Involtini modenesi
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- Опубліковано 5 лют 2025
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Come sono gli involtini modenesi? Buoni anzi buonissimi e direi che sono anche semplici da fare! Anche solo per queste due caratteristiche meritano il vostro assaggio.
Sì, ma come si fanno gli involtini modenesi e come è il loro ripieno? Ora ve lo dico subito!
Intanto vi dico che per realizzare questa ricetta vi occorreranno delle fettine di arista di maiale. Per loro natura e conformazione sono perfette per essere arrotolate.
In secondo luogo, una volta battute, le fettine vengono farcite con pancetta arrotolata e parmigiano. Va da sé che il ripieno è molto sfizioso e saporito. Questi ingredienti creano un piacevolissimo contrasto con l'aceto balsamico.
Una ricetta facilissima da realizzare, ma che mette d'accordo tutti! L'ameranno, di certo, grandi e piccoli!
Questi involtini di carne sono perfetti per una cenetta sfiziosa, magari accompagnati da un'insalata fresca o dalle verdure grigliate, ma risultano ideale anche come secondo piatto, magari la domenica a pranzo con delle patate al forno croccanti.
Una bella idea da fare spesso e volentieri! Sono sicuro che piaceranno molto sia ai vostri familiari che ai vostri amici !
► Ingredienti per preparare gli involtini modenesi:
Arista di maiale 8 fette
Pancetta arrotolata 16 fette
Parmigiano Reggiano 40 g
Aceto balsamico 20 g
Salvia 1 ciuffo
Aglio 1 spicchio
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Dobbiamo essere doppiamente grati a quest'uomo, ci fa scoprire ricette nuove, semplici e gustose e ci risolve i pranzi e le cene 👏🏻👏🏻👏🏻
Veramente semplice e in gamba
😊😊
È da tanto che non faccio gli involtini ma questa semplice e gustosa ricetta mi invoglia e prossimamente devo farli.
Golosi, saporiti e robusti e poi si preparano in pochi minuti...sarà impossibile non fare la scarpetta con un buon pane casereccio!
Grazie Maestro Luca 👍
😊😊
Le ricette sono semplice et buonissime...Il sorriso dello chef é superbo ....Adoro quando dice " Okay " ...
😊
Grande Luca! Da Modena grazie!
👍👍
Grande Luca.Davvero buonissimi.Grazie.
👍
Fatti stasera, venuti buonissimi un gran bel piatto, semplice ma tanto tanto appetitoso! Grande Luca! 👏👏👏🥰
😊
Buongiorno Chef Luca adoro gli involtini succosi come devono essere questi tuoi Meravigliosi e Stra buoni Buon Appetito ❤❤❤❤❤❤
😊😊
Complimenti!!!🎉🎉🎉 Ne ho sentito persino il loro profumo! Caso volle che ho le stesse fettine pronte da cucinare: vado subito a preparare la cena! Grazie Maestro❤❤❤ 😊
😊😊
Complimenti ottima ricetta numero uno
👍👍👍
О, божествено! Както винаги съвършен Шеф Лука...
grazie!
Buenos dias maestro muchisimas gracias stupendo piatto bendiciones les deseo a usted y familia un Feliz inicio de Semana!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊
Buongiorno oggi ho provato la pasta con il suo pesto di melanzane squisita grazie x la ricetta almeno una volta la settimana la faccio 🥰🖐️🇮🇹
bene!!
Ciao Luca, che bello, oggi si raddoppia, food network ,( stupenda puntata) e questa bella ricetta, buona e golosa come tutte le tue ricette e come il tuo assaggio finale. Luca, complimenti e grazie.
grazie!
Ricetta semplice, ma dev'essere gustosa. Grazie chef.😊
👍👍
Ciao Luca, come sempre ti seguo con molta attenzione, visto che tante volte ho provato il piacere di cucinare le tue ricette,...grazie!!!...e anche per questa non mancherà di poterla gustare!!😂😂😂
😊😊😊
Che bello oggi si va' a Modena......buoni buoni gli involtini, sempre al top Luca! Si può usare anche la vitella????😉👨🍳🙋♀️🙋♀️
ma certo!
Grande Chef!! Ma le fettine di lonza vanno bene ugualmente?
Certamente
@@salvatorebagnasco6986 grazie ☺️
si!
Che bontà questi involtini chef 😋👍
grazie!
Molto invitanti questi involtini.. viene l'acquolina in bocca..deliziosi.😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
😊😊
Tanta roba farò l esagerato grazie chef alla prossima
👍👍
Buoniiii, mio suoceri li sfumava con il marsala, sono un sacco saporiti. Dovrò provarli come li cucini tu. 😋👏👏👏
👍👍
Stupenda!
😊
❤ grazie scef sono semplici e saporiti
👍👍
Bravo Chef, prima Pallermo e ora Modena, la città nella quale vivo da più di 50 anni. Cosa chiedere di piu? Grazie e bravo.
😊😊
Ottima ricetta 😋😋👍
😊
Posso usare la glassa di aceto balsamico ? Grazie
Si si
Ricetta eseguita e fotografata! Boni!!!😊
👍👍
E da Modena 👍👍👏👏👏👏💯
👍👍
buonasera chef, volevo chiederti se invece del acqua metto il brodo fa differenza?
viene un sapore più intenso
❤🎉😊👍 bravo
😊😊
Da Modena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 🙋🏼♀️
😊
Buonissimi, anche il giorno dopo tagliati a pezzetti per un aperitivo
👍
Luca prepara le cotolette alla bolognese ❤
👍
Buonasera.
Bellissima ricetta, ma odio aceto balsamico.
Buona serata serena.
👍
Buonissimi
😊
Luca, la App non funziona se sei un residente all'estero.
Cosa può fare un tapino che vive in Norvegia?
uhm questa è la prima volta che lo sento. Chiederò ma mi pare davvero strano
Non so se perderei tempo a togliere lo stecchino. 😝🤣🤣🤣
😂
😂😂😂😂😂
❤
😊
@@CasaPappagallo Per ringraziarvi di avermi insegnato a cucinare il cibo italiano, ho realizzato un video su come preparare gli involtini primavera cinesi in casa nel modo più semplice e sano, spero che vi sia utile e vi piaccia.
Io personalmente sono infastidito ogni yre oer due di dover vedere questo silenzioso sorriso sardonico con proposte di ricette reinterpretate alla buona. Addiooooooo
addio
@@CasaPappagallo "Silenzioso sorriso sardonico" bisogna ammettere che è molto poetico!
Luca gli conosci bene Gianfranco e senio corbini
uhm mi pare di no
QUE DELICIOSO ESSE PRATO 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩
😊
Dividendolo è semplicemente più piccolino ma essendo girata allo stesso modo la cottura è quella stessa scusami
Ok
Ma la pancetta è cruda? Gli involtini sembrano buonissimi!!
no è pancetta arrotolata
Grazie! @@CasaPappagallo
Mia bu
?
Ciao che ricetta ma sei un grande adesso provo a farli con una bella bottiglia di rosso e vai che è domenica
👍
Sì sì ma nel mondo che stai facendo quello che hai messo dentro il parmigiano quello se ne va per affari suoi nella cottura
Ok
no no no ma veramente
che?
Ci va il vino , non l'acqua, con l'olio ci va il burro, e visto che sono fette sottili vanno infarinate
ok
da modenese non si fanno così
Ok