Sale delicioso asi, muy buena guia. Un tip de mi parte, poniendo una capa de gelatina de fresa a medio cuajar encima de la crema batida junto con las fresas y metiendolo a la refri para que termine de endurecerse la gelatina sale espectacular. Buen video :D
@@azulcelestee.v1530 Bueno la fresa es una fruta muy sensible que a los pocos dias pueden echarse a perder, lo que yo hago para preservarlas mas tiempo y prevenir eso es mantenerlos lejos del sol o algun ambiente caluroso... y si bien decides guardarlos en un refrigerador que sea en la parte donde haga menos frio en un taper. Espero haberte ayudado :)
Sra Victoria lo preparé paso a paso y quedó riquísimo, sólo que le agregué abrillantador de fresa y decore su alrededor con chantilly, gracias 🙏 por compartir... Un favor muy grande nos podría dar pasos de las empanadas de aji de gallina 🤭 gracias gracias y bendiciones 🙏❤️
Tenga un buen dia señora victoria me gustan las excelentes recetas de queque que ud hace me han salido muy bien pero quisiera que me de algun tips para que la crema pastelera me quede bien para el dia siguiente siempre se me hacen aguachentas en el mismo dia que lo hago estan perfectas pero al dia siguiente estan aguadas
Hola Gladys,para que te quede bien la crema pastelera preparar tal cual como esta en el video y antes de usar dejar que se enfríe bien cubierto con papel fiel que cubra la crema para que no se forme costra una vez fría lo vuelves a batir y listo .
buenas noches señora Victoria, mi pregunta es si en vez de hacer la masa con harina , podemos suplirlo con galleta vainillas?? y si es con galleta vainilla q cantidad de mantequilla se emplearía y q ingrediente no utilizaríamos... gracias 😊
Hola Jasmin, para preparar la crema pastelera se tiene que estar moviendo constantemente hasta que tome consistencia por unos 10 minutos aproximadamente.
tu crema pastelera estaba como gelatina cuando la sacaste de la nevera o refri pero luego cuando hiciste el corte de camara aparecio cremosa ¿me puedes decir que hiciste? ¿o es mejor no meterla a congelar?
Hola ev. Después que se prepara la crema pastelera se deja enfriar y luego se coloca en la refri para que se solidifique, para que tome mejor consistencia, luego para utilizar se vuelve a batir para que tome punto cremoso.
Bueno a mí se me achicó la. Tartaleta y estaba muy dulce no estaba saldito como la.masa de la empanada . No me salió . Sea Victoria algún tip.. hice todo lo q usted me dijo ....
Hola Lady, la crema pastelera se tiene que cocinar mover constantemente para que no se queme hasta que tome espesor, luego dejar que se enfríe y llevar a refrigerar por media hora luego utilizar para rellenar .
Hola ev.para preparar la crema pastelera utilizar la cantidad de leche que pide la receta en este caso medio litro de leche fresca o entera y si es evaporada mitad de leche y mitad de agua (leche evaporada es muy espesa) por eso se mezcla con agua.
Dígame porq me Lee el pensamiento ❤️❤️..quería aprender..preparar ese postre..mil gracias.
Sale delicioso asi, muy buena guia. Un tip de mi parte, poniendo una capa de gelatina de fresa a medio cuajar encima de la crema batida junto con las fresas y metiendolo a la refri para que termine de endurecerse la gelatina sale espectacular. Buen video :D
Hola, que se debe hacer para que no le salga moho a las fresas??
@@azulcelestee.v1530 Bueno la fresa es una fruta muy sensible que a los pocos dias pueden echarse a perder, lo que yo hago para preservarlas mas tiempo y prevenir eso es mantenerlos lejos del sol o algun ambiente caluroso... y si bien decides guardarlos en un refrigerador que sea en la parte donde haga menos frio en un taper. Espero haberte ayudado :)
@@grismercumpacapcha4029 Muchas gracias Dios te bendiga.
Hola. Gracias por la reseta 👍ahora lo estoy preparando Ojalá me salga bien😊☺
Sra. Victoria siempre tan sencillo y prácticos sus recetas, lo hare el lunes, gracias. 😘
Usted explica bien y la puedohacer con tranquilidad
Que delicioso por dios ,mañana mismo lo prepararé para mi familia ...👍😊
Se ve delicioso, gracias señora Victoria por compartir
Muchas gracias soy Maria Angelica Abanto están muy interesantes tus recetas de tartas
Me encantó, se ve deliciosa
Se ve delicioso... 😘
Me encanta
Sra Victoria lo preparé paso a paso y quedó riquísimo, sólo que le agregué abrillantador de fresa y decore su alrededor con chantilly, gracias 🙏 por compartir... Un favor muy grande nos podría dar pasos de las empanadas de aji de gallina 🤭 gracias gracias y bendiciones 🙏❤️
Delicioso se ve. Un favor , Si quiero guardarla para regalo.. Cómo se debe hacer para que las fresas no le salga moho??? Bendiciones . Gracias.
Tenga un buen dia señora victoria me gustan las excelentes recetas de queque que ud hace me han salido muy bien pero quisiera que me de algun tips para que la crema pastelera me quede bien para el dia siguiente siempre se me hacen aguachentas en el mismo dia que lo hago estan perfectas pero al dia siguiente estan aguadas
Hola Gladys,para que te quede bien la crema pastelera preparar tal cual como esta en el video y antes de usar dejar que se enfríe bien cubierto con papel fiel que cubra la crema para que no se forme costra una vez fría lo vuelves a batir y listo .
Siempre realizo sus recetas digame si realizo en molde pequeños (bocaditos) cuántos podrán salir?? Gracias
Se puede hacer con durazno debes de fresa... Muy rica receta ya la prepare de fresa
Hola Marylin, si lo puedes reemplazar con durazno, kiwi, arándanos, etc.
Muchas gracias por su receta, se ve muy deliciosa, en casa la tenemos que preparar.
Buenos días se ve muy rica su receta pero si deseo hacerlo en un molde 30 cual serian las medidas por favor espero podría ayudarme
Disculpa a leche fresca se refieren a leche recién salida de la vaca sin procesar ni nada?
Miss,buen dia una consulta porque algunos pintan la base de la tartaleta con chocolate,gracias miss
Hola Karina , es opcional si deseas le puedes agregar .
@@VictoriaAbanto muchas gracias es usted muy amable al responder😊
Disculpe tambien se hace con galleta maria esa masa
Buenas me encanta sus videos pero podrían enfocar más Serca tb la preparación gracias
Sra por favor cuánto tiempo se cocina la crema pastelera
Buenas una consulta , si no?se conaume todo se puede guardar en el refri ò no?
buenas noches señora Victoria, mi pregunta es si en vez de hacer la masa con harina , podemos suplirlo con galleta vainillas?? y si es con galleta vainilla q cantidad de mantequilla se emplearía y q ingrediente no utilizaríamos... gracias 😊
Hola aheyla,en ese caso puedes utilizar 250 gr. de galletas y 150 gr.de mantequilla.
@@VictoriaAbanto gracias 😘😘😘🤗🤗🤗
Hola, para que nro de molde es?
hola megusto que numero de molde es
cuando nos enseña a preparar chocotejas saludos señito lindaaaa 😘😘😘😘👍
Señora victoria me encanto su receta cuanto tiempo tiene que estar en el fuego la crema pastelera me responde si mi nombre es jasmin gracias
Hola Jasmin, para preparar la crema pastelera se tiene que estar moviendo constantemente hasta que tome consistencia por unos 10 minutos aproximadamente.
Señora Victoria como hago si usará leche en tarro
Hola Susana , si utilizas leche evaporada en ese caso mezclar, mitad de leche y mitad de agua
@@VictoriaAbanto muchas gracias
Holaa,tengo una duda pprque no lleva mantequilla la crema pastelera, gracias.
Hola Karina, si gustas le puedes agregar mantequilla .
Miss Victoria, porq me salió muy dura la galleta? Esa es así su textura?
Sra victoria ..a cuánto se puede vender por porción
Hola sra: podría remplazar la azúcar glas por la azúcar normal Morena, plus respóndeme
Hola Luka, para esta receta utilizar azúcar blanca de preferencia.
@@VictoriaAbanto pero si utilizo azúcar normal sale diferentes?
Yo use la normal y si sale
Rico y cuanto cuesta una tarta así?
Cuántas porciones salen de ese molde,,para vender.🙏
Hola Mabel, te salen 8 porciones grandes.
Mmmm🤤😋
tu crema pastelera estaba como gelatina cuando la sacaste de la nevera o refri pero luego cuando hiciste el corte de camara aparecio cremosa ¿me puedes decir que hiciste? ¿o es mejor no meterla a congelar?
Hola ev. Después que se prepara la crema pastelera se deja enfriar y luego se coloca en la refri para que se solidifique, para que tome mejor consistencia, luego para utilizar se vuelve a batir para que tome punto cremoso.
Falto una jalea o gelatina para darle brillo, pero se ve buena
Así me gusta la tartaleta sin la jalea roja que le ponen o la gelatina, a lo mucho con un brillo o gel neutro.
buenas noches, por favor que numero de molde para chescake??
Hola Aheyla ,el molde es #26.
Buenas tardes, una consulta
Cuanto mide el molde???
Hola Lucero el molde es #26.
Bueno a mí se me achicó la. Tartaleta y estaba muy dulce no estaba saldito como la.masa de la empanada . No me salió .
Sea Victoria algún tip.. hice todo lo q usted me dijo ....
Hola Domenica, la masa de la tartaleta es diferente a la masa de empanada ., la masa de tartaleta no se amasa mucho .
Pero yo también deseo saber por qué se le bajó ..?
No tengo harina sin preparar.
Tengo harina preparada, puedo hacerlo normal?🥺
Hola Zulema, si 👍
No explicó cuanto tiempo o de qué forma debe salir la crema de la cocina. Moví unos minutos y lo metí al refrigerador y después de horas sigue liquido
Hola Lady, la crema pastelera se tiene que cocinar mover constantemente para que no se queme hasta que tome espesor, luego dejar que se enfríe y llevar a refrigerar por media hora luego utilizar para rellenar .
si es evaporada medio litro de leche y medio litro de agua?? y por que razon cuando es evaporada cambia??
Hola ev.para preparar la crema pastelera utilizar la cantidad de leche que pide la receta en este caso medio litro de leche fresca o entera y si es evaporada mitad de leche y mitad de agua (leche evaporada es muy espesa) por eso se mezcla con agua.
Querica ne ha salido
se debe hervir la leche o no es necesario?
Que hago si la crema pastelera me sale líquida :(?
Hola Valeria, puedes agregar un poco de maicena y sigues cocinando y dejar enfriar luego lo bates y listo.
Muy rico todo, pero la galleta me quedo un poco dura..😒
Se le hecha jalea a las fresas
Hola Ángela,si gustas le puedes agregar.