Ebben a nagy #paradicsom epizódban végig követhetitek azt a 3 hónapot, mire sikerült életem ledrágább befőzését megcsinálnom. Augusztusban vettem 16 kg paradicsomot, közel 40 euróért..aminek a végeredményétôl nem lettem túl boldog. Veletek is történt már ilyen?
Szia Brigi, tényleg a legjobb a kávédaráló ezeket darálni porrá. Én a fűszerpaprikát szoktam így két lépcsőben, először a nagy gépen darabolom, majd porrá a kávédarálón. Igazából a fűszereket is szoktam porrá darálni ,szárítás után, mint kakukkfű rozmaring , medvehagyma, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, stb. Egyedül cukrot ne darálj vele, porcukorrá, mert az halálát okozza a kávédarálónak, ugyanis felmelegszik, és beleolvad a cukor a motorba. Na nekem egyet így sikerült elpusztítani. Szuper ez a fagyasztós módszer, a ketchupnál jövőre alkalmazom ott sokat kéne főzni. Jövőre paradicsomból, ültess több fajtát, így garantált valamelyik hoz hozamot, és persze mindegyik másra jó. Nálam bevált fajták, amit te is szeretsz a San Marsano, de a Mobil, Lugas F1, Marmade, Kecskeméti 3F1 a legutóbbi legkedveltebb nálam , mert determinált, és egységes szép termést hoz egyszerre. Ajánlom próbáld ki őket. Ha nálatok ezek a fajták mind nem találhatók meg, Magyarországon beszerezheted őket!
😊 üdv a klubban😊pár éve vettem 20 kg miniubit (háztól) amit csemegeuborkànak tettem el, és két nap alatt az összes felforrt… később kiderült, hogy valamivel lepermetezték, többen is így jártunk.. azóta az az illető már nem termel.. néha járunk így, de ez benne van a pakliban. 😊
3 місяці тому+2
@@edittamaramenyhart7360 jaj, az nem túl szerencsés 😅
Ja. És húsz kg 3cm-es uborkát elrakni.. két nap ráment. A család imádja. Azóta “bedobálósan” teszem el, egy jó kis erdélyi recept alapján és ellenőrzöm, honnan van, ha nekem nem terem elegendő..😊 a paradicsommal is jártam már pórul.. aszalt paradicsom olivaolajban eltéve. Penészes lett :( de nem adom föl, 1-2 kudarc nem a világ❤️
3 місяці тому+1
@@edittamaramenyhart7360 sajnos valóban megesik , akármennyire is óvatosak vagyunk :)
Szia Brigi! Akkor én vagyok a 4. Kell egy olcsó kis kávédaráló jövőre a drága paradicsom mellé!😊 Én az idén spenótlevél port is készítettem és minden porítást kávédarálóval végzek. Ìgy tökéletesen működik!
3 місяці тому
@@zsuzsannakollar2009 köszi, hogy megírtad :) mostmár tényleg vennem kell egy újat 🤪😅
Szia Alexandra! Természetesen lehet aszalóban is, de én nagy mennyiségű levelet szárítottam és egyszerűbb volt a sütőben. Egyszerre 2-3 nagy a sütőhöz kapott tepsit teszek be ( beszereztem több rácsot a sütőmbe) és kb. 50-60 fokon nagyon gyorsan megszárad. 1-2 alkalommal átforgatom hogy mindenütt jól átszáradjon( ahol a levelek több soron is összeérnek). A sütő ajtajához egy fakanalt teszek, hogy maradjon kis rés. Ha elkészül kézzel összemorzsolom és leőrlöm. Minden nap fogyasztok belőle 1 teáskanálnyit.😊
De de, kávédarálón kell porítani,különben pehely marad! Én a paszírozás utáni mag-héj maradékot is befűszerezve kiszárítottam és megőröltem a kávédarálóban, isteni lett! Nekem is most volt az első kísérlet!😊
3 місяці тому+1
@@BKata1 köszönöm a tanácsot !🥰💕🙏 elromlott a kávédarálóm még a tavasszal, azóta nem vettem újat... nande majd most.. :)
3 місяці тому+1
Csatlakozz a privát csoportomoz, ahol hetente osztok meg exkluzív tartalmakat. Várlak Téged is a Patreon közösségünkbe az "Összhangban a természettel" csoportba, ahol már 60+ cikket és videót találhatsz meg. Az első hét tagság INGYENES! Nézd meg a Patreon oldalunk itt: www.patreon.com/eletahegyen
Ebben a nagy #paradicsom epizódban végig követhetitek azt a 3 hónapot, mire sikerült életem ledrágább befőzését megcsinálnom.
Augusztusban vettem 16 kg paradicsomot, közel 40 euróért..aminek a végeredményétôl nem lettem túl boldog. Veletek is történt már ilyen?
Szia Brigi, tényleg a legjobb a kávédaráló ezeket darálni porrá. Én a fűszerpaprikát szoktam így két lépcsőben, először a nagy gépen darabolom, majd porrá a kávédarálón. Igazából a fűszereket is szoktam porrá darálni ,szárítás után, mint kakukkfű rozmaring , medvehagyma, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, stb. Egyedül cukrot ne darálj vele, porcukorrá, mert az halálát okozza a kávédarálónak, ugyanis felmelegszik, és beleolvad a cukor a motorba. Na nekem egyet így sikerült elpusztítani. Szuper ez a fagyasztós módszer, a ketchupnál jövőre alkalmazom ott sokat kéne főzni. Jövőre paradicsomból, ültess több fajtát, így garantált valamelyik hoz hozamot, és persze mindegyik másra jó. Nálam bevált fajták, amit te is szeretsz a San Marsano, de a Mobil, Lugas F1, Marmade, Kecskeméti 3F1 a legutóbbi legkedveltebb nálam , mert determinált, és egységes szép termést hoz egyszerre. Ajánlom próbáld ki őket. Ha nálatok ezek a fajták mind nem találhatók meg, Magyarországon beszerezheted őket!
Köszönöm szépen a tanácsokat ♥️
Szia! Jó lesz az a paradicsom por,de vagy paprika darálón,vagy kávé darálón kellene megőrölni.Sok sikert,nagyon ügyes vagy! Puszika.
@@bremandrasne7633 köszönöm szépen ♥️
😊 üdv a klubban😊pár éve vettem 20 kg miniubit (háztól) amit csemegeuborkànak tettem el, és két nap alatt az összes felforrt… később kiderült, hogy valamivel lepermetezték, többen is így jártunk.. azóta az az illető már nem termel.. néha járunk így, de ez benne van a pakliban. 😊
@@edittamaramenyhart7360 jaj, az nem túl szerencsés 😅
Szíven ütött.. de ez is egy tapasztalat volt 😊
@@edittamaramenyhart7360 na azt gondolom 😅 mert még ha az embernek a sajátját megy tönkre.. de amikor már fizetsz is érte az már duplán rossz 🙈
Ja. És húsz kg 3cm-es uborkát elrakni.. két nap ráment. A család imádja. Azóta “bedobálósan” teszem el, egy jó kis erdélyi recept alapján és ellenőrzöm, honnan van, ha nekem nem terem elegendő..😊 a paradicsommal is jártam már pórul.. aszalt paradicsom olivaolajban eltéve. Penészes lett :( de nem adom föl, 1-2 kudarc nem a világ❤️
@@edittamaramenyhart7360 sajnos valóban megesik , akármennyire is óvatosak vagyunk :)
Szia! Én is csináltam a nyáron paradicsomport, ( első alkalom ) és nagyon jó lett. Megszárítottam a héjat és a magot, majd kávédarálóval ledaráltam.
@@margitpandorfalvi682 már te vagy a 3. Aki a kávédarálót mondja, úgyhogy lehet ez volt a probléma 🙃
😊💞🍅
@@rozsaszabo3767 💕🥰
Szia Brigi! Akkor én vagyok a 4. Kell egy olcsó kis kávédaráló jövőre a drága paradicsom mellé!😊 Én az idén spenótlevél port is készítettem és minden porítást kávédarálóval végzek. Ìgy tökéletesen működik!
@@zsuzsannakollar2009 köszi, hogy megírtad :) mostmár tényleg vennem kell egy újat 🤪😅
Szia Zsuzsanna! A spenótlevelet aszalóban szárítottad?
Szia Alexandra!
Természetesen lehet aszalóban is, de én nagy mennyiségű levelet szárítottam és egyszerűbb volt a sütőben. Egyszerre 2-3 nagy a sütőhöz kapott tepsit teszek be ( beszereztem több rácsot a sütőmbe) és kb. 50-60 fokon nagyon gyorsan megszárad. 1-2 alkalommal átforgatom hogy mindenütt jól átszáradjon( ahol a levelek több soron is összeérnek). A sütő ajtajához egy fakanalt teszek, hogy maradjon kis rés. Ha elkészül kézzel összemorzsolom és leőrlöm. Minden nap fogyasztok belőle 1 teáskanálnyit.😊
@@zsuzsannakollar2009 szuper! Köszönöm a részletes segítséget :)
Nagyon szivesen!
A kipasszírozott magot és héját megszárítom és kávédarálóval porrá őrölöm. Próbáltam sok féle aprítóval, csak a kávédaráló vált be.
@@kerkairenata úgy látszik egyetemesen ez a bevált módszer, csak én nem tudtam róla 😅🥰
👋🙂
@@marcius7308 ☺️👋
🍅❤🍅❤
@@giancarlochecchi413 ♥️♥️
Nem kávédarálóval kellene ledarálni? Vagy egy kicsit még szárítani.
Én félbevágott parit aszaltam, és jó lett! 🎉
@@fermakali nincsen sajnos kávédarálóm. És elég száraznak tűntek..de minden lehetséges 😅
Az aszalt pari isteni! Egészségetekre :)
De de, kávédarálón kell porítani,különben pehely marad!
Én a paszírozás utáni mag-héj maradékot is befűszerezve kiszárítottam és megőröltem a kávédarálóban, isteni lett!
Nekem is most volt az első kísérlet!😊
@@BKata1 köszönöm a tanácsot !🥰💕🙏 elromlott a kávédarálóm még a tavasszal, azóta nem vettem újat... nande majd most.. :)
Csatlakozz a privát csoportomoz, ahol hetente osztok meg exkluzív tartalmakat. Várlak Téged is a Patreon közösségünkbe az "Összhangban a természettel" csoportba, ahol már 60+ cikket és videót találhatsz meg.
Az első hét tagság INGYENES!
Nézd meg a Patreon oldalunk itt:
www.patreon.com/eletahegyen