영상 내용은 , 책에서 인용했습니다. 여러분은 MSG보다, 가공 식품에 다량 함유된 일산화 이수소를 더 조심해야 합니다. ~일산화 이수소의 무서운 점~ 1. 공업용 용매로 사용되는 일산화 이수소는 이온 결합으로 이루어진 대부분의 물질을 녹임 2. 염산보다 pH가 높으며 대부분의 금속을 부식시킬 수 있음 3. 산성비, 엘니뇨, 라니냐, 지구온난화 등 다양한 현상에 직간접적 영향 4. 극미량이라도 폐로 흡입하면 인체에 치명적 다들 H2O 섭취를 멈춰주세요..!! - (가르시아 효과) 참고로 '음식 혐오'라는 강렬한 원시 본능은 웬만해선 극복하기 힘들다고 해요. 답답하더라도 본능 탓이니 이해합시다~ -- 참고로.. 7:43 확인해주세요. 맛은 바뀌는 게 맞습니다
@@센진 혹은 인터넷이 범람하기 전인 정보가 적은 시대의 주역으로써 살아왔기에 요즘같이 수많은 정보가 넘쳐흐르는 시대에서의 진의 구분이 어려운 것일지도. 단순히 의심하고 조심하고자 하는 마인드 때문이라면, 보이스피싱과 같이 '한번 더 의심'할 줄 안다면 회피할 수 있는 사기수법에 걸리는 비율이 젊은 세대 대비 높은 이유가 설명되지 않을거같음
미국 사는데 내수용 라면이 더 맛있거나 똑같습니다. MSG가 해롭다고 믿었을 때는 식품 원료 꼼꼼하게 읽어보면서 열심히 피했는데 지금은 맛소금, 다시다, 미원 그냥 갖다놓고 씁니다. 저는 똥손이라서 천연 재료 가지고 생쑈 하는 것보다 훨씬 쉽고 맛있게 요리를 만들 수 있더라고요.
라면이 아니라 니 생각이 변한거다 라고 결론짓기엔 라면맛이 실제로 변하는 건 맞음. 업계관계자가 80년대 라면을 지금 먹으면 짜서 먹지 못할것이라고 한 발언이나 삼양라면 햄맛 이슈 같이 실제로 업계관계자가 맛이 달라졌음을 인정한 사건도 있고 단순히 심리적인게 아니라 라면맛은 실제로 변하고 있습니다. 쓰다가 보니까 댓글에도 업계관계자가 있네요. 아마 20~30년전 제품이랑 지금 것을 비교해보면 누구나 차이를 느낄거예요.
맛없어진거 맞죠ㅋㅋㅋㅋ 저희집은 항상 신라면이 비치되어 있었는데 어느날 이게 뭔맛이야? 싶은 이후로 신라면 안사먹습니다. ㄹㅇ 소금물 먹는 느낌이였어요. 신라면 특유의 감칠맛도 없고 매운맛도 없었음. 오히려 열라면이 더 맛있더라구요. 그뒤로 열라면을 먹고 있습니다. 지금은 많이 돌아왔다고는 하는데 굳이 지금 만족하는 열라면에서 더 비싸고 맛없을지 모르는 신라면으로 돌아갈 필요는 없죠.
추억보정 진짜 무시 못해요ㅋㅋ 혼자 대학 다니느라 타지생활하면서 매일 3천원대 싸구려 밥만 먹다가, 한번 알바중에 손님이 꽤 유명한 집의 딸기생크림케이크를 사다 줘서 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 살면서 먹어본 것 중 제일 맛있는 딸기 케이크였고, 최애 디저트가 되어서 어느 카페를 가든 딸기 케이크를 먹었을 정도.. 다른데서 케잌 먹으면서도 딸기 케이크하면 무조건 알바하면서 먹었던 거기가 제일 맛있다고 말하고 다녔어요 ㅋㅋㅋ 근데 나중에 다시 먹어보니 다른 집 딸기 케이크랑 크게 다를 것도 없더라고요.
리면회사 다니는 사람입니다 비단 라면 뿐이 아니고… 식품업계는 이런 정보 싸움이 너무 힘듭니다 과학적으로 엄밀하게 유해성 없다고 정의된 것들인데 소비자 심리 눈치 보느라 과학적 근거 타당한 정보도 제대로 말하지 못하는 게 식품업계 마케팅의 현실입니다 맛 부분도 그렇습니다… 배합비를 공개할 수 없어서 자세히 말 못하는 것이지, 무슨 해외 제품만 잘 만들고 국내 제품은 홀대하고 그런 거 전혀 없습니다 ㅜㅜ 차라리 국물 나트륨이 높다, 면 튀긴 게 몸에 나쁘다 이런 영양학적 근거가 충분한 비판이면 좋겠습니다 물론 맛 변하는 사례가 없지는 않습니다 배합비를 이따금 조정하는 경우가 있긴 한데, 이런 경우는 아예 리뉴얼을 알리거나 조리법 표기 자체를 바꿔서 출시합니다 배합비 변경했다고 예전 맛을 극적으로 바꾸는 건 아니고 특히 단가 낮은 성분을 쓰는 쪽으로 바꾸고 뭐 그런 건 아니에요 ㅠ.. 더 자세히 말하고 싶은데 배합 관련은 극비 사항이 많아서 해명하기 어렵다는 점이 참 답답합니다.. 못 먹을 거 팔진 않습니다 그것만 알아주세요 흑
최근엔 본인이 아웃백 아르바이트생이라고 밝힌 이가 경영진이 바뀌면서 원가절감을 위해 주요 메뉴들이 죄다 냉동식품으로 바뀌었다며 다 전자레인지 돌려 나간다고 했었는데 알고 보니 아르바이트생이 쓴 글이 아니라 아웃백을 한 번도 가본적 없는 20대 취준생이 적었다는 걸로 드러났죠 저도 그 글을 보고 아웃백을 안 갔던 입장으로서 가짜 뉴스가 얼마나 파장을 일으키는지 체감되는 사건이었습니다
진짜 가짜뉴스가 한번 머리에 박히면 확증편향마냥 아무리 말해도 듣질않고 증거를 가져와도 보거나 듣질 않으려고 하더라고요 저희 어머니도 msg가 몸에 안좋다고 하셔서 아무런 문제가 없다고 항상 말을 드려도 국을 만들땐 msg대신 다시마를 우려만 내셔서 말을 해도 바뀌질 않더라고요
예전엔 글루탐산 원툴로 맛을 냈다면 점점 글루탐산의 양이 예전보다 줄고, 다른 조미료를 더해 감칠맛을 내는 배합이 예전과는 달라졌다고 하셨는데..그럼 좋은 쪽이든 나쁜 쪽이든 맛이 달라진건 당연한 부분이 아닐까요? 그게 추억보정일거라는 생각은 안들어요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 전 예전 배합의 맛이 더 좋다고 생각할 뿐..
예전에 비해서 msg가 나쁘지 않다는 사실을 아는 사람들이 늘긴 했지만, 역시 많은 사람들이 여전히 나쁘다고 생각하는군요.. +제가 예전에 먹던 우동 제품이 전에 맛있게 먹던 맛이 아니여서 뭔가 했더니 우연히 샀던 가다랑어 포를 조금 더 첨가하니 예전 그 맛이 나더라구요..
근데 저런 말이 처음 나온게 10년전쯤이었는데 진짜로 그때쯤 신라면이 체감이 될 정도로 맛없어졌음. 그때 신라면 맛없어지고 상대적으로 맛 괜찮고 저렴한 진라면이 덤핑으로 계속 점유율 치고 올라오니까 신라면도 위기 느낀건지 5년전인가부터 다시 맛 예전 느낌으로 되살려서 그때부터는 점유율 유지중임. 신라면 점유율이 엄청 높으니까 라면이 맛없어졌다는 말은 그당시 신라면 사태가 큰 영향을 줬을거임. 그리고 MSG를 빼서 그렇다 그러는것도 그때 신라면 맛이 구려진 것에 대해 사람들이 불평하면서 원인 찾다가 나온 말 중 하나로 알고있음. 결론은 신라면이 예전보다 맛없어졌다=라면이 예전보다 맛없어졌다로 와전되서 아직도 그렇게 생각하는 사람이 있는거 같음.
@@타닥타닥 오로지 추억보정으로 치부하기엔 신라면의 경우 실제로 라면스프의 성분이 바뀌기도 했고. 사리곰탕면은 아예 면 자체가 쌀면에서 밀가루면으로 바뀜. 원가절감의 이유로 이런저런 빠지고 바뀐 성분이 많아요. 그런걸 설명해줘야 하는데 본문 영상은 그냥 싹 추억보정이라고 뭉쳐버리네요.
맛은 추억보정이다 하면 할말은 없는데 기억을 더듬어 보자면.. 2010년대 초반까지만 해도 밤에 라면을 먹고 자면 담날 얼굴이 무조건 땡땡 부었었음.. 그래서 그때 얼굴 안부으려면 우유랑 같이 먹어라 이런 말도 있었음. 근데 지금은 밤에 라면을 아무리 먹고 자도 아침에 얼굴이 붓지 않음. 나트륨 때문에 붓는 거다 할 수 있는데 지금 라면도 똑같이 짠데 지금은 얼굴 안 부음. 뭔가 성분에 변화가 있는 건 확실한듯?
하지만 신라면 맛은 변했는걸. 근데 그런 얘기가 있긴 했어요. 같은 재료를 같은 양 사용해도 그 재료의 맛이 동일하지 않기 때문에(예를 들어 같은 농가 사과 각각의 당도가 같지 않듯이), 특히 해가 지날수록 재료의 맛이 달라지기 때문에 같은 맛을 유지하는게 어렵다하더라구요.
애초에 순수한 msg와는 달리 천연재료는 검증도 되지 않았습니다 잘못된 신념을 가진 소비자들을 설득하는 것보다 속이는 게 더 간편한 것은 이해하지만 아무리 msg가 포함된 조미료를 사용했다 해도 본인이 강조하신 "배합"면에서 한계가 생길 수 밖에 없죠 가장 이상적인 방법은 이러한 잘못된 인식이 부숴지고 msg를 활용하는 더 다양한 레시피로 맛있는 상품을 값싸게 만드는 게 아닌가 싶습니다
Msg 정보에 관하여 약간의 오해가 있다는, 현재 사라진 댓글을 봤고. 그 답글까지 보았습니다. 그것을 보니 인터넷이라는 가상공간에서 공론장은 좋은 방향으로 가긴 함들겠다라고 느꼈습니다. 정보의 정확성, 출처 및 신뢰도를 따지며 시시비비를 따지는것아닌 생각의 공유와 타협점을 찾은 쌍방향적 소통을 할 수 있었던 댓글 작성자와 채널주인의 인과율이 제 3차가 멋대로 해석하고, 멋대로 근거없이 자신의 생각을 덮어 씌우며 투기장으로 불거지는 사태가 되었습니다. 정작 당사자들은 소통을 하였지만 투기장으로 만들고 잘잘못을 따지는 제 3자. 어의없게도 그 잘못이 애초에 말을 꺼낸 댓글 작성자에게 있다며 책임을 전가하고 경험자 말에 왜 토를 다냐며 채널 주인을 폄하하는 악성 댓글들까지 그 무지함과 무례함이 보는 내내 역겨웠고 졸지에 과녁이 된 두분이 얼마나 속상하실지 가늠이 안갔습니다 부디 이 경험이 두분에게 앞으로의 활동에 누가 되지 않기를 바라묘 추가적으로 이러한 인터넷 악습에 대해 다뤄도 재밌을것 같습니다.
MSG가 무해함을 일일이 설명하는 대신 MSG가 들어감을 거부감 없이 받아들이도록 했군요! 이것도 넛지 같네요 ㅎㅎ 전에 우지로 튀기던 라면을 소비자들의 항의 끝에 팜유로 바꿔서 라면 맛이 없어졌다는 소리를 들었는데 어쩌면 이것도 착각일지도 모르겠네요. 또다른 것을 알게되어 좋았습니다. 언젠가 마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서도 해주세요.(2트)
@@제로치킨출시임박 오래전이라 잘 기억은 안나지만... 뭐랄까 지금보다 더 어떻게 맛있었다 라고 말하긴 애매하지만 역체감은 확실히 있었다는 느낌? 음.. 국물맛이 더 감칠맛나고 면에 잘 스며들어 국물 버리고 면만 학교에 가져와서 먹는 애들도 있을 만큼 맛있었어요 특히 면이 좀 불고 식어도 맛이 변하지 않았음
ㄹㅇ 고정관념이 무서운게 무슨 근거를 가져가고 신문을 가져가도 정부가 만든 잘못된 정보라는 듯. 정보자체가 잘못된 의도로 전달한거다라는 말을 하면 그때부터 대화는 불가능임. 자기생각만 맞다는 신념은 이기기어려움. 아직도 우리부모님도 의약품이나 병원보단 건강보조제나 민간요법을 좀 더 선호하는 경향이 있음.
아 근데 현승씨 말이 맞을 수도 있는게... 글루탐산≠글루탐산나트륨이기 때문에 다를 수도 있습니다. msg가 글루탐산에 순수나트륨을 화학적으로 배합해서 화학조미료가 되는건데 이게 그냥 단순히 소금이랑 글루탐산이랑 섞는거랑 맛이 완전히 다르거든요. 그러니 천연 글루탐산이 들어가니 이전 글루탐산나트륨이 들어갔을 때랑 맛의 차이가 없다는 건 틀릴 수 있는 문장입니다. 애초에 msg로 넣을 때도 글루탐산은 천연적으로 얻기도 했고요.(당밀의 발효방식) 다만 말씀하신 것처럼 친구가 끓여준 라면 먹으면서 할 말은 아닙니다. + 그리고 일반적으로는 msg가 무해하지만 msg에 대한 알레르기가 있는 드문 케이스의 경우 msg로 인해 쇼크가 올 수 있긴 합니다. (다만 msg알레르기는 복숭아 알러지 보다 보기 힘듭니다.)
"그러니 천연 글루탐산이 들어가니 이전 글루탐산나트륨이 들어갔을 때랑 맛의 차이가 없다는 건 틀릴 수 있는 문장입니다. 애초에 msg로 넣을 때도 글루탐산은 천연적으로 얻기도 했고요." 글루탐산염의 맛이 단순히 글루탐산만 넣은 것과는 다를 수 있습니다. 그러나, 애초에 msg를 넣을 때부터 글루탐산염이 천연적으로 얻어진 것이므로 천연 글루탐산염과 비교했을 때 맛의 차이가 있기 힘듭니다. MSG의 맛과 순수한 글루탐산의 맛이 다른 이유는 글루탐산이 자유 글루탐산의 형태로 존재하기 때문이지, 나트륨 때문이 아니라고 합니다. (애초에 소금은 염소도 있습니다.) Nature에 kokumi effect와 관련된 논문이 있네요.
형형 라면이 맛없어지는거 틀린말아님 왜냐라면 후레이크의양과질 스프 자체의 양과질이 떨어 졌기 때문이죠 대표적으로 일본으로 수출되는 신라면 컵라면 만봐도 우리는 그 차이를 알수있습니다. 그리고 후레이크? 의미 없지 하시는 분들 음식 만들때 파 고추 이런 조미료 빼고 만들어보세요 맛이 다릅니다. 물론라면의 경우 스프가 맛에 크게 영향을 끼치지만 후레이크도 무시할수 없는 부분입니다. 결론 신라면 라면 후레이크 일본이랑 똑같이 넣어줘 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@user-iv7vf4fu8b 솔직히 비싼거 맞습니다. 쟈들 평균 가격이 1300~1400원 정도 할거에요 근데 솔직히 후레이크 양도양인데 크기도쫌 에바잖아요 아님 큰사발사면 비슷하게 들어있던가 그것도 아니고 ㅠㅠ 근데 아마 일본 한국 컵라면 기본 클라스 차이때문도있긴하겠죠 퀄면에서는 분명 일본쪽이 더좋긴하니까요 그렇다고 요구하지못할건 아니긴하죠 ㅋ
추억보정이 아닙니다. 물가 오르면 제일 먼저 뚜드려 맞는 게 라면업계입니다. 지난 20년간 물가상승률과 비교하면 라면값은 정말 안 올랐죠. 20년간 원가절감했다는 겁니다. 그렇게 원가절감에 원가절감을 거쳤는데 과거와 똑같은 맛을 내는게 가능할까요? 가장 극명하게 대비되는 게 짜파게티, 짜장범벅인데 과거에 비하면 정말 맛이 없어요. 지금은 이게 왜 인기제품인지 이해가 안 갈 정도로요.
물가가 오른 만큼 라면 역시 가격이 올랐음 또 지금까지도 대기업들은 더 나은 라면 맛을 위해 우수한 석박사들을 불러모아 레시피를 연구하고 제조 공정도 조금씩 바꾸고 있음 라면 기업들은 라면을 더 맛있게 만들기 위해 지금까지도 인력과 돈을 투자하고있는데 , 라면이 전보다 맛있어졌으면 맛있어졌지 맛 없어질 요인이 별로 없음
msg도 그렇지만, 소기름(우지)에 튀긴 면이 진짜 맛있음. 근데 예전에 오뚜기가 삼양 이미지 깎아내리려고 우지가 몸에 안좋다고, 공업용 우지를 쓴다는 식으로 언론플레이를 한 이후 우지라면이 시중에서 사라짐. 대신 맛없고 몸에 나쁜 팜유로 튀긴 라면들만 시중에 유통되게 됌. 누군가 우지로 튀긴 라면을 다시 상품화한다면 대박을 칠 것임
맥도날드를 현재의 위치로 올려준 감자튀김... 도 원래 우지로 튀긴거였는데, 91년인가 92년에 콩기름으로 바뀐뒤 현재까지 계속쓰고있고 앞으로도 우지로 돌아갈 예정없음. 우지가 훨씬더 비싸고 고급기름인데 소비자들이 압도적으로 선호하긴 커녕 반감을 가지고 논란있으니 매출엔 악영향... 쓸 이유가 없음.
우지파동을 ‘오뚜기’가 자행했다는 이야기는 처음 듣습니다. 1989년 이전에 우지를 가장 쓰지 않아서 맛이 없던 라면은 ‘농심’입니다. 그래서 우지파동 투서는 농심이 자행했다는 소문이 당시에는 파다했습니다. 그리고 우지파동 1년 8개월 전에 나오기 시작한 오뚜기 ‘진라면’도 이전 라면들과는 다른 두툼한 면을 우지로 튀겨서 진한 소고기 맛이 일품인 라면이었습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ예전에 장사하시는 어떤분께서 블라인드 실험을 하셨지..매번 가게올때마다 음식맛을 평가하던 손님에게 평소 음식에 미원을 잘 사용안하던 사장님에게 음식이 맛이 없다느니 어떻다느니 해서 사장님이 그손님 음식에 미원 좀 넣어서 줘봤지...그 손님 음식 먹으면서 주변사람들에게 MSG가 안좋다느니 그거 넣으면 맛없다느니 그랬거덩...그런데 그 손님...미원 넣은음식을 모르고 먹었더니 하는 말이 완전 맛있다고...ㅋㅋㅋㅋ결국 선입견이 문제....가짜뉴스로 인해 우리는 우리 입맛을 속인거임...
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 영상은 너진똑님의 실화에서 비롯되었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 라면 맛이 변한 것도, 제 입맛이 변한것도 같아요. 초등학생 때는 삼양라면을 그리 좋아해서 삼양만 먹었더랬죠. 근데 나이 들어서 삼양을 먹어보니 너무 밍밍하고 맛이없는거예요. 그리고 어릴땐 쳐다도 안 보던 진라면만 먹습니다
가짜뉴스 진짜 많죠. 심지어 처벌도 잘 (안?) 못하고 똥 마냥 그냥 배설해버리고 몰라라 하니. 당장 생각나는 것만 해도 선풍기 틀고 자는 것, 쓰레기 만두 사건, 엘리베이터 닫힘 바튼, 광우병, 등등 정말 쓰레기들이 많아요. 요즘 너무 어리지 않고 적당히 젊은 사람들은 이런 일을 겪으면서 인터넷의 이런저런 신용이 좋지 않은 걸 알고 또한 찾아보는 능력이 좋아서 괜찮은데 진짜 늙으셔서 더 이상 사실확인이 힘드시거나 어린아이들은 그대로 믿어버리죠. ㅠㅠ
![[Animal Farm] A novel that makes the reader become a pig](http://i.ytimg.com/vi/_GB9ZaYdL-0/mqdefault.jpg)
![[Animal Farm] A novel that makes the reader become a pig](/img/tr.png)
영상 내용은 , 책에서 인용했습니다.
여러분은 MSG보다, 가공 식품에 다량 함유된
일산화 이수소를 더 조심해야 합니다.
~일산화 이수소의 무서운 점~
1. 공업용 용매로 사용되는 일산화 이수소는 이온 결합으로 이루어진 대부분의 물질을 녹임
2. 염산보다 pH가 높으며 대부분의 금속을 부식시킬 수 있음
3. 산성비, 엘니뇨, 라니냐, 지구온난화 등 다양한 현상에 직간접적 영향
4. 극미량이라도 폐로 흡입하면 인체에 치명적
다들 H2O 섭취를 멈춰주세요..!!
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(가르시아 효과)
참고로 '음식 혐오'라는 강렬한 원시 본능은 웬만해선 극복하기 힘들다고 해요. 답답하더라도 본능 탓이니 이해합시다~
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참고로.. 7:43 확인해주세요. 맛은 바뀌는 게 맞습니다
영상 잘봤습니다!
@@박찬우-v2h 영상 10배속으로 본거야?
물을 3일 동안 마시지 않으면...
아~좋은 정보 감사합니다!!
염산보다 pH가 높다니 너무 위험하네요ㄷㄷ
저도 어머님께 'msg는 안전하다'고 설득하는 데 3년 넘게 걸렸습니다 ㅎㅎ... 그래도 웬만큼 음식이 밍밍하지 않으면 다시다 사용을 꺼리시는데 msg관련 가짜뉴스가 아직도 횡행하는 게 참 씁쓸하군요 ㅠㅠ
저희 부모님도 아직 선풍기 키고 자면 위험한줄 아십니다.. 가짜뉴스가 세상을 망치네요
@@Arsenal0817 이건 저희 부모님도 마찬가지입니다 아마도 인생에서 쌓아올린게 젊은 세대에 비해서 많고 그로 인해서 작은 실수로 그것들은 잃어버릴까 두려운 심리에서
혹시라도 조심하고자 그렇게 행동하시는거라고 생각합니다
@@Arsenal0817 저희 부모님은 이런거 절대 안믿으시던데
@@센진 혹은 인터넷이 범람하기 전인 정보가 적은 시대의 주역으로써 살아왔기에 요즘같이 수많은 정보가 넘쳐흐르는 시대에서의 진의 구분이 어려운 것일지도.
단순히 의심하고 조심하고자 하는 마인드 때문이라면, 보이스피싱과 같이 '한번 더 의심'할 줄 안다면 회피할 수 있는 사기수법에 걸리는 비율이 젊은 세대 대비 높은 이유가 설명되지 않을거같음
저희 부모님은 msg 몸에 괜찮은건 아닌데 그 감칠맛에 익숙새지면 안넣은걸 먹으면 밍밍하다 느껴지기 때문에 안넣는다 하시더라고요
전에 삼촌한테 msg는 위험하지 않다고 거의 한시간을 다퉈서 결국 msg는 안전하다는 결론을 내렸으나 삼촌이 마무리하면서 아무튼 msg는 위험하다고 하는 말을 듣고는 이건 신념의 영역이구나, 라는걸 알았습니다. 그 뒤로는 msg 가지고는 더 이상 대화 안해요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 존나 어지럽네요
아 아무튼 위험하다고 ㅋㅋㅋ 보통 학교에서 배웠다고 하면 믿음 교과서에 써있다고
ㅋㅋㅋ 정보를 신문이나 뉴스매체로만 접하던 시대에 사신 분들은 거의 그 모든 내용을 신뢰해서 그런가 봄 선풍기괴담도 유사함ㅋㅋㅋ
와 이구 개 이해됨.... 신념같은애들 진짜 바로 손절
어르신분들은 신문지나 뉴스를 매우 신뢰해서 그럴수도 있는데 그당시엔 과학기술이 그정도까진 발전하지 않아서 제데로 모르는 사람들이 많아서 그럴수도 있겟지만 대부분은 허위뉴스나 허위사실들이 어르신들의 고정관념을 이상하게 바꿔버린듯 하네요.
라면 얻어먹은 주제에 너진똑님께 쿠사리 먹인 현승씨 덕분에 영상 잘 봤습니다
85만 유튜버 앞에선 입을 함부로 놀려선 안돼~~!!
어쩌면 그는 다크나이트가 아니였을까..?
현승민수야 고마워~~!
현승🫡
라면으로 소재를 줘서 고마워~ 현승민수야!
미국 사는데 내수용 라면이 더 맛있거나 똑같습니다.
MSG가 해롭다고 믿었을 때는 식품 원료 꼼꼼하게 읽어보면서 열심히 피했는데 지금은 맛소금, 다시다, 미원 그냥 갖다놓고 씁니다. 저는 똥손이라서 천연 재료 가지고 생쑈 하는 것보다 훨씬 쉽고 맛있게 요리를 만들 수 있더라고요.
MSG가 유해하다는 말은 선풍기 틀고자면 죽는다는 말과 비슷함.
우리 아버지는 아직도 밀폐된 공간에서 선풍기틀고 자면 위험하다고 창문 조금 열라고 함.
MSG에 대한 이미지도 한 세대 지나야 바뀜
@@성이름-x1v8q What a sweet potato
저도 지금은 그냥 그러려니 하는데 처음엔 답답해 죽는줄 알았음.. 아무리 논리적으로 가짜뉴스라고 설명해줘도 말이 안통함
전자파 차단 스티커 ㅋㅋㅋ
^^ㅣ팔 지구는 평평하다고ㅋㅋㅋㅋㅋ
음이온 은나노 ㅋㅋ
라면이 아니라 니 생각이 변한거다 라고 결론짓기엔 라면맛이 실제로 변하는 건 맞음. 업계관계자가 80년대 라면을 지금 먹으면 짜서 먹지 못할것이라고 한 발언이나 삼양라면 햄맛 이슈 같이 실제로 업계관계자가 맛이 달라졌음을 인정한 사건도 있고 단순히 심리적인게 아니라 라면맛은 실제로 변하고 있습니다. 쓰다가 보니까 댓글에도 업계관계자가 있네요. 아마 20~30년전 제품이랑 지금 것을 비교해보면 누구나 차이를 느낄거예요.
변한건 맞음 맛없어진거다 msg가 없어진 탓이 아니라는거
근데 애초에 라면 맛은 계속 바뀌어야 하는게 맞음... 그렇지 않으면 살아남지 못함 ㅇㅇ
근데 그정도시간이면 라면맛보다 사람입맛 늙는속도가 더빠름 당신 혀가 늙었을 가능성이 더 높음 어릴때 문방구에서 사먹던 불량식품 나이먹고 다시먹어보면 맛이 다른것도 혀가 늙어서임
맛없어진거 맞죠ㅋㅋㅋㅋ
저희집은 항상 신라면이 비치되어 있었는데
어느날 이게 뭔맛이야? 싶은 이후로
신라면 안사먹습니다.
ㄹㅇ 소금물 먹는 느낌이였어요.
신라면 특유의 감칠맛도 없고 매운맛도 없었음.
오히려 열라면이 더 맛있더라구요.
그뒤로 열라면을 먹고 있습니다.
지금은 많이 돌아왔다고는 하는데
굳이 지금 만족하는 열라면에서
더 비싸고 맛없을지 모르는 신라면으로
돌아갈 필요는 없죠.
신라면 맛 변했다는거에서 끝내면 되는데 꼭 보면 열라면, 진라면으로 바꾸니 좋다고 홍보하더라 오뚜기 댓글부대 쉐끼들 ㅋㅋ
추억보정 진짜 무시 못해요ㅋㅋ 혼자 대학 다니느라 타지생활하면서 매일 3천원대 싸구려 밥만 먹다가, 한번 알바중에 손님이 꽤 유명한 집의 딸기생크림케이크를 사다 줘서 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 살면서 먹어본 것 중 제일 맛있는 딸기 케이크였고, 최애 디저트가 되어서 어느 카페를 가든 딸기 케이크를 먹었을 정도.. 다른데서 케잌 먹으면서도 딸기 케이크하면 무조건 알바하면서 먹었던 거기가 제일 맛있다고 말하고 다녔어요 ㅋㅋㅋ 근데 나중에 다시 먹어보니 다른 집 딸기 케이크랑 크게 다를 것도 없더라고요.
라면 얘기에 왜 딸기 케이크???
@@lion5150영상의 주 내용인 추억보정 얘기 하고 있어서 자신의 경험에 빗대어 ‘추억보정 무시 못한다’ 얘기 하는거임 그러니 라면 관련 얘기가 없어도 영상에 관련이 있는 댓글인거
@@lion5150진짜 생각 1차원적이네 좋겠다
@@lion5150아니 님아…
@@lion5150라면에 딸기케이크를 싸서 드셔보세요.
그나마 요리하시는분들이 TV에 나와서 MSG는 나쁜게 아니라고 계속 얘기하셔서 요즘은 그나마 조금 줄어든 느낌은 있지만 여전히 어르신들은 MSG에 회의적이시죠. 사람이라는게 한번 박힌 인식은 바꾸기가 참 어려운듯..
특히 식품 관련해서는 더욱 심하죠
16살인데 msg 나쁜 줄 알고있었어요.. 소름
@@Calypso-o9z 빠르게 알아차려서 다행이네요 ㅎㅎ
@@Calypso-o9z msg 나쁘다고 허위 보도 나왔을때가 6살 때쯤이었을거고 기억도 가물가물할 시절에 얼핏 들은 얘기였을테니 무의식중에 msg가 나쁘다는 인식을 가질만하죠
msg 나쁜거 맞고요 안나쁘다는거는 다 큰 기업과 정부의 입김으로 조작또는 특정결과에 유리하게 끔 논문 등을 만들기 떄문에 사람들이 안나쁘다고 아는거임
리면회사 다니는 사람입니다
비단 라면 뿐이 아니고… 식품업계는 이런 정보 싸움이 너무 힘듭니다
과학적으로 엄밀하게 유해성 없다고 정의된 것들인데 소비자 심리 눈치 보느라 과학적 근거 타당한 정보도 제대로 말하지 못하는 게 식품업계 마케팅의 현실입니다
맛 부분도 그렇습니다… 배합비를 공개할 수 없어서 자세히 말 못하는 것이지, 무슨 해외 제품만 잘 만들고 국내 제품은 홀대하고 그런 거 전혀 없습니다 ㅜㅜ
차라리 국물 나트륨이 높다, 면 튀긴 게 몸에 나쁘다 이런 영양학적 근거가 충분한 비판이면 좋겠습니다
물론 맛 변하는 사례가 없지는 않습니다
배합비를 이따금 조정하는 경우가 있긴 한데, 이런 경우는 아예 리뉴얼을 알리거나 조리법 표기 자체를 바꿔서 출시합니다
배합비 변경했다고 예전 맛을 극적으로 바꾸는 건 아니고 특히 단가 낮은 성분을 쓰는 쪽으로 바꾸고 뭐 그런 건 아니에요 ㅠ..
더 자세히 말하고 싶은데 배합 관련은 극비 사항이 많아서 해명하기 어렵다는 점이 참 답답합니다.. 못 먹을 거 팔진 않습니다 그것만 알아주세요 흑
왜냐면 장사는 마케팅이 중요하기 때문이죠.
상품을 '잘 만드는 것'과
'잘 파는 건' 다르니께요.
친구가 끓여주는 라면먹으면서 ''옛날 라면이 확실히 맛있네''라고 투정하신 현승이님 감사합니다.
덕분에 이런 좋은 영상을 보게 되네요..
ㄹㅇㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
이 영상을 현승님에게 바칩니다
샤라웃 to 현승형님...
현승님은 말 한 마디로 너진똑의 영상 한 편을 완성시키셨다
문화와 심리 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞죠. 맛집 블로그, sns 등 많은 곳들에서 보이는 곳으로 많이 가는 이유기도 하죠. 비싸고 우아한 곳에서 주는 음식을 더 맛있게 느끼기도 하고. 위생과 분위기로도 음식의 맛을 판단하기도 하고요.
최근엔 본인이 아웃백 아르바이트생이라고 밝힌 이가 경영진이 바뀌면서 원가절감을 위해 주요 메뉴들이 죄다 냉동식품으로 바뀌었다며 다 전자레인지 돌려 나간다고 했었는데
알고 보니 아르바이트생이 쓴 글이 아니라 아웃백을 한 번도 가본적 없는 20대 취준생이 적었다는 걸로 드러났죠
저도 그 글을 보고 아웃백을 안 갔던 입장으로서 가짜 뉴스가 얼마나 파장을 일으키는지 체감되는 사건이었습니다
헐 그거 작년에 엄청 핫했던 글인데 구라였어요..? 역시 sns에 돌아다니는 커뮤니티 글은 무조건 팩트체크 해봐야 할 듯..
헐
애초에 스테이크가 전자레인지돌려 나갈리 없자너..
걍 커뮤나 인터넷에 떠돌아다니는 글들은 팩트체크 다 해봐야됨 하도 구라가 많으니..
와 이래서 진짜 가짜뉴스는 수백만명 이상이 보고 해명자료는 십만 명도 안 본다는 거구나ㅋㅋㅋㅋ 저도 냉동 얘기만 들어본 적이 있고 그걸 20대 취준생이 썼다는 얘기는 여기서 처음 들어서 체크해봤는데 이게 맞는 말 같네요.
진짜 가짜뉴스가 한번 머리에 박히면 확증편향마냥 아무리 말해도 듣질않고 증거를 가져와도 보거나 듣질 않으려고 하더라고요 저희 어머니도 msg가 몸에 안좋다고 하셔서 아무런 문제가 없다고 항상 말을 드려도 국을 만들땐 msg대신 다시마를 우려만 내셔서 말을 해도 바뀌질 않더라고요
맛이 틀려요!
그야 다시마가 더 맛있으니까…
국은 다시마가 op임
다시마 우려서 나오는게 바로 미원입니다😂😂😂😂
그럴땐 미원을 대신 넣어드리면 됩니당
msg가 무해하다는 건 알았는데, 국내 라면은 (인공) msg가 빠져서 맛이 없고, 수출용 라면에는 들어있어서 수출용이 더 맛있다는 말은 이상할 정도로 자연스럽게 믿고 있었네요. 일깨워주셔서 감사합니다~
수출용 라면이 맛있다고 하는건 수출용에 고명이 많아서 그렇다고 하는거만 ㅇㅈ함..
물론 제품 바이 제품이지만.. 고명도 똑같습니다.. 컵라면이 다른
@@toe1127 오오 그 디스패치가 보도한 혐일러들 속으라고 낸 뉴스를 믿으셨군요! 축하드려요!
엌
msg 는 유해한데
“알겠니 현승아” 를 위한 10분 21초 짜리 영상 지독하네요😂ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 보는 내내 이번엔 무슨 책이지 궁금했는데 알고보니 친구한테 한소리 듣고 답답해서 만든 영상이로군요 ㅋㅋㅋㅋ 이번 영상도 잘 봤습니다
라면 업계 종사자가 주변에 있어 이야기를 들어보면 MSG를 핑계로 단가낮추기에 들어간 것 이라고 합니다.
이게 맞지. 맛 바꼈다는 불평 들으면서 생산단가도 올라가는 짓을 굳이 기업들이 소비자들의 요구와 건강을 생각해서 해줬다? 절대 말도 안되지.
나는 옛날 라면의 맛을 그리워하는 게 아니라 그냥 라면 하나로도 행복했던 그 시절이 그리웠던 건가 봄..
이 댓글 맛있다!
@@chobbaya ㄹㅇ
아! 라면 하나로도 행복했던 그날의 나는 어디로 갔던가, 나는 어찌 변함없는 세상을 그리지 않고 추억속의 세상을 그리는가?
@@kjmin1004 아! 달콤쌉싸름했던 그날의 추억이여!
@@alldhf 그러나 이 고(苦) 또한 언젠간 나의 달콤한 꿀이 될것이오! 기름진 지방이 될것이다...! 다시 회상하라! 다시 저 성(星)들을 보며 나아가는 것이 내 진리이자 나의 길이니...(중략)
가끔 이런 가벼운 주제로 재밌게 보는 것도 좋네요
언론과 진실에 대해 생각도 하게 되고
라면 맛 변한게 맞긴함 원래 썻던 재료 대신 다른거 쓴다던가 물가 반영으로 건더기가 다른걸로 바뀌거나 아예 빠진것도 있고 스프에서도 원래 나던 향도 바뀌고
msg는 그대로이고 msg로 인한 맛은 변함 없었다 말은 공감 되지만 다른 재료에 의해 맛이 변한건 맞지않나 싶음
저의 감동과함께 더불어 감사드립니다.
역시 너진똑이야 ㅋㅋㅋ 이게 진짜 편향되지 않고 재밌는거지 ㅎㅎ
수출용이 더 맛있는게 상식이라 생각했는데, 덕분에 편견이 깨졌습니다. 너무 당연하다는듯 이렇게 이야기하고 다녔는데, 역시 사람은 겸손해야하나봐요
오... 도대체 무슨 책이길래 이런 내용을 담고 있지?
이러면서 책 전체 내용 예측 하고 있었는데
알고 보니 친구한테 보내는 영상 편지였네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:52 그건 우유 넣어도..
예전엔 글루탐산 원툴로 맛을 냈다면 점점 글루탐산의 양이 예전보다 줄고, 다른 조미료를 더해 감칠맛을 내는 배합이 예전과는 달라졌다고 하셨는데..그럼 좋은 쪽이든 나쁜 쪽이든 맛이 달라진건 당연한 부분이 아닐까요? 그게 추억보정일거라는 생각은 안들어요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 전 예전 배합의 맛이 더 좋다고 생각할 뿐..
그냥 msg 때려박는거 보다 천연 재료를 통해 글루탐산을 만드는게 비용적으로 더 비싸다보니 원가 절감등으로 인해 양이 줄고있는게 아닐까하는 의심이 드네요
@@jazzycozzy 6:50 MSG를 안 넣는게 아니라 이름만 바꿔서 넣는거야. 제발 msg 안 넣어서 맛 없는거라고 난리좀 치지마 수십년동안 라면만 만들어온 라면회사들이 msg 없으면 노맛 되는거 모르겠냐고.
@@leejh9429 멧돼지 사냥꾼 댓글은 msg양이 줄어들었다지 안넣었다는건 아닌데 글에 맥락을 살펴 보면 '단순히 msg를 안 넣어서만은 아니겠지만'이런 문장이 msg를 안넣었다는게 아니라 넣는 양이 줄었다는 글임
이게 맞지 추억보정이라고 영상 만들었는데 배합이 달라졌으면 맛이바뀌는게 맞는거지
이 영상 만든 사람은 자기가 걍 입맛이 둔해서 인식못하는거임
배합이 달라졌다 = 레시피가 바뀌었다
레시피가 바뀌면 맛이 바뀌는건 당연한거임
@@쿵쾅쾅-t4l 그리고 그 바뀐 맛을 좋다 나쁘다 결정하는건 사람의 심리임. 왜냐? 맛 이라는건 존나게 주관적인거니까. 맛 평과 과정에서 옛날 추억보정이 아예 안 들어갔다고 말 할 수 있을까?
라면에 Msg가 없어서 맛이 없다는 틀린말이지만
라면 제조사에서도 만드는 방식을 세대에 따라서 계속 리뉴얼 하고 바꾼것도 사실이니 라면 맛이 없어진건 심리만의 문제는 아니지 않을까요?
틀린말아님 지금 라면끓여서 미원 넣어보세요 개맛있어짐
MSG가 위험하지만 소금이 더 위험할 수도 ㅇ....
글루탐산이 들어갔ㄴ..
이노신산 구아닐산이 감질맛..
라면 스프가 계속 변화를 해ㅅ..
아하! 라면은 맛있는 거군요!!
맛있는 영상 감사합니다!
늘 감사합니다!!!! ㅠㅠ
ㅇ
예전에 비해서 msg가 나쁘지 않다는 사실을 아는 사람들이 늘긴 했지만, 역시 많은 사람들이 여전히 나쁘다고 생각하는군요..
+제가 예전에 먹던 우동 제품이 전에 맛있게 먹던 맛이 아니여서 뭔가 했더니 우연히 샀던 가다랑어 포를 조금 더 첨가하니 예전 그 맛이 나더라구요..
9:12 그렇게 됐습니다...
너진똑님이 끓여주신 라면 맛없다고 투정 부리신 현승씨 박제 축하 드립니다!
근데 저런 말이 처음 나온게 10년전쯤이었는데 진짜로 그때쯤 신라면이 체감이 될 정도로 맛없어졌음. 그때 신라면 맛없어지고 상대적으로 맛 괜찮고 저렴한 진라면이 덤핑으로 계속 점유율 치고 올라오니까 신라면도 위기 느낀건지 5년전인가부터 다시 맛 예전 느낌으로 되살려서 그때부터는 점유율 유지중임.
신라면 점유율이 엄청 높으니까 라면이 맛없어졌다는 말은 그당시 신라면 사태가 큰 영향을 줬을거임. 그리고 MSG를 빼서 그렇다 그러는것도 그때 신라면 맛이 구려진 것에 대해 사람들이 불평하면서 원인 찾다가 나온 말 중 하나로 알고있음. 결론은 신라면이 예전보다 맛없어졌다=라면이 예전보다 맛없어졌다로 와전되서 아직도 그렇게 생각하는 사람이 있는거 같음.
찾아보니까 나무위키 신라면 문서에 내가 한 말 비슷하게 서술되어 있네 ㅋㅋ
신라면 아직도 그맛 100퍼는 안남. 차라리 열라면이 비슷하더라
스프의 문제가 아니였음 면이랑 국물이랑 따로 논다는 느낌? 당시 신라면은 맛이 변한 수준이 아니라 라면의 기본도 안되는 문제가 있었음 그때부터 신라면 안먹었다능
옛날에도 안 그랬고 요즘은 안 그러는데 일전에 푸라면은 스프를 추출 액기스 분말이 아니라 생재료를 분말 내서, 끓였을 때 쉽게 국물이 넘치고 맛도 별로고 그래서 진라면으로 갈아 탔죠.
신라면 개맛없긴함 ㅋㅋㅋㅋ
인간실격 리뷰 부탁드립니다!!!
라면 맛의 변화에 대한건 사실상 거의 없고 msg 중심의 영상이네요… 맛이 변했다는게 기분 탓인지 아닌지에 대한 근거 같은게 보고 싶었는데ㅠ
라면이 맛 없어졌다는건 추억보정으로 왜곡된 믿음이고 이 믿음은 msg가 건강하지 않다고 믿는거랑 비슷한 수준이다 라는거임
ㅈㄴ 언매 매체 파트에 나올것같은 댓글이네
@@타닥타닥 오로지 추억보정으로 치부하기엔 신라면의 경우 실제로 라면스프의 성분이 바뀌기도 했고. 사리곰탕면은 아예 면 자체가 쌀면에서 밀가루면으로 바뀜.
원가절감의 이유로 이런저런 빠지고 바뀐 성분이 많아요. 그런걸 설명해줘야 하는데 본문 영상은 그냥 싹 추억보정이라고 뭉쳐버리네요.
근데 진짜 배합이 변하면서 맛없어진 점이 있는 것 같긴해요
그때 그 시절 먹던 라면 추억보정도 있지만 확실히 달라진 라면 종류도 있음
짜파게티..
@@Cps9510 영상 안봄? '몇몇'은 추억보정일 수도 있고 맛이 달라졌다고 느끼는건 개인취향이라고 했는데
@@Cps9510 라면맛은 항상 변한다고 말함 영상에서
세상에는 왜이렇게 서로 물어뜯다 못해 본인조차 깎아가며 남을 싫어하는데에 열심히인 사람들이 많을까
우리는 남을 깎는것보다 나를 채우는게 더 바람직하다는 것을 아는데,남을 깎는게 더 쉽더라도 쉽사리 저지르면 안되는 짓이라는것을 아는데 왤까
한국인 종특😂
서열본능에 충실한 분들입니다. 침팬지들 보면 서열애 엄청 예민함
현승씨가 세상을 바꿨네 ㄹㅇㅋㅋ
안녕하세요 너 진짜 똑똑하다님! 저는 도덕 수업에서 선플달기 활동 중인 중2 학생입니다! 항상 의미 있고 배우는 점이 많은 영상 올려주셔서 감사합니다! 이번 영상도 사람들의 심리를 라면을 통해 재밌게 설명해주셔서 좋았어요😊 앞으로도 계속 좋은 영상 많이 올려주세요~!!
현승씨 고맙습니다 덕분에 재밌는영상 잘봤어요
현승씨 덕분에 하나 알아갑니다 현승씨 화이팅!
현승이란 친구에게 일침을 박기 위해 10분짜리 영상을 만들다니...
절친인듯
맛은 추억보정이다 하면 할말은 없는데 기억을 더듬어 보자면.. 2010년대 초반까지만 해도 밤에 라면을 먹고 자면 담날 얼굴이 무조건 땡땡 부었었음..
그래서 그때 얼굴 안부으려면 우유랑 같이 먹어라 이런 말도 있었음. 근데 지금은 밤에 라면을 아무리 먹고 자도 아침에 얼굴이 붓지 않음.
나트륨 때문에 붓는 거다 할 수 있는데 지금 라면도 똑같이 짠데 지금은 얼굴 안 부음. 뭔가 성분에 변화가 있는 건 확실한듯?
하지만 신라면 맛은 변했는걸.
근데 그런 얘기가 있긴 했어요. 같은 재료를 같은 양 사용해도 그 재료의 맛이 동일하지 않기 때문에(예를 들어 같은 농가 사과 각각의 당도가 같지 않듯이), 특히 해가 지날수록 재료의 맛이 달라지기 때문에 같은 맛을 유지하는게 어렵다하더라구요.
ㄹㅇ..신라면은 진짜 변한거 같은데...
내가 신라면빠였어서 매일 하나씩 끓여먹은적도 있었음
근데 언젠가 먹었는데 맛이 다르고 맛이 없어서 그후부턴 안먹었는데 인터넷 보니까 나랑 똑같이 느끼는 사람이 많았더라
영상에서 설명한 배합을 똑바로 안하고 대충해서 맛이 변할걸수도..?
7:43 입니다!
10년후반에 건더기에서 표고가 빠졌다가 다시 들어갔는데 그때부터 무슨 배합이 달라진건지 맛이 묘하게 바뀌더라구요.
식당일로 라면팔때 였어서 기억이 나네요.
애초에 순수한 msg와는 달리 천연재료는 검증도 되지 않았습니다 잘못된 신념을 가진 소비자들을 설득하는 것보다 속이는 게 더 간편한 것은 이해하지만 아무리 msg가 포함된 조미료를 사용했다 해도 본인이 강조하신 "배합"면에서 한계가 생길 수 밖에 없죠 가장 이상적인 방법은 이러한 잘못된 인식이 부숴지고 msg를 활용하는 더 다양한 레시피로 맛있는 상품을 값싸게 만드는 게 아닌가 싶습니다
라면 먹으면서 봤어요! 너진똑님 항상 좋은 영상 감사합니다~~ 새해 복 많이 받으세요 😃
경험해본 봐로는 해외 판매되는 너구리는 좀 다르기는 하더라구요. (아마도) 중동 판매되는 제품인듯 한데, 뜯자 마자 스프가 거의 최루탄 수준이여서 기침을 해댄 기억이 있네요.
Msg 정보에 관하여 약간의 오해가 있다는, 현재 사라진 댓글을 봤고. 그 답글까지 보았습니다. 그것을 보니 인터넷이라는 가상공간에서 공론장은 좋은 방향으로 가긴 함들겠다라고 느꼈습니다.
정보의 정확성, 출처 및 신뢰도를 따지며 시시비비를 따지는것아닌 생각의 공유와 타협점을 찾은 쌍방향적 소통을 할 수 있었던 댓글 작성자와 채널주인의 인과율이 제 3차가 멋대로 해석하고, 멋대로 근거없이 자신의 생각을 덮어 씌우며 투기장으로 불거지는 사태가 되었습니다.
정작 당사자들은 소통을 하였지만 투기장으로 만들고 잘잘못을 따지는 제 3자. 어의없게도 그 잘못이 애초에 말을 꺼낸 댓글 작성자에게 있다며 책임을 전가하고 경험자 말에 왜 토를 다냐며 채널 주인을 폄하하는 악성 댓글들까지 그 무지함과 무례함이 보는 내내 역겨웠고 졸지에 과녁이 된 두분이 얼마나 속상하실지 가늠이 안갔습니다
부디 이 경험이 두분에게 앞으로의 활동에 누가 되지 않기를 바라묘 추가적으로 이러한 인터넷 악습에 대해 다뤄도 재밌을것 같습니다.
새내기 약머생으로서 과학리뷰라니 너무 좋습니당
제발 인터넷에 퍼진 정보를 보기만 하지 말고 스스로 좀 판단하는 능력을 기르자 언제까지 잘못된 정보에 휘둘리면서 살고 싶냐
MSG가 무해함을 일일이 설명하는 대신
MSG가 들어감을 거부감 없이 받아들이도록 했군요!
이것도 넛지 같네요 ㅎㅎ
전에 우지로 튀기던 라면을 소비자들의 항의 끝에 팜유로 바꿔서 라면 맛이 없어졌다는 소리를 들었는데
어쩌면 이것도 착각일지도 모르겠네요.
또다른 것을 알게되어 좋았습니다.
언젠가 마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서도 해주세요.(2트)
우지->팜유를 실제 겪은 세대로써
특히 맛에 민감하던 10대 였기에
이건 팩트입니다
광고는 더 건강하고 맛있다라고 했지만
먹어본 느낌은 별로였으까요
아니 우지로 튀긴 라면은 맛이 어땠나요?? 21살이라 모르겠네요
@@제로치킨출시임박 오래전이라 잘 기억은 안나지만...
뭐랄까 지금보다 더 어떻게 맛있었다 라고 말하긴 애매하지만 역체감은 확실히 있었다는 느낌?
음..
국물맛이 더 감칠맛나고 면에 잘 스며들어 국물 버리고 면만 학교에 가져와서 먹는 애들도 있을 만큼 맛있었어요
특히 면이 좀 불고 식어도 맛이 변하지 않았음
@@diaragon6 와 제가 하고싶었던말을 ㅎㅎ
진짜 추억보정 및 믿음이 아닌 예전 라면이 진짜 더 맛잇긴햇음 ㅠㅠ
우지가 더 맛있는건 팩트에요..
항상 재밌게 봅니다 영상 고마워요
최근엔 나트륨 섭취량도 건강에 유의미한 영향을 끼치지 않는다는 연구결과도 발표됐음
지식을 받아들이는 것도 일종의 믿음
근데 몇년전에 짜파게티 땡겨서 먹다 토함 개 맛없음
@@박태수-n1w 평소에 라면 잘 안드시나용?
@@박태수-n1w 토할정도는아닌데
@@박태수-n1w 혹시 소화를 잘 못시키시는거아닌가요
개인적으로 삼양라면급으로 짜빠게티 맛 없어진것 같음
현승님 덕분에 좋은 영상이 만들어졌네요 감사합니다
김풍님이 컵라면에 msg잔뜩 넣고 마약라면이라고 다들 맛있게 먹는 영상이 있는데 그것 역시 심리라는건가요?
ㄹㅇ 고정관념이 무서운게 무슨 근거를 가져가고 신문을 가져가도 정부가 만든 잘못된 정보라는 듯. 정보자체가 잘못된 의도로 전달한거다라는 말을 하면 그때부터 대화는 불가능임. 자기생각만 맞다는 신념은 이기기어려움. 아직도 우리부모님도 의약품이나 병원보단 건강보조제나 민간요법을 좀 더 선호하는 경향이 있음.
애초에 msg 추출 자체도 자연제품에서 하는데ㅋㅋ
msg는 합성해서 식품으로 출시한적이 거의 없을거임
진짜 유난떠는 인간들 보면 숨도 쉬지말아야지 세상에 msg보다 유해한게 얼마나 많은데
근데 예민한 사람은 msg많이 들어간거랑 천연재료로 국물낸거랑 구분이 된다고 하죠 msg에는 없는 다른 성분들이 천연재료에 있고 영상에서도 설명하셨듯 배합 즉 조합이 중요하니까 말이죠
이런 주제도 다루시는군용!! 짱신기
영상 다봤는데 비단 msg이상의 무언가를 표상하는 영상이었군요…
1:51 그건 세돌이도 마찬가지 아니냐?
그... 뭔가 해소가 안돼서 그러는데
우리의 입맛도 조금씩 변하면서 라면의 맛도 조금씩 변하고 있다. 그렇지않으면 배짱부리고 도태되는것이다. 라는거니까 옛날맛이랑 지금의 맛이랑 차이는 있다는거죠? 물론 옛날맛이 더 맛있다고 생각하는거는 추억보정 같은거구요
아 근데 현승씨 말이 맞을 수도 있는게... 글루탐산≠글루탐산나트륨이기 때문에 다를 수도 있습니다. msg가 글루탐산에 순수나트륨을 화학적으로 배합해서 화학조미료가 되는건데 이게 그냥 단순히 소금이랑 글루탐산이랑 섞는거랑 맛이 완전히 다르거든요. 그러니 천연 글루탐산이 들어가니 이전 글루탐산나트륨이 들어갔을 때랑 맛의 차이가 없다는 건 틀릴 수 있는 문장입니다. 애초에 msg로 넣을 때도 글루탐산은 천연적으로 얻기도 했고요.(당밀의 발효방식)
다만 말씀하신 것처럼 친구가 끓여준 라면 먹으면서 할 말은 아닙니다.
+ 그리고 일반적으로는 msg가 무해하지만 msg에 대한 알레르기가 있는 드문 케이스의 경우 msg로 인해 쇼크가 올 수 있긴 합니다. (다만 msg알레르기는 복숭아 알러지 보다 보기 힘듭니다.)
"그러니 천연 글루탐산이 들어가니 이전 글루탐산나트륨이 들어갔을 때랑 맛의 차이가 없다는 건 틀릴 수 있는 문장입니다. 애초에 msg로 넣을 때도 글루탐산은 천연적으로 얻기도 했고요."
글루탐산염의 맛이 단순히 글루탐산만 넣은 것과는 다를 수 있습니다. 그러나, 애초에 msg를 넣을 때부터 글루탐산염이 천연적으로 얻어진 것이므로 천연 글루탐산염과 비교했을 때 맛의 차이가 있기 힘듭니다. MSG의 맛과 순수한 글루탐산의 맛이 다른 이유는 글루탐산이 자유 글루탐산의 형태로 존재하기 때문이지, 나트륨 때문이 아니라고 합니다. (애초에 소금은 염소도 있습니다.) Nature에 kokumi effect와 관련된 논문이 있네요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마지막에 친구가끓여준 라면 얘기할때 누구 저격할려고 만든영상인가..? 생각했는데 현승이 얘기나오자마자 터졌네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
형형 라면이 맛없어지는거 틀린말아님 왜냐라면 후레이크의양과질 스프 자체의 양과질이
떨어 졌기 때문이죠 대표적으로 일본으로 수출되는 신라면 컵라면 만봐도 우리는 그 차이를 알수있습니다.
그리고 후레이크? 의미 없지 하시는 분들 음식 만들때 파 고추 이런 조미료 빼고 만들어보세요 맛이 다릅니다.
물론라면의 경우 스프가 맛에 크게 영향을 끼치지만 후레이크도 무시할수 없는 부분입니다.
결론 신라면 라면 후레이크 일본이랑 똑같이 넣어줘 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
일본 신라면이 훨씬 비쌈
차별이라기엔 비싸니까 건더기가 더 많은거뿐
@@user-iv7vf4fu8b 솔직히 비싼거 맞습니다. 쟈들 평균 가격이 1300~1400원 정도 할거에요
근데 솔직히 후레이크 양도양인데 크기도쫌 에바잖아요
아님 큰사발사면 비슷하게 들어있던가
그것도 아니고 ㅠㅠ
근데 아마 일본 한국 컵라면 기본 클라스 차이때문도있긴하겠죠 퀄면에서는 분명 일본쪽이 더좋긴하니까요
그렇다고 요구하지못할건 아니긴하죠 ㅋ
5:24 현재 미국에서 거주중인데 미국라면 맛없어요ㅠㅠ 한국 가서 육계장 컵라면 먹고싶어요ㅠㅠ
단순 추억보정으로 치부해버리기엔 일부 제품만 맛이 변한거여서 좀ㅋㅋ납득 안가긴 해
실제로 삼양, 신 같이 맛 변했다고 느끼는 라면이 있는 반면 육개장같이 옛날부터 일정하게 맛있는 라면도 있음
이번 영상은 조금은 애매한듯
현승님 덕분에 재밌는 콘텐츠 봤어요.*^^* 감사감사 ♡
추억보정이 아닙니다.
물가 오르면 제일 먼저 뚜드려 맞는 게 라면업계입니다. 지난 20년간 물가상승률과 비교하면 라면값은 정말 안 올랐죠. 20년간 원가절감했다는 겁니다.
그렇게 원가절감에 원가절감을 거쳤는데 과거와 똑같은 맛을 내는게 가능할까요? 가장 극명하게 대비되는 게 짜파게티, 짜장범벅인데 과거에 비하면 정말 맛이 없어요. 지금은 이게 왜 인기제품인지 이해가 안 갈 정도로요.
물가가 오른 만큼 라면 역시 가격이 올랐음 또 지금까지도 대기업들은 더 나은 라면 맛을 위해 우수한 석박사들을 불러모아 레시피를 연구하고 제조 공정도 조금씩 바꾸고 있음 라면 기업들은 라면을 더 맛있게 만들기 위해 지금까지도 인력과 돈을 투자하고있는데 , 라면이 전보다 맛있어졌으면 맛있어졌지 맛 없어질 요인이 별로 없음
아 근데 엔딩 노래가 넘 찰떡이라 볼 때마다 닭살돋아
이런 컨텐츠들은 깊이 있어야 할수있는 컨텐츠같 아요. 다 찾아보고 영상까지 만들으려면 오래걸릴거같은데
신기하네요 어떻게 하셨나요?
전 책도 자주 못읽는데 대단합니다
거의 10일동안 관련논문과 책을 일일이 찾아보셨다고 합니다 ㄷㄷ
뭐야이사람... 처음보는데 유익해..
이 영상을 보고 3년만에 신라면을 다시 먹어봤지만 맛없습니다. 저 요리하는데 옛날보다 디지게 맛없어졌고, 옛날 추억감성 이딴거 떼고 봐도 블라인드테스트 하면 맛없다고 할겁니다.
그런데 ㄹㅇ로 진라면 순한맛이 냄새에서 나는 맛과 실제 혀에 느껴지는 맛이 다른것같음... 냄새에는 그시절 그맛의 미묘한 한가지가 있는데, 맛에서 그 냄새맛이 안나..
msg도 그렇지만, 소기름(우지)에 튀긴 면이 진짜 맛있음. 근데 예전에 오뚜기가 삼양 이미지 깎아내리려고 우지가 몸에 안좋다고, 공업용 우지를 쓴다는 식으로 언론플레이를 한 이후 우지라면이 시중에서 사라짐. 대신 맛없고 몸에 나쁜 팜유로 튀긴 라면들만 시중에 유통되게 됌. 누군가 우지로 튀긴 라면을 다시 상품화한다면 대박을 칠 것임
팜유가 가격이 훨씬 싸서 그럴 일은 없음.
나도 다시먹고싶어..
맥도날드를 현재의 위치로 올려준 감자튀김... 도 원래 우지로 튀긴거였는데, 91년인가 92년에 콩기름으로 바뀐뒤 현재까지 계속쓰고있고 앞으로도 우지로 돌아갈 예정없음. 우지가 훨씬더 비싸고 고급기름인데 소비자들이 압도적으로 선호하긴 커녕 반감을 가지고 논란있으니 매출엔 악영향... 쓸 이유가 없음.
우지파동을 ‘오뚜기’가 자행했다는 이야기는 처음 듣습니다.
1989년 이전에 우지를 가장 쓰지 않아서 맛이 없던 라면은 ‘농심’입니다.
그래서 우지파동 투서는 농심이 자행했다는 소문이 당시에는 파다했습니다.
그리고 우지파동 1년 8개월 전에 나오기 시작한 오뚜기 ‘진라면’도 이전 라면들과는 다른 두툼한 면을 우지로 튀겨서 진한 소고기 맛이 일품인 라면이었습니다.
영상 내용이 제가 평소에 주위에 하는 이야기인데 공감 받는 경우가 드물어서 슬픕니다.
더 슬픈 건 제가 제일 좋아하는 매운라면을 이제 먹기가 힘들어졌다는 거죠.
나이가 드니 소화기관이 힘들어하네요. 이제 덜 매운 라면으로 바꿔야 하나 봐요.
어렵게 말하면 꼭 뭔가 있어보이는 착각을 주니까... 여러모로 속이기 쉬운 트릭이죠.
수행평가 할때도 완전 전문적인 자동차 분야로 넘겨버리니까 그냥 대충 A 주더라구요ㅋㅋ
라면맛 바뀐지 모르겠다고 할때마다 맛알못 취급을 받았던 과거를 향해 치얼스....
영상에 안바뀌었다는 말은 없다에요
msg양이 똑같다는게 분자수준으로 똑같이 관리할수가 없고 원가에따라 원재료의 양이 변하면서 그 원재료의 성분들이 조금씩이라도 섞여들어가게 될텐데 맛이 똑같을수없는건 당연한 일임.
추억보정이라고 헛소리하는놈들은 블라인드 테스트가 뭔지도 모르는 수준인거임
헉.... MSG는 맛소금이 아니였어..?
? ㄹㅈㄷ네
맛소금에 msg 들어가있는건 맞음 ㅋㅋ
그거 드립임 ㅋㅋ
청교도 문학의 정수, 존 번연의 신청해봐요...! 😊
그리고, 무한한 사랑을 담아 너진똑님이 이루시는 모든 길을 응원할게요.
진실은 중요하지만 때로는 사람들이 무엇을 더 많이 열심히 믿는가도 중요한 요인중에 하나이지요 특히 학문같은 계열이 아니라 돈만 벌면되면 기업의 입장에서는 더욱이요
의식해보니 제가 경험 없이 학습화된 상태란걸 알게되었죠 생각보다 저와 같이 학습화된 사람들을 설득하기가 쉽지 않더라구요 저도 그랬으니까요
유기농에관한것도 한번만 다뤄주세요👏👏
ㅋㅋㅋㅋㅋ예전에 장사하시는 어떤분께서 블라인드 실험을 하셨지..매번 가게올때마다 음식맛을 평가하던 손님에게 평소 음식에 미원을 잘 사용안하던 사장님에게 음식이 맛이 없다느니 어떻다느니 해서 사장님이 그손님 음식에 미원 좀 넣어서 줘봤지...그 손님 음식 먹으면서 주변사람들에게 MSG가 안좋다느니 그거 넣으면 맛없다느니 그랬거덩...그런데 그 손님...미원 넣은음식을 모르고 먹었더니 하는 말이 완전 맛있다고...ㅋㅋㅋㅋ결국 선입견이 문제....가짜뉴스로 인해 우리는 우리 입맛을 속인거임...
라면회사 인터뷰에서도 맛이 바뀐게 맞다고하던뎅... 추억보정으로만 치부하기엔 ㅠㅠ
영상에서도 맛은 항상 변한다고 나와있음. 추억보정응 몇몇이라고도 했고. 본인이 듣고싶은것만 듣고 댓글다는건 안좋음
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 영상은 너진똑님의 실화에서 비롯되었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 라면 맛이 변한 것도, 제 입맛이 변한것도 같아요. 초등학생 때는 삼양라면을 그리 좋아해서 삼양만 먹었더랬죠. 근데 나이 들어서 삼양을 먹어보니 너무 밍밍하고 맛이없는거예요. 그리고 어릴땐 쳐다도 안 보던 진라면만 먹습니다
실제로 맛이 변해버린(첨가물의 양과 배합율이 격변한)삼양라면이 영상에 나왔습니다만, 해당 라면은 삼양측에서도 맛이 바뀐 것이 맞다고 인정한 바 있는 만큼.... 라면 맛은 바뀐 게 맞습니다.
농심의 안성탕면 등의 라인업들도 비슷한 케이스.
7:43
??? : 맞아요 라면맛은 늘 변합니다
영상에 이미 한 얘기 또 하고 또 하고
자~~ 다들 주목! 김낙지님이 영상에 크게 일침 한 번 날리신다!!
목소리가 너무 좋으시네요
사실 맛에서 가장 중요한 요소중 하나가 심리라는 말은 멀리갈 필요도 없죠.. 옛말에도 최고의 반찬은 시장이다 라고 하니까요...
이 채널 영상 두 개 봤는데 지식정보 영상에 한줄요약이 없음.
평소처럼 앞뒤만 보고 파악하려 했더니 날로 먹기가 안 되네
"이게 매운 줄도 몰라! 다들 미쳤어" ㅋㅋㅋ
msg가 안전하다는 사실은 보통 유튜브 상식 많이 찾아보는 사람들 사이에서 상식일 뿐이더라고요 말그대로 나이가 조금있거나 상식채널 안보는 사람들은 전혀 모르는 이야기이더라고요
저는 평소에 유튜브에서 상식 채널 즐겨 보는 편인데도 오늘 첨 알았어요..😱
ㅇㅈ 나이 있으신 분들은 생생정보통이나 알토란 같은 프로그램에서 의사 가운 입은 사람이 설명해줘야 믿음 ㅋㅋㅋ 우리가 암만 설명해줘도 일편단심임 ㅋㅋㅋㅋ
제이제이 유튜브 단 하나의 사례로 주장하는건 틀렸다. 최소한의 표본을 잡고 테스트를 해봐야한다. 단 한명의 지극히 주관적인 평가로 진실을 논할수 없다
아 ㅋㅋ ㅠ 여기서 원래 저희 장관님 차관님이랑 블라인드 테스트 있었는데,,,, 영상이 날아가서.... 띠로로
아 아재요
가짜뉴스 진짜 많죠. 심지어 처벌도 잘 (안?) 못하고 똥 마냥 그냥 배설해버리고 몰라라 하니. 당장 생각나는 것만 해도 선풍기 틀고 자는 것, 쓰레기 만두 사건, 엘리베이터 닫힘 바튼, 광우병, 등등 정말 쓰레기들이 많아요.
요즘 너무 어리지 않고 적당히 젊은 사람들은 이런 일을 겪으면서 인터넷의 이런저런 신용이 좋지 않은 걸 알고 또한 찾아보는 능력이 좋아서 괜찮은데 진짜 늙으셔서 더 이상 사실확인이 힘드시거나 어린아이들은 그대로 믿어버리죠. ㅠㅠ
오! 저 요즘 읽고 있는 기대의 발견에서 미각 이야기 나왔어용. 😊 연구 사례들 가지고 쓴 책인데 사람은 믿는 만큼 보이고 들리고 맛을 본다쥬. 책 잼써용. 너진똑님 대신 책 추천하구가용❤
미국 거주중이고 2007년쯤부터 한국이던 해외수출용이던 둘다 맛없어짐 msg뺀다고 난리치던 딱 그시기랑 맞물리는거 보면 msg빼면서 공정이 바뀌고 맛이 변한건 사실인듯
미래에 냄새나 맛을 저장할 수 있는 기계가 나왔으면 좋겠네..
msg얘기할시간에 그냥 집에 슬쩍 치킨스톡 사다놓으면 엄청 만족스러워하시면서 잘쓰시더라고요 ㅋㅋ 라면회사도 그런 선택을 한거였군요