JOGJA vs SOLO (2): GLEMBUK dan UMUK dalam LEZATNYA BRONGKOS dan SELAT
Вставка
- Опубліковано 22 лис 2020
- JOGJA vs SOLO (2)
GLEMBUK dan UMUK dalam Lezatnya BRONGKOS dan SELAT
Apa itu glembuk? Apa itu umuk?
Banyak yang terlanjur menerjemahkan secara negatif kedua istilah ini, seakan umuk adalah semata-mata sombong, dan glembuk adalah semata-mata tipu daya. Sesungguhnya asalnya bukan demikian. Ada konteks kesejarahan yang sangat mempengaruhinya.
Sesuai hubungan ‘saling menjaga eksistensi’ dengan VOC yang dikembangkan Susuhunan Pakubuwana II di Surakarta, maka “Umuk” awalnya adalah gaya komunikasi untuk mempertahankan kehormatan orang Jawa di tengah pergaulannya dengan bangsa Eropa.
Senyampang itu, di Yogyakarta, Sultan Hamengkubuwana I meneruskan ‘perlawanan halus’ kepada Belanda. Maka “Glembuk” adalah segala upaya untuk mendayagunakan apapun yang terjangkau demi kelangsungan perjuangan.
Nah yuk kita bahas filosofi komunikasi ala dua kota kakak beradik ini sambil menyesap lezatnya Brongkos dan Selat Solo. Pantengin terus di Channel 'SALIM A. FILLAH: Menjelajah Budaya, Meneguhkan Makna'.
***
Jangan lupa like, comment, subscribe Salim A. Fillah Channel ya..
Ditunggu juga usulan tema atau bahasan yang sekiranya ingin dibahas di video-video selanjutnya. Jangan lupa aktifkan lonceng notifikasi untuk kehadiran video terbaru.
Seruu pembahasan makanannya 👍
Barakallah ustad 👍
Aamiin, wa fiika baarakallaahu. Ajak yang lain untuk subscribe ya 🙏
Perantau Aceh yang menimba ilmu di Jogja dan mendapat jodoh dari Surakarta … lagi2 hadir 😂👍🏻
Masyaallaah mantab. Ajak semua kaum perantau Subscribe yaa 😂😎
@@salima.fillah4991 adalah siyap, Ustaz 😂🙏🏻
Masyallah... langsung subrek..
Masyaallaah. Alhamdulillaah. Ajak yang lain juga njih.🙏
Sama2 Maknyus Tadz 😋😋 Jadi kangen suasana Jogja & Solo... Jadi keinget juga sama "Smoor" masakan Belanda, di lidah kita jadi "Semur" 👍
Oya ada juga Bistik Jawa & Sanggar Jawa, minumnya Bir Jawa, masakan priyayi kabeh 👍👍😁😁
Wainihhh. Mantan jaya mekar armada. 😂🙏
Setia menyimak. Salam Literasi Budaya Kangmas
Siapppp
Kelahiran solo besar di jogja hadir tadz...
Masha Allah makanan yang komposisinya sangat lengkap antara sayuran, protein nabati, protein hewani
Pada brongkos ada daging, ada tahu, ada kacang tolo dan kulit mlinjo
Pada selat solo ada gelantin, ada kentang ada sayuran.
Komposisi ini yang diabaikan pada makanan sekarang, makanan dipenuhi dengan karbohidrat dan dan protein hewani
Warisan budaya makan dan makanan kita lama lama jauh dari hakekat dan tujuan makan
Makan hanya sekedar kenyang, makan hanya untuk prestise dan makan untuk gaya hidup, bukan untuk menegakkan tulung rusuk 🙏🙏🙏
Masyaallah catatan yang sangat lengkap dan melengkapi. Jazaakumullaahu khayran. Ajak yang lain untuk subscribe ya.🙏
Waiyyaka
Insha Allah Ustadz, dilike, dicoment dan dishare 🙏
Kapan kapan bahas tentang jangan loe dech pitung werno, Tadz, dan apa hubungannya dengan pagebluk serta kapan munculnya tradisi tersebut 🙏
Afwan
❤️ Masyaallah Tabarakallah
Baarakallaahu fiikum. Ajak yang lain untuk subscribe juga ya 🙏
Mantap Ustadz
Alhamdulillaah. Mohon doanya istiqamah. Dan selalu ajak yang lain Subscribe ya...
lanjutkan seris wayang lg ustad.. bnyk yg suka
Noted. Insyaallaah
tad,sekali2 ulas tentang makam raja di imogiri
Noted. Insyaallaah. Semoga nanti bisa taping di lokasi 🙏
Maa syaa Allah, jokesnya receh sekali 😂😂😂
Adalah shiyappp Qaqaaa... Ajak yang lain untuk subscribe juga ya...
Setia nenggo pembahasan ndudut ati kaliyan ngayang batin Tadz. 😁
Masyaallaah. Insyaallah njih. Ajak yang lain untuk subscribe yaaa 🙏
Insya Alloh Tadz
Kalau ke Solo ada rekomendasi Selad Solo yang bisa dicoba Ustadz, di Hohoes Kartopuran 😋
Masyaallaah. Siappp. Mantab sanget. Ajak yang lain untuk subscribe njih 🙏
Saya selalu senyum-senyum kalo liat makanan, ustadz hehe
@@salima.fillah4991 Siap Ustadz 🙏🏻 😎
Umuk dan Glembuk
Ustadz Salim, setelah makanan, kapan2 dibahas perbedaan batik solo dan jogja
Noted insyaallaah. Ajak yang lain untuk subscribe yaaa 🙏
Mampir ke Malang, Ustadz...ada khasnya Orem-orem sama Ketan Bubuk.
Masyaallaah, siap Pak insyaallaah. Nanti kami agendakan. Ajak warga Malang sami Subscribe njih Pak 😀🙏
Inggih tadz
Barakallah ust salim, selalu dapet ilmu baru tiap mampir ke chanel ini, dtunggu video budaya selanjutnya tad,,,,,,🤗
Kraton Kerto kapan di bahas?
Insyaallah nanti diagendakan. Mohon doanya istiqamah. Ajak yang lain untuk subscribe yaaa 🙏
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaattu...berbagi resepnya dong Ustad...trima kasih...
Kapan dibahas perbedaan blangkon Jogja vs Solo tadz?
Hahaha. Siap. Nanti ada serial busana.
Klo bisa like 2x saya like lagi nih
makanan sunda bisa d bahas d cenel ini ga?
Insyaallah bisa dongs❤️
Riasan manten jogja n solo boleh dibahas tadz?
Noted. Ditampung dulu njih.🙏
Daud al hijamah 😂😂😂😂
umuk solo wi ra ngono mas, perhitungan ngga gaco ngomong