Αν θέλεις ένα αγνό παρθένο Ελαιόλαδο, δεν το αφήνεις να φτάσει στον διαχωριστήρα!! Όπως πιέζωνται σιγά σιγά η τσαντήλες με το χαμούρι στο πιεστήριο, μαζεύεις το λάδι που τρέχει προς τα κάτω σε μία μεγάλη καθαρή σγούρνα με πλακάκια, Το αφήνεις όλη την νύχτα να κατασταλάξει, και τήν επόμενη μέρα μαζεύεις το καθαρό λάδι από πάνω, και τον κατσίγαρο πού κάθεται κάτω τον χαρίζεις στις γιαγιάδες να φτιάξουν το παραδοσιακό σαπούνι!! (Φυσικά με αυτό το τρόπο δεν μπορείς να κάνεις εξαγωγή στους τουρίστες ώστε να κερδίσεις χρήματα!!) Είναι μόνο για το σπίτι σου να ξέρεις τι λάδι τρώς! Πιστεύω 150 κιλά, και με λίγη οικονομία βγάζει κάποιος όλη τη χρονιά!! Αλλά μπορείς να λες με "υπερηφάνεια "ότι τρώς το αγνό παρθένο Ελαιόλαδο από πρώτο χέρι!!
Αυτή την δουλειά την έκανα πριν από χρόνια σιγά μην καθησω να κάνω 350 τόνους ελιές με αυτό τον τρόπο Δεύτερον από την στιγμή που περνάει από τον διαχωριστιρα αλλοιώθηκε το λάδι ο διαχωριστιρας από μόνος του ανεβάζει θερμοκρασία όλοι οι διαχωριστιρες έχουν από 4,500 έως και 6,500 στροφές στο λεπτό τα λέω γιατί είχα alfa laval τριφασικό και ξέρω πολύ καλά το τι λέω Επειδή η αγορά θέλει άθερμο λάδι ή λύση είναι ατομικό δυφασικο ψυχρής
@@MiddleEast-o4f το τριφασικό διαχωρίζει την ζύμη σε λάδι , κατσιγαρο( λοιπά υγρά) καί πυρήνα. Ενώ το διφασικο σε λάδι και πυρήνα ( όλα τα λοιπά υγρά πάνε στην πυρήνα)
μενω 40 χρονια γερμανια, μην νομίζετε οτι ολοι ξερουν απο λαδι και οτι πληρώνουν τρελά λεφτα γιαυτό. μην κανετε τετοια όνειρα . πχ το λαδι τοπλου εχει 14 ευρώ το λιτρο, αλλα ποιος το αγοράζει; να υπολογίζετε 30 ευρό το πεντοκιλο,
Μπράβο.... κατάφερε να το τυποποίηση και το ποίο σημαντικό το πουλά σε καλή τιμή. !!!
Πολύ σωστά. Από τη στιγμή που παιρναει από το διαχωριστήρα, δε διαφέρει σε τίποτα η ποιότητα από τα υπόλοιπα φυγοκεντρικά...
Έχω ένα εργοστάσιο στα χανια Κρήτης με ντορμπαδες της
Οικογένειας σε πολύ καλή κατάσταση όπως την μέρα που έκλεισε
Mπορείτε να μας στείλετε στοιχεία επικοινωνίας στο email της εκπομπής eforigi.com@gmail.com
Αν θέλεις ένα αγνό παρθένο Ελαιόλαδο, δεν το αφήνεις να φτάσει στον διαχωριστήρα!!
Όπως πιέζωνται σιγά σιγά η τσαντήλες με το χαμούρι στο πιεστήριο,
μαζεύεις το λάδι που τρέχει προς τα κάτω σε μία μεγάλη καθαρή σγούρνα με πλακάκια,
Το αφήνεις όλη την νύχτα να κατασταλάξει, και τήν επόμενη μέρα μαζεύεις το καθαρό λάδι από πάνω, και τον κατσίγαρο πού κάθεται κάτω τον χαρίζεις στις γιαγιάδες να φτιάξουν το παραδοσιακό σαπούνι!!
(Φυσικά με αυτό το τρόπο δεν μπορείς να κάνεις εξαγωγή στους τουρίστες ώστε να κερδίσεις χρήματα!!)
Είναι μόνο για το σπίτι σου να ξέρεις τι λάδι τρώς! Πιστεύω 150 κιλά, και με λίγη οικονομία βγάζει κάποιος όλη τη χρονιά!!
Αλλά μπορείς να λες με "υπερηφάνεια "ότι τρώς το αγνό παρθένο Ελαιόλαδο από πρώτο χέρι!!
oi Γερμανια εχει 1563 mc donald και η Ελλαδα νομιζω 28 .Φανταστείτε ποσο ξερουν απο φαγητο .
Αυτή την δουλειά την έκανα πριν από χρόνια σιγά μην καθησω να κάνω 350 τόνους ελιές με αυτό τον τρόπο
Δεύτερον από την στιγμή που περνάει από τον διαχωριστιρα αλλοιώθηκε το λάδι ο διαχωριστιρας από μόνος του ανεβάζει θερμοκρασία όλοι οι διαχωριστιρες έχουν από 4,500 έως και 6,500 στροφές στο λεπτό τα λέω γιατί είχα alfa laval τριφασικό και ξέρω πολύ καλά το τι λέω
Επειδή η αγορά θέλει άθερμο λάδι ή λύση είναι ατομικό δυφασικο ψυχρής
Ποια η διαφορά μεταξύ διφασικου και τριφασικού ;
Bravoooo
@@MiddleEast-o4f το τριφασικό διαχωρίζει την ζύμη σε λάδι , κατσιγαρο( λοιπά υγρά) καί πυρήνα.
Ενώ το διφασικο σε λάδι και πυρήνα ( όλα τα λοιπά υγρά πάνε στην πυρήνα)
ΠΌΣΟ % ΠΑΙΡΝΕΤΕ
μενω 40 χρονια γερμανια, μην νομίζετε οτι ολοι ξερουν απο λαδι και οτι πληρώνουν τρελά λεφτα γιαυτό. μην κανετε τετοια όνειρα . πχ το λαδι τοπλου εχει 14 ευρώ το λιτρο, αλλα ποιος το αγοράζει; να υπολογίζετε 30 ευρό το πεντοκιλο,