Начинка бомба! Так блины готовит только моя свекровь.Это вкуснее,чем вы можете представить!
Вставка
- Опубліковано 16 лют 2024
- Заказать пятновыводитель О2Clean, можно тут👇🏻
ozon.ru/t/22VjPWa
🥬 ➭ КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ - • КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИ...
🥟 ➭ Самый Вкусный рецепт быстрых вареников! Сочная вкусная ЦАРСКАЯ начинка! Готовлю за 10 мин - • Самый Вкусный рецепт б...
Канал Готовить просто с Люсьеной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*****************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
Яйцо - 2шт
Сахар - 2 стол.ложки
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Молоко - 250 мл
Мука - 150 гр
Кипяток - 250 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Свиной фарш - 200 гр
Говяжий фарш - 200 гр
Куриный фарш - 200 гр
Лук - 2 головки ( 250 гр)
Перец черный молотый - 1 чайн.ложка
Хмели - сунели - 1 чайн.ложка
Красный острый перец - 1 неполная чайн.ложка
Соль - половина стол.ложки
Растительное мало - 2 стол.ложки
Сливочное масло - 30 гр
*****************************************
INGREDIENTS FOR PANCAKES:
Egg - 2 pcs
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 1 pinch
Vanillin - 1 sachet
Milk - 250 ml
Flour - 150 gr
Boiling water - 250 ml
INGREDIENTS FOR FILLING:
Minced pork - 200 gr
Ground beef - 200 gr
Minced chicken - 200 gr
Onion - 2 heads (250 gr)
Ground black penets - 1 teaspoon
Khmeli - suneli - 1 teaspoon
Red hot pepper - 1 teaspoon
Salt - half a tablespoon
Little vegetable - 2 tablespoons
Butter - 30 gr
*****************************************
💖 СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🧁 ВЫПЕЧКА ➭ • Домашние панировочные ...
🍨 ДЕСЕРТЫ ➭ • Обалденные СЫРНИКИ ИЗ ...
🥚 ПЕРВОЕ ➭ • Такой вкусный!! СЛИВОЧ...
🥙 ВТОРОЕ ➭ • Вкуснейший ФАРШИРОВАНН...
🥞 ЗАВТРАКИ ➭ • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
🍅 ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ➭ • Обалденная Закуска! Вк...
🍗 МЯСО, ПТИЦА, РЫБА ➭ • Вкуснейший ЦЫПЛЕНОК ТА...
🥬 САЛАТЫ ➭ • Безумно ВКУСНЫЙ САЛАТ ...
🥳 ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ➭ • УТКА запеченная в духо...
🍜 СОУСЫ ➭ • Самый вкусный ДОМАШНИЙ...
🥞 ЗАВТРАКИ ➭ • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
🥫 КОНСЕРВАЦИЯ ➭ • ВАРЕНЬЕ из ЕЖЕВИКИ ❤ б... - Навчання та стиль
🥬 ➭ КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ - ua-cam.com/video/JyA_3ehXEOk/v-deo.html
Когда отвариваешь мясо, а потом прокручиваешь, начинка гораздо вкуснее, более нежная получается.
Мясу вверенному,дать остыть в бульоне где варилось,а потом перекручивать,лук отдельно обжарить(мелко нарезанного,а не через блендер)! На вкус и цвет товарища нет! Сколько людей,столько и рецептов!А самое приятное,это не делать по ГОСТу(как в магазине)! Браво всем любителям еды!
Правильно вы сказали,я тоже так делаю,сначало отвариваю ,потом все остальное
Моей семье нравятся блинчики когда начинка делается из из отварного мяса, обжаривается с луком и еще добавляются порезанные крутые яйца. Вот такие блины идут на ура.
Начинка из отваренного мяса очень на любителя. У нас только из обжаренного сырого фарша любят начинку. Из отваренного мяса делала начинку одна бабушка, у которой была в тот момент проблема с деньгами.
@@12-5-7Начинка для блинов из сырого фарша или из отварное мяса.............................деньги то тут причем.? Какая разница в деньгах будет если я кусок мяса сырым прокручу или отварю этот кусок ,а потом его прокручу на мясорубке ? Если бы вам сказали ,что блины с картошкой вкуснее , чем с мясом, то можно говорить , что с картошкой едят те у кого проблемы с деньгами. А так не понятно , причем тут блины с мясом ,ваша бабушка и ее денежные проблемы.
Ура!Продолжение канала мамины рецепты.Люсьен и Дима продолжайте мамину традицию вкусные рецепты не только мамы но и свои новинки.Желаю успеха!Лайк и подписка.
Молодец хозяюшка! Очень старалась и самое главное вкусно. Мужу понравилось, всё с любовью! Божиих благословений Вам, храни Вас Господь! ❤
Ванилин, это , конечно дело вкуса . Особенно, когда начинка не сладкая.
Люсьена, хочется дать совет - начинка должна быть сочная и не рассыпаться! Для этого в поджарку для начинки положить тёртый картофель, побольше лука и сливочного масла, не пережаривать начинку. А блины не нужно дополнительно смазывать маслом.
Приятного аппетита! ❤
Фарш не должен рассыпаться в блинчике,он должен иметь более собранную структуру.А блины выглядят такими жирными,что блестят от чрезмерного жира.
Согласна, фарш очень сильно пересушен. Он должен быть более однородным и сочным,а не рассыпаться.
@@user-fi3hs6kx9m все верно... Самая вкусная начинка на блины с мясом.. вначале мясо сварить очень хорошо... Отдельно мелко лучок обжарить на сливочном масле туда добавить перемолотые отварное мясо. Добавить немного персика черного и немножко бульона на котором верилось мяско. Такой фарш получится бомба..... Никогда не обжаривайте фарш отваривание мясо... Не пожалеете.... Об
Зачем то блины смазывают маслом, потом фаршируют. @@nataliamosiash5335
@@user-sn6cd2pn8p
Согласна!
Всегда нужно добавлять немного бульона в мясо.
Добавляю и сахар и ванилин. А в мясной фарш, чтобы он был нежной консисткнции, вливаю мясной бульон в котором варилось мясо. Мясо отвариваю и перекручиваю. Лук обжариваю в сливочном масле.Мне так нравится. Каждый делает так как ему нравится.
Дело вкуса, конечно, но всё-таки начинка должна быть немного влажная. Я делаю соус бешамель и добавляю в мясо. Тогда мясо не сыпется из блинов.
Молодец хорошая хозяйка Люсьена, удачи вам и счастья здоровья, упеха вам и Диме,. А мама с вами всегда она вас видит и спосибо вам за рецепты ❤😊
Не суховата начинка?
Странно , что пишите готовит.. в настоящем времени… ведь человека уже нет в живых …
Ну да.У подумала что Люсьена нашла другого мужа и у нее опять новая свекровь появилась....
Какие-то тупые люди! Мало того что нет уважения к человеческому горю - надо обязательно поправить, к месту- не к месту, так ещё и абсолютно стиль не понимают,: иногда, в память, можно и внаст.времени написать . ЧТО от этого изменится?! Грамотеи и редакторы, без вашего комментария вообще обойтись не возможно.
Ванилин с мясом? 🤔
😏😏😏😏😏😏😏😏
Спасибо за рецепт. Вопрос: как сочетается ванилин с мясной начинкой?
Ну вкусно,вкусно,вкусно!!!! Сколько можно это повторять,у блогеров все вкусно все себя хвалят
Молодец Люсьеночка! Пусть вам помогают светлые люди и высшие силы❤😊
Блинчики и начинка понравились, но смущает все-таки ванилин .
Если что-то смущает-не делайте. просто готовьте без него
Я всегда смотрю и хвалю, люди стараются, готовят, озвучивают, снимают, монтируют, чтобы нам показать! Кое-что для себя можно в рецепте изменить, но всем не угодишь! Так имейте совесть не писать сюда замечания! Делайте по-своему и будьте счастливы! СПАСИБО вам, Люсьена и Дима! Рецепты хороши и все вкусно! Мира и всех благ!
Благодарю вас за рецепт 🌹 очень скучаю по вашей мамочки 🙏 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🥰🌺
Боже, хорошо, что не написали, что плачете. 😲
Шикарные блинчики, спасибо, Люсьена. Но ещё вкуснее начинка из измельченного отварного мяса с жареным луком.
Тоже больше любим с отварным мясом пропущенным через мясорубку❤
Кому как. Нашей семье не нравится с такой начинкой как вы написали. Но о вкусах не спорят...
А знаете международного шеф-повара Лазерсона? Он дал совет для мясной начинки (обжаренного фарша) добавить соус - бешамель! Это совет, ничего личного! Я часто смотрю профессионалов и учусь у них, а мне 69 лет. Спасибо всем. А блинчики Люсьены аппетитные и вкусные!
@@user-cs8rk5nt3i блинчики ажурные, весь соус в дырочки полезет.
@@user-cs8rk5nt3i Спасибо большое за совет, надо попробовать. Спасибо!
Сам ни разу блины не делал. Спасибо за подробный рассказ! Буду делать по Вашим заметкам. Особенно мне понравилось, как Вы лук измельчаете. Я терпеть не могу лук крошить. Потом слезы текут пол часа... Специально купил себе измельчитель BQ для этого. Удобно. По начинке. Я же правильно понимаю, что можно в мясу добавить немного овощей и сыра? Здесь все зависит от фантазии.
Ребята,спасибо за рецепт!Блинчики такие тоненькие и нежные!Удачи вам и добра!❤❤❤
Одно не понятно,зачем добавлять ванилин в блины с мясом, зачееееем!!!
Да, ванилин не к чему и сахара хватит одной ложки для блинов с мясом. А вот для творожной начинки, такие блинчики самый раз
Да и сахар не нужен.
Не увидела ваш комментарий, написала то же самое. Зачем в мясные и ванилин и столько сахара, бред!
У меня сваха добавляет и сахар и ванилин в тесто для пирожков с мясом и картошкой. Ей нравитсяяяя. Ужас.😊
@@user-iz9ss7ku7p, не обманывайте! У ванилина специфический вкус. НИКТО в несладкую начинку для блинов и пирогов ванилин добавлять НЕ будет!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Люсьена когда налиснички потом сложить в кастрюльку добавить масла сливочного и немножко потушить чуточку, они будут намного вкуснее с будь какой начинкой . ✍️
Видно без рекламы ну никак не прожить.
Зачем пишите,,готовит,,, царствие небесное ей, оставьте ее в покое,нельзя в суе везде ее поминать,мы ее и так помним и вас знаем.
Они ещё десять лет будут паразитировать на ее имени
Вот зачем вы так??? Им и так очень плохо... Злой вы человек...
Это их родной человек, а они продолжают ее дело.
Да,правильнее бы было написать «готовила»,ведь свекрови уже нет.
Доброе утро 🌄. Спасибо вам рецепт. Приготовила очень вкусно
Для блинов с мясом зачем ванилин? Первый раз вижу. Я даже в сладкие блины не добавляю ванилин. Добавляю только, например, в творог. Сахар можно добавлять в блины с мясом, но совсем чуть-чуть, для румяности блинов, также, как в тесто для пирожков добавляется сахар для баланса вкуса, чтоб тесто было не пресным. В мясную начинку нужно было добавить бульон, чтоб начинка была сочнее, а не рассыпалась, как крупа.
Да я так блины еще точно не готовила, много всего надо для них, но это не страшно можно и во вкусвиле заказать, тинек быстро привозит, в целом мясные блины должны получиться очень вкусно, вечером думаю сделать такие
Очень аппетитно, уточнила рецепт перед масленницей. Большое спасибо.
Люсьена, а чтобы начинка не рассыпалась,я в начинку добавляю плавленный сырок, и вкусно и не рассыпается начинка!
Какая особенная начинка, блины с мясом, ну что нового????
Блинчики совсем не ажурные 😢😢😢😢
Красивые блинчики❤
Благодарю Люсьеночка за рецепт блинчиков. 👌 Обязательно будем готовить на Масленицу! 👍❤🥰
Ваша мама готовила все в прошедшем времени готовое уже сами
Царство небесне прекрасной женщине, великой кудеснице
Конечно это вкусно. А вы замечательная хозяйка.
Человека уже нет! Вечная ей память! А вы лучшие! Люди плохо не пишите❤ будьте добрее пожалуйста
попробую этот рецепт 👍🏻🌷
Здравствуйте. Люсьена ,очень вкусно ,молодец ❤🎉🎉🎉 спасибо. С уважением к вам.
Спасибо Вам, Люсьена и Дмитрий. Молодцы!
Спасибо за рецепт блинов с начинкой
Мне показалось фарш засушенный и сухой.
Если мясо сначала сварить, рпотом прокрутить через мясорубку, а потом уже добавить обжареный лук и при необходимости немного бульона, тогда начинка будет нежной и сочной.
Перекрестись немедленно, что бы не казалось.
Блинчики аппетитные, но ванилин и мясная начинка?😮
@@user-lz8xg3zh1mеще и сахар 2 ложки
Люсьена спасибо дорогой человечек!!!! Ты просто прелесть 🥰 спасибо Вам с мужем за рецептик! Сделаю обязательно!!! А Вам люди скажу без обид! Пока мы вспоминаем своих умерших и дорогих нам сердцу❤ людей, они живы!!!! Правильно они делают!!!!! Молодцы 👏
Если начинка мясная,ванилин можно было не класть
Добрый день!
Люсьена у меня к Вам вопрос...
Никогда не готовила так фарш. Всегда мясо отвариваю. Я так понимаю, что вкус другой по Вашему рецепту? Спасибо, если ответите...С уваж.Виктория 🎉
Я пишу из Украины!Продолжайте память мамы,молодцы!
Ну зачем блинчики с мясом ванилин
Свекровь готовила, а вы пишите в заголовке готовит, пусть она там уж отдыхает, царствие небесное
Не знаю, но лишний раз вспомнить мамулю, видимо, хочется.
Почему бы и нет?....
@@Rimma3gj3q Что за глупость вы тут пишите? Это же приятно. что Люсьена с такой теплотой говорит о своей свекрови.Вспоминает ее...Продолжает мамину работу. Я так думаю. что Татьяна Георгиевна слышит Люсьену и говорит ей большое спасибо! Практически многие невестки забывают своих свекровей и сквернословят о них.....Молодец Люсьена! Продолжай вести канал и свой и мамин.. А мы с удовольствием будем смотреть....
@@user-bb4zf9ts7m Так и хочется сказать- дама-вы просто дура....
Если блинчики с мясом зачем тогда ванилин ложить.
И что пристали с ванилином не нравится не добавляйте а.я люблю запах ванильки это не смертельно ,одна написала и попёрли.гнобить это по крайней мере не приятно ,друзья канала такого.не позволяют
Добрый день! Живы пока помним!❤
Мне интересно как она направляющие из духовки и сковороду в кипящий раствор опускала.
Спасибо большое аппетитно ❤
Доброго дня вам, дорогие Дима и Люсьена! Я тоже люблю готовить блинчики, а мои родственники любят их поедать. Хочу предложить вам простую начинку для блинов. Творог любой жирности, яблоки натертые на терку, какие вы любите: сладкие или кисло-сладкие сорта яблок, грецкие орехи измельчённые ножом, можно изюм добавить. Всё это заправить мёдом или сахаром. И наполняйте блины этой начинкой. Приятно кушать! Такие блины любили мои дети, когда были маленькими, да и сейчас не против такой вкусняшки. Успехов вам!
Люсьеночка и Димочка, молодцы, что готовите такие полезные для нас блинчики. Попробую обьязательно по вашему рецепту желаю вашему каналу процветания а вам счастье и здоровье .
Здравствуйте Дима и Люсьеночка😊🌹🌹🌹 спасибо вам за видео и рецепт ❤❤👍👍
Спасибо ❤
Я тоже переворачиваю руками. А края подддеваю зубочи сткой. И тоже добавляю ванилин. А маму я вашу всегда смотрела с удовольствием. Всего вам доброго 7:58
Как аппетитненько и вкусненько выглядит ваши блинчики 🥞, мммм!!! Надо попробовать приготовить блинчики. По вашему рецептику , спасибки !!! За полезные советики вам , будьте здоровы и счастливы !!! 😊🤗
Ну это кому как нравится. У нас один родственник ватрушки с селёдкой ел и не морщился😇
Люсьеночка, Димочка, здравствуйте! Давно не заходила к Вам! Хочу пожелать Вам всего хорошего! Всегда вспоминаю мамочку Вашу. Пусть земля ей будет пухом и , конечно, папе тоже.
Люсьеночка, здравствуйте!!
Молодцы что, Вы продолжаете династи кулинарии!!!👍💐
Будем готовить
Классный рецепт!аж слюньки потекли!😋😋😋
Почему Вы пишите о ней в настоящем времени, ведь её уже нет в живых? 😏🤨😞😔
Если человеку хочется писать и говорить о покойниках так..это ее право...
@@user-zb2uy2cs8q это глупо. 😒😞
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Люсьен! Благодарю вас! А мамули Царствие Небесное! Её рецептами пользуемся!
Люсьена, заварное тесто не годится для мясной начинки. А зачем ванилин? Это же не сладкая начинка. Блины после жарки не смазывай слив.маслом, они и так с мясом жирные. Положи стопку блинов на тарелку, а сверху накрой крышкой для микроволновки. Они станут мягкими без масла.
Оператор молчит?
Очень правильно делает.
Блинчики сами хорошие, фарш какой-то сомнительный суховат.
Love you/Good Luck😀😇
Мясо пережарила, получилось сухое. Ванилин не годится с мясной начинкой. Прислушайся и все у тебя получится. Блины не смазывай маслом. Положи под крышку и они станут мягкими.
Я тоже так делаю,рассыпчатый фарш, так лучше,чем однородная масса!!!!!!!
Дима так худеет!😅
Умница! Молодец! Здоровья вам, счастья, благополучия.
Большое спасибо Люсьена 👍🙏🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Спасибо, Люсьена. Обязательно попробую блинчики с такой начинкой.
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт.Особкнно мне понравилось,что количество муки дается не в граммах,а в кружке. Кружка молока,кружка муки...Спасибр.
❤Вы очень аккуратный человек! Вы так сл😅аживали блинчики 👍ждем новых Вкусняшек!! С уважением❤
Складывали
Да! Извиняюсь! По русскому имела отметку 4.😊
Люсьеночка, Вы умница !
Люсьена молодец. Отлично отработала. Все четко и понятно. ❤
Люсьена,Вас очень приятно смотреть и слушать...Спасибо Вам
Ванелином не вкусно когда внутрь мясо.ванелин подходит тогда когда внутрь сладкий начинка
Какие тоненькие блинчики класс
Спасибо большое за рецепт приготовления💞
В фарш 🫎бы бульана
Люсьена, очень приятно Вас слушать. Всё чинно, благородно, без спешки, просто умничка!!!
Все прекрасно.но ваниль странно как то.ее добавляют но не в этом рецепте
Опять с сыночком Димочком..она похожа на его маму..
Вкусно Удачи Вам!
РЕБЯТКИ ,вы просто молодцы ! Так держать и мы ждём от вас новых видео. Пусть Господь оглянется на вас и пошлёт вам малыша, а я очень в это верю. Счастья и здоровья вам.
Люсьена,спасибо за рецепт,а для некоторых всезнаек хочу сказать,что и на масленицу пекут блины с разными начинками😅
Ох, какие блинчики!!!!❤ Обожаююююю!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!❤
Это слишком жирное блюдо.
Очень вас уважаю т.к.вы мои земляки,а по возрасту мои дети!
Люсьена, блинчики очень аппетитные. Спасибо и пица капустная у Димы очень, очень вкусно выглядит. Буду готовить. Молодцы, ребята. Удивляйте дальше. 👍💖
Люсинька ,спасибо за обалденные блинчики но как при этом ухитряешся держать в идеале форму ?
Очень аппетитно выглядят блинчики! Прямо слюнки побежали у меня .... Умничка !!!!!
Блины с мясной начинкой. Для чего ванилин?
С праздником весны , Люсьночка ! Всех благ вам с Димой ! 🌹🌹🌹
спасибо! 😊 Взаимно! 🌹 🌹 🌹
Умнички,так держать.