Юля, дякую за таке чудове відео. Надихаюся готувати цьогоріч 12 страв сама, бо раніше мали сімейні посиденьки та розділяли на трьох господинь. Але тепер війна нас трохи рознесла по світах. У нас на Поділлі та Київщині було дуже схоже, лиш обовязковим був ще буряковий салат з чорносливом, голубці були гречані з підсмажкою, пампухи готувала лише родичка з Тернопільщини, а мої смажили пісні пиріжки з яблучним повидлом на пательні. Рибною стравою був або карп з подільських ставків, або судак з Київського моря. Дай Боже нам швидшої Перемоги та Злагоди, щоб ми могли цінувати і насолоджуватись різноманіттям українських регіональних страв🙏💛💙
Юлія, щиро дякую за рецепти! Я також зі Львова і мені близькі ваші традиції та страви на Святвечір, і от цього року буду вперше готувати Святу вечерю своєму домі, проте від мами дізнаюсь рецепти "на око" 😅 Тому буду готувати за вашими. Затишних і мирних свят вам!
Хочу вам порекомендувати ну дуже смачний, святковий пісний салат. Їла його у родині яка постує. Нарізати: солоні огірки, свіжі огірки, зелену цибулю, варену картоплю і варене соєве м'ясо. Усе у рівних пропорціях. Додати зелений горошок і заправити соняшниковою олією. Це просто вау. Я називаю його салат імені Юлі і Віті 😂.
Смакота!!!😊 Для мене відкриття голубці з картоплею ,грибна підлива(саме за вашим рецептом!) та пампухи ніколи не їла,бабуся з Київської обл. і такі страви не готують.
Смакота 👏🇺🇦💗 Вареники з капустою і бульбою, голубці з гречкою/картоплею, риба смажена, фарширована, юшка з білими грибами, бурячок з хроном, закрутки, сільотка, капуста квашена, струсля і пампухи, ну і кутя, узвар, колись пекли дріджові рулети , завиванці, з маком і какао, робили салат з бурячка горішками і чорносливом. Львів ❤ .
Христос рождається! Славімо Його! Вітаю вас із Різдвом Христовим. У нас 12 страв готували не перед Різдвом, а на Багату Вечерю, аба Меланку. Як ви знаєте народження Христа було таємним, слуги Ірода влаштовували гоніння, було вбито багато хлопчиків до двомісячного віку і тому останній день перед народженням Христа святкувався скромно. Збиралась вся родина, їли пісні страви ( капуста тушкована з грибами, грибна юшка, пиріжки з капустою, картопляні пиріжки, рибні страви і пісна кутя на узварі, без маку, без меду, без родзинок. 12 страв не робили, родини були великі і, навіщо 12 страв, якщо на Різдво вже були наречені ковбаси, м'ясо, холодець..., а також кутя, але вже з маком, медом, горіхами, родзинками. Але страв не було багато, бо після посту об'їдатись неможна було. Колядували, але в гості не ходили. Це робили на 2 та 3 день Коляд. А 12 страв готували на Багатий вечір, або Маланку (зараз у нас це 31 грудня), вже за тиждень всі вийшли з посту і потрібно було зустріти Новий рік (Василя) щедро, то ж і співали щедрівки. На Новий рік хлопчики помічали. Обов'язково, на Новий рік першим в хату повинен був зайти хлопчик, а ще краще, заможний чоловік. Жінкам, дівчатам, зась. Такі традиції були і є в моїй родині. Про них я розпитувала у своєї бабусі, яка була народжена у 1896 році і померла у 1980 р. Це традиції Рівненщини. Рахую, що готувати 12 пісних страв перед Різдвом немає сенсу, бо вже зготоване все м'ясне. І, що викинути не з'їдене пісне? А, ось 12 страв зготованих на Щедрий вечір, їли і на Василя, майже до Водохреща ( в кого на скільки вистачило).
Завжди готували ввреники із картоплею. Пюре із хлібом усі їдять???? Чому вареники не можуть бути із картоплею? Та із засмажкою,або сметанкою....Січеславщина.
@@paletsneklaby так рибу можна але подивіться у церковному календарі з указаніями святвечір строго пісний день іриба не вкушають в цей день до появи першої зірки на небі навідь води не п'ють а тоді ідять кутю і 12 пісних страв без риби
Не розумію чому страви повинні бути піснимм? Яке походження цієї дивної традиції? І чому риба, це пісна страва? Але було цікаво подивитись. Аж страшно стало на початку, на фразі 12 пісних страв. Невистачало тільки звуку грому. 😊 Але виявилось що не так страшно. Навіть згадала інші пісні страви. Наприклад запечений гарбуз, з розмарином і часником, карпаччо з буряку з ароматною олію, та гриби у глечіку. А також німецький картопляний салат, а ще пісний олів'є з соєвим мясом...Ой щось мене понесно. Короче кажучі можна завітати на канал веганів і там гуляй поле більш сучасних і смачних страв. Аж захопилась. Жаль моя сім'я не підтримає таку ідею. Я б спробувала. Обожнюю традиції, якщо вони не шкодять і нікого не ображають.
Риба - це пісна страва. Бо створена Богом із водоростей. Проте риба не вживається у Великий Піст та у середу і п'ятницю протягом року, окрім святок. А ось у Святвечір, який ще називають Велія, перед Різдвом рибу можна вживати, бо вечеряти слід після вечірньої зірки та після Служби церковної, на якій освячується кутя, співаються колядки. Тобто Різдво Іісуса Христа на порозі. До слова: перед Святвечером протягом дня - суворий піст (їжа не споживається). Христос ся рождається, славімо Його!
Моя мама народилась у Київській області. Ніколи не готували вареники з картоплею. І я не розумію поєднання тіста і картоплі. Адже картопля-другий хліб. А їсти хліб із хлібом... У тій місцині були популярні пиріжки з квасолею. Нехай раніше люди бідніше жили, особливо в селі, і в основному була картопля, борщ, квашена капуста, огірки, помідори. Зараз таке різноманіття пісних страв... Це моя особиста думка.
@@olenaukrajinka Я маю на увазі після війни 39-45 років і до 70-х. Моя мама народилась після голодовки 48 року ( у 49 році), а дві її сестрички померли у голодовку у 33 і у 48-му роках.
Дякую! Хай Різдво Христове принесе нам Перемогу
Дякую дорогенка! Все дуже смачно. Перемоги нам!
Юля дякую за чудові поради , вони ніколи не будуть зайвими!!!
Юля, дякую за таке чудове відео. Надихаюся готувати цьогоріч 12 страв сама, бо раніше мали сімейні посиденьки та розділяли на трьох господинь. Але тепер війна нас трохи рознесла по світах. У нас на Поділлі та Київщині було дуже схоже, лиш обовязковим був ще буряковий салат з чорносливом, голубці були гречані з підсмажкою, пампухи готувала лише родичка з Тернопільщини, а мої смажили пісні пиріжки з яблучним повидлом на пательні. Рибною стравою був або карп з подільських ставків, або судак з Київського моря. Дай Боже нам швидшої Перемоги та Злагоди, щоб ми могли цінувати і насолоджуватись різноманіттям українських регіональних страв🙏💛💙
Супер, дякую Вам,нас такі самі страви, дуже смачно!!!❤❤❤
Дякуємо! Нехай буде перемога швидко! Христос Хрещається у річці Йордані!
Як гарно слухати.яка наша мова соловїна. А ВИ, ЯК Я ВЖЕ ПИСАЛА, ГАЗДИНЬКА....
Дуже приємно, дякую :)
Я ще роблю такий пісний салат, які їдять навіть мої привередливі в їді діти. Корейська морква+фасоля+домашні сухарики+олія
Дякую за гарні рецепти,дай бог здоров'я і миру всім нам!
Юлія, щиро дякую за рецепти! Я також зі Львова і мені близькі ваші традиції та страви на Святвечір, і от цього року буду вперше готувати Святу вечерю своєму домі, проте від мами дізнаюсь рецепти "на око" 😅 Тому буду готувати за вашими. Затишних і мирних свят вам!
Все дуже гарно і смачно !👍
Славімо Христа!!!
Дякую за вашу працю.Успіхів
Дякуемо, миру нам усiм!!!!
Щирого Дякую ❤🙏✨
Христос охрестився!
Все готуємо так само! Дякую, що поділились!!
Хочу вам порекомендувати ну дуже смачний, святковий пісний салат. Їла його у родині яка постує. Нарізати: солоні огірки, свіжі огірки, зелену цибулю, варену картоплю і варене соєве м'ясо. Усе у рівних пропорціях. Додати зелений горошок і заправити соняшниковою олією. Це просто вау. Я називаю його салат імені Юлі і Віті 😂.
Молодець, Юлія! Дуже потрібне відео, гарно розповідаєш про усі страви на Святий Вечір.
Мені теж сподобалося відео. Особливо, ну просто філігранні вареники, якась підлива грибна і картопляні голубці.
Смакота!!!😊
Для мене відкриття голубці з картоплею ,грибна підлива(саме за вашим рецептом!) та пампухи ніколи не їла,бабуся з Київської обл. і такі страви не готують.
Мене теж голубці зацікавили і підлива.
Є ще з гречкою теж смачні
І в нас так само!)
Як завжди ,молодчинка! Гарно,доступно,професійно.Чудовий тембр голосу,спокійна і виважена мова викладання! Нехай щвстить,щасливої жіночої долі!
Щиро дякую!
Смакота 👏🇺🇦💗
Вареники з капустою і бульбою, голубці з гречкою/картоплею, риба смажена, фарширована, юшка з білими грибами, бурячок з хроном, закрутки, сільотка, капуста квашена, струсля і пампухи, ну і кутя, узвар,
колись пекли дріджові рулети , завиванці, з маком і какао, робили салат з бурячка горішками і чорносливом. Львів ❤ .
Дуже смачно!
Дзякую ❤️❤️❤️
Святий вечирЯкий
Дуже приємний голос та настрій. Гарних свят!
Христос рождається! Славімо Його! Вітаю вас із Різдвом Христовим. У нас 12 страв готували не перед Різдвом, а на Багату Вечерю, аба Меланку. Як ви знаєте народження Христа було таємним, слуги Ірода влаштовували гоніння, було вбито багато хлопчиків до двомісячного віку і тому останній день перед народженням Христа святкувався скромно. Збиралась вся родина, їли пісні страви ( капуста тушкована з грибами, грибна юшка, пиріжки з капустою, картопляні пиріжки, рибні страви і пісна кутя на узварі, без маку, без меду, без родзинок. 12 страв не робили, родини були великі і, навіщо 12 страв, якщо на Різдво вже були наречені ковбаси, м'ясо, холодець..., а також кутя, але вже з маком, медом, горіхами, родзинками. Але страв не було багато, бо після посту об'їдатись неможна було. Колядували, але в гості не ходили. Це робили на 2 та 3 день Коляд. А 12 страв готували на Багатий вечір, або Маланку (зараз у нас це 31 грудня), вже за тиждень всі вийшли з посту і потрібно було зустріти Новий рік (Василя) щедро, то ж і співали щедрівки. На Новий рік хлопчики помічали. Обов'язково, на Новий рік першим в хату повинен був зайти хлопчик, а ще краще, заможний чоловік. Жінкам, дівчатам, зась. Такі традиції були і є в моїй родині. Про них я розпитувала у своєї бабусі, яка була народжена у 1896 році і померла у 1980 р. Це традиції Рівненщини. Рахую, що готувати 12 пісних страв перед Різдвом немає сенсу, бо вже зготоване все м'ясне. І, що викинути не з'їдене пісне? А, ось 12 страв зготованих на Щедрий вечір, їли і на Василя, майже до Водохреща ( в кого на скільки вистачило).
Дякую Юлічко! Люблю дивитися ваш канал смаколик.
Дякую!!! ❤❤❤
Дякую,у нас теж такий стіл накривала ще моя бабця,потім мама,а тепер і я.Лиш борщ варять,як у нас кажуть ,польський))
На цю Вечерю рибу не можна по уставу Церковному! Нехай народиться Богомладенець Христос вашому серці і з наступаючим Святом
В, нас , пісна вечеря готується без риби. Це день строгого посту .
Навіть в строгий піст дозволяється у відповідні дні риба
❤
Ми замість узвару готуємо кісіль зчорносливом
А я готую голубці пісні з пшоном до часнику.
Завжди готували ввреники із картоплею. Пюре із хлібом усі їдять???? Чому вареники не можуть бути із картоплею? Та із засмажкою,або сметанкою....Січеславщина.
Я теж здивувалась,з яких пір картопля стала хлібом.
Славимо його!
Рибу у свят вечір не можна це строго пісна вечеря
Мене теж зацікавило, чому риба пісна страва? Поцікавилась. Наприклад у цей піст рибу можна, а у піст який перед пасхою ні.
@@paletsneklaby так рибу можна але подивіться у церковному календарі з указаніями святвечір строго пісний день іриба не вкушають в цей день до появи першої зірки на небі навідь води не п'ють а тоді ідять кутю і 12 пісних страв без риби
Це є язичество.
Не розумію чому страви повинні бути піснимм? Яке походження цієї дивної традиції? І чому риба, це пісна страва? Але було цікаво подивитись. Аж страшно стало на початку, на фразі 12 пісних страв. Невистачало тільки звуку грому. 😊 Але виявилось що не так страшно. Навіть згадала інші пісні страви. Наприклад запечений гарбуз, з розмарином і часником, карпаччо з буряку з ароматною олію, та гриби у глечіку. А також німецький картопляний салат, а ще пісний олів'є з соєвим мясом...Ой щось мене понесно. Короче кажучі можна завітати на канал веганів і там гуляй поле більш сучасних і смачних страв. Аж захопилась. Жаль моя сім'я не підтримає таку ідею. Я б спробувала. Обожнюю традиції, якщо вони не шкодять і нікого не ображають.
Вітаю! Бо на свят вечір ще піст, тому і страви пісни. Кутя " голодна" кажуть. Але в день Рождества подають на стіл уже м'ясні страви. Піст скінчився.
Риба - це пісна страва. Бо створена Богом із водоростей. Проте риба не вживається у Великий Піст та у середу і п'ятницю протягом року, окрім святок. А ось у Святвечір, який ще називають Велія, перед Різдвом рибу можна вживати, бо вечеряти слід після вечірньої зірки та після Служби церковної, на якій освячується кутя, співаються колядки. Тобто Різдво Іісуса Христа на порозі. До слова: перед Святвечером протягом дня - суворий піст (їжа не споживається).
Христос ся рождається, славімо Його!
Карпаччо обов'язково,бо кожна бабця 100 років назад і дотепер не уявляє святвечір без цього !!!!!😂😂
Моя мама народилась у Київській області. Ніколи не готували вареники з картоплею. І я не розумію поєднання тіста і картоплі. Адже картопля-другий хліб. А їсти хліб із хлібом... У тій місцині були популярні пиріжки з квасолею. Нехай раніше люди бідніше жили, особливо в селі, і в основному була картопля, борщ, квашена капуста, огірки, помідори. Зараз таке різноманіття пісних страв... Це моя особиста думка.
Раніше люди не бідніше жили, а тим більше у селі. Чи ви маєте на увазі після окупаціі україни краснодирими?
@@olenaukrajinka Я маю на увазі після війни 39-45 років і до 70-х. Моя мама народилась після голодовки 48 року ( у 49 році), а дві її сестрички померли у голодовку у 33 і у 48-му роках.
Я з Херсонщини ,і все життя їли вареники з картоплею ,смачно ,бабуся підсмажувала цибулю на олії .
ЧОМУ, кацяпка з болота, ЛІЗЕ
ДО НАС І В ЇЖУ? ГЕеееееееТь
А в нас завжди готували Один раз на рік можна хліб з хлібом поїсти з гарною зажаркою або підливою з грибів