PASTANE USULÜ MUZLU RULO PASTA TARİFİ (PORSİYONLUK) - Paçikanın Mutfağı
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2018
- Pastane Usulü Muzlu Rulo Pasta
Kek için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz
3 yemek kaşığı sıcak su
Yapılışı: Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Şekeri iki kaba paylaştırın. Önce yumurta beyazı ve şekeri kabarıp ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın. Sonra yumurta sarısı ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek sarılı kısma ekleyin ve sıcak suyu da ekleyip çırpın. Köpürmüş yumurta beyazı karışımından azar azar alıp sarılı karışıma hafifçe karıştırarak yedirin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek karışımını döküp yayın. 160-170 derecelik fırında aşağı yukarı 10 dk gibi bir sürede pişiyor. Kürdanla kontrol edin. Başka bir yağlı kağıdın üzerine pudra şekeri serpin keki fırından çıkarınca bu yağlı kağıda ters çevirin. Kekin tabanındaki yağlı kağıdı çıkarıp rulo olarak sarın ve bir 15 dk kadar dinlendirin.
Pastacı kreması için;
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 silme yemek kaşığı un
2 silme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı kadar şeker
1 poşet krem şanti
Yapılışı: Vanilya ve şanti hariç hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. İlk sıcağı geçince krem şantiyi de toz olarak ekleyip çırpın. Çok katı olursa çok az süt ekleyip çırpabilirsiniz.
Dinlenen keki açıp 8 eşit parçaya bölün. Önce biraz sütle ıslatın. Sonra kremayı sıkıp muz dilimleri koyun ve sarın. En son çok az pudra şekeri serpebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun..
Ayarlanabilir kalıbım ve kullan at sıkma torbalarım www.pasta34.com dan.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sayfama da beklerim:
www.pacikaninmutfagi.com
pacikanin_mutfagi
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - Навчання та стиль
Ben yumurtanın beyazını hep ince uzun kaplarda çarpıyorum böylelikle mikser her seferinde daha fazla yeri karıştırdığı için beyazı daha çabuk istenilen kıvamı alıyor. Yapanlara naçizane tavsiyem.
bir saattir çırpıyordum olmuyordu Allah razı olsun
Şahane bir fikir bende öyle yapıyorum ve sıçramıyor insanı sinir etmiyor dimi😄
Gercekten harika oldular.❤ Pastanelerde satilanlardan kesinlikle daha lezzetli. Cok tesekkur ederim tarifiniz icin.
Virüs sebebiyle eve kapaninca tarifinizi deneyeyim dedim :) mukemmel oldu birebir uyguladim , 5 dakika icinde tukendi :))
Yıllardır bu tarifle muzlu rulo yapıyorum asla keki kırılmıyor ve harika oluyor. Pastacı kremasını da hep bu tarifle yapıyorum magnoli gibi bir tatlı yapıyorsam yine bu krema tarifini kullanıyorum ama o zaman içine krem şanti yerine sıvı krema koyuyorum enfes bişey oluyor. Keki için de Yumurta beyazlarını çırparken kabınızda bir damla bile su olamamalı yoksa yumurta beyazları krema kıvamını asla almıyor
Ellerinize sağlık aradığım tarif işte, ve yaptımda çok güzel oldu ellerinize sağlık.
Huzur veriyor sesin, ellerinize sağlık ❤️
Denedim, enfes oldu. Porsiyonluk yapmak yerine 2 büyük rulo yapıp dondurdum ve servis öncesi dilediğim miktarlarda kesip sundum. Teşekkürler.
Dün yaptım muhteşem oldu.krem şanti yerine sıvı krema koydum.çocukluğumun lezzeti.herkes tarif istedi.teşekkürler
Herkes çok beğendi .Birebir tarifi uygulayinca bir sorunla karsilasmadim.kolay ve güzel bir tarif teşekkürler :)
Tarif için teşekkürler hep bu tarifle yapıyorum rulo pastamı defalarca yaptım şimdi yine yaparken yazıyorum gerçekten harika oluyor 🥰
En çok yediğim pasta ellerinize sağlık hayırlı günler
İlk başta acaba lezzetli olur mu diye düşündüm ama yaptıktan sonra hazırdan daha da lezzetli olduğunu gördüm iyi ki varsın paçika😇
Tarifinizi dün yaptım. Yorum yapmadan geçemicem. Gerçekten çok güzel oldu. Harika bi kek. Yapacak olanlar hiç tereddüt etmeyin. Krema olarak Şef Murat Balıkçının pastacı kreması ile yaptım . Efsane oldu. Teşekkürler 🤗
Tarifi denedim hayatımda ilk kez kokmayan bi pandispanya yapmayı başardım sayenizde❤️☺️☺️pasta kreması da pandispanyasi da çok güzel oldu☺️ çok teşekkür ederim 😊
Tarifinizi denedik, keki yumusacik oldu ve sararken kirilmadi. Kremasi da cok lezzetli. Tesekkurler.
Misafirlerime yaptım kimse inanamadi pastane pastası zannettiler ve favorim oldu yine yapacağım çok teşekkür ederim 😍
Tarifinizi birebir uyguladım. Sadece kremasına nişastayı biraz daha az koydum. Çok güzel oldu. Emeğinize sağlık. Bu tarifi paylaştığınız için teşekkürler. Sağlıcakla kalın
Tarifinizi dün denedim ve tek kelime ile Mükemmelllll😋keki,kreması ,lezzeti…hepsi birleşince gerçekten pastane tadında oluyor.Emeğinize sağlık ..💐
Ellerinize sağlık. Çok güzel oldu. 👍
Tarifleriniz çok güzel ellerine sağlık
Kek nişastalı diye bir tereddüt ettim. Ama yıllardır profiterol tarifinizi yaptığım ve herkes tarafından çok beğenildiği için denemeye karar verdim. Müthiş oldu, keki puf puf. Ellerinize sağlık❣️🥰
Bugün yaptım ve nefiiisss oldu.Tarife bire bir uydum.daha kabarık oldu azıcık da çatladı ama tadı bi harika
Bu tarifi yaptım. Çok güzel oldu. Ölçüler tam. Tebrik ederim.
Harika bir tarif. Anlatım gayet detaylı ve yeterli teşekkür ederim. Surekli yapıyorum. Pastanedekileri aratmıyor.
Yaptım harika oldu teşekkürler. Yapmak isteyenler gönül rahatlığıyla yapabilir garanti tariftir
Bu tarif favorim oldu .cok tesekkur ederim...
Ben tek parça olarak yaptım. Çok lezzetli bayıldık. Teşekkürler 🧡
Kac defa yaptim bilmiyorum,efsane bi tarif. Teşekkürler 💐
Çok güzel gözüküyor .sanırım lezzetine iyidir
Geçen gün yaptım herkes çok beğendi tarif süper pastacı krema tarifi başka tarifelere göre çok lezzetli
eline emegine sağlık super cok guzel oldu 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ellerinize sağlık 👍Tarifinizi denedim harika oldu.Teşekkür ederim😚
Ablam yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi ellerine sağlık sayende 😊
Tarifin çok güzel denedim tam tuttu emeğine sağlık aradığım tarif kesinlikle bu teşekkürler başarılar
İyiki varsın paçika :) tariflerin çok güzel gerçekten, pastane yağlarından ve bilmediğimiz mutfaklardan çıkan ürünlerden kurtarıyorsun bizi.. çocuklarımıza güvenle yediriyoruz bu güzellikleri ve inan pastane vitrinlerinde gözümüz kalmıyor artık :) kremanda hiç yağ kullanmamışsın.. bem krem şantide koymuyorum yinede çok güzel oluyor, sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunuyorsun, tebrikler canım, başarıların daim olsun.👏🏻
Krem şantide fazlasıyla palm yaği var zaten nasıl kullanmamıs
denedim ve açık ara yaptığım en güzel rulo pasta oldu. tarif için teşekkür ederim ellerinize sağlık. normalde yumurta kokusu olmuştu diğerlerinde ancak bunda ne koku ne başka birşey birebir tuttu
Elinize sağlık çok güzel olmuş.
Tarifinizi denesim cok güzel oldu ben kremasina bide beyaz çikolata ekledim super oldu paylaşımlarınız icin teşekkürler ellerinize saglik
Ben de yaptım çok güzel oldu :)teşekkürler
Teşekkür ediyorum tarif için denedim süper oldu
Elinize sağlık efsane oldu gerçekten
O kadar güzel ki kek pamuk gibi oldu, sadece krema cok koyu olmasın diye nişastayı bir tık daha az koydum daha da güzel oldu ❤️
Çok güzel anlatıyorsunuz temiz çalışıyorsunuz 👍
Yapdim Harika Oldu 👍🏻🌺 Elinize Saglik🌺
Çok güzel bir tarif, teşekkür ederim.
Çok başarılısın maşallah sana abonen oldum tam benim damak tadıma uygun tarif en kısa zamanda yapıcam inşallah ellerine sağlık ☺️
Teşekkürler tarif için ben kremadaki şekeri söylediğinizn yarısı kadr koydm gayet yetti şekerli çok olmasını istemeyenler öyle yapabilir zaten şantide var yeterince şeker bide sütde daha çok koydm tarfden harika oldu 👌🏼
Tarifi bugün yaptım çok beğendik nefis oldu 👌
Herkes gönül rahatlığıyla bu tarifi deneyebilir, tam olarak göründüğü gibi nefis olmakta. Tarif için teşekkürler, elinize sağlık:)
Mükemmel eline sağlık çok güzel görünüyor
Bir gece dinlendirince daha da güzel oluyor denedim güzel oldu elinize sağlık .
Muzlu rulo pastanızı denedim çok güzel oldu yalnız ben üstünede krema sürdüm herkes özellikle pandispanyasini çok beğendi tarif için çok tesekkurler❤
Denedim ve çok güzel oldu teşekkürler 🥰
Çok güzel olmuş eline sağlık.
Coook güzell olduu hele kremaya bittikkk 🤩 bayıldım bayıldım
Yıllardır yaparım hep aynı tat çok teşekkür ederiz
Denedim çok güzel oldu teşekkürler 💐
Merhaba paçika 🤗 tarifini denedim sadece kremasına yumurta koymamayı tercih ettim. Harika oldu özellikle keki!!
Beceremem omlet gibi olur sanıyordum ama puf puf kabardı
Hatta beyazına birazcık yumurtanın sarısından karıştı ama yine de güzel kabardı kremşanti kıvamına geldi 😊
Ancak ben beyazını karıştırırken alttab biraz su buharına tutup şekerlerin erimesini istedim öyle de oldu deneyeceklere fikir olsun sonra neden kabarmıyor demesinler 😊
Videolar için teşekkürler emeğine sağlık 🌸
Harika oldu demedim çok teşekkür ederim bayıldım 👍👍
Şekeri kıvamı mükemmel oldu ailecek bayıldık
Arkadaşım yapıp getirmiş gerçekten efsaneydi👏
Ilk defa yapacaklara tavsiye ediyorum beceremeseniz de bir seye benziyor👍
Dün yaptım sonuç inanılmaz ne yumurta kokusu var ne bir çatlama kırılma aşırı lezzetli ellerine sağlık
İlk kez denedim tüm ölçülere uydum ve harika oldu 👌🏻 sadece kekim biraz fazla kabardığı için şekli zor verdim onun dışında lezzet mükemmel teşekkürler😊
şeyma laleli kabartma tozunu çıkarabilirsiniz.
Hep yapmak isteyip,yapmaya cesaret edemediğim bir pastaydi Bu tarifi uyguladım ,sanırım kekin pişme süresini ayarlayamadim,bir yerinden kırıldı fakat lezzet şahane oldu .Çok muntazam bir rulo yapamadım ama herkes tadına bayıldı.Oyle bazılarının dediği gibi de yumurta filan kokmadı.guvenilir tarif,test ettim,onaylıyorum.
Yaptım çok güzel oldu teşekkürler 🙏🏻
Borcamda yapsam olurmu acil cevap yazarmisiniz
Ve ayrıca verdiğiniz ölçülerle sizin bize videoda gösterdiğiniz ölçüler farklı; biz aynı ölçülerle çok az bir pandispanya keki çıktı sizin ölçüde baya fazla görünüyor
1 ay içinde 3 defa yaptım kakaolu versiyonu dahil…. Yumurtayı 3 ten yapıncada yine harika oluyor malum yumurta fiyatlarından 🫣 ama lezzeti efso yarım saatte yapılıyo en önemlisi acil servis olcaksa 3-4 saat dinlenmeli çünkü ne kadar dinleniyo o kadar mükemmelleşiyor. Teşekkürler merve abla, instagramdanda takibe devamm❣️❣️❣️
Eşim çok seviyor bu muzlu rulo pastayı. Tarifinizi denedim harika oldu, bayıldık. Hele ki pastacı kreması muhteşemdi. Emeğimize sağlık 🙂
teredut ıle gırdıgım işe hepimiz cıkan sonuca bayıldık gercekten cok ama cok güzel oldu tarıf ıcın cok tesekkur ederim emegınıze saglık 🧿
Elinize sağlık çok güzel olmuş
GÖRÜNÜMÜ COK GÜZEL
En sevdiğim pasta türü hayırlı işler
Denedim gerçekten harika oldu fakat ben sadece kekini denedim içine hazır pasta kreması hazırladım aynı pastanedekiler gibi oldu keki muhteşem 🥰
Maşallah maşallah 👏 👌 süpersin Ellerine sağlık canım 😍 💜🤗
Çok teşekkürler :)
Pamuk gibi enfes ötesi bir pandispanya oldu. Söylenenlere tam uyunca kırılmayan bir pandispanya elde edeceksiniz 😍😍😍
Öncelikle tarifiniz icin tesekkurler 170 derece fanli ayarda firinda 16 dk tam pisti. Ayrica seker orani bize cok geldi. Kremssntininde kendi sekeri oldugundan kremeya hic seker atilmasa dahi olur. Ama ben ikinci yapisimda sadece pastaci kremeasi icin 1 corba kasigi seker kullandim. Tam da pastanedeki gibi oldu. Kivami zaten tartisilmaz. En guzel rulo pasta tarifi. Ellerinize saglik tekrar 👍
Biraz önce yaptım keki şahane oldu ama biraz tepsim küçük gelmiş galiba tombiş oldu ama çok güzel oldu😋😋😋😋
Dün yaptım herkes bayıldı.keki yumuşacık oldu ve gerçekten çok lezzetli. Kremayla krem şantiyi birleştirmeden göz kararı biraz daha süt koyarsanız pastası kremanız daha kıvamlı olur. 💞💞
Cölyakli olduğum için dışarıdan hazır hiç birşey yiyemiyorum malesef.Tarifinizi glutensiz malzemelerle denedim ve mükemmel ötesi lezzetli oldu.Yiyen herkes pastahanedekilerden daha lezzetli ve bol malzemeli yorumunu yaptılar 😊 Tarifiniz için teşekkürler 👍
Merhaba glütensiz beslenmk zor mu nasıl gidiyor süreciniz
Pastayı yaptım şahane oldu. Keki okadar güzel ve yumuşak oldu ki inanamadım. Hazır pastalardan hic farki yok. İşin sırrı yumurta beyazını çok iyi çırpmak 👌
Fırında kaç dakika pişirdiniz
Keki harika oldu. Bu kadarını bende tahmin etmemiştim. İçine hazır dolgu kreması kullandım o da yakıştı. Daha önce bir kaç rulo pasta tarifini denemiştim ama bu efsane. pastanın yarısını ben yedim 😊
hayriye tekin çoban acaba sizin kekiniz de yumurta kokusu oldu mu ?
Gerçekten yaptım ve harika oldu ya pastane pastalarından daha güzeldi çilekli yaptım ben teşekkür ederim 😍
Öncelikle elinize sağlık.dun yaptım.kek efsane oldu.kremasi bize göre fazla tatlı oldu kremsanti girdiği için.kremanin şeker miktarı yarı yarıya azaltılabilir.ama çok güzeldi tadı.korkmadan deneyin
Harika oldu teşekkürler, kreması cidden dediğiniz kadar güzeldi. Yeni favorim 🙏
Yaptık ve harika oldu. Paylaşımınız için çok teşekkürler.
Sarısını beyazını ayırıp bile çırpmadım özenmeden yaptım ama tarif çok başarılı sadece kremam katıydı biraz da likit krema koydum yarım paket muhteşem oldu
Selamünaleyküm tarifi denedim eşim çok beğendi sevgiler yolluyorum size ❤️😘❤️
Cok guzel oldu elinuze saglik
Bugün denedim cok güzel oldu.Tesekkurler 😊
Ufkayolculuk
Hele şükür orjinal tarifi buldum, son 30 yıldır içine muz koyan bir pastaneye rastlamadım, birde kremşanti koymazsanız eminim dahada güzel olacaktır, kremşanti yapay bir tat veriyor bence👍👍👍
Nerde yasıyorsunuz 30 yıldır mı pastanlerde çok var muzlu ben hep alırıö
@@floriography6739 adapazarında yaşıyorum aksi gibi arada istanbulada giderim oradada denk gelmedim
@@AyrntltariflerSinanDirlik Bigcake’ e uğrarsanız bulabilirsiniz, menüdeki ismi çilekli rolex
Benim gibi ilk kez deneyecek olanlar özellikle de misafire ilk denemede yapmayın öncesinden bi deneyin sonra misafir için bi daha yaparsınız. Keki çok aşırı üstü kızarmadı ya niye kızarmadı diye düşünmeyin kızarmasını bekleyince sararken kırılıyor. Çok pişirince keki dedim sütle ıslatayım bu sefer daha beter eridi kek yenılmeyecek gibi değildi ama yine de misafire koyarken bu videodaki gibi görünmüyor çatlak hep üstü. Onun dışında keşke benim yazdığım gibi biri yazsaydı da dikkat etseydim bende ben kekin pismesini beklerken çatlamasına neden oldum bi nevi
Arkadaşlar ben denedim efsane oldu kesinlikle yapmalısınız 👍👍👍
Yumurta kokusu oluyormu arkadaşım bende yapicam ama yumurta kokusuna çok hassasım
Amerika’da bulduğumuz ingredientler ile yaptık. Harika oldu. ❤
En sevdigim pastadır muzlu rula pasta denedim muhteşem oldu yiyen herkezde çok begendi 🎉
Valla muazzam oldu yaptım. Artık fix tarifimdir bu..
Elinize saglık ben yaptım efsane oldu 🤤Zaten ben bu pastacı kremasını çok seviyorum daha önce Alman pastası tarifinizi denemiştim orda da bu pastacı kreması vardı oda çok güzel oldu ama onda şöyle bir problemim oldu hamurunda ki maya kokusu yerken beni biraz rahatsız etti.Merak ettiğim sizde de maya kokusu oldu mu?Yoksa ben bir yerler de bir hata mı yaptım cevaplarsanız çok sevinirim ❤️✋🏻
Hamuru yaparken hiç umudum yoktu gerçekten ama efsane oldu yumuşacık tam bir pastane pastası oldu ben kremasını yapamadım krem şanti koydum öylr de güzel yiyenler hazır sandı
Kırılmayan pandispanya diyorsunuz , tarif de nasıl dediyseniz aynısını uygulamama rağmen pandispanya sararken darmadağın oldu. Yemek yapmayı bilmeyen bir insanda değilim üstelik. Kreması çok şekerliydi. İyiki misafir yokken yapmıştım. Kesinlikle garanti tarifler için en güzeli nefis yemek tarifleri ... heyecana hiç gerek yok bilmediğin tarifleri uygulayarak.
Çok şaşırdım, video yükleneli 5 yıl oldu ve ben senelerce bu tarifi uyguladım. Hiç kırılma sorunu yaşamadım. Acaba padispanya çok mu pişip kuruyor fırında
2.kez yaptım o kadar güzel ki çatlama kırılma hiçbir şey olmadı çok güzel sardım pişirme süresine kesinlikle uyun derim çok pişirince aynı yumuşaklık olmaz diye düşünüyorum
3.kez yapıyorum dhdhdhf
Çarşamba ve perşembe günü yaptım ilk yaptığımı tek başına yedim :)) bunun pek maliyetide yok ama pastanelerde 15 tl. Bu kadar da olmaz ya. 1 saat suruyo yapması ama enfes bişey.