Вика, позволь дать небольшой совет, который позволит тебе удешевить производство кефира. После того, как ты сделаешь порцию кефира на закваске оставь примерно 100-150 мл продукта. Это и будет закваской для новой порции кефира из 1 литра молока. Так можно делать до трех раз, а затем снова придется брать покупную закваску. Удачи тебе в заквасочном деле! )))
Никогда не думала что вид чужого жующего мужа заставит меня улыбаться пол часа, как будто я только что посмотрела видеоподборку милых котиков😀 Я не знаю, как это работает, но спасибо! 😃
@@Galeev_RuslanОн не только дома работает у него рабочее место в углу кухни , или соединённой с кухней столовой , ( помню Тори рассказывала как они разместились в доме) так что он буквально учааствовал в процессе:).
3:55 Тори , маленький совет, вы можете использовать сам кефир, для приготовления нового. В первый литр заселяешь бактерии , далее не допивая оставь 100 гр . Добавляйте эти 100 гр., к свежему молоку, и оставляйте при комнатной температуре . Через 3-4 таких раза , нужно немного обновить базу. В 100 гр., добавить совсем немного из пакетика, 1 пакетик на 10 раз можно разделить. Главное, что такие бактерии более полезны,ну конечно не забываем про стерильность. Чтобы не заселить туда еще каких не полезных 😊 А для творога, вдруг пригодится, капаем пол чайной ложки лимонного сока в кефир и размешиваем , нагреваем , не помешивая почти до закипания. И не помешивая оставляем кастрюлю, сыворотка должна остыть полностью . Затем только переливаем на марлю , аккуратно не вываливая ,даем стечь. % на 15 творога будет больше, зерно крупнее .
Творог можно сделать проще - если из кефира, то в морозилку на ночь, а потом в дуршлаг стечь; если из молока - купленное молоко оставляю примерно на 2-3 дня на кухонном столе в тепле, если тара прозрачная, то хорошо видно, когда масса створожится, после этого на марлю в дуршлаг. Но молоко конечно лучше взять парное и не кипятить.
У нас была кошечка Ася, она знала что бывает молоко в "картонных" пакетах ( Тетра которые) и кусала их, а потом "валила правым хуком"))) Получалась ЛУЖА...Вот так одна кошка могла двенадцать котов молоком напоить! 🥛🍼
Это удивительно как Изуми уважительно и трепетно относится к вашим кулинарным экспериментам. Только пробует и сразу хвалит! Мне как человеку очень чувствительному к критике моей еды это очень приятно наблюдать)
Виктория какой же у вас муж деликатный)) На все говорит что вкусно)) А если что-то и подмечает, то очень аккуратно) Очень правильная позиция! Спасибо за видео)
Привет из Одессы! Это классно , что вы нашли выход по " хотелочкам"- сейчас это не так и трудно, были бы деньги..😂.. Хотела написать как я выкручивалась из ситуации, когда ребенок был маленький,муж увез нас в дальний гарнизон...до ближайшей детской кухни ( тогда это было по всему союзу)- 25 км по тайге пешком... 😥 И моя мама подсказала старый дедовский способ, который был знаком всем сельским жителям(( я- дитя асфальта об этом не имела ни малейшего понятия). Так вот! Молоко немного подогреть, добавить в него 2-3 столовые ложки сметаны и поставить в теплое место.. На второй день- кефир готов!! Удачи! С любовью из Одессы.😂❤
После приготовления творога, у вас осталась не ряженка, а сыворотка! 😊 Ряженку готовят из топлёного молока, она кремовая на вид и по консистенции как кефир, но на вкус другая. Возможно вам это уже кто-то написал. 😊
Вика, учитывая, что в Японии почти не достать привычных ингредиентов для пирожков и классических блинов, и редко можно приготовить традиционную кухню, у тебя получилось очень классно!! Ты такая молодец!!❤
@@ЕленаЯ-в4ж Для классических все есть.Тут видимо другие молочные продукты имелось ввиду:сметана, творог, кефир.Тут есть типа сметана, и творог, но стоит это очень дорого и продаётся в маленьких объёмах по 100-150 грамм.И вкус вообще другой.
Вика вот рецепт домашнего кефира.Молоко закипятить и остудить до температуры37градусов.В теплое молоко добавить на 1литр молока1столовкю ложку готового кефира.Банку с заквашенным молоком поставить в микроволновку,не включая ее,как в шкаф.Вместе с банкой молока в микроволновке поставить рядом стакан кипятка.То есть создать теплую среду.Емли сделать это вечером,то утром кефир будет готов.Если кислота напитка не достаточна.Оставте его в тепле ещё часов на 12.А если вкус норм,то уберите в холодильник.Каждый раз оставляйте немного кефира на закваску следующей порции.Будет дешевле
@@КсенияБородина-й4й не простокваша,а домашний кефир.Если вы заметили Вика заквашивает кефирной культурой.Есть две технологии на грибке и на кефирной культуре.
она вам ясно сказала в видео, что не продается кефир и его не найти. Вы о чем воообще? какая ложка кефира? аа или вы про на потом, мол из ее уже кефира делать следующий, чтобы не покупать кефирную закваску? ну тогда да, только постоянно кормить нужно. Я так делала закваску для хлеба и регулярно нужно ее кормить было и печь регулярно. А вот если раз захотелось, - то мороки. Да еще до 7 градусов остужать это ж еще термометр нужен. Для меня проще было б засыпать пакетик, как Тори ))
У меня веселая история есть: я поставила в духовку пирожки, пришла мама в гости, я заболталась но вдруг вспомнила:"надо перевернуть пирожки!" У мамы круглые глаза. Я открываю туховку, вынимаю противень и просто разворачиваю его на 180 и снова засовываю в духовку, чтоб все пропеклось равномерно. А мама подумала я их каждый буду переворачивать😂😂
Я люблю готовить. Но ещё больше я люблю смотреть, как ест приготовленное мой муж. Он это знает и обязательно хвалит готовку. Даже если получилось не очень хорошо. Изуми ещё и хвалит в записи. На века!
Вика, а ещё из кефира можно сделать творожный сыр. Для этого кефир нужно положить в морозильник, чтобы он превратился в кусочек льда. В сито построить марлю и отправить туда освобожденный от упаковки замороженный кефир. Очень вкусно и сыворотка тоже очень вкусная и на ней можно сделать окрошку. Вы удивительная добрая семья и очень симпатичные ребята. Здоровья вам и счастья!
Думаю у неё почти сыр и получился. Так как прямо чтобы как у нас крупный зернистый творог сделать , кефир надо подольше подержать в тепле когда сыворотка почти уже отделяться начнёт и только потом на огонь или в духовку.
Вика, ты еще и кулинар. Даже творожок сделала. Самое главное ты живешь в прекрасной стране, владеешь языком японским. Респект твоим родителям. Я твоя землячка.
Очень приятно оказаться на твоём канале спустя 6-7 лет) Помню как раньше очень любила Японию, пыталась выучить язык и так попала на твой канал с видео по типу "Ваше имя на японском". И вот я тут снова в поисках различных видео про готовку. Круто, что ты ещё снимаешь, желаю и дальнейшего процветания каналу!
Всем привет из страны восходящего солнца🇯🇵В японских супермаркетах на ценниках не указывают жирность молока(Слава Богу хоть начали цены уже с налогом писать) но на упаковках указывают большими цифрами на титульной стороне с высоким содержанием жира от 3,6( в ролике было два вида молока где было написано крупными цифрами 4,2 и 4,5) сбоку пишут мелким шрифтом время и градусы пастеризации и жирность. Я думаю лучшее молоко из Хоккайдо и Иватэ префектур. Для любителей молока и гурманов рекомендую молоко от фирмы Meiji в которой можно сделать подписку на молоко или молочные продукты и вам привозят в определенные дни на дом молоко в стеклянных бутылочках-вот оно прям как деревенское, но соответсвенно и дорогое. Маленькие стеклянные бутылочки бывают и в супермаркетах и очень популярны в банях и онсенах стоят автоматы, попробуйте не пожалеете❣️
Меня тоже иногда так жмыхает по пирожкам бабушкиным 😢 её больше нет, но в память о ней иногда готовлю Спасибо, ты напомнила мне о важном для меня человеке, о бабушке украинке, люблю её всем сердцем
@@alyonakrylovaa эх, у меня обе бабушки потрясающе готовили... в детстве, конечно, не предполагаешь о скоротечности жизни и не пробуешь их мастерство перенять(
Привет, молодец! Если с укропом в Японии такой напряг, сделайте небольшую грядку и выращивайте сами. Он большого ухода не требует, по-моему, и дома можно выращивать, на подоконнике, если коты не обратят внимания 😊
Здравствуйте Виктория, Изуми , ваши чудесные коты🤗🤗🤗 , смотрю вас давно , очень нравится ваш канал, Виктория вы просто чудесная, необыкновенная, обворожительная, счастья вашей семье и процветания, с уважением из России🤗🤗🤗💕💕💕👍🏻👍🏻👍🏻
Советы от бабушки: Перед заквашиванием кефира подогрейте молоко до 36-38 градусов（легко проверить пальчиком, т.к. это температура вашего тела）. Укройте емкость потеплее и главное не двигайте, тогда достаточно 6-7 часов для сквашивания. Если будете часто делать кефир, то не надо дорогой закваски, просто оставляйте 100 _150гр.кефира для следующей закваски. Ряженка жто тот де кефир, только для него берется топленое молоко. От творога остается сыворотка, да ее можно использовать в выпечке, но полезно и пить чуть подсолив. Но для этого в составе молока не должно быть добавок, типа стабилизатора и т.д. Для жаренных пиродков не надо добавляиь в дрожжевое тесто сахар или минимум, тогда пирожки не будут так гореть в масле и пропекутся хорошо. Желаю успехов. Буду рада, если не сочтете назойливой и воспользуетесь советами
Тори, какой вкусный и по домашнему уютный получился у тебя этот влог! Замечательные пирожки и все у тебя прекрасно получилось, хоть ты и говоришь, что ты не хозяюшка. На самом деле ты прекрасная хозяйка! 😊❤
да уж... тут один известный японовлогер, гуляя по городу, стандартное покупное бенто с сашими вскрывал и ел.... выглядит реально как из ресторана - и свежайшее, утром ещё плавало. обычное дело для приморских городов - и недостижимая мечта для всех остальных((
Какое замечательное душевное видео, как-будто побывал в гостях! Всё так просто и искренне, без чудес монтажа, продуманного сценария и постановок, которых полно на ютубе (или всё сделано так профессионально, чтобы мы не заметили). Спасибо за ролик!
ВИКУСЯ , ЭТО НЕ РЯЖЕНКА ЭТО СЫРОВАТКА 🤗😁! СПАСИБО ЗА ТВОИ ВИДИО , ОООООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ , ПОЗИТИВНЫЕ И ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ !😄😋ПРИВЕТ ИЗ ЗАПОРОЖЬЯ ! ВСЕГО ХОРОШЕГО ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ !
"Во всем, конечно, виноват один топор"(с) *зачеркнуто* -кефир😂 . Точнее желание его попить😊. Тоже в жару обожаю холодненького кефирчику выпить: и попил, и поел как бы😊. Розовый кардиган-жакет- рубашка😊...ааа! короче, накидушка, что на вас, Тори ( привет вам, тезка!))), в этом видео, очень понравился , и вам этот розовый с сиреневым подтоном очень к лицу😊
Каждый раз очень умиляюсь как вы готовите. Это так мило и по домашнему❤ И даже если что-то не идеально это всё равно очень мило и жизненно. Спасибо, что не стесняетесь этого.
Вы славные) и еще меня забавляет как Изуми делает комплименты еде, которую раньше не пробовал) У нас принято пирожки сравнивать с теми, что готовила мама\бабушка и это наивысший комплимент, а там, ввиду отсутствия пирожковых традиций - вкуснее чем из магазина) Хехехехе)
- как из магазина ))) получилось как в анекдоте: жена долго готовила домашние пельмени, муж пришел, поел и говорит: - эти пельмени больше не покупай, бери другие :D
Спасибо за честный влог! Спасибо за не идеальные пирожки, Тори! Зато они реальные и вкусные👍 Цены конечно на молоко высоковаты... А кефир захотелось сделать самой тоже)
Я тот самый человек, который толком не умеет готовить. Но смотря за тобой и некоторыми твоими рецептами, я постепенно учусь и у меня даже что то получается)
Вика, ты не просто хозяюшка, ты самая лучшая хозяюшка!! Ведь многие готовят только одно блюдо и дальше им лень, а ты приготовила целый пир, и это за один день!! Я горжусь тобой🤩👋💥💫 Я тоже люблю творог, ем с утра с голубикой и блинным сыром Сулугуни, а днём покупаю себе кефирчик😋😃 7:30, жена - сама неожиданность, вот это поворот😄😂😁 Миссия невыполнима: Хару в поисках вкусняшек😜🤪 11:08, опять же похвалю твоё желание сделать много вкусного, браво😃❣💯❤🔥 11:24, сразу скажу Кефир всему голова, и Абракадабра, превращаю тебя в пони😂😁👍 11:52, какой Изуми гурман, пирожок с сосиской и с мёдом, смело😄😜😜
Вика, это не ряженка, а сыворотка. Вы большая умничка, мне для готовки надо вдохновение. Спасибо за видео, я вас просила мукбанг. Ещё хочу, как говорит девушка иранка, когда пробует еду и ей нравится.
Спасибо большое за видео. Нужно попробовать такую начинку в пирожках. Творог и сыр, зелень. Что то новое в моем рационе будет. Жду новых роликов. Ольга.
Солнышко,это не ряженка,а сыворотка. Вы большая молодец,я жила три года за границей и знаю как очень хочется иногда покушать еду из детства.Вика,респект!
Смотрю всегда с интересом ваше видео. 👍 Только не ряженка,а сыровотка. Ряженка-это сквашенное топленое молоко+ немного сахара. Ещё можно оставить немного кефира и ним заквашивать молоко(вместо закваски).
Как я вас понимаю😂, тоже живу в другой стране, вчера я сподобилась на пельмени, лепила вручную, получилось 80 страшненьких пельмешек😂😂😂😂, следующий заход лет так через пять. Пирожки получились очень даже аппетитные☺
"Я хочу кефира", - сказала Тори. Купила молока, сделала кефир, потом творог, потом блинчики, пирожки, начинку...
Ничего себе сходил за хлебушком (с) 😂
Вот что значит - перфекционист ❤ Молодец Тори. Не перестаю ею восхищаться.
Кстати.напомните этот анекдот.хотела его написать в комментариях.
Это не анекдот, это выпуск Ералаша
Это украинская девочка немного приготовила 🔥🔥🔥🔥🔥
Психанула))
Изуми замечательный муж, всегда поддержит кулинарные эксперименты жены и похвалить не забудет😊
Точно! Золото, а не муж👍💖
похвалит даже обычный сок!)
He should start a UA-cam channel How to be a kind loving husband
ещё и пошутит в тему, отзеркалив Викино "я перепутала"))
Это не ряженка.а сыворотка.блины на сыворотке.еще на ней можно окрошку делать.
Вика, позволь дать небольшой совет, который позволит тебе удешевить производство кефира. После того, как ты сделаешь порцию кефира на закваске оставь примерно 100-150 мл продукта. Это и будет закваской для новой порции кефира из 1 литра молока. Так можно делать до трех раз, а затем снова придется брать покупную закваску. Удачи тебе в заквасочном деле! )))
Как раз хотела написать про этот способ!👍
Можно даже меньше-две столовые ложки вполне достаточно
Ого, спасибо за совет 😮 а долго закваска хранится?
Спасибо 😂вы не только Вике дали совет
Спасибо 🙏
-ммм, вкусно, ты медом смазала?
-нет, варенье вытекло
😂😂😂
Так жизненно и мило)
🤣
у пирожков только одна цель - быть вкусными, а красивыми это уже второстепенное 🥰
Никогда не думала что вид чужого жующего мужа заставит меня улыбаться пол часа, как будто я только что посмотрела видеоподборку милых котиков😀
Я не знаю, как это работает, но спасибо! 😃
Наконец-то я нашла фудблогера, до навыков которого я дотягиваю! 🎉
Молю, больше такого контента! 😂❤
вот вот. а то 99% фудблогеров заставляют чувствовать себя ущербными ))) а тут - все по-домашнему без прикрас
Девчёнки ну как так-то?
@@GalinaFursova52 я лучше в интеллектуальном труде, чем в домохозяйстве 😅
@@GalinaFursova52 так, это как?
🤣
Как круто что муж понимает сколько времени и сил затрачено на пирожки) и говорит об этом с трепетом 😊
Так он дома работает - все видит
@@Galeev_RuslanОн не только дома работает у него рабочее место в углу кухни , или соединённой с кухней столовой , ( помню Тори рассказывала как они разместились в доме) так что он буквально учааствовал в процессе:).
Приятно очень смотреть на тори и её мужа, как они уважительно и с юмором общаются между собой, молодцы удачи вам
Same
3:55 Тори , маленький совет, вы можете использовать сам кефир, для приготовления нового. В первый литр заселяешь бактерии , далее не допивая оставь 100 гр . Добавляйте эти 100 гр., к свежему молоку, и оставляйте при комнатной температуре .
Через 3-4 таких раза , нужно немного обновить базу.
В 100 гр., добавить совсем немного из пакетика, 1 пакетик на 10 раз можно разделить.
Главное, что такие бактерии более полезны,ну конечно не забываем про стерильность.
Чтобы не заселить туда еще каких не полезных 😊
А для творога, вдруг пригодится, капаем пол чайной ложки лимонного сока в кефир и размешиваем , нагреваем , не помешивая почти до закипания.
И не помешивая оставляем кастрюлю, сыворотка должна остыть полностью . Затем только переливаем на марлю , аккуратно не вываливая ,даем стечь.
% на 15 творога будет больше, зерно крупнее .
Спасибо большое, мне точно пригодится. Живу в Японии, хочу творога❤.
Я делаю творог смешивая кефир и молоко. И он получается.
Я живу в Сербии, тут есть кефир и что-то типо творога, но ооочень творог соленый, хочу попробовать сделать сама.
Спасибо вам!
Творог можно сделать проще - если из кефира, то в морозилку на ночь, а потом в дуршлаг стечь; если из молока - купленное молоко оставляю примерно на 2-3 дня на кухонном столе в тепле, если тара прозрачная, то хорошо видно, когда масса створожится, после этого на марлю в дуршлаг. Но молоко конечно лучше взять парное и не кипятить.
@@izos01получится не творог, а крем-сыр. Часто так готовлю.
Вика, вы готовили блины на сыворотке, очевидно? Ряженка выглядит иначе)) Вы молодчина: столько труда вложили в готовку!
просто ошиблась в названии,подписан же перевод сывооротка
Да, я тоже поняла, что Вика назвала сыворотку 😂 ряженкой! Вот это наша Тори заморочилась!!!!!🎉😂 Хотела кефир, а получился пир!👏🏻👍🏻😋😍🥟🥛🥞
😂а я думаю...стоп, то ж сыворотка. Ряжанка не прозрачная. Или что. Ой пора спать
Ряженка- это топлёное кислое молоко, а у вас девушка, сыворотка осталась. Украинские девушки ряженку от сыворотки не отличают
У нас была кошечка Ася, она знала что бывает молоко в "картонных" пакетах ( Тетра которые) и кусала их, а потом "валила правым хуком"))) Получалась ЛУЖА...Вот так одна кошка могла двенадцать котов молоком напоить! 🥛🍼
Надеюсь у них нет не переносимости лактозы
@@dydosa8071у всех взрослых котов она есть
Все прекрасно себя чувствовали. И ещё просили) До сих пор Пуся не мыслит жить без молока 🤗🍼))
@@АлисияЛисицына бедная кошка
@@melonwhite3559 это миф, давно развеянный) Есть анализ на переносимость лактозы, можете сдать и узнать, как конкретная кошка переносит молоко)
Тори очень старалась и потратила массу времени и сил на такое кулинарное разнообразие! Изуми это понимает и хвалит жену, проявляя уважение! Умница!)
Это удивительно как Изуми уважительно и трепетно относится к вашим кулинарным экспериментам. Только пробует и сразу хвалит! Мне как человеку очень чувствительному к критике моей еды это очень приятно наблюдать)
Каждой женщине без исключения нравится, когда муж хвалит приготовленную женой еду! И при этом говорит что вкуснооооо 😊
Что делать если не понравилась приготовленная еда?
@@Charlie-bb2oqСкажи спасибо за обед/ужин и все
хвали вне зависимости вкусно или нет😅
мне кажется, каждой жене без исключения нравится, когда ее муж сам готовит)))
мужчине тоже нравится, когда жене его блюдо понравилось)
То, как Изуми хвалит готовку Тори просто балдееж)) Особенно его реакциия :" Мммм...Ойщииии")😂😍
Изуми очень благодарный муж в плане еды, это так мило, смотрю и умиляюсь
Японское воспитание☝️
Вроде " ряженка" оказалась сывороткой 😊. Но это было мило😊
Муж какой доброжелательный, ему вся еда нравится)))
Виктория какой же у вас муж деликатный)) На все говорит что вкусно)) А если что-то и подмечает, то очень аккуратно) Очень правильная позиция! Спасибо за видео)
Очень смеялась, когда Изуми ел сосиску в тесте. =)) Такой милый и вежливый, прелесть) А пирожки у вас получились чудесные. Очень домашние и уютные)
Виктория, кефир можно заморозить , а потом положить в марлю и сито , кефир разморозится постепенно и останется вкусный нежный сыр типа Филадельфия.
Привет из Одессы! Это классно , что вы нашли выход по " хотелочкам"- сейчас это не так и трудно, были бы деньги..😂.. Хотела написать как я выкручивалась из ситуации, когда ребенок был маленький,муж увез нас в дальний гарнизон...до ближайшей детской кухни ( тогда это было по всему союзу)- 25 км по тайге пешком... 😥 И моя мама подсказала старый дедовский способ, который был знаком всем сельским жителям(( я- дитя асфальта об этом не имела ни малейшего понятия). Так вот! Молоко немного подогреть, добавить в него 2-3 столовые ложки сметаны и поставить в теплое место.. На второй день- кефир готов!! Удачи! С любовью из Одессы.😂❤
После приготовления творога, у вас осталась не ряженка, а сыворотка! 😊 Ряженку готовят из топлёного молока, она кремовая на вид и по консистенции как кефир, но на вкус другая. Возможно вам это уже кто-то написал. 😊
Какое позитивное видео, улыбаюсь от того, что началось все с кефира, а закончилось пирожками😁
Изуми, просто изумительный муж, всегда поддержит свою жену. Какие вы оба молодцы, приятно смотреть на вас и ваши видео.
Будто к подруге зашла)
Все эти домашние неровные блюда - это так мило. Спасибо, что не боитесь показывать себя :)
Вика, учитывая, что в Японии почти не достать привычных ингредиентов для пирожков и классических блинов, и редко можно приготовить традиционную кухню, у тебя получилось очень классно!! Ты такая молодец!!❤
Чего нет в Японии доя классических блинов? Яйца, молоко, мука, соль, сахар, чего нет из списка?
@@ЕленаЯ-в4жкефира и творога нет, пока сам не сделаешь. Это не просто забежал в магазин. Сама живу в Японии, знаю как покупать такие продукты.
@@katsiarynayarmolenka2939 класические блины на молоке. А творог при чём. Впервые слышу, что классические блины должны быть с начинкой
@@ЕленаЯ-в4ж Для классических все есть.Тут видимо другие молочные продукты имелось ввиду:сметана, творог, кефир.Тут есть типа сметана, и творог, но стоит это очень дорого и продаётся в маленьких объёмах по 100-150 грамм.И вкус вообще другой.
@@katsiarynayarmolenka2939 так вот я и спрашивала, каких таких продуктов для классических блинов нет в Японии
Было интресно наблюдать за эволюцией молока😅 Сколько вкуснятины Тори приготовила! Получилось уютное видео. Вы подарили хорошее настроение 😊
Вика вот рецепт домашнего кефира.Молоко закипятить и остудить до температуры37градусов.В теплое молоко добавить на 1литр молока1столовкю ложку готового кефира.Банку с заквашенным молоком поставить в микроволновку,не включая ее,как в шкаф.Вместе с банкой молока в микроволновке поставить рядом стакан кипятка.То есть создать теплую среду.Емли сделать это вечером,то утром кефир будет готов.Если кислота напитка не достаточна.Оставте его в тепле ещё часов на 12.А если вкус норм,то уберите в холодильник.Каждый раз оставляйте немного кефира на закваску следующей порции.Будет дешевле
И получится простокваша. Для кефира нужна специальная закваска на кефирных грибках.
@@КсенияБородина-й4й не простокваша,а домашний кефир.Если вы заметили Вика заквашивает кефирной культурой.Есть две технологии на грибке и на кефирной культуре.
@@КсенияБородина-й4й простокваша,это просто сквашенное молоко,без закваски
@@alynia ложка готового кефира и есть закваска в данном случае
она вам ясно сказала в видео, что не продается кефир и его не найти. Вы о чем воообще? какая ложка кефира? аа или вы про на потом, мол из ее уже кефира делать следующий, чтобы не покупать кефирную закваску? ну тогда да, только постоянно кормить нужно. Я так делала закваску для хлеба и регулярно нужно ее кормить было и печь регулярно. А вот если раз захотелось, - то мороки. Да еще до 7 градусов остужать это ж еще термометр нужен. Для меня проще было б засыпать пакетик, как Тори ))
Вы очень милая и у вас такой замечательный муж, что вы ему не приготовите - всё хвалит, всё вкусно! Уже какой ролик смотрю, восхищаюсь вашей парой🥰
У меня веселая история есть: я поставила в духовку пирожки, пришла мама в гости, я заболталась но вдруг вспомнила:"надо перевернуть пирожки!" У мамы круглые глаза. Я открываю туховку, вынимаю противень и просто разворачиваю его на 180 и снова засовываю в духовку, чтоб все пропеклось равномерно. А мама подумала я их каждый буду переворачивать😂😂
это называется развернуть или повернуть, а не перевернуть
А я каждый переворачиваю, потому что духовка дурацкая. Это быстро
"перевернуть", я обычно понимаю как поменять "верх" с "низом")), а не развернуть на 180°. То что вы сделали, как по-моему - "развернуть"
Здравствуйте Тори, я подумала что так как в Японии много используют соусов, можно было и сметанку купить чтобы пирожки махать!!! Вкуснооооо😊!!!
Я тоже говорю перевернуть)
Я люблю готовить. Но ещё больше я люблю смотреть, как ест приготовленное мой муж. Он это знает и обязательно хвалит готовку. Даже если получилось не очень хорошо. Изуми ещё и хвалит в записи. На века!
Вика, а ещё из кефира можно сделать творожный сыр. Для этого кефир нужно положить в морозильник, чтобы он превратился в кусочек льда. В сито построить марлю и отправить туда освобожденный от упаковки замороженный кефир. Очень вкусно и сыворотка тоже очень вкусная и на ней можно сделать окрошку. Вы удивительная добрая семья и очень симпатичные ребята. Здоровья вам и счастья!
Окрошку лучше на квасе делать.
@@Helenoid98кто-то любит на кефире! Но не я
Думаю у неё почти сыр и получился. Так как прямо чтобы как у нас крупный зернистый творог сделать , кефир надо подольше подержать в тепле когда сыворотка почти уже отделяться начнёт и только потом на огонь или в духовку.
Я не знаю как вы это делаете, но вы стали моим любимым каналом
Изуми - бриллиант канала.
Вечно можно смотреть на воду, огонь и Изуми с котами))
😂
Вика, ты еще и кулинар. Даже творожок сделала. Самое главное ты живешь в прекрасной стране, владеешь языком японским. Респект твоим родителям. Я твоя землячка.
Тори, я готова стать вашим котом, только чтоб отведать пирожков с творогом и зеленью😭
А придётся кусать пакеты с мукой😂
Это не ряженка а сыворотка. Я с удовольствием сиотрю.....
Милые люди, приятно вас смотреть. Счастья вашей семье 🙏
Мне нравится, что ты показываешь все как есть. И действительно главное, чтобы это было вкусно. Мне нравится Изуми - благодарный муж, ценит твой труд.
Как всё душевно,просто,по домашнему!!! Смотреть Викторию да ещё и вместе с Изуми боооольшое удовольствие !!!
Душевно, по-домашнему. Совсем не хочу уезжать из КрИма))
@@karinad6698как в своем доме жили😅
Ну, я другова ответа от Изуми и не ожидала👍. Всегда и всё ему вкусно, чтобы Вика не приготовила. Молодец, приятно слышать.
вижу Тори, сразу ставлю лайк ❤ самая добрая и любимая блогерша 🥰
всем прочитавшим счастья, любви и добра!
Очень приятно оказаться на твоём канале спустя 6-7 лет) Помню как раньше очень любила Японию, пыталась выучить язык и так попала на твой канал с видео по типу "Ваше имя на японском". И вот я тут снова в поисках различных видео про готовку. Круто, что ты ещё снимаешь, желаю и дальнейшего процветания каналу!
А сейчас не любите что-ли?
Всем привет из страны восходящего солнца🇯🇵В японских супермаркетах на ценниках не указывают жирность молока(Слава Богу хоть начали цены уже с налогом писать) но на упаковках указывают большими цифрами на титульной стороне с высоким содержанием жира от 3,6( в ролике было два вида молока где было написано крупными цифрами 4,2 и 4,5) сбоку пишут мелким шрифтом время и градусы пастеризации и жирность. Я думаю лучшее молоко из Хоккайдо и Иватэ префектур. Для любителей молока и гурманов рекомендую молоко от фирмы Meiji в которой можно сделать подписку на молоко или молочные продукты и вам привозят в определенные дни на дом молоко в стеклянных бутылочках-вот оно прям как деревенское, но соответсвенно и дорогое. Маленькие стеклянные бутылочки бывают и в супермаркетах и очень популярны в банях и онсенах стоят автоматы, попробуйте не пожалеете❣️
Меня тоже иногда так жмыхает по пирожкам бабушкиным 😢 её больше нет, но в память о ней иногда готовлю
Спасибо, ты напомнила мне о важном для меня человеке, о бабушке украинке, люблю её всем сердцем
Наверное, у каждого из нас была бабушка -настоящий кулинар! Я в детстве нормально ела только в гостях у бабушки, дома до школы всех с едой замучала😂
@@alyonakrylovaa эх, у меня обе бабушки потрясающе готовили... в детстве, конечно, не предполагаешь о скоротечности жизни и не пробуешь их мастерство перенять(
Привет, молодец! Если с укропом в Японии такой напряг, сделайте небольшую грядку и выращивайте сами. Он большого ухода не требует, по-моему, и дома можно выращивать, на подоконнике, если коты не обратят внимания 😊
Да зачем это укроп вообще нужен
@@Vvv3429 кто не готовит, тот видимо не поймёт
Семена должны в инете продаваться, а с учётом климата Японии почти круглый год можновыращиватт
коты внимание обратят. мои любят играть укропными стеблями, им нравятся его эфирные масла, подбрасывают укропные палочки и кусают.
Котам очень понравится укроп!
Тори, то что осталось после приготовления творога, это сыворотка 🙃 мне понравилась идея начинки для блинчиков из тунца и сыра))) ты отличная хозяюшка!
Можно ещё в начинку с тунцом и сыром крутое яйцо натереть.
Здравствуйте Виктория, Изуми , ваши чудесные коты🤗🤗🤗 , смотрю вас давно , очень нравится ваш канал, Виктория вы просто чудесная, необыкновенная, обворожительная, счастья вашей семье и процветания, с уважением из России🤗🤗🤗💕💕💕👍🏻👍🏻👍🏻
Тори-чан всё хорошеет и хорошеет, прямо светится изнутри 🥰
Такой уютный влог 🥹❤️🩹 как же вам идет эта стрижка!!!!
Хочется теперь попробовать рецепт блинчиков с тунцом, выглядит очень аппетитно
Советы от бабушки:
Перед заквашиванием кефира подогрейте молоко до 36-38 градусов（легко проверить пальчиком, т.к. это температура вашего тела）.
Укройте емкость потеплее и главное не двигайте, тогда достаточно 6-7 часов для сквашивания.
Если будете часто делать кефир, то не надо дорогой закваски, просто оставляйте 100 _150гр.кефира для следующей закваски.
Ряженка жто тот де кефир, только для него берется топленое молоко.
От творога остается сыворотка, да ее можно использовать в выпечке, но полезно и пить чуть подсолив. Но для этого в составе молока не должно быть добавок, типа стабилизатора и т.д.
Для жаренных пиродков не надо добавляиь в дрожжевое тесто сахар или минимум, тогда пирожки не будут так гореть в масле и пропекутся хорошо.
Желаю успехов. Буду рада, если не сочтете назойливой и воспользуетесь советами
Спасибо❤
Очень полезные советы!
Когда Изуми, желая сделать комплимент, ответил: «Вкусно, как из магазина», я непроизвольно напрягся.😅
Ну справедливости ради японская еда из магазинов весьма неплоха! Хотя мог бы сказать как из ресторана тогда, ахаха.
У меня в семье это считается комплиментом, это значит что всё хорошо приготовлено словно профессионалом.
Театр с кином отдыхают🤣
@@greatwave2480 так он потом так и сказал,что имел это ввиду🤣🤣🤣
Тори, какой вкусный и по домашнему уютный получился у тебя этот влог! Замечательные пирожки и все у тебя прекрасно получилось, хоть ты и говоришь, что ты не хозяюшка. На самом деле ты прекрасная хозяйка! 😊❤
Просто во всём Тори ответственна и талантлива
Как же мне подняло настроение ваши пирожки. Так мило, спасибо за реальность, а не инстаграмый вид ❤️
наверное, только в Японии фраза "как из магазина" воспринимается, как похвала)))
да уж... тут один известный японовлогер, гуляя по городу, стандартное покупное бенто с сашими вскрывал и ел.... выглядит реально как из ресторана - и свежайшее, утром ещё плавало. обычное дело для приморских городов - и недостижимая мечта для всех остальных((
У нас тоже, так то.
У нас тоже (в России)
поссорились с молодым человеком, а тут новое видео
вы всегда поднимаете мне настроение, сейчас прям в самый раз😅
Не ссорьтесь
Оу... Надеюсь у вас всё будет хорошо и вы помиритесь
@@МарияЧебан-р7ш всё норм, помирились) но видос всё равно классный, отвлёк от негатива
Виктория, приятно смотреть на ваши взаимоотношения с Изуми, такие добрые, искренние, на душе аж светло становится и улыбаешься 🥰🫂🤍☘️
Какое замечательное душевное видео, как-будто побывал в гостях! Всё так просто и искренне, без чудес монтажа, продуманного сценария и постановок, которых полно на ютубе (или всё сделано так профессионально, чтобы мы не заметили). Спасибо за ролик!
Ми-ми-ми! Спасибо за мирное прекрасное видео! Лучи добра и пожелания счастья вам!❤❤❤
Изуми испугался сладкого! Господи, какая милота! 🥺🥺🥺
А ему ещё и сосиску с вареньеи😂. День такой)))
Какой деликатный муж. Похвалил даже пирожок с сосиской, на который случайно попал мёд. 😁
ВИКУСЯ , ЭТО НЕ РЯЖЕНКА ЭТО СЫРОВАТКА 🤗😁! СПАСИБО ЗА ТВОИ ВИДИО , ОООООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ , ПОЗИТИВНЫЕ И ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ !😄😋ПРИВЕТ ИЗ ЗАПОРОЖЬЯ ! ВСЕГО ХОРОШЕГО ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ !
Сыворотка, а не сыроватка😊
НУ,ДА,ВЫ ПРАВЫ!🤣😂😁Я ПО ПРОСТОМУ ,КАК МАМА ГОВОРИЛА!
@@tatjanaraud9904 сыроватка правильно тоже, это в украинском.
@@yunokataнаписано то не на этом языке...
она же сделала сноску поправку в углу экрана, вы не видели что ли?
"Во всем, конечно, виноват один топор"(с) *зачеркнуто* -кефир😂 . Точнее желание его попить😊. Тоже в жару обожаю холодненького кефирчику выпить: и попил, и поел как бы😊.
Розовый кардиган-жакет- рубашка😊...ааа! короче, накидушка, что на вас, Тори ( привет вам, тезка!))), в этом видео, очень понравился , и вам этот розовый с сиреневым подтоном очень к лицу😊
Очень душевное видел вышло! Приятно смотреть, настроение поднимается!
Котики шикарны :3
мой самый любимый формат когда вика готовит русскую/украинскую еду! спасибо 🎉😮
Русскую? Не произноси это слово в приличном обществе
@@ainur8046 когда уже люди поймут, что нет плохих наций, есть плохие люди, не нужно никого упрекать
@@ainur8046уда нам Русским до вас незалежных😅
@@ainur8046чому не державною то тогда))))
@@ainur8046не пиши уж на "неприличном" то тогда😒 разжигательница
Не всегда красиво выглядящее вкусное. Если чуть чаще будешь готовить пирожки приловчишься. Самое главное, что вкусно и мужу понравилось. Умничка
У него есть выбор?😅
Если чаще готовить пирожки, то попа в штаны не влезет.
Есть разница между красиво или фотогенично)
Вы большая молодец! Приятно смотреть как Изуми хвалит еду и с удовольствием все кушает 😊
Попробовал бы он не хвалить и не улыбаться!!!! Получил бы от Тори пиииизды сковородкой по голове и глаза стали бы ещё уже
Вот настоящая хозяюшка,купила молоко и столько блюд приготовила! Сама! Бабушка будет довольна❤
здається, можна вливати один стакан готового кефіра в пачку молока свіжого і буде знову кефір, не потрібно купувати закваски постійно.
Вика, спасибо, что Вы есть в этом мире!❤️🙏🏻
Вы - чудо, Ваша семья и коты - чудо!Спасибо за видео и настроение!
Каждый раз очень умиляюсь как вы готовите. Это так мило и по домашнему❤
И даже если что-то не идеально это всё равно очень мило и жизненно. Спасибо, что не стесняетесь этого.
Вы славные) и еще меня забавляет как Изуми делает комплименты еде, которую раньше не пробовал) У нас принято пирожки сравнивать с теми, что готовила мама\бабушка и это наивысший комплимент, а там, ввиду отсутствия пирожковых традиций - вкуснее чем из магазина) Хехехехе)
Молодчинка Тори, вдохновила тоже на стряпню👏😊 и да, Изуми приятный дегустатор и джентльмен, приятного аппетита 🎉
Классные пирожки получились,главное,что с радостью и удовольствием приготовлены!Изуми хороший муж,деликатный и добрый!👍
- как из магазина )))
получилось как в анекдоте:
жена долго готовила домашние пельмени, муж пришел, поел и говорит:
- эти пельмени больше не покупай, бери другие :D
возможно, на начинке съэкономили...
У меня не получались домашние пельмени, когда случалось купить беконную свинину, из которой ужасный фарш и итог - такие же пельмени
Еда в магазинах Японии вкусная
Так комфортно дивитися такі відео
Спасибо за честный влог! Спасибо за не идеальные пирожки, Тори! Зато они реальные и вкусные👍
Цены конечно на молоко высоковаты... А кефир захотелось сделать самой тоже)
Я тот самый человек, который толком не умеет готовить. Но смотря за тобой и некоторыми твоими рецептами, я постепенно учусь и у меня даже что то получается)
Осталось очень приятное впечатление после просмотра 😊❤. Спасибо за эмоции добрые!
Такое милое видео . Спасибо , что делитесь . Вы с Изуми тоже милые
Вика, ты не просто хозяюшка, ты самая лучшая хозяюшка!! Ведь многие готовят только одно блюдо и дальше им лень, а ты приготовила целый пир, и это за один день!! Я горжусь тобой🤩👋💥💫
Я тоже люблю творог, ем с утра с голубикой и блинным сыром Сулугуни, а днём покупаю себе кефирчик😋😃
7:30, жена - сама неожиданность, вот это поворот😄😂😁 Миссия невыполнима: Хару в поисках вкусняшек😜🤪
11:08, опять же похвалю твоё желание сделать много вкусного, браво😃❣💯❤🔥 11:24, сразу скажу Кефир всему голова, и Абракадабра, превращаю тебя в пони😂😁👍
11:52, какой Изуми гурман, пирожок с сосиской и с мёдом, смело😄😜😜
Максимально ламповый влог) Улыбалась всё видео)
Приятно наблюдать за вашей семьёй) сложно представить, что надо столько сил приложить, чтобы получить желаемое 😃
Как же я люблю канал Тори, самый уютный💗
Очень уютнный влог☺️ Спасибо Тори за новое видео!✨
Наша красотка 🥰 Спасибо за регулярные видео 💞
Привет Тори! Как всегда спасибо тебе за твои интересные и позитивные ВЛОГИ! Ты умничка 💞 💞 💞
Да. Изуми уникальный и муж и человек! Мне очень приятно смотреть Ваши видео. Спасибо Вам!🎉🎉🎉
Очень понравился этот влог, видно как повысился уровень видео. Стало ещё более уютно и атмосферно!😊
Вика, это не ряженка, а сыворотка.
Вы большая умничка, мне для готовки надо вдохновение. Спасибо за видео, я вас просила мукбанг. Ещё хочу, как говорит девушка иранка, когда пробует еду и ей нравится.
Так она делала примечание в углу экрана, просто оговорилась
Как мне нравится, как Изуми говорит по-русски!!! 😊 у него очень хорошо получается 👍
Клевые пирожки ! Тори вообще молодец, что решилась на их приготовление )))
Спасибо большое за видео. Нужно попробовать такую начинку в пирожках. Творог и сыр, зелень. Что то новое в моем рационе будет. Жду новых роликов. Ольга.
Очень нравится, когда вы готовите))) давайте ещё 😄
Какая хозяюшка Тори😊 ты молодец🎉 еда приготовленная с душой❤
Солнышко,это не ряженка,а сыворотка. Вы большая молодец,я жила три года за границей и знаю как очень хочется иногда покушать еду из детства.Вика,респект!
Она же указала под звёздочкой, что сыворотка
Смотрю всегда с интересом ваше видео. 👍
Только не ряженка,а сыровотка. Ряженка-это сквашенное топленое молоко+ немного сахара.
Ещё можно оставить немного кефира и ним заквашивать молоко(вместо закваски).
Как я вас понимаю😂, тоже живу в другой стране, вчера я сподобилась на пельмени, лепила вручную, получилось 80 страшненьких пельмешек😂😂😂😂, следующий заход лет так через пять. Пирожки получились очень даже аппетитные☺
Если часть готового кефира отправить в молоко по принципу и вместо бактерий, то получится новая порция кефира. Спасибо за релакс)))
Может получится, а может и нет. Кефирную закваску часто делают так, чтобы она очень быстро вырождалась, иначе кто ж ее покупать будет.