Estimado Gourmand podrías realizar un video mencionando proveedores de vinos en México. Del video anterior con recomendaciones de vinos, solo he encontrado cuatro o cinco de todo el listado, tres los vende el restaurante Cambalache y otro directamente con la bodega F. Rubio. Deseo probar tus recomendaciones pero es difícil encontrar el resto en el país. Saludos de un fiel seguidor por redes sociales.
Ojalá que cuando pase por monterrey, visite un caminito de hamburguesas, modesto pero bien diferente. Se llama "el diablo filipino "... otro boleto... un abrazo fuerte y felicidades por su trabajo!! He aprendido mucho...
Exactamente hoy prepare unas burguer y es cierto sencillas pero también con condimentos. El gusto de mi familia con más jitomate o sin o si cebolla el placer es prepararla y que al final todos digan que están deliciosas
Personalmente pienso que la original cheeseburger tiene que llevar queso amarillo. Si, esa “porquería que parece plástico” que además, sienta fenomenal en una jugosa patty. Creo que en este caso lo “Gourmet” le da en la madre a una burger original y sencilla. Solo es mi opinión
Estoy de acuerdo. Las burgers son mi obsesión y es innegable que una tradicional smash burger no sabe "correcta" sin ese queso amarillo plastificado que se apelmaza por encima de las patties y que le da coherencia al todo. Hay muchos tipos de burgers, y la clásica Smash debe llevar queso americano si o si, cheddar es aceptable, pero suizo y demás ya es como ponerle jamón ibérico a una torta clásica del Chavo. Por cierto, que este vídeo demuestra que no todo el que es critico sabe hacer aquello que crítica, porque esa patty de wagyu estaba siendo brutalizada. Aguas con el término medio en la carne molida, que en este caso, por la calidad y trazabilidad de la patty es seguro y posible, pero en casita cualquier otra carne, de menor calidad, comerla termino medio es una invitación al hospital.
para mi se tiene que saborear la carne junto con una lechuga crujiente le da una textura agradable yo lo que hago es hacer un aderezo casero a base de huevo y mostaza djion para dar un sabor suave que potencie el sabor de la carne
Como que sin queso amarillo?? Es como una pizza sin mozzarella. OJO: no significa que cualquier queso amarillo de súper es bueno, pero el buen queso “americano” como se le llama, es esencial en la receta original de la hamburguesa, también aporta textura y resalta los sabores de la carne. Es una opinión claro.
@@angelmartinez9647 la F1 cuesta $190 el paquete de 2pz. Lo que pasa es que tendrías que comprar el total de 5 kilos de productos para poder hacer tu pedido.
Genial como siempre, solo el queso amarillo creo que no le va mal bajo el contexto original de la cheeseburger pero coincido en el tema de privilegiar el sabor de la carne.
Me gustan muchos tus videos, pero me da un poco de incertidumbre el saber porque le tiras tanto a City Market? Por cierto, hasta ahora me doy cuenta que hablas como Polo Polo jajaja saludos!
Me encanta su canal... Me fascina su cadencia y fanfarronería al describir las exquisiteces que nos muestran... Pero, para jactarse al preparar una "disque" buena hamburguesa y terminar cortándola por mitad... ¡Uy!... Creo que pierden mucha credibilidad. Es como trozar pasta cruda enfrente de un italiano... En fin, muchas gracias por sus vídeos.
Gourmand esa hamburguesa se ve tal cual la describes. Casi pude saborearla, tu pecado más grande es hablar de ella y no poderla compartir... Por ahora. Un abrazo fuerte Gourmand y por favor recomienda unos buenos vinos de bodegas mexicanas.
Muchas gracias por seguir entregando contenido en estos tiempos, se disfruta mucho
Debe saber deliciosisima, me gustan las hamburguesas sencillas, y el vino de cepa Uruguaya pero cultivado en Argentina debe ser espectacular
EXCELENTE RECOMENDACION...AYQUIR..COMO DECIA GERMAN DEHESA !!
Hermoso video para dar hambre a montones, saludos de Buenos Aires
Estimado Gourmand podrías realizar un video mencionando proveedores de vinos en México. Del video anterior con recomendaciones de vinos, solo he encontrado cuatro o cinco de todo el listado, tres los vende el restaurante Cambalache y otro directamente con la bodega F. Rubio.
Deseo probar tus recomendaciones pero es difícil encontrar el resto en el país.
Saludos de un fiel seguidor por redes sociales.
MUY SABIOS CONSEJOS MI ESTIMADO FELICITACIONES POR SU CANAL
Ojalá que cuando pase por monterrey, visite un caminito de hamburguesas, modesto pero bien diferente. Se llama "el diablo filipino "... otro boleto... un abrazo fuerte y felicidades por su trabajo!! He aprendido mucho...
Exactamente hoy prepare unas burguer y es cierto sencillas pero también con condimentos. El gusto de mi familia con más jitomate o sin o si cebolla el placer es prepararla y que al final todos digan que están deliciosas
A todo el equipo de gourmand UA-cam es mejor gracias a ustedes! muchas gracias caballeros.
Personalmente pienso que la original cheeseburger tiene que llevar queso amarillo. Si, esa “porquería que parece plástico” que además, sienta fenomenal en una jugosa patty. Creo que en este caso lo “Gourmet” le da en la madre a una burger original y sencilla. Solo es mi opinión
Mas bien hay que ponerle queso chedar, que es mejor que el amarillo y le da un buen sabor.
Hay que estás abiertos a nuevos sabores y entender que la cocina es un balance
Estoy de acuerdo. Las burgers son mi obsesión y es innegable que una tradicional smash burger no sabe "correcta" sin ese queso amarillo plastificado que se apelmaza por encima de las patties y que le da coherencia al todo. Hay muchos tipos de burgers, y la clásica Smash debe llevar queso americano si o si, cheddar es aceptable, pero suizo y demás ya es como ponerle jamón ibérico a una torta clásica del Chavo.
Por cierto, que este vídeo demuestra que no todo el que es critico sabe hacer aquello que crítica, porque esa patty de wagyu estaba siendo brutalizada. Aguas con el término medio en la carne molida, que en este caso, por la calidad y trazabilidad de la patty es seguro y posible, pero en casita cualquier otra carne, de menor calidad, comerla termino medio es una invitación al hospital.
Usted impacta con su hablar pero apendeja con su manera de comer y recomendar, como siempre todo excelente 👌🏾 saludos estimado
Wooow, ése término de la carne me hizo babear!!! Mi like con lágrimas en mis ojos!! 😁😁👏👏👏👏👏👏👍👍
Muchas gracias por la cátedra!👌👏
para mi se tiene que saborear la carne junto con una lechuga crujiente le da una textura agradable yo lo que hago es hacer un aderezo casero a base de huevo y mostaza djion para dar un sabor suave que potencie el sabor de la carne
Como que sin queso amarillo?? Es como una pizza sin mozzarella. OJO: no significa que cualquier queso amarillo de súper es bueno, pero el buen queso “americano” como se le llama, es esencial en la receta original de la hamburguesa, también aporta textura y resalta los sabores de la carne. Es una opinión claro.
fue buena jugada por parte de palominos colaborar con un maestraso de la critica gastronomica
Muy de acuerdo contigo amigo... Lo que importa es la carne 👍saludos...
Joya para el padre en su día, gracias
De acuerdo una buena burguer se agradece
Qué precio tiene aprox esa burger?
De locos,,,, muero por una
0:23 no aguanté la risa jajaja
Excelente video como siempre
Dónde se encuentra Palominos? Por favor
Contraesquina al poliforum
A eso me referia, tambien compre de esa F1 y ahora haré esa hamburguesa. Pero por favor hacer un video para hacer el wagyu!
Cuando cuesta eso, más o menos?
@@angelmartinez9647 la F1 cuesta $190 el paquete de 2pz. Lo que pasa es que tendrías que comprar el total de 5 kilos de productos para poder hacer tu pedido.
Genial como siempre, solo el queso amarillo creo que no le va mal bajo el contexto original de la cheeseburger pero coincido en el tema de privilegiar el sabor de la carne.
Excelente
Coincido contigo prefiero y disfruto una hamburguesa sencilla claro sin demeritar a otras
La fonda de doña pelos sale más barato y con buen sansón
Ningún alimento se debe descongelar a temperatura ambiente, master.
Mi querido maestro Gourmand
.... Ahora si te la bañaste y te la sacudiste... Excelente video, más porno imposible!!!!
Me gustan muchos tus videos, pero me da un poco de incertidumbre el saber porque le tiras tanto a City Market? Por cierto, hasta ahora me doy cuenta que hablas como Polo Polo jajaja saludos!
JOYA
Ahh mi Cafayate como te extraño
Chilito es tullo y estrujas
Todo bien menos el chilito
In and out all the way....!!!!
Sigo esperándo la crítica de shake shack
Acuéstate...
@@gourmandmexico 😆
Te falta aún amigo, pero vas madurando un poco más cada vez
Me encanta su canal... Me fascina su cadencia y fanfarronería al describir las exquisiteces que nos muestran... Pero, para jactarse al preparar una "disque" buena hamburguesa y terminar cortándola por mitad... ¡Uy!... Creo que pierden mucha credibilidad. Es como trozar pasta cruda enfrente de un italiano... En fin, muchas gracias por sus vídeos.
Holaaaaa !!!!
Primer comentario :p
🤤 P0rnfood
Pati? Jajajajaja
Gourmand esa hamburguesa se ve tal cual la describes. Casi pude saborearla, tu pecado más grande es hablar de ella y no poderla compartir... Por ahora. Un abrazo fuerte Gourmand y por favor recomienda unos buenos vinos de bodegas mexicanas.
“Aquí se nos pasó” jajajaja
Si tu te conformas con nada mamito