막걸리 효능 제대로 보기 위해선 무조건 이렇게 드세요
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2024
- #막걸리 #막걸리효능 #막걸리한잔
저는 비 오는 날이면 꼭 김치전이나 부추전이 생각나는데요.
거기에 또 막걸리가 빠질 수 없겠죠.
크으~ 생각만 해도 벌써 기분이 좋아지는데요.
막걸리가 몸에 좋다는 사실은 이미 많은 곳에서 들어보셨죠?
분당 서울대 병원 소화기내과 이동호 교수님은
“막걸리를 마시는 것은 알코올 성분만 제외하면 영양제를 먹는 것과 다름없다”라고 하셨죠.
오호~ 그렇다면 지금 당장 막걸리 한잔하러 가야겠네요?
그런데요 막걸리도 건강하게 먹으려면 먹는 방법이 따로 있습니다.
그 방법을 지금부터 설명드릴건데요.
그 전에, 막걸리는 먹을 땐 맛있는데, 먹고 나면 숙취로 고생하신 경험 있으시죠?
막걸리는 같은 재료로 만들더라도 발효에 따라 숙취가 심해질 수 있습니다.
숙취가 적은 막걸리 고르는 방법까지 같이 알려드릴게요
집에서 막걸리 만들 수 있는 키트를 인터넷에 팔더군요
하루만 발효시켜도 맛있고 2일 지나면 시중 막걸리만큼 맛있습니다
강추합니다
결론은,,,먹어야 겠다면,,,감미료 안넣은,,생막걸리를, 한번에 200~400ml만!! 끝~
막거리 상표에 감미료인 아스파탐이 넣으면 물을탄 막걸리
@@김광배-q6c😊😮
그러나 쌀 100 막걸리는 마시는 즉시 혈당스파크!
막걸리 마실께요
막걸리 느린마을 먹는데 한병 이상 못 먹겠음.. 건강 문제가 아니라 배터져 죽을거 같음
어린시절 어른들이 막걸리 마실 때 한 그릇만 남기기를 무척 바랬읍니다. 그래야 엄마가 빵을 만들 수 있었으니까요 . 60 70년대에 유년기 보낸 어른들 에게는 막걸리에 얽힌 추억이 많아요
막걸리는 최고입니다 밥대신 먹어도 좋습니다 특히 여름 더위에 입맛 잃어서 밥못먹을때 먹으면 최고입니다
무조건막걸리는좋아요 병아래 가라앉은 텁텁한 부분이많으면 많았으면좋겠어오
아스파탐 발암물질이라는 댓글이많은데, 아스파탐보다 알코올이 더 높은 등급의 발암물질이고, 막걸리 하루에 여러병먹는게 아니고서야 아스파탐으로 암 유발 안되니까 걱정하지 않으셔도 됩니다.
코로나 나으면 막걸리 마셔야겠어요.ㅋㅋ 사이다섞으면 맛있던데 일명 막사. 효능이 별로 없겠죠? ㅠㅠ
인공감미료 아스파탐이 들어가지 않은 막걸리, 경주법주생막걸리.. 전 그 막걸리만 마십니다. 막걸리 성분표를 확인하시고 아스파탐이 들어간 것은 될 수 있는 한 마시지 말길 권유드립니다. 아스파탐은 발암성분입니다.
맞아요 아스파탐 이 발암물질이죠
알콜은 1급 발암물질로 2004년부터 규정됐슴다
기타 감미료는 2급으로 분류^^
나도 무감미료 위주로 먹기는 하지만 신경 안쓰고 먹습니다
오오오오 국민 필 시청 영상입니다. 영어로도 제공해서 세계인이 모두 보게하면 좋을 듯.
요즘 막걸리는 아스파탐 같은 인공감미료 및 보존료가 많이들어가서 알코올 제외하더라도 몸에 좋을 수가 없다
막걸리=영양 寶庫
김치전에 막걸리 한잔 👍👍👍👍👍
김치는 익히면 유산균이 죽어서
막걸리 100일 숙성 시키면 식초로 변하지 않나요???
저온숙성이라잖음?
막걸리 최고최고
경주법주 막걸리는 합성감미료 안들어가고 청주 탁주취향대로 먹을 수 있어서 좋더라구요
생막걸리가 좋은데...
그건 유통기간이 1년이요
이왕이면 생막걸리로~~
저도 법주 좋아합니다. 숙취가 덜해요
누룩으로 만든건 수취가 없더라구요 그러나 과음은금물입니다 모두들건강하세요
건강채움 화이팅!
잘 보았습니다.
인천 소성주랑 밤막걸리를 1:1비율로 섞어서 마시는데...
막걸리 종류별로 섞어서 마셔도 괜찬나요?
궁금합니다.
마시고 스트레스
푸는게 건깅에 다 이로움
그리고 막걸리를 못 마시는 사람들이 더러 있는데 그 분들은 아랫배의 복압이 떨어져서 그렇다고 합니다. 막걸리를 마시고 싶으신 분은 단전치기...를 검색해서 아랫배의 복압력을 키우신 후에 마시면 되겠습니다.
아랫배 복압이 떨어지는 거와 막걸리와 무슨 상관있나요? 단전치기 뒷광고하시나요?
@@johan367 무슨 광고를 한다고 하면 금전적 이득이 있어야하는 것 아닌가요? 그런 것이 있을 턱이 없는 단전치기를 하시든 말든 사실 본인 몫이 아닐가요?
@@park2340 복압과 막걸리의 상관관계만 설명해 주시면 제가 오판했으니 사과드릴 수도 있습니다.
@@park2340 하지만 상관관계가 없다면 허위정보이니 님께서 사과하는게 맞을것 같네요.
6
숙성막걸리에 아세트알데하이드는 줄어들지만 몸에 유용한 유산균도 줄어들어 장기간 숙성시키면 유산균이 없어 지는것 아닌가요??
균이 직접 생물에 작용하는 기능은 많지 않습니다. 균이 만들어 놓은 효소가 하는 기능이 생리활성에 도움을 줍니다. 숙성이 오래된만큼 효소가 많습니다.
@@johan367 효소라는 이야기는 여기저기서 많이 듣지만 효소가 어떠한 성분인건가요?제가 만성변비에 시달리다가 생막걸리를 마시면서 변비가 없어졌는데 발효를 오래시킨 막걸리는 이런 유산균작용은 못하더군요.저한테는 아주 중요하게 작용하는 부분이라 적어봤습니다.효소가 몸에 좋다고 방송에서 많이들었는데 그게 어떤 성분에 의해서 그런건지가 궁금합니다.
@@go-xd6zx 저도 미생물관련 일을 하고 있는데 국내에는 아직 효소관련 정확한 기준이나 데이터가 부족한 것 같아요. 앞으로 저도 공부를 해야하는 분야이기도 하고요...
@@go-xd6zx 제 말에 신뢰를 드리기 위해 어느 일본 제품의 효소성분을 복붙해 드릴께요. 참고하시면 도움이 되실거라 생각합니다.
일본어 모르시면 영문만 참고하셔도 될 것 같네요.
1 アルコールデヒドロゲナーゼ Alcohol dehydrogenase；ADH アルコール
2 ラクテートデヒドロゲナーゼ Lactate dehydrogenase；LDH 乳 糖
3 グルコース６リン酸デヒドロゲナーゼ Glucose-6-phosphate dehydrogenase；G6PD 糖 質
4 アルデヒドデヒドロゲナーゼ Aldehyde dehydrogenase；ALDH アルデヒド
5 LアスパルテイトβセミアルデヒドNADPオキシドレクターゼ
L aspartate β semialdehyde NADP oxidoreductase アルデヒド
6 グルタミン酸デヒドロゲナーゼ Glutamate dehydrogenase；GDH アミノ酸
7 アスパラギン酸セミアルデヒドデヒドロゲナーゼ Aspartate-semialdehyde dehydrogenase アミノ酸
8 NADPH-シトクロムc2レダクターゼ NADPH-cytochrome-c2reductase NADP
9 グルタチオンデヒドロゲナーゼ Glutathione dehydrogenase
10 トレハロースリン酸シンターゼ Trehalose phosphate synthase 糖 質
11 ポリリン酸キナーゼ Polyphosphate kinase；PPK ATP
12 エタノールアミンリン酸シチジル酸トランスフェラーゼ
Ethanolamine phosphate(EAP) cytidylic acid transferase CTP
13 トレハロースホスファターゼ Trehalose-phosphatase 糖 質
14 ホスホグリセリン酸ホスファターゼ Phosphoglycerate phosphatase グリセリン
15 イヌラーゼ Inulinase イヌリン
16 β‐マンノシダーゼ β-Mannosidase 糖 質
17 ウリジン･ヌクレオシダーゼ Uridine nucleosidase アミノ酸
18 シトシン･デアミナーゼ Cytosine deaminase シトシン
19 メチルシステインシンターゼ Methyl cysteine synthase アミノ酸
20 アスパラギン酸シンテターゼ Asparagine synthetase ATP
21 コハク酸デヒドロゲナーゼ Succinate dehydrogenase；SDH コハク酸
22 アコニット酸ヒドロゲナーゼ Aconitic acid hydrogenase クエン酸
23 フマレイトヒドロゲナーゼ Fumarate hydrogenase マロン酸
24 リンゴ酸デヒドロゲナーゼ Malate dehydrogenase；MDH マロン酸
25 クエン酸シンターゼ Citrate synthase アセチルCouA
26 イソクエン酸デヒドロゲナーゼ Isocitrate dehydrogenase；IDH クエン酸
27 LS-NADPオキシダクターゼ LS-NADP oxidoreductase
@@johan367 네 답글 감사합니다!
안먹어도 100년 살기 힘들고...
먹어도 100년 살기 힘들다.
훌륭한 댓글입니다
지저분하게 죽느냐. 깨끗하게 죽느냐의 차이는 있겠죠?
한잔묵고 두잔마시고 행복하게삽시다
숙성 막걸리는 어떤 막걸리를 애기 하는것인가요? 여기에 대한 설명이 없어 유감입니다
유통중에도 발효가 일어납니다. 유통기한을 오래잡으려는 이유겠죠.
그런 발효가 다 끝난 막걸리를 말하는 것 같네요. 즉 유통기한이 끝난 막걸리..초산발효가 일어나기 직전 막걸리
명인 연잎주 는 어떤가요??
진정한 술꾼은 어느술이든 먹어도 머리가 않아풉니다. 머리 아픈분은 깡다구로 마셔 이겨내면 다음부터 괜찮음😊😅😅
너무 유익하네요,
근데 2잔만먹고 남은 막걸리는 어쩌죠? 뚜껑 잠그고 내일 먹나요? 김빠지고 맛없을것 같은데.... 어쩌죠?
저는 한박스시켜 지인들과먹고남는건 냉동보관합니다 마시고싶을때 물속에담가두면 살어름 되었을때 마시면 좋더라구요 그리고 누룩으로만 만든 막걸리를 드시는게 숙취가없더라구요 모두들 건강하세요
누룩으로만 만드는 막걸리는 어떤건가요?
유통기간 두달 지남 마셔도 될까요
저도 막걸리를좋아해서 전국막걸리를 마셔보았는데 조미료 넣지안고 누룩으로만 만든건 숙취가 없어요 시장에서 홍어사다 삭혀놓고 장성주조에서
님과함께 브랜드의 막걸리를 택배로 주문하여 냉동실에 얼려서 살얼음 되었을때 지인들과먹고남으면 냉동시켜놓습니다 홍어가 빨리 삭혀지지안아서 기다리는동안 고문이죠
하루 두잔정도가 적당합니다
모두들 좋은음식드시고 건강하세요
알코올이 ,,, 1급 발암물질이라는게 ㅠ
저는 흔들지 않고 먹는데요 먹고 냄새도 안나고 청주 처럼
구독 좋아요 꾸욱^^❤
그니까 숙성막걸리를 어떻게 구해 먹냐이거죠. 발효중인 막걸리를 사다가, 창고에 재놨다고 한 한달~100일 정도 후에 마시라는 소린가요? .. 막걸리 상표에 "숙성막걸리"라고 적혀있나요?.. .. 아랫분이 질문한것처럼.. 숙성막걸리에 유산균은, 발효막걸리에 비해, 어떤가요? 줄어드나요< 아니면 더 증가하나뇨
술이니까요 한잔씩 마시면좋겠죠 많이마시는분들중에 간암으로 돌아가신분도계세요
막걸리는 유산균의 보고이고 자체는 건강에 좋다.알콜보다 안좋은건 요즘 급조해서 만드는 감미료가 더안좋다. 감미료가 안들어간 맛대가리 하나도 없는 수제막걸리가 좋다. 맛이 없어도 단맛을 줄여야 건강에 이롭다.
술꾼은 주종불문 안주불문 좌석불문 거리불문 친구불문 주량불문 주미불문 이 일곫 가지를 따지지 않습니다 진정한 술꾼이라면 술! 그냥 마시는겁니다
선생님.
막걸리의 중요한 성분을 일본에서 수입한다는 소문이 있던데요?
사실인가요?~
막걸리.끓여서.가라앉은것먹음좋다고하더군요.위장
아스파탐 있는거 먹으면 암 걸릴수 있어요
저는
막걸리를 밥다신 먹고삶을 유지하는데요
소주회사 영업부장이십니까?
그럼 높은 온도에서 막거리를 장시간 100일정도 보관하면 아세트알데하이드는 사라지지 않고 늘어나나요?
그럼 식초되는거 아닌가요?
집에서 만들면 숙취가 전혀 없습니다
난 술은 주종불문 좀 마시는편이고..체질상 그냥줘도 못 묵는건..커피..담배.닭고기 제외한 육류.밀가루 기반 음식.보리.콩.수박.참외.오이..대부분의 과일...좋아하는건 찹쌀현미밥.생선.발효식품.나? 70세 남성.아직도 현역 ..,다 제하고 1만2천불/ 월.내 평생 내차는없었고(장롱 면허) 이제껏 수술.입원 기록없었고..난 내몸에 맞는것 묵다가 갈때 가면 조용히 갈란다..옛말에 "묵고 죽은 귀신이 때깔도 좋다" 천상천하 유아독존! ㅎ
그래서 알데히드 제거방법은? 가열하는 수밖에 없잖아
숙성된건 도대체 얼마나 줄었다는건데
시중에 판매되는 막걸리는 전부다 '아스파탐'이라는 강력한 감미료가 들어 있는데
그 '아스파탐'은 발암 물질인데 소주보다 막걸리가 더 많이 들어 있어요
그건 어떻게 제거하고 마셔야 하나요?
아스파탐은 무섭고 알콜 (1급 발암물질이며 먹는 양에 비례 해서 암발생도 비례함) 은 안무서워요?
무아스탐판 막걸리 여럿 있습니다.
.표지에 대짝만하게 무아스탐핀 이라고 써있으니 골라서 사세요
숙성 막걸리 상표 아시는분 계실까요 🎉🎉🎉
막거리 지방간 업어지고 대장암안생겨 내가그래
안먹으면된다.끝
술익는 집꺼 그대로 배껴서 본인 이 그냥 다시 설명하는거네 진짜 최악이다 이렇게 돈벌고 싶냐
너무 나간다
싫어요 클릭~~~~~~
술쳐먹 고 건강치ㅔㅇ기는
댓글의 질문에 답해야 좋아요와 구독를 누르지 않을까요 댓글에 답하지 않는 것은 무책임 무성의한 거예요 훌륭한 유투버들은 모두 댓글의 질문에 답하는 사람들입니다
막걸리 드시지 마세요 분명한 사실은 치아에 염증 발생율이 아주 높아요 주위 막걸리 많이 드시는 분 보세요 이빨이 많이 없어요 제발 막걸리 말고 다른 술을 드세요
석열이 헝은 안흔들고 마심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
석열형은 새끼 손가락으로 휘휘 저어서 마심.
@@세보-c5o 그걸로 코딱지 파던데... -_-
@@세보-c5o ㄷㅅ 찢명이는 샴푸타서 마시더라
장난
좀하지마라
@@오즈에맙소사 원래 막걸리는 발꼬락으로 저어서 마셔야 제맛이여!
코딱지 묻혀서 마시면 짭쪼롬하고 안주없이 마시면 돈 안들고 좋잖아?
찢명이 처럼 손가락으로 찢은 손으로 휘휘 저어서 마시는 것도 아니고.
이렇게 어설픈 유투브 영상으로 조회수가 8만이 넘다니... 제목 문구가 참 대단하다~~ 속지 맙시다..
막걸리도
술입니다
냄새가
역겹습니다😮
곡주가 건강에 가장 해롭습니다.(팩트)
그래서 뭘 먹으라고 ??
딱 말해 봐라 어떤 막걸리!!
그래서 뭘마시라고 이시키 완전 막걸리구만
걸리 흔들어 마시면 비만을부른다. 흔들지말고 웃물만 마셔라.