كل الوقت كان حوالي 3 دقائق ، بس ده هيتوقف على جودة القشطة ونسبة الدسم فيها ممكن تاخد وقت طويل جدا لو الدسم قليل ، وممكن حضرتك تعرفي الدسم قوي ولا لأ من كمية القشطة على اللبن لو كانت كتير وسميكة وقوامها كثيف يبقى الدسم عالي فيها
هي الحقيقة مش طريقتي شخصيا هي دي طريقتها عامة ، والطريقة التانية الطريقة القديمة بتاعت الخض في القربة . وانها مبتفصلش دي بتبقى جودة القشطة ضعيفة ومش عالية الدسم ، بتبقى حاجة مزعجة جدا فعلا وبتحتاج صبر طويل ، بس لازم بتفصل في الاخر انا كتير كان بيحصل معايا كده مع قشطة اللبن اللي من محلات اللبن العادية مش الاسماء المعروفة . هي بس كل ما البرودة تخف فيها حطيها في الفريزر شوية لازم تفضل باردة جدا علشان تفصل .
متميز دائما
تسلم ايدك يا شيف
كل وصفاتك سهلة وحلوة ومتميزة
ربنا يحسن مابين ايديك
ما شاء الله عليك تسلم ايدك
انا متبعاك من زمان شرحك مفيد😊
❤❤❤
بصزاحة الله يباركلك
ماشاء الله تسلم ايدك
حضرتك استاااذ ولست مجرد شيف شكرا بجد
تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله 😊
ماشاء الله ..تسلم لينا🎉🎉🎉
تسلم ايدك ياشيف مبدع كالعاده سوال معليش هو ليه الشرش بيبقي كتير لما تتطلع الذبده
كل سنه وانت طيب وبخير ي شيف ❤
تسلم ايدك يا شيف انا بعملها في الخضاضة بحطلها مية ساقعة وبتطلع تحفة بنشيل الزبدة والشرش بنحط عليه ملح ونشربو كتير طيب🎉🎉🎉
تسلم ايدك يا شيف
انا بعملها كده بس مكنتش بعمل خطوه الشطف الاخيره دي 🌹🤩
ينفع ف الخلاط ؟؟ يا شيف محمد
لو الخلاط قوي ، ممكن ، لو ضعيف او متوسط لأ مش هيستحمل لما الزبدة تتقل
شكرا لحضرتك
ممكن اعرف تاخد وقت في الضرب اد ايه
كل الوقت كان حوالي 3 دقائق ، بس ده هيتوقف على جودة القشطة ونسبة الدسم فيها ممكن تاخد وقت طويل جدا لو الدسم قليل ، وممكن حضرتك تعرفي الدسم قوي ولا لأ من كمية القشطة على اللبن لو كانت كتير وسميكة وقوامها كثيف يبقى الدسم عالي فيها
شكرا عالتوضيح
انا بعملها من القشطة بس متعجبنيش ولا ليها اي طعم ولا لما بحولها لسمنه برضة غير الزبدة الفلاحي اللي بتطلع من اللبن قبل غليه هي دي اللي تحفة
لو قشطه معلبه دسمه تنفع ممكن اجرب ف كميه صغيره
لأ متنفعش معلبة ، المعلبة مش قشطة اصلا ده اسم فقط
طب اللى معندوش مضرب ياشيف بعد إذنك
ممكن بالإيد بس بتاخد وقت لحد ماتفصل وممكن بمحضره الطعام بالسكينه البلاستيك وبرضه نشوف رد الشيف
عملتها يا شيف بطريقتك بس مفصلتش خالص
هي الحقيقة مش طريقتي شخصيا هي دي طريقتها عامة ، والطريقة التانية الطريقة القديمة بتاعت الخض في القربة .
وانها مبتفصلش دي بتبقى جودة القشطة ضعيفة ومش عالية الدسم ، بتبقى حاجة مزعجة جدا فعلا وبتحتاج صبر طويل ، بس لازم بتفصل في الاخر انا كتير كان بيحصل معايا كده مع قشطة اللبن اللي من محلات اللبن العادية مش الاسماء المعروفة .
هي بس كل ما البرودة تخف فيها حطيها في الفريزر شوية لازم تفضل باردة جدا علشان تفصل .
يسلموا ايديك حلوة اووووووى 🌷🌷🌷
تسلمي متشكر جدا