La via del Baccalà, dalla Norvegia al Veneto

A Bruxelles suggellata l'amicizia tra Regione Veneto e Norvegia per un progetto turistico culturale sulla via del Baccalà. Da Rost (Norvegia) a Sandrigo (Vicenza) per promuovere la tradizione dello stoccafisso: dalla pesca nei fiordi alla ricetta tipica del baccalà alla vicentina. Una storia di amicizia che risale al 1432 quando il nobile veneziano Querini importò nella Serenissima i primi stoccafissi.