自制芝麻糖，不用一滴油，香脆诱人健康好吃，做法超简单！ 【小川子熟食】

主特色家常菜的制作，小吃及生活小技巧！ "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"

[@opaljade8640]

谢谢，这个方法最简单，材料步骤就适合不太会煮的普通人在家做！已试过了，成功！

[@lilyfu1668]

感謝您不吝賜教及分享寶貴的經驗。

[@NG-sc4ur]

謝謝分享。看起來真的好簡單 ，會作看看。🎉

[@qiantingmao6766]

看了好几个视频,都是这个做法简单,一次成功,效果不错！谢谢小川子！

[@XiaoChuanZi]

不客气，谢谢支持！

[@鈴蘭春雪]

剛看了四五個 芝麻糖做法 主厨的講解及配方最簡單清楚， 謝謝。 瀏覽了您的影片 很精彩很豐富 訂閱了唷。

[@amywong2419]

非常簡單嘅做法 我會試做 多謝你分享👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@yangleo2122]

你做法好容易易懂，台灣做法，糖和麥芽糖或蜂蜜，你只要白砂糖就可以了把糖炒溶解即可，放在鐵盤壓模成型熱切塊，冷卻即可

[@KK-xu6uy]

超簡單👍👏好正！

[@陳琴-z8f]

謝謝師父傳承芝麻糖，我也要試做也

[@yingyingli7374]

感谢分享，准备做给小朋友吃。

[@XiaoChuanZi]

你能够喜欢，我很高兴~

[@heehongwang2449]

小川子，好一句"锅中无水无油"说得干脆利落！我会试着做，谢谢你的教导!👍👍

[@lizkityu]

多謝 ，我在加拿大

[@ringhappyhung5228]

試做成功，太好吃啦！😋

[@yanwang9051]

很棒啊👍感谢分享

[@GL6415]

小川子，好可爱呀，用嘴尝一下😃😃😃不知道不用嘴是否还有别的方法来尝！看了那么多的做芝麻糖的视频，你的方法是最简单，易操作！谢谢你！

[@pochunwan3718]

大哥
你做的芝麻糖很棒,感恩分享,&

[@ngng7850]

嘩 你弄得好軽鬆

[@chewkiowkhor2795]

原来那么简单，我新年会做多一些，准备送人，感谢你的分享。

[@wonderwonder8328]

謝謝分享... 真的好簡單...
才用了几分... 就好了....
比外面買的還好吃....
最重要的是... 吃的很安心....
請問, 若不放糖可以用何取代?
(有糖尿病的人... 不能吃糖..)

[@juediana4345]

簡單又好吃，用一般的白糖，比用麥芽糖方便，感謝。

[@XiaoChuanZi]

麦芽糖口感稍好一点

[@c.k.a.3814]

謝謝你的分享，健康又容易做

[@wandonglu6013]

如果没有模具怎么办

[@qhong2010]

弄个浅的盘子就行，可能做出来比较薄，形状没那么好看 ，一样好吃

[@All-b7i]

Well done brother, I thought what kind of multi-colored rice was this in Taiwan, it turns out it’s sesame)))

[@Karen-yh3vv]

謝三哥分享加油赞

[@吳芳伶-w6k]

看起來不錯👍👍👍👍👍

[@朱秀莲-x4z]

感谢分享，😍😍

[@叉叉歪-h9q]

不用一滴油？
谢三哥 我这辈子从来没说过一个谢字

[@guermar7263]

很簡單直接啊！

[@xiupingliang1563]

A非常好，刚刚试了一下，有小时候的味道

[@esthersayhi]

看起来很不错，我也想试试做。

[@ulachen6002]

再加點花生更好吃

[@spinosaurus6848]

我每次做芝麻花生糖都失败，看你做的好轻松，我加水不加水都试过从来没有成功过呢

[@xinchen-i1f]

你是糖少了吗😂😂😂😂

[@堂堂-f6s]

加點蜂蜜，芝麻糖不會那麼硬， 更香、更好吃！

[@marine0v061]

硬度主要關乎糖的溫度(水流失)，越高溫越熱，不可逆轉。

[@meifanwu2597]

谢了，第一次煮糖不成功，第二次煮糖成功，芝麻糖非常好吃

[@xiaojesusliu4459]

谢谢 分享

[@All-b7i]

Brother, in my opinion, in Taiwan they don’t believe it, it seems like it was heated in the microwave, but I can understand, or they just heat it up and then mix it with sugar syrup

[@Davidgix]

請問我如果要做有點口感不要如此硬脆的該怎麼調整糖的種類或比例

[@angellee8253]

加入水麦芽糖白色的麦芽糖就可以了颜色也漂亮

[@hsutaoist]

刀子也得抹些油,以免沾粘,湯匙也是吧!

[@jw5227]

看起来不难做，改天来试试看，请问可以用蔗糖吗？

[@ininlee567]

除了音樂太大聲其他都好

[@All-b7i]

Does it taste crunchy?

[@a019949050]

可以不可以用糖以外的天然食物連結芝麻

[@angellee8253]

玉米糖浆可以但糖比较天然

[@tingtingting3942]

除了芝麻糖好之外，請問你這是什麼鍋那兒買的。謝謝！

[@林芃嫻]

請問可以紅糖嗎？

[@sautuenlam9294]

謝謝🙏🏻

[@紫鸳樱]

可以换成比如说蜂蜜吗

[@抓緊丹恩]

紫鸳樱 全用蜂蜜不會凝結。蜂蜜含水量較高，所以你可以一半一半。而最好的配方是40克白糖+35克麥芽糖+15克蜂蜜+3克玫瑰鹽。180克芝麻或是綜合榛果。核桃、開心果、夏威夷豆、腰果。
糖下去後可以加點水，看起泡狀態。全程小火。把水蒸發。泡泡會由大變小，軟硬度可用冷水的凝結法，取小調羹取糖汁入水會凝結成塊，能成團而指頭捏能捏扁就是恰恰好，因為放涼後會再蒸散水氣，硬度會在硬一些。
不要熬太久，糖會焦反苦。泡泡變成中小泡時就可以試了，如果膠結狀況不好還能再開火調整。

[@fatenhadi871]

Good idea 👍

[@yukmin]

我家用紅糖，不會那麼死甜

[@bettylam587]

TGR 8bingo

[@ivysit4780]

TGR 對！我也用紅糖，因為紅糖比較健康👍👏🙏🏻🙏🏻

[@qhong2010]

比例也一样吗?

[@vickylaw659]

👍

[@surendrarakwal6940]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🙏🏻🌹🙏🏻
From India

[@jw5227]

为何在最后讲话的部分，只听到音乐，却听不到师傅讲话的声音？

[@yuyingyen5089]

那請問你會做古早味的薑母糖嗎？想學

[@lovebell4576]

請問有什麼方法可以做出漂亮的顏色?🙏😊

[@nchang420]

看起來很簡單 但我試做卻失敗 芝麻還是散開 不能粘在ㄧ起 最後只好用湯匙吃 不知道那裡出問題

[@poiuli9764]

如不用煩制做也可選擇一口沙糖一口黑白芝麻吃也可以!
芝麻須然是有益但本身多油不宜吃太多!

[@nancywang736]

我要吃

[@anitalailai3516]

可以用麥牙糖嗎？用多小合適？

[@guilderdandelvilafuentecae3447]

Is there some good person who can tell me the ingredients please?? Thank you very much. Greats from bolivia

[@karman3128]

guilder dandelvi lafuente caetano
Black sesame 100g
White sesame 100g
Sugar 100g
Ratio 1:1

[@elem5057]

@@karman3128 tq

[@monas2432]

@Kar Man thanks

[@idaleung2216]

用黑糖可以嗎？

[@vacation388]

糖可以减少吗？

[@yeungyeung3677]

我成功了，一次，我是用了一百克糖，一百五十克之麻，一定要快手哦

[@gloriali8284]

会觉得太甜吗

[@maysktsang]

可處存多久？

[@shoufen]

没有音乐好，音乐很干扰

[@guohuayuan9041]

请问 我做了一点实验过 切好后 过一会有点粘 是因为天气太热吗？ 谢谢帅哥

[@我是貓-x7e]

你確定配方和火候說的對嗎？呵呵

[@筠筠-n3b]

請問糖可以減量嗎？

[@XiaoChuanZi]

可以

[@cindyng5771]

@@XiaoChuanZi 可以改用麥芽糖嗎

[@hjh3186]

放入鍋中翻炒的芝麻是熟的嗎

[@qhong2010]

生芝麻，放进锅里翻炒至熟

[@白冰心-g6h]

想问这样可以做几份?

[@bkdevi7469]

Thanks bro.happy new year.

[@minglailau3626]

正

[@白冰心-g6h]

想问模具涂的芝麻油是否就是弄麻油鸡用的麻油？

[@远离赌博毒品害人害己]

白冰心·是的，只是每个地方叫法不同购买时要看标示100%纯芝麻油。

[@chunlianzhan433]

把白糖换成蜂蜜觉得更好

[@jessillko6931]

为什么我炒了好久糖都不会融化😢😢😢

[@web1056]

👍👍👍

[@郑知涵]

黑芝麻发白芝麻哇黑芝麻白芝麻哇发哈

[@باسمنمحمد]

لوسمحتوا هاذه الحبه السوده سمسم صح ارجوا الرد؟

[@nadouche3699]

يمكن حبوب الشيا

[@hapihapilang9393]

English caption pls?

[@chewkiowkhor2795]

我想问你,当糖变成金黄色时,把芝麻放下去,很难拌匀,为什么?是不是要放点水。谢谢。

[@yiuyiu710]

Chew Kiow Khor 是正常現象 因為糖己經焦糖化 需放水會令糖沒有足夠黏力就無法凝固 我還小是很會如果有錯 可以修改一下

[@chewkiowkhor2795]

Lee Lee 谢谢你,我看你做的很好,我老人家做了失败,但会再做过。

[@yiuyiu710]

Chew Kiow Khor 謝謝你的讚賞 幫助別人我也能開心

[@林秀容-b1i]

我也有做過，是有成功啦！可是100公克的糖如果太甜了，可以放點鹽就不會太甜了，芝麻200公克好像太多了，是不好拌，我做過兩次ㄧ次沒成功，第二次我把芝麻放少一點就成功了，很脆很好吃，謝謝你喔！

[@xiuxiu747]

你的锅黑亮黑亮的，好喜欢😊

[@kaijie5101]

小川子你好!今天我按照你的方法做的很成功很好吃。就是太甜了点，请问我要是放麦芽糖的话糖和芝麻的比例要改一下吗?

[@XiaoChuanZi]

因人而异根据自己的口味，不喜欢太甜可以少放点。

[@fearchunlee8748]

如果加点花生会好吃点而且又不會很甜要怎样做才會軟啊！

[@renurathod3603]

English subtitle pls

[@崔岩-h9w]

模具里最开始摸的是啥？无油？

[@qhong2010]

芝麻油，或香油，无味的色拉油应该也可以

[@torichill7294]

Please give english translation

[@poiuli9764]

芝麻須然是有益但本身多油不宜吃太多!

[@graceyang8789]

音樂太吵。

[@chuanjingwan8903]

你真能干❤

[@小海豚-l8k]

一点也不正宗，用麦芽糖来做才好吃

[@missrose1077]

please taype ingrdientt to enghlish
no underestand language
please

[@sharonytcy]

miss rose
Sesame candy
Ingredients
100 gm black sesame
100 gm white sesame
100gm white sugar

[@YinYin-yv2mk]

คลั่ง หูฟัง สวยแก่

[@bellamia3885]

English

[@fonglam2252]

T

[@odaihalaseh5897]

زاكي فكرة حلوة

[@nadouche3699]

لو سمحت اكتب لنا المقادير لو فهمان شو بيحكي

[@odaihalaseh5897]

@@nadouche3699 سمسم و حبة البركه و سكر بس

[@nadouche3699]

@@odaihalaseh5897 شكرا على الرد

[@林采頡-e5c]

蛇靈亂換片，蛇靈死。

[@rileyesposito3043]

就个芝麻糖一堆营养说

[@boa3549]

您好，可以不放糖吗？

[@XiaoChuanZi]

可以

[@小莲子-k6u]

小川子 谢谢回复，可是不放糖没办法粘在一起…

[@XiaoChuanZi]

所以还是放吧，不喜欢太甜，只能少放点。

[@sweethoneyyyyyy]

@@XiaoChuanZi 你真虛偽！人家問你的問題你就隨便亂答應付一下

[@alicekoh2689]

請問可以用黑糖取代嗎？

[@XiaoChuanZi]

可以