MASA PARA EMPANADAS - HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO - receta antigua - Lorena Lara
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- Опубліковано 2 гру 2011
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Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne... Su sabor y textura está Deli Deli!!... Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion.... ësta receta es muy antigua.... conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal.
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FACE BOOK :
♥♥♥PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES♥♥♥LA HARINA ES DE: "TRIGO"...LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO" ...ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA. ♥ SE PUEDEN FREIR? R: PUES "EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA" R: QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION.....TODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO... USÉ MANTEQUILLA SIN SAL ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..♥♥ LORENA ♥♥
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Dice: Carla Freites
Al cocinar ya no queda rastro de alcohol, este se evapora en la coccion. Gracias Lorena, excelente receta.
Otra cosa: La harina es harina comun, en ciertos paises le llaman 4 ceros, porque es la mas fina utilizada en reposteria. En mi pais es harina todo uso, ya que elemento de levado lo da la cerveza.
Dice; Heilyn Montenegro
Se ven deli yo sustituyo el huevo por polvo de hornear, la cerveza x agua bien fria ó crema de leche y la mantequilla mezclo partes iguales de manteca vegetal y mantequilla claro experimente mucho para darle el punto mezclo una gotita de colorante amarillo y listo queda una masa deliciosa espero q les sirva yo en mi pais las vendo y a la gente les fascina en galletas o empanadas con jalea o carne
Face book de Lorena:
Eso es manteca de cerdo? O mantequilla de la vaca?
Me fascinan sus recetas! Hoy hice los rollos de canela y dije que fijo¡ los voy a seguir haciendo,para vender! Nunca había usado levadura en mi vida, por q le tengo respeto ala levadura...hacer pan es todo un.arte, ahora me gustaría incorporar a mi menú, unas empanaditas rellenas con una buena masa....espero hacer esta receta y así como la anterior sea todo un éxito! Bendiciones!
Con todo respeto...Lorena me recuerda a una madrastra de las telenovelas su voz...pero sus recetas son deliciosas!!! Ayer lleve a la iglesia el postre de galletas Maria y crema de limon! Pues se acabo! Gracias por compartir tus recetas.
SRA. GRACIAS POR LA RECETAS DE SUS EMPANADAS QUE SE VEN DELICIOSAS, Y SOBRE TODO CON LA HUMILDAD Y SENCILLEZ QUE NOS COMPARTE SUS RECETAS, EL SEÑOR LA BENDIGA.LASTIMA QUE ESTOY TAN LEJOS DE USTED, PORQUE ME HUBIERA GUSTADO DISFRUTAR ESTAS DELICIOSAS RECETAS HECHAS DE SUS BENDECIDAS MANOS.
Es la empanadas más ricas de todas las q he probado hacer gracias por compartir sus enseñanzas. ❤
se ve rica sólo le agregaría un poco de color. me gusta porque son horneadas pues son más saludables y a la vez noto que no se desinflan. gracias por compartir
Me encanta que explicas bastante bien y eso nos sirve a los menos virtuosos en la cocina. Gracias.
A este relleno se le puede agregar pasas?
que rico asta acá llegan los olores ya me dio hambre tengo todos los ingredientes voy a ponerme manos ala hobra
que ricas se miran es verdad no saben a cerveza por al cosinarlas se les va el sabor a cerveza gracias las voy a ser me gustó mucho su resetas gracias por compartir
Hello, I have used this recipe for years. This is the BEST empanada recipe, especially if you do not want to fry but prefer baking your empanadas. May God bless you and Thank you sharing !!!!
Hola desde Italia. Esta receta...la AMO y ha sido un gran éxito cada vez que hago estas empanadas tan exquisitas y apetitosas....todas las amistades me han preguntado por la receta. GRACIAS y MIL GRACIAS. 🙂❤🙂❤❤❤❤❤🙂❤🙂❤❤❤❤❤❤❤🙂❤🙂❤❤❤
Le agradezco mucho todos los detalles y su delicadeza para preparar este platillo.
Buena Lorenita eres un amor al compartir la manera facil de hacer empanadas. Felicitaciones¡¡¡¡¡¡¡¡
Las recetas son ¡¡¡¡Superior útil para las que cocinamos pocos!!!!y se aprende mucho a todos los videos ¡¡¡¡muchas gracias!!!!!......
Me encanta la forma tan clara y sencilla en que usted explica las recetas .
Excelentes consejos!!! Muchas gracias por tu tiempo y el amor que transmites.
con que facilidad lo ase. felicidades. se miran deliciosas gracias por conpartir sus resetas bendiciones desde california 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😀
Se ven riquísimas y sobretodo muy clara tu explicación. Me encantó.