Τί κάνεις ρε άτομο;;;;Όταν σε έπλασε ό Θεός πρέπει να είχε πολύ μεγάλη έμπνευση!!!!Η χαρά μου είναι απερίγραπτη γιατί από τον καιρό πού ήσουν μέσα στο παιχνίδι σε ακολουθώ και δεν θα πάψω να σε ακολουθώ γιατί τό μυαλό σού και οι τεχνικές σού είναι ποιό TOP και από τούς TOP στο είδος. Να σε έχει ο Θεός καλά ΑΓΟΡΊΝΑ ΜΟΥ. Θερμά Συγχαρητήρια!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏❣👏👏❣👏👏👏💋💋💋💋💋💋❤
Οι εργολάβοι θε'ι'κοί! Μπράβο που μας δείχνεις συνταγές που έχουν ξεχαστεί.👏👏👏 Σε παρακαλώ όταν μπορεις να μας φτιάξεις κ ταούκ κιοκσού και τα αγαπημενα ροξάκια που έφτιαχνε η μαμά όλων μας!!!
Ρωξακια κάνω εγώ αυτά τα έκανε κάποτε η μάνα μου όταν ζούσε. Γίνονται πολύ ωραία. Έφαγα πολλά προς το Πάσχα που έκανα κ έβαλα κιλά. Μετά δεν τα ξανά έκανα για να μην φάω πολλά. 😂😂😂😂
Άκη επιτέλους. Έψαχνα αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό. Πολύ ωραίους εργολάβος, όπως αυτούς που μας προτείνεις φτιάχνει ένα ζαχαροπλαστείο στην παλιά μου γειτονιά, αλλά δεν πηγαίνω συχνά. Αφού σκεφτόμουν να πάρω ένα κιλό να σου φέρω για να μου πεις πως να τους φτιάξω. Έπρεπε να σου είχα γράψει. Ευχαριστώ πάρα πολύ.
Κάνουν εργολάβους εδώ στην Ελασσόνα ξέρω έχω πάρει από το ζαχαροπλαστείο πριν λίγο καιρό. Τα πήρα για να τα πάω κάπου.. Αν πάρεις τούρτα απ' αυτό το ζαχαροπλαστείο θα θέλεις να την φάς μόνος σου. Τέλεια λέμε όλα τα γλυκά τούς κ οι τούρτες που κάνουν.❤️❤️Αυτό το ζαχαροπλαστείο κάνει πολύ ωραία γλυκά ..Μόνο που τα έχουν ακριβύνει όλα. Πρέπει να χρησιμοποιούν καλά υλικά. Γι'αυτό κ είναι πολύ ωραία τα γλυκά τούς. Έχω φάει κ από αλλού γλυκά δεν είναι κ τόσο καλά. Τώρα που μας έδειξες την συνταγή θα προσπαθήσω να τα κάνω κ εγώ κάποια στιγμή. Ελπίζω να τα καταφέρω. Σε ένα άλλο ζαχαροπλαστείο που ρώτησα τελευταία με είπαν μόνο παραγγελία κάνουν εργολάβους. Κ όμως είναι πολύ ωραίοι οι εργολάβοι εμένα μ αρέσουν πολύ.
αν χρησιμοποιηθει το μιγμα με το ασπραδι και τα αμυγδαλα σαν στρωση σε γλυκο ψυγειου χωρις φουρνο θα ειναι καλο πιστευεις η θα αποτυχω; αντι για ασπραδι τι αλλο μπορω να χρησιμοποιησω για να πετυχω το παραπανω; καποια ιδεα ;
Καλύτερα να μη χρησιμοποιήσεις το συγκεκριμένο μείγμα σε γλυκό ψυγείου γιατί θα είναι ωμά τα ασπράδια 🙃 δυστυχώς δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο να κάνεις ...
Εχω αμυγδαλα με φλουδα. Να τα βρασω λίγο να βγάλω τη φλουδα και να τα στεγνώσω απλά για να κάνω αμυγδαλοψιχα; Ή μήπως πρέπει να τα Καβουρδισω επιπλέον; Γίνεται ή πρέπει να πάρω έτοιμα αμυγδαλα λευκά;
Polli orea sintagi! H zimi ginete sokolatenia? Mporo na kano tin krema sokolatenia? Ti na valo kakao i sokolata kouvertoura? An nai pio apo ta dio kai se ti posotita? Kali sinexia! 👍👏🍴
Σε αυτή τη συνταγή βλέπουμε αναλογία ζάχαρης-αμυγδάλου 1:1. Σε άλλες συνταγές η αναλογία έχει περισσότερη ζάχαρη π.χ. 1,5:1 Συντελεί η προσθήκη της πατισερί κάπου για έξτρα γλυκύτητα, ή απλώς αυτή η συνταγή δεν είναι τόσο γλυκιά. ? Για να βγουν τόσοι γλυκοί όσο οι εργολάβοι των ζαχαροπλαστείων θα πρέπει να αυξήσουμε ζάχαρη ή να την αφήσουμε ως έχει. ? (χωρίς να χρησιμοποιήσουμε την κρέμα πατισερί)
ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΤΟΥΣ ΘΕΛΩ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΟΥΣ ΔΥΟ ΔΥΟ ΚΟΛΗΜΕΝΟΥΣ ΚΑΙ ΚΑΛΗΜΕΝΟΥΣ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΦΥΛΕ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΟΣ ΤΟΥΣ ΘΥΜΑΜΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΤΟΥΣ ΕΦΕΡΝΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
@@akis_petretzikis Α μάλιστα, δεν το γνώριζα για τη ζάχαρη! Ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση! Θα το ψάξω περαιτέρω! Συνέχισε να κάνεις συνταγές που αγαπάς και σε εμπνέουν! Ότι καλύτερο για σένα και την ομάδα σου!!!!!
εισε ο αγαπημενος μου σεφ και κανονικα η κατερινα ντασιου ειναι η μαμα μου εγω ειμαι η θεοδωρα αθανασιαδη και ειμαι 11 χρωνον και αυτο το επεισοδειο το ειδα και στην τηλεοραση.
Είσαι ο καλύτερος... Σ'αγαπώ για αυτά που μοιράζεσαι μαζί μας με τόσες λεπτομέρειες χωρίς κόμπλεξ...
Δεν θα σταματήσετε να τους φτιάχνετε! Με ή χωρίς κρέμα!
Γιατι βρε Ακη εφαγες τον εργολαβο του ανθρωπου που με τοσο κοπο εβαλε την κρεμα;😟
Τελεια συνταγη!!!💖💖💖💖
Γεια
ego tous kserw me ali onomasia sto nisi mou tous lenme amigdalota
Τί κάνεις ρε άτομο;;;;Όταν σε έπλασε ό Θεός πρέπει να είχε πολύ μεγάλη έμπνευση!!!!Η χαρά μου είναι απερίγραπτη γιατί από τον καιρό πού ήσουν μέσα στο παιχνίδι σε ακολουθώ και δεν θα πάψω να σε ακολουθώ γιατί τό μυαλό σού και οι τεχνικές σού είναι ποιό TOP και από τούς TOP στο είδος. Να σε έχει ο Θεός καλά ΑΓΟΡΊΝΑ ΜΟΥ. Θερμά Συγχαρητήρια!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏❣👏👏❣👏👏👏💋💋💋💋💋💋❤
Akis petretzikis μας σε ευχαριστούμε πολύ ότι μας δείχνεις πάντα πετυχαίνει.
👍👍
Οι εργολάβοι θε'ι'κοί! Μπράβο που μας δείχνεις συνταγές που έχουν ξεχαστεί.👏👏👏 Σε παρακαλώ όταν μπορεις να μας φτιάξεις κ ταούκ κιοκσού και τα αγαπημενα ροξάκια που έφτιαχνε η μαμά όλων μας!!!
Ρωξακια κάνω εγώ αυτά τα έκανε κάποτε η μάνα μου όταν ζούσε. Γίνονται πολύ ωραία. Έφαγα πολλά προς το Πάσχα που έκανα κ έβαλα κιλά. Μετά δεν τα ξανά έκανα για να μην φάω πολλά. 😂😂😂😂
Ρε Άκη, πόοοοοοοοοσο σ' αγαπάμε,💙💚💛💜💟💘💓💝
Ακόμα κ ο συνεργάτης σου άρπαξε στον αέρα τον δαγκωμενο εργολάβο που μόλις ακουμπησες στον πάγκο.
Ευχαριστώ για την βοήθεια πού μου δίνεται
Ακη ειναι φανταστικη η εργολαβοι θα τους φτιαξω μπραβο σου εισαι ο καλυτερος !!!!!!!!!!!!
Πολύ εύκολη συνταγή!!!! Μπράβο Άκη.
Μπραβο!!! Τι να πουμε!!! Σε λετρευουμε ολοι οικογενειακως....!!!💝
Είναι ο άρχοντας της κουζίνας
Άκη επιτέλους. Έψαχνα αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό.
Πολύ ωραίους εργολάβος, όπως αυτούς που μας προτείνεις φτιάχνει ένα ζαχαροπλαστείο στην παλιά μου γειτονιά, αλλά δεν πηγαίνω συχνά. Αφού σκεφτόμουν να πάρω ένα κιλό να σου φέρω για να μου πεις πως να τους φτιάξω.
Έπρεπε να σου είχα γράψει.
Ευχαριστώ πάρα πολύ.
Τέλειο το βίντεο σου. Το είδα και στη τηλεόρασή μου!🥠👍🏻😊
Αχ Θεέ μου τέλειοι πάει θα πεθάνω🤪Έχω διαβήτη αλλά αυτό το γλυκό θα το κάνω θα το φάω και ότι θέλει ας γινει.....
RIP Mitsos...
Ο Διονύσης είναι όλα τα λεφτά!
Τέλειο ❤❤❤❤
Ακή θα τους φτιάξω σευχαριστω
Τελεια
Την επόμενη συνταγή θα την κάνεις παρέα με το Διονύση κ όχι να φεύγη αμέσως .....λες κ τον κυνηγάνε αμάν θέλουμε να τον χορτάσουμε να τον βλεπουμε
Και εξαιρετικός μάγειρας και dragon ball fun, μπράβο ρε Άκη.
Γέλασα που γύρισε το παιδί κ πήρε τον εργολάβο. 😂😂😂😂😂 Πέθανα 😂😂😂😂😂😂😂
Τέλεια ❤️❤️❤️
Τελειο
Dear Aki thank you very much for the lovely receipes. You explain so nice. Thank yo❤
👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Μπράβο Διονύση!!!!!!
Κάνουν εργολάβους εδώ στην Ελασσόνα ξέρω έχω πάρει από το ζαχαροπλαστείο πριν λίγο καιρό. Τα πήρα για να τα πάω κάπου.. Αν πάρεις τούρτα απ' αυτό το ζαχαροπλαστείο θα θέλεις να την φάς μόνος σου. Τέλεια λέμε όλα τα γλυκά τούς κ οι τούρτες που κάνουν.❤️❤️Αυτό το ζαχαροπλαστείο κάνει πολύ ωραία γλυκά ..Μόνο που τα έχουν ακριβύνει όλα. Πρέπει να χρησιμοποιούν καλά υλικά. Γι'αυτό κ είναι πολύ ωραία τα γλυκά τούς. Έχω φάει κ από αλλού γλυκά δεν είναι κ τόσο καλά. Τώρα που μας έδειξες την συνταγή θα προσπαθήσω να τα κάνω κ εγώ κάποια στιγμή. Ελπίζω να τα καταφέρω. Σε ένα άλλο ζαχαροπλαστείο που ρώτησα τελευταία με είπαν μόνο παραγγελία κάνουν εργολάβους. Κ όμως είναι πολύ ωραίοι οι εργολάβοι εμένα μ αρέσουν πολύ.
Τους λατρευωωωωωω!!!!!!!δεν τους χορταινω με τιποτααααα!!!!❣️❣️❣️❣️👍👍👍👍❤❤❤❤
Διονύσης μόνο!
Το αγαπημένο μου γλυκό.... 😊😊😊😊😊
Άκη, φαίνονται υπέροχοι, όπως και όλα όσα εκανες σήμερα!💜💗💜
Ουαου τέλεια!!!!?
Λαχταριστά!!!!!!?
Μπράβο!!!!!!👏👌👌👌👌
Φαινονται υπεροχοι 👏👏👏❤❤❤
Μπράβο φίλε
❤❤
Φαίνονται τέλειοι. Θα τους κάνω οπωσδήποτε!
Θα μπορούσα να κανω τη συνταγη με αμυγδαλόπαστα ..συγχαρητήρια για τις συνταγες σου οσες κιαν εχω κανει ολες ειναι πετυχημενες ..σε ευχαριστώ
Δυστυχώς δεν είναι το ίδιο. Δεν γίνεται!
Πολύ ωραία .μου θύμισε τα παιδικά μου χρόνια. Τα αμύγδαλα είναι αψητα; Καλές γιορτές
και τρολ ο ακης
Έφαγα σήμερα από έναν γάμο και είναι υπέροχο γλυκό! Πιστεύω θα τα πετύχω!!!
❤❤❤!!!! Είσαι πρώτος
ΑΚΗΣ ειναι υπέροχοι,ποια όπως η διαφορά με τα μακαρόνι?
Μπορώ να χρησιμοποιήσω almond flour?
αν χρησιμοποιηθει το μιγμα με το ασπραδι και τα αμυγδαλα σαν στρωση σε γλυκο ψυγειου χωρις φουρνο θα ειναι καλο πιστευεις η θα αποτυχω; αντι για ασπραδι τι αλλο μπορω να χρησιμοποιησω για να πετυχω το παραπανω; καποια ιδεα ;
Καλύτερα να μη χρησιμοποιήσεις το συγκεκριμένο μείγμα σε γλυκό ψυγείου γιατί θα είναι ωμά τα ασπράδια 🙃 δυστυχώς δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο να κάνεις ...
@@akis_petretzikis ok
τελο τελιο τελιο τελιο τελιο
Prepei kapios na ekei na glifei prin ta valei sto neroxith o Akis... Krimas den einai :)
Εγώ που δεν ακούω δεν άκουσα μουσική για το γλυκό απλά εξαφανίστηκαν τελειο
τα αμυγδαλα ψημενα η αψητα?
Θα
my polite chef
Άκη μου απο Κύπρο, πάρε με τηλέφωνο ρε φίλε να σου δώσω μια συνταγάρα.!
O kaliteros chef stin Kypro! Aki mou siggnomi alla ela na sou diksei 2-3 pragmatakia! ME AGAPI PANTA🤍
Aresan kai tou kiriou Nikou Aki mou pou einai idiotropos!
👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷
Μπορούμε αντί για βανίλια να βάλουμε βανιλίνη; και τι αναλογία; Επειδή θέλω να φτιάξω ποσότητα και να μειώσω το κόστος, γι αυτό ρωτάω.
Μπορείς να βάλεις μια βανιλίνη! 😉
@@akis_petretzikis μπορώ να βάλω μέσα κάτι για να την κάνω κρέμα σοκολάτα;
😘
Μπηκα σε πειρασμο!! Τους φανταζομαι με μαρμελαδα βερυκοκο !!
Άκη γιατί δεν μπορώ να βάλω άχνη ζάχαρη αντί για κρυσταλλική;
Γιατί έχουν άλλη σύσταση.
Εχω αμυγδαλα με φλουδα. Να τα βρασω λίγο να βγάλω τη φλουδα και να τα στεγνώσω απλά για να κάνω αμυγδαλοψιχα; Ή μήπως πρέπει να τα Καβουρδισω επιπλέον; Γίνεται ή πρέπει να πάρω έτοιμα αμυγδαλα λευκά;
Αντί για κρέμα πατθσερι μπορείς να βάλεις πραλινα Άκη ;?
Can someone tell me at what degree celcius he cooked the cookies ?
160 ℃
Αν αφήσουμε τα αμύγδαλα με την φλούδα πως θα βγουνε?
Δεν θα βγούνε.
Τελιααααααααα
Μπράβο ρε Άκη... Δεν με ενδιαφέρει η κρέμα αλλά ο εργολάβος
Νομίζω με μαρμελάδα ενδιάμεσα!
😍😍👏👏😋😋
Αέρα η αντιστάσεις?ευχαριστω!
Αέρα. Το γράφω και στη συνταγή.
Polli orea sintagi! H zimi ginete sokolatenia? Mporo na kano tin krema sokolatenia? Ti na valo kakao i sokolata kouvertoura? An nai pio apo ta dio kai se ti posotita? Kali sinexia! 👍👏🍴
Μπορείς να βάλεις κακάο και να γίνει σοκολατένια… στην κρέμα 1 κ.σ κακάο…
+Akis Petretzikis Se euxaristo polli! Kali sinexia kai kalo apogeuma!
where are you
all this days
Γιατί είχα την εντύπωση ότι η γέμιση ήταν μαρμελάδα βερίκοκο.
Μπορώ να βάλω τη μισή ζάχαρη Άκη;
Δεν μου αρέσει να είναι πολύ γλυκά.
Μόνο στη κρέμα μπορείς να μειώσεις τη ζάχαρη!
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αχνη ζαχαρη
Αντί για κρυσταλλική; Όχι.
Καλησπέρα Άκη και συγχαρητήρια για τη συνταγή Θα θελα να ρωτήσω το κορνε μιας χρήσης που το βρίσκει κανείς;
Eυχαριστώ πολύ!
Στο e-shop μου. akiseshop.com/el/products/sakoyla-korne-set-100-temaxia-55cm
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ πολύ!
Γεια σου Άκη!Να ρωτήσω.Γίνεται να αντικαταστήσουμε την ζάχαρη με κάτι άλλο και να γίνει εξίσου ωραίο?
Mπορείς να δοκιμάσεις με στέβια ή με κάποιο τεχνητό γλυκαντικό αναλογίας 1:1 και να δεις.. Τώρα αυτό το "εξίσου" είναι πολύ μεγάλη κουβέντα..
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!
Με μιξερ χειρος αφρατευει η μαρενγκα?
Ναι φυσικά αλλά ίσως χρειάζεται περισσότερο χρόνο χτύπημα.
Μπορώ να παραλείψω τα 50 γραμμάρια αμύγδαλα για τη σύνθεση, σωστά?
Σωστά.
Σε αυτή τη συνταγή βλέπουμε αναλογία ζάχαρης-αμυγδάλου 1:1.
Σε άλλες συνταγές η αναλογία έχει περισσότερη ζάχαρη π.χ. 1,5:1
Συντελεί η προσθήκη της πατισερί κάπου για έξτρα γλυκύτητα, ή απλώς αυτή η συνταγή δεν είναι τόσο γλυκιά. ?
Για να βγουν τόσοι γλυκοί όσο οι εργολάβοι των ζαχαροπλαστείων θα πρέπει να αυξήσουμε ζάχαρη ή να την αφήσουμε ως έχει. ? (χωρίς να χρησιμοποιήσουμε την κρέμα πατισερί)
Ναι σίγουρα με την πατισερί γίνονται πιο γλυκοί. Αν αυξήσεις τη ζάχαρη αλλάζει η σύστασή τους, οπότε καλύτερα να τα αφήσεις όπως είναι.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ :)
Τα έκανα και τα βρίσκω πολύ γλυκά την επόμενη φορά θα ελαττώσω την ζάχαρη!
Ρε παιδιά αυτά δεν τα λέμε κ σε κάποιες πόλεις μακαρόν; (Ξέρω ότι τα μακαρόν τα γαλλικά είναι παρόμοια αλλά διαφορετική συνταγή)
Μοιάζουν!
akispetretzikis.com/recipe/3432/makaron Εδώ σου έχω τη συνταγή για τα μακαρόν😉😍
ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΤΟΥΣ ΘΕΛΩ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΟΥΣ ΔΥΟ ΔΥΟ ΚΟΛΗΜΕΝΟΥΣ ΚΑΙ ΚΑΛΗΜΕΝΟΥΣ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΦΥΛΕ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΟΣ ΤΟΥΣ ΘΥΜΑΜΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΤΟΥΣ ΕΦΕΡΝΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Από τν Αθανασίου;
Γεια σεφ! Μπορουμε να βαλουμε χρεμα γαλακτοσ!!?
Όχι. Δυστυχώς.
Μία Ερωτησούλα.. αν βάλω ζάχαρη άχνη αντι για κρυσταλλική, θα έχουν άσπρο χρώμα όπως τα μακαρόν αντί για καφέ??
Όχι.
Ψηνουμε αερα η πανω κατω;;;;
Κι εγώ έχω την ίδια απορία
Πάντα αέρα... Το γράφω σε όλες τις συνταγές.
ακη τι εννοεις για να μην καει ο κροκος μας?
Να μην κάνουν κομματάκια. Η ζάχαρη ψήνει τον κρόκο.
τα εκανα, αποτυχια
Τι δεν σου πέτυχε;
@@akis_petretzikis οι εργολαβοι
@@ΠαρθεναΠαπαδοπουλου-ξ3ε Ναι οκ. Τι ακριβώς δεν σου πέτυχε; Πώς βγήκαν;
@@akis_petretzikis η δωση ήταν αραιή, έβαλα και άλλο αμύγδαλο να γίνει πιο σφιχτή και πάλι απλωσανε. Γίνανε κουκις και πολύ γλυκά.
@@ΠαρθεναΠαπαδοπουλου-ξ3ε Αν ήταν αραιή τότε σημαίνει ότι μάλλον τα ανακάτεψες πολύ και έπεσε ο όγκος. Θέλει απαλό ανακάτεμα και όχι πολλή ώρα.
Άκη μπορώ αντί για κανονική μαρέγκα απ' ασπράδια να βάλω μαρέγκα από ζωμό ρεβιθιών?
Θα βγεί εξίσου ωραίο?
Δεν θα βγει το ίδιο. Αλλάζουν οι αναλογίες.
Μπορούμε αντί αμύγδαλα να βάλω αλεύρι αμυγδάλου;
Ναι μπορείς.
Ακι αν δεν εχο σακουλα ζαχαροπλαστικις πος να το κανο αλιος
Απαντισε μου σε παρακαλο
Αν θες να γίνουν ομοιόμορφοι τότε χρειάζεσαι σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Μοιάζουν με κοκακοια
Εμένα μου απλώθηκε όταν το έβαλα στο ταψί το μπισκότο και βγήκε τραγανό και όχι φλαφι σαν το δικό σου τι έκανα λαθος;
Μάλλον ανακάτεψες πολύ και έπεσε ο όγκος του μείγματος.
Τη κρέμα γιατί τη βάζουμε στο ψυγείο;;;; ευχ
Για να σφίξει και να δέσει.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ γιΑπαντηση! ΥΠΕΡΟΧΟΣ! Μαρεσει σε σένα το γρήγορο και σπιρτοζικο στη μαγειρική δν βαριέται κάποιος.
Μαλλον. θα περίμενα , να ενώσεις τους εργολάβους, με μια κρέμα βουτύρου και οχι με κρέμα πατισερυ
Μπορείς να βάλεις ό,τι θες.... Αν θες βουτυρόκρεμα τότε βάλε βουτυρόκρεμα.
Καίγεται ο κρόκος με τη ζάχαρη; Αν ναι, για ποιο λόγο;;;;;
Η ζάχαρη όπως και το αλάτι έχουν την ιδιότητα να "ψήνουν" τους κρόκους.
@@akis_petretzikis
Α μάλιστα, δεν το γνώριζα για τη ζάχαρη! Ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση! Θα το ψάξω περαιτέρω!
Συνέχισε να κάνεις συνταγές που αγαπάς και σε εμπνέουν! Ότι καλύτερο για σένα και την ομάδα σου!!!!!
Άκη επειδή αγοράζω έτοιμο τριμμένο αμύγδαλο πούδρα..με τη ζάχαρη πως θα το κάνω?υπάρχει πρόβλημα αν μπει ετσι η ζάχαρη αχτυπητη?
Καλό θα ήταν να τα χτυπήσεις όλα μαζί για λίγο ίσα ίσα να σπάσει η ζάχαρη. Απλά πρόσεχε μην γίνει αμυγδαλοβούτυρο. 😊
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ Άκη
Τι άσπρο πυχτο μπορώ να βρω για να μην φτιάξω πατισερι
Εε?
Πες πλιζζ
Πατισερί.
@@akis_petretzikis σωραίος
Γιατί ο πατος μου κολλάει; εννοείται πως βάζω σε λαδοκολλα.
Μήπως δεν είναι καλής ποιότητας;
Δεν ξέρω σε άλλα φαγητά δεν έχω πρόβλημα! Θα δοκιμάσω και αλλού είδους ποιότητα από λαδοκολλα!
Και εμένα όσο είναι ζεστοί κολλάνε.
Μόλις κρυώσουν βγαίνουν εύκολα.
@@fotinimourtou9477 δεν το σκέφτηκα αυτό θα το δοκιμάσω 😉
1
εισε ο αγαπημενος μου σεφ και κανονικα η κατερινα ντασιου ειναι η μαμα μου εγω ειμαι η θεοδωρα αθανασιαδη και ειμαι 11 χρωνον και αυτο το επεισοδειο το ειδα και στην τηλεοραση.
Κι εγώ 11 ειμαι
Γιατί τα λένε εργολάβους; Αμυγδαλωτά δεν είναι;
Δεν είναι το ίδιο. Άλλα είναι τα αμυγδαλωτά.
Δεν λέτε πόσα ασπραδια
3 ασπράδια, από μεσαία αυγα.
τα αμυγδαλα ειναι ψημενα ή αψητα
μπορω να βαλω αμυγδαλα αψητα ή
-αμυγδαλα που εχω χρησιμοποιησει για να κανω γαλα αμυγδαλου ;;;-
Καλύτερα να βάλεις άψητα.
εβαλα το αμυγδαλο στο μπλεντερ και δεν εγινε πουδρα,μετα ειδα οτι τα αμυγδαλα ηταν ψημενα ,λες να επιρεασει τη γευση;
Πρέπει να είναι πούδρα.
Δε θα το πω, δε θα το πω, δε θα το πω.......
Πρώτα φτιάξε μου το μισό γλυκό και μετά θα πληρώσω και τα υπόλοιπα.
Άκη μέσα στην κρέμα μπορώ να βάλω και κουβερτούρα dessert για να γίνει κρέμα σοκολάτας?
Φυσικά. Μπορείς να τα γεμίσεις με ό,τι θες.
Άκη πες, πως κάνω την κρέμα χωρίς κορν Φλάουερ; Μπορώ να βάλω άλλο υλικό;
Γιατί δεν θες κορνφλάουρ; βάλε αλεύρι…
Άκη δεν μοιάζουν με τα μακαρόν η συνταγή αυτή
Ναι μοιάζουν.