 muối thì trời phải nắng. Nếu kém nắng dễ hỏng. Muối 3.5 - 1 an toàn hơn. Khi mới chín thì hơi đậm. Nhưng lọc xong để thêm 1 đến vài tháng sẽ nhuần lại. Ăn ngon hơn. Như rượu mới nấu uống sẽ nông và sốc. Để lâu uống đầm hơn. Êm hơn
Chào bạn, mình làm lần đầu cũng ủ lu có vòi như bạn, nay đã được 7 tháng, xin hỏi bạn có bỏ bông gòn trong vòi lúc rút mắm hay không ? Xin cảm ơn nhiều
Bỏ bông gòn vào lọc sẽ trong hơn bạn nhé. Sau tầm 1giờ chảy cặn cá sẽ lắng lại chỗ bông gòn. Lọc sẽ lâu hơn nhưng sẽ thu được nước mắm trong hơn. Ko bị gợn
Ngon quá tuyệt vời luôn nhiễu từng giọt giọt quá ngon luôn
Nước mắm bạn làm nhìn đẹp và ngon quá, cám ơn bạn rất nhiều nhé.
Cam ơn banm minh cung lam theo chức ban nhiều sức khoe
Tuyệt vời quá
Vùng biển ai cung biết, nhưng để làm được một lít nước mắm ngon thì rất khó, vì phải cá tươi muối đủ ,quan trọng nhất là phải được nắng nóng thì mới ngon
Cảm ơn Bạn rất nhiệt tình chia sẻ
Cá rô phi miền bắc có làm được không. Xin bạn hướng dẫn cụ thể
Ối giời đất ơi. E làm 1 chum mang ra ngoài trời phơi nắng mưa, bão e cũng để nguyên, nhưng e bọc kí lắm, che đậy kỹ lắm. Mấy lớp túi bóng, lại còn 2 lớp bạt dày lắm, bảo đảm nắng, mưa ko ảnh hưởng, chỉ có nhiệt độ thay đổi thôi, vậy có ảnh hưởng gì ko ạ? Xin bác chỉ giáo
Cám ơn bạn đã chia sẻ..
Cảm ơn anh nhiều
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
nhin ngon qua giống mắm nêm
Cá cơm sữa.bạn làm nước mắm ăn ngon lắm.chúc gđ mạnh khỏe
Dạ em cảm ơn ạ
thật tuyệt vời ❤
Ngon qua man nguyen chat
Thính gạo bỏ vào cá ủ ,tỷ lệ ra sao ,bỏ vào thời điểm nào ạ .cảm ơn em nhiều
Hay chúc bạn nhiều sức khỏe thành công trong cuộc sống nhé ngon ❤
Dạ em cảm ơn chị nhiều
Chưa biết cách làm mắm ngon làm theo kiểu này thì đơn giản quá ai cũng làm được
Chúc bạn một ngày mới vui ve nhe
Cảm ơn bạn nhiều
Dạ anh ơi cho em hỏi, che bằng vải màn trắng đó rồi đậy nắp lên thôi hả anh? Có cần phải đậy thêm ny lông lên cho kín k a
Bạn hướng dẫn giúp mình cách cho gì vào trông vòi để lọc mắm cho trong với ạ , cách làm như thế nào, minh cam on nhieu😊
Anh chia sẻ nhiệt tình và tỉ mỉ quá ah. Cảm ơn anh rất nhiều. Chúc kênh UA-cam của anh phát triển tốt ah
Dạ mình cảm ơn rất nhiều
Ca com muoi man ngon qua
@@ManhNguyen-sr8vo⁰0⁰a
Cảm ơn bạn nhé đã tan tình ch s
nghe cái giọng tỉnh gia không trốn đi đâu được.
Add ơi, cứ gắn cái vòi kia. Mở vòi là nó tự nhỉ nước mắm ra hả? Nghĩ mãi ko ra vì... Bã nó mịn, dẻo như thế, nó chìm xuồng dưới.. Sao mở vòi nó lại ra nước mắm nhỉ.
Các bác thông cảm e chưa làm bao giờ. E mới muối 1 chum mắm 30kg cá, e mong quá, bao giờ cho được.
E thấy phương pháp tối ưu nhất là lọc... Nhưng do e làm để ăn nên muốn nó nhỉ như video của bác.
Các bác am hiểu phân tích giúp e vụ vặn vòi lại ra nước mắm với.
Còn nước 2.3.nấu nước muối đổ vào hả a cho e hỏi mấy lít nước và mấy kí muối là được vậy a
Mẹ mình ủ có 6 tháng mà nước mắm tuyệt vời
Thời gian nhanh vậy cá chưa ra hết chất bạn à
Bạn ơi có thể hỏi mẹ bạn cách ủ rồi cho mình xin được kg
Mình nghĩ cá nhỏ nên th gian ủ sẽ nhanh 6 tháng còn cá lớn chắc trên 1 năm quá
@@GiangMinh-vn7tjtôi ở Mỹ nếu khg mua được cá nhỏ thì làm cá lớn, xay cá ra trước khi cho muối vào.
Em dùng bình thủy tinh anh ạ. Mỗi bình to 16 lít cũng chứa được kha khá ạ. Dùng 3 bình thủy tinh là tha hồ nước mắm ăn rồi
Mình muối nhiều gia đình ăn quanh năm. Nước mắm ủ càng lâu ăn càng ngon
@@ManhNguyen-sr8vo em thấy trong video có bỏ đường đúng không ạ?
@@honhoang682 có nhé. Cho đường đỏ. Vừa ngọt. Vừa đẹp màu nước mắm. Nếu mua đc đường thanh. Nó là đường mật cô đặc đóng bánh 500g đến 1kg 1 thanh. Loại đó càng ngọt. Càng đẹp màu nc mắm
Cháu hướng dẫn cách che đậy và lặn muối ( băng hình ảnh) cảm ơn cháu
Rất kiên trì
Sau khi lấy được nước cốt mắm nhĩ, thì cái bã xác cá để làm gì?
Ngay xua ba ngoai t lam mam ca com nay rat thom ngon ... ma t moi lan ve que la lay nuoc mam cua ngoai ve an ca nam ...gio nhin canh nay nho ngoai va ma ...😢😢😢
Làm sao cho nm trong và đỏ như vậy hả cháu nhà bác củng muối mà lọc nước mắm nó đen vậy cháu
Làm vậy lát ko bạn
Bạn đảo vậy lúc rút mắm không bị tắc vòi à
Có bí quyết gì để cá thơm ngon ko em
Ủ cái này có cần phơi không hả bạn ơi
Ủ cá 5 tháng có lấy mắm ăn đc ko
Tỉ lệ cá với muối như thế nào vậy anh
ở VN đâu thiếu lu sành để đựng Mắm ,nylon o/ an toàn thực phẩm !?
Bạn nói nghe không rõ . Xin hỏi tỷ lệ cá và muối ? Còn nửa không nấu lại sao ? Mình thấy nhiều chỗ đều nấu lại cả hai lần cơ ?
Bạn k dạy cách lựa mua cá và cách rửa cá à bạn
Phi nhựa này vẫn an toàn để đựng mắm. Muốn mắm mau lắng muối ban lấy nước mắm xong để yên tĩnh rồi bỏ vào vài gạt muối thật khô. Muối sẽ kết tinh nhanh hơn quanh hạt muối vừa bỏ vào làm nhạt mắm. Nước mắm nhạt thường dậm màu hơn trước.
Thật tuyệt vời. Mình cảm ơn bạn nhiều
Nghĩ sao phí nhựa mà ăn toàn
Nhựa không an toàn. Nhựa sẽ bị thoái hóa theo ngày tháng, muối làm quy trình thoái hóa xảy ra nhanh hơn. Ăn nước mắm này bảo đảm có hạt nhựa, rất nhỏ, nhưng đem đi phòng lab thử sẽ biết.
Vại có tráng men nhưng khó lòng kín, vẫn bị muối thấm vào làm hư vại.
Ko được dùng đồ vậy có kim loại chứa nước muối, mắm. Nó cũng bị mòn và tan vào gây độc. Chỉ nên dùng đồ bằng nhựa hoặc thuỷ tinh chứa nước muối.
Muốn mua thì liên lạc ở đâu vậy bạn
Ngày sưa mình thấy các cụ cho vào nấu song lọc mà bạn
Làm nhà để bảo đảm vệ sinh,nhug mih thấy cây khuấy k hề vệ sinh tí nào,r neu làm bán thi cỡ nào nữa
Cảm ơn bạn đã góp ý. Mình sẽ đổi qua cây inox. Vì dùng gỗ để lâu ẩm mốc
Mình nghĩ ko nên đổi que khuấy bằng inox vì đó là kim loại gặp muối mặn sẽ bị bào mòn,dùng như bạn gỗ hoặc tre đều được mặn sẽ không bị mốc
Quay video Thì Hướng Dẫn Cụ Thể Từng Chi Tiết , Cá Muối Có Cho Nước Vào Đó Có Thính Gì Ko Cách Giúp Cho Mọi Người Cùng Biết Làm Mắm Sạch Để Ăn , Đó Cũng Là Tạo Phúc Lành Cho Bản Thân VàGia Đình Bạn , Chía Sẻ Ko Đủ Ko Hiểu Lắm .
Làm nước mắm, cá mua về làm liền khg cho thính cho đường cho dưá cho điên điễn gì hết.
5 cá 1 muối. Măn hơn 4 cá 1 muối. Có người làm 3 cá 1 muối thì rất mặn.
Trước 75, mẹ tôi làm trong khạp sach sẽ. Dưới đáy có gắn vòi, sau 18 tháng, mở vòi nho nhỏ cho nhỉ ra từng giọt. Nhà tôi ở Vũng Tàu mẹ tôi làm bằng cá cơm, nước mắm nhỉ màu vàng lạt nhưng không tanh chút nào. Ăn chỉ dằm trái ớt hiểm nặn chút chanh. Khg cần nấu & nêm nếm gì hết.
Bạn cho mình hỏi nếu làm mắm bành cá tép sông có đc k bạn.
Em chưa làm cá đó bao giờ ạ
Bạn ơi thùng đựng mắm này phải thùng đựng hoá chất tái chế lại ko bạn. Nên muối bằng hủ sành để an toàn hơn bạn ơi.
Mình dùng hủ sành nhưng bị nứt. Thấm nước cốt ra ngoài. Biết là không tốt nhưng đành chấp nhận
bạn ơi cá mua về có phải rửa sạch không ở quê mình mua cá biển hiếm họ mang cả ướp đá có làm được không
Cá ướp đá vẫn làm đc nhé bạn. Nhưng phải rửa lại nước muối loãng. Sau đó để ráo nước. Như vậy sẽ không bị hỏng
Bạn cho mình hỏi, thính thì mình cho vào khi nào và cho bao nhiêu nếu làm 10kg các ạ?
Em ko cho thính ạ. Nếu cho thính có thể cho ngay từ đầu. Có nhiều loại thính khác nhau. Nên cũng còn tùy.
Cá này có phải là cá lẹp o bạn
Làm vào thùng mủ thì ăn vào rất nguy hiểm lắm
Can muối sao không cân cá
Tuyệt vời ah. Em ở nước ngoài Bắc Âu phần Lan k có nắng thì có làm được nước mắm ngon như vậy k ah?
Không có nắng vẫn làm được bạn nhé. Nhưng thời gian sẽ lâu hơn thậm chí gấp đôi. Bạn phải thường xuyên khuấy đảo. Và lượng muối cũng phải nhiều hơn 1 chút để chống bị thối
@@ManhNguyen-sr8vo dạ e cảm ơn anh chia sẻ 💓 chúc anh vui khoẻ ah
Làm nước mắm để ngoài trời hay để trong nhà có phơi nắng không
Để ngoài trời ạ phơi nắng nhưng đừng phơi nắng gắt sẽ hao mắm và nước mắm sẽ gắt
Màu nước mắm đẹp quá.
Dạ vâng. Em cảm ơn vì đã theo dõi kênh ạ. Tự làm lấy có lâu công hơn nhưng an toàn
Việt Nam vầy là đươc rồi...
Xem tự hiểu được mà
Làm theo được mà .
Cảm ơn clip..
@@quangdinh6196 dạ vâng. E cảm ơn ạ
Mjnh mua lu sành tráng men tromg dc k b ?
Rất tốt vì chum sành tráng men ko bị thấm nước. Hấp thụ nhiệt tốt hơn nhựa. Chín mắm nhanh hơn. Thơm mắm hơn. Chi phí mua chum cao hơn thôi
Lúc đầuThấy ủa vào hũ sành sau lại thấy bằng thùng nhựa
Cho chị hỏi .chị làm khi chín lấy vào chai để ăn dần .Một thời gian thì nó cứ ngả màu xanh .không đỏ như mới lấy.
Vậy là nước mắm của chị có khả năng bị hỏng. Nhà em lấy vào ăn nửa năm vẫn đỏ ạ.
@@ManhNguyen-sr8vo bạn có bỏ màu hay rang thính gì ko sao màu đỏ cánh dán đẹp vậy.
@@Gianginh-bn9cx dạ ko bỏ màu gì ạ tự màu cá và muối với 1 quả dứa gai + đường đỏ ạ
Cá chín rồi mang lọc hả bạn. Quê mình thì cho chảy ra vòi.
Chảy vòi cũng đc. Mà lọc cũng đc ạ. Em dùng cả 2 cách
Quả dứa ở trong nam gọi là quả thơm đúng k a
Thơm khác Dứa. Quả Dứa nhỏ con hơn, cở 1/3 quả Thơm.
mua cho nhanh 😂
Bạn ơi sau khi lọc hết nước thì bã có dùng đc k hay bỏ đi ak
Hình như làm nước loại 2 sau bỏ xác làm phân bón.
U mam vao thung nhựa nhu nay la nước mam ki ngon va cung ko tốt nua ,ban phai un bang khắp thi moi ngon ban nhe
Sao a cũng làm như vậy mà sao để vô chai 1thoi gian là trên miệng chai có lớp màng vậy
Anh lọc ko kỹ ạ. Sau khi anh lọc xong đậy hở 1 tháng trở lên rồi mới dùng bông lót phểu rót vào chai
Nguôn quá
ca nuoc ngot lam nuoc mam co duoc kg a
Dạ em chưa làm bao giờ nên ko biết ạ
Ngon quá.
K phải khuấy đảo à bạn?
Muối cá làm nước mắm cho thính vào lúc nào vậy bạn ?
Thời gian lâu quá, mình không đủ kiên nhẫn, chắc chỉ mua thôi. Cảm ơn bạn
Dạ vâng
em cho chị hỏi chị vừa mơi làm cho vào lọ thuỷ tinh phơi được 3 nắng mà nhìn nước nó màu xám ko đỏ và mùi như cá khô . có phải do phơi nắng sớm quá nó bị chín ko
Mới làm xong chị nên cho 1 lớp múi mỏng lên trên cá. Đậy kín tầm 1 tuần rồi hãy phơi. Vì lọ thủy tỉnh trong suốt nên ánh sáng hấp thụ sẽ nhiều hơn. Như trường hợp của chị ko bị hỏng đâu. Chỉ là lâu phân hủy cá hơn. Chị nên thường xuyên đảo cá nhé
Mình tự ủ ở nhà thế này có bị hiện tượng sinh ra con dòi không anh?
Rửa rượu và nước muối. Sau đó đậy kỹ bằng vải và ny lon rồi đậy nắp sẽ ko bị dòi nhé
Cá kô tươi
Cái váng nổi trên có vơt vât đi ko
Ko ạ.
Giong.su.thanh.
Có cần bỏ ruột cá không a
Ko nếu cá nhỏ như cá cơm Nếu cá trung hay to thì bỏ nước mắm mới ngon nhé
Có phái nấu mắm chín ko anh
Ko bạn nhé. Lọc kỹ để vậy dùng mới thơm ngon.
Cá nhiều muối ít thì chín không ?? Có bị hư không vì tỉ lệ này là 1:5 trong khi 1:3 thì muối yên tâm hơn.
Tỷ lệ 1/4.5 tạm ổn nếu muối mới, còn muối củ thì phải theo dõi vì muối mới thường mặn hơn.
Có bỏ ruột cá k ạ. Hay để cả ruột
Cá bé vậy bỏ ruột sao nổi bạn
Mình mua cá người ta bán rồi muối cho mình luôn nhưng sao mắm không đỏ mà màu vàng vàng giờ mình làm cách nào cho mắm có màu đỏ vậy bạn
Màu đỏ là cá cơm than, màu vàng cá cơm trắng
Oi rôi oi o bot ngọt nhiêu thê ,an vay ko tốt đâu ,tốt nhat nha tu lam an la ok nhat
E u ca rô ko nát
cho tui lam thi ko mo ra phoi sao o day lai mo ra nhi
Mở ra phơi nước mắm sẽ thơm hơn à. Ko phơi nước mắm sẽ có vị nồng
Xay cá nhỏ ra, Muối 10 ngày lấy làm mắm ăn vẫn thơm ngon đặc biệt rồi, cần gì phải lâu quá vậy
Thật hả tưởng 10 ngày đc ăn nước muối chứ ở đó ăn nước mắm
Nước mắm công nghiệp bao nhiêu ký cá 🐟 và bao nhiêu muối vậy bạn
Anh co bán ko
10kg cá thì bao nhiêu muối vậy a
Tỉ lệ 1:3 hay 1:4 đó. 1 muối 4 cá hay 3 cá
Sao mo het voi ma no ko chay ca xac mam ra nhi
E trong em đặt 1 ít đá cuội nhỏ gần vòi ạ. Khi xác cá lặng lại nó như hệ thống lọc. Mới đầu mở nó sẽ chảy kèm theo 1 ít cặn. Khoảng 20phút dùng tô khác hứng và đổ nước đầu vào trong thùng chứa
Ngam.thung.nhua.do.nhua.ki.tot.cho.suc.khoe.nhat.la.nhua.tai.sinh.
Muối nhiều vậy trời
Cho em hỏi là tại sao mình phải đảo mắm lên ạ
Để bay các khí độc như h2s và mùi hôi sau nước mắm mới thơm ngon.
Bạn làm bốn cá một múi hả
3.5 thôi ạ
Tỉ lệ cho đường vào 10kg cá là bao nhiêu bạn?
3 lạng bạn nhé
@@ManhNguyen-sr8vo10kg cá 300gam muối hả bạn
@@snipertakuda3597 10kg cá. 3kg muối và 3 lạng đường đỏ nhé
E muoi tỷ lệ 4.1 dc k a ?
4 cá 1 muối thì trời phải nắng. Nếu kém nắng dễ hỏng. Muối 3.5 - 1 an toàn hơn. Khi mới chín thì hơi đậm. Nhưng lọc xong để thêm 1 đến vài tháng sẽ nhuần lại. Ăn ngon hơn. Như rượu mới nấu uống sẽ nông và sốc. Để lâu uống đầm hơn. Êm hơn
Chào bạn, mình làm lần đầu cũng ủ lu có vòi như bạn, nay đã được 7 tháng, xin hỏi bạn có bỏ bông gòn trong vòi lúc rút mắm hay không ? Xin cảm ơn nhiều
Bỏ bông gòn vào lọc sẽ trong hơn bạn nhé. Sau tầm 1giờ chảy cặn cá sẽ lắng lại chỗ bông gòn. Lọc sẽ lâu hơn nhưng sẽ thu được nước mắm trong hơn. Ko bị gợn
@@ManhNguyen-sr8vo có phải đun lên k bạn.cảm ơn
Không đun bạn nhé. Lọc xong để tầm 1 tháng trở lên dùng mới ngon. Khi đó nước mắm sẽ không bị gắt. Mặn như khi mới lọc. Nhưng nhớ lọc xong ko đậy kín
nước mắm lấy ra ăn dk ngay hay phải nấu lên ạ
ăn đc luôn nhé bạn
@@ManhNguyen-sr8vo xài thùng nhựa không tốt sức khỏe đâu
@@vanpham1731 dạ vâng. Em dùng cái chum, vại ngày xưa nhưng bị rò nước mắm nên em phải thay sang thùng đó ạ.
@@ManhNguyen-sr8vo phải nấu chứ ăn sống ghê lắm
Cái tiếng như ở đa lộc thanh hóa vậy
Dạ mình ở nông cống thanh hoá ạ
Bạn tôi thấy có người mang ra thêm lo gì đấy có phải bỏ thêm bột ngọt không
Cá này mua từ chợ về có rửa k b
Có rửa qua rượu và nước muối nhé
Mắm có bán ko , mình muốn mua thử 2 lit
Dạ em chỉ đủ dùng gđ thôi ạ
1kg cá thì bao nhieu muoii.vây ban
2.5 lạng muối nhé. 1yến thì 2.5kg. Cho thêm vài lát quả dứa gai. Hay còn gọi là quả thơm vào cho thơm và đẹp mầu nước mắm
Bạn mua ko mình ship 2 lít ăn thử
@@phama1331 bao nhiêu 1 lit
Một Yến cá là bao nhiêu kg ?
Là 10kg
Cho khoảng bao nhiêu lít nước vậy chú
Cá với muối thôi
Khi mới phơi thì mình bỏ nắp đậy ra phơi nắng ạ? Hay mình cứ đậy nắp phơi hả anh?
Đúng rồi bạn nhé
Đúng là gì a. ?
Mình đậy hay k đậy nắp.
Cá ươn nên trôn muối thấy cá nhão ra.
Dạ vâng. Quá trình cá trương. Nhão ra để phân hủy thành mắm ạ. Nhưng thi thoảng phải đảo cá cho nhanh rã và đều mắm mới ngon