Fokur fokur kaynatmadan gayet güzel bir yağ elde etmişsiniz. Kahverengi hale getirip onun sağlıklı olduğunu iddia edenler var. Ben zannımca hiç de öyle olduğunu sanmıyorum.
@@esmsezgin koyun inek videonuzda cok guzel olmuş. Koyun vs manda karsilastirmasi bu kanala yakisan bi video olacaktir. Saygilar
4 роки тому+3
Ellerine saglık çok ğüzel yaptıniz gerçektende bu işlerle ugraşmayı çok seviyorsun yagda harika gözüküyor afiyet olsun guzel arkadaşım emegine saglık başarılar dilerim kolay gelsin güzel kardeşim
Çok güzel olmuş enişte emeğine sağlık ablamında ellerine sağlık Bu arada bende iyice öğrendim çünkü ben daha önce yağı yakmıştım kısık ateşle yapmadığım için di
sezgin bey bu yöntem yanlış bence sebebi de altta kalan tortular safsızlıklar genelde süt artığı bunlar ısıtmayla beraber ekstra koku yanık kokusu veriyorlar. ..öncelikle benmari yapılsa 2 kez bu safsızlıklar uzaklaştırılıp. sonrasında aynı yöntemle sadeyağ yapılıp suyu uzaklaştırılırsa mükemmele yakın sadeyağ yapılır.
Ben mari ile yapılana Sade Yağ denir, bu videoda yapılan saf yağ Ghee olarak adlandırılır, dibi hafif tuttuğu için yemeklere çok güzel bir aroma verir, uzak doğu başta olmak üzere dünya mutfağında özellikle tercih edilir.Ben mari yöntemi basit ve hızlı iken, Ghee ise sabır gerektirir.
@@zubeydesimsek9735 benmari yapılınca gerekirse içerisine su ekleyin.. su içerdeki yoğurt kalıntılarını uzaklaştır. lakin tek seferde yapmak mümkün olmadığından tekrarlamak gerekiyor.
Merhaba, öncelikle emeğinize sağlık. Bu tereyağı yapımlarında tuz durumu nasıl oluyor. Hangi aşamada katılıyor yada hangi durumda katılmalı yada katılmamalı.. şimdiden teşekkürler.
@@esmsezgin bugün indirmde ilkkez ismini gördüğüm bi yağ aldım ama hiç beğenmedim 2 saat kaynadı köpük hiç bitmedi rengi açılmadı pek memnun kalmadım yani
Tereyağın içinde Hala mideye dokunabilme potansiyeli bulunan %20 oranında Laktoz ve Kazein vardır. Sadeyağ yaparak bunları da ayırmış oluyor ve %99 sadeyağ elde ediyoruz.
@@esmsezgin Kanalımı ziyaret ettiğiniz için çok teşekkürler ediyorum kardeşim 🌺🌺🌺 Ben de sizi ziyaret ettim🎁🎁🎁 Bilgiler arı duru MaşâAllah size 👏👏👏 Kanal Muhteşem 🎀🎀🎀
MA ŞAALLAHU LA KUVVETE İLLA BİLLAH BEREKETLI OLSUN İNŞAALLAH. Köpüğünü bir süre süzdürün baya çıkıyor ondan da.
Fokur fokur kaynatmadan gayet güzel bir yağ elde etmişsiniz. Kahverengi hale getirip onun sağlıklı olduğunu iddia edenler var. Ben zannımca hiç de öyle olduğunu sanmıyorum.
cok faydalı şeyler çekiyorsunuz lütfen devam edin 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Teşekkür ederim. Haftasonu ineksütü ile koyun sütü karşılaştırması yapacağız.Saygılar
Hocam biz kaymaktan tereyağına geçemiyoruz, siz sarı yağa geçtiniz tur bindirdiniz bize... Elinize sağlık
27 lt jersey sütünden 796 gr sadeyağ çıkmış oldu. Aynı işlemi Holstein sütünden denediniz mi ?
Simentaldan denedik ua-cam.com/video/A8oHElKWGj8/v-deo.html mandadan denedik,koyun keçi vs denedik. Kanalımızda hepsinin videosunu bulabilirsiniz.Saygılar
@@esmsezgin koyun inek videonuzda cok guzel olmuş. Koyun vs manda karsilastirmasi bu kanala yakisan bi video olacaktir. Saygilar
Ellerine saglık çok ğüzel yaptıniz gerçektende bu işlerle ugraşmayı çok seviyorsun yagda harika gözüküyor afiyet olsun guzel arkadaşım emegine saglık başarılar dilerim kolay gelsin güzel kardeşim
1346 gram tereyağından çıkan sade yağı 796 gram, demekki 550 gram köpük vs, bayağı fark ediyor, sade yağı onun için pahalı.
Bu videonun sonunda daha ayrıntılı bir hesap yaptık. ua-cam.com/video/Ei0iTtTOOhU/v-deo.html
Desteğe geldim 💪🇹🇷
Hediyeler bıraktım 🎁🎁🎁
çok tesekkur ederim ben siparisle baklava yapiyorum sayenizde sade yağimi artik kendim yapiyorum ☺☺
Elinize Sağlık
Güzel bilgiler için teşekkürler ediyorum 🌺🌺🌺
Güzel bir paylaşım olmuş emeğinize sağlık 🎁banada beklerim👍
Eyvallah.Seyrederken yallanıp yutkunmaktan başka bir şey yapamıyoruz..🙄😊
Tebrik ediyorum Maşallah ne güzel şeyler yapıyorsun
selamlar hayırlı akşamlar hocam güzel paylaşım yapmışın başarıllar dilierm
Emeklerin karşılığı güzel ürünler çıkıyor maaşallah, bu yağ ne kadar güzel oldu böyle 🎁👍
MAŞAALLAH. MA ŞAALLAHU LA KUVVETE İLLA BİLLAH. Böyle yazılmalı / denilmeli kardeşim
Kaç saatte olduğu videoda söylendi mi, ben mi kaçırdım acaba?
Elinize Yüreğinize sağlık ♥️
Hocam yoğurttan yapılan tereyağından da olur mu
Tabiki olur Hatta yoğurttan olan tereyağ daha lezzetlidir. Bu videoda onu test ettik. ua-cam.com/video/WJW_iWpLioI/v-deo.html
@@esmsezgin teşekkürler 🙏
Çok güzel olmuş enişte emeğine sağlık ablamında ellerine sağlık
Bu arada bende iyice öğrendim çünkü ben daha önce yağı yakmıştım kısık ateşle yapmadığım için di
👍
Tek düşündüğüm o tencerenin nasıl temizleneceği🤣
Başarının sırrı elini kirletmekten kormamaktan geçer
Faydalı bir video daha 👍👏👏
Harika bir sarı
Emegenize saglik hocam
Merhaba kaç kilo tereyagdan yaptınız
Çok sağlıklı 👏🏻👏🏻👏🏻
sezgin bey bu yöntem yanlış bence sebebi de altta kalan tortular safsızlıklar genelde süt artığı bunlar ısıtmayla beraber ekstra koku yanık kokusu veriyorlar. ..öncelikle benmari yapılsa 2 kez bu safsızlıklar uzaklaştırılıp. sonrasında aynı yöntemle sadeyağ yapılıp suyu uzaklaştırılırsa mükemmele yakın sadeyağ yapılır.
Aklımızda olsun önerdiğiniz yöntem.
Ben mari ile yapılana Sade Yağ denir, bu videoda yapılan saf yağ Ghee olarak adlandırılır, dibi hafif tuttuğu için yemeklere çok güzel bir aroma verir, uzak doğu başta olmak üzere dünya mutfağında özellikle tercih edilir.Ben mari yöntemi basit ve hızlı iken, Ghee ise sabır gerektirir.
Ben hiçbirsey anlamadim nasil brnmari yapip sonra tekrar atese konularak nasil yani
@@zubeydesimsek9735 benmari yapılınca gerekirse içerisine su ekleyin.. su içerdeki yoğurt kalıntılarını uzaklaştır. lakin tek seferde yapmak mümkün olmadığından tekrarlamak gerekiyor.
@@nahitakyel2284 ben nasil birsey anlamiyorum icine nasil su katicaz nasil onlari ayricaz
Elinize saglik
Kızartma yaparken yağın yanmasından sikayet ediyoruz.bu sekilde kaynayinca yag yanmis olmuyor mu.?ilk defa gordum o yuzden soruyorum.
bunu çok kısık ateşte yaptık,kızartmadan farkı bu.
Bu saatte buraya nasıl geldim hatırlamıyorum ama hemen abone oldum süper bilgiler sağolun şey sormak istiyorum hazır tereyeglardan sade yağ olur mu
Denemek lazım olur diye düşünüyorum ama çok fazla kayıp olabilir.
Peki bi sadeyağ donuyor mu
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merhaba, öncelikle emeğinize sağlık. Bu tereyağı yapımlarında tuz durumu nasıl oluyor. Hangi aşamada katılıyor yada hangi durumda katılmalı yada katılmamalı.. şimdiden teşekkürler.
Yıkama işlemi bittikten sonra tuzu katabilirsiniz. Ama biz kullanma alanımızdan dolayı tuz katmıyoruz.
Elinize saglik , elimde koyden gelen tuzlu tereyağı var tuzundan arindirmak icin bu yontemi kullanabilir miyim?
Merhaba. Tereyağı kaç kilo kullandınız?
Şu an hatırlamıyorum ama sanırım videonun sonunda tartı aşamasında bahsetmiş olmam lazım
Buna sarıyağ sevdası demek çok masumane olur.. Belki,kasap yağı bol bulunca orasına burasına sürermiş.. Daha uygun gibi.
Eline sağlık
Tereyağı bayatladıysa ne yapabiliriz
Eritip sade yağ yapmayı deneyebilirsiniz
Harika
Üstüne çıkan köpük alınıp iki kaşık un konup karıştırılınca daha çabuk ayrışır
İlginç
👍
👏🏻👏🏻
👐
Tereyağının markası kalitesi fark edermi sade yağ için
Farketmez
@@esmsezgin bugün indirmde ilkkez ismini gördüğüm bi yağ aldım ama hiç beğenmedim 2 saat kaynadı köpük hiç bitmedi rengi açılmadı pek memnun kalmadım yani
@@recepgunerigok9062 Bir şekilde sarıyağ oluşur ama yağın kalitesi neyse o na göre bir sarıyağ olur.
@@esmsezgin teşekkür ederim
👍
Yoğurttan yapilan terayağdan da sade yağ yapılır mi
Yapılır
@@esmsezgin çok tesekkurler
Güzel görünüyor. Sade yağ niçin yapılır? Merak ettim.
Tereyağın içinde Hala mideye dokunabilme potansiyeli bulunan %20 oranında Laktoz ve Kazein vardır. Sadeyağ yaparak bunları da ayırmış oluyor ve %99 sadeyağ elde ediyoruz.
Öyle lezzetli ki ve yıllarca kalsa bozulmuyor
👏👏👏
:))
Bu sadeyağ sonra donuyor mu
Evet donuyor. .Bu videoda her üçünün yapımını görebilirsiniz.
Size nasıl ulaşabilirim
facebook.com/mustafa.sezgin.75033/
Hep yararlı bilgiler veriyorsunuz hocam emeği gecenlerın emeklerine saglik 👏🙏👏👏👏
teşekkür ederim.
@@esmsezgin Kanalımı ziyaret ettiğiniz için çok teşekkürler ediyorum kardeşim 🌺🌺🌺
Ben de sizi ziyaret ettim🎁🎁🎁
Bilgiler arı duru
MaşâAllah size 👏👏👏
Kanal Muhteşem 🎀🎀🎀
@@esmsezgin Yüreğinize sağlık ♥️