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Involtini modenesi

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  • Опубліковано 20 тра 2023
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    Come sono gli involtini modenesi? Buoni anzi buonissimi e direi che sono anche semplici da fare! Anche solo per queste due caratteristiche meritano il vostro assaggio.
    Sì, ma come si fanno gli involtini modenesi e come è il loro ripieno? Ora ve lo dico subito!
    Intanto vi dico che per realizzare questa ricetta vi occorreranno delle fettine di arista di maiale. Per loro natura e conformazione sono perfette per essere arrotolate.
    In secondo luogo, una volta battute, le fettine vengono farcite con pancetta arrotolata e parmigiano. Va da sé che il ripieno è molto sfizioso e saporito. Questi ingredienti creano un piacevolissimo contrasto con l'aceto balsamico.
    Una ricetta facilissima da realizzare, ma che mette d'accordo tutti! L'ameranno, di certo, grandi e piccoli!
    Questi involtini di carne sono perfetti per una cenetta sfiziosa, magari accompagnati da un'insalata fresca o dalle verdure grigliate, ma risultano ideale anche come secondo piatto, magari la domenica a pranzo con delle patate al forno croccanti.
    Una bella idea da fare spesso e volentieri! Sono sicuro che piaceranno molto sia ai vostri familiari che ai vostri amici !
    ► Ingredienti per preparare gli involtini modenesi:
    Arista di maiale 8 fette
    Pancetta arrotolata 16 fette
    Parmigiano Reggiano 40 g
    Aceto balsamico 20 g
    Salvia 1 ciuffo
    Aglio 1 spicchio
    Olio EVO 3 cucchiai
    Sale qb
    La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
    In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
    Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
    #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Involtini
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КОМЕНТАРІ • 101

  • @vincentwinner
    @vincentwinner Рік тому +12

    Dobbiamo essere doppiamente grati a quest'uomo, ci fa scoprire ricette nuove, semplici e gustose e ci risolve i pranzi e le cene 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @stewartstewart4963
    @stewartstewart4963 Рік тому +4

    Grande Luca! Da Modena grazie!

  • @frederiquesmith3070
    @frederiquesmith3070 Місяць тому

    Le ricette sono semplice et buonissime...Il sorriso dello chef é superbo ....Adoro quando dice " Okay " ...

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому +1

    Grande Luca.Davvero buonissimi.Grazie.

  • @patriziacomanducci9553
    @patriziacomanducci9553 Рік тому

    Fatti stasera, venuti buonissimi un gran bel piatto, semplice ma tanto tanto appetitoso! Grande Luca! 👏👏👏🥰

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 Рік тому

    Complimenti ottima ricetta numero uno

  • @patriziabartolotta251
    @patriziabartolotta251 Рік тому

    Complimenti!!!🎉🎉🎉 Ne ho sentito persino il loro profumo! Caso volle che ho le stesse fettine pronte da cucinare: vado subito a preparare la cena! Grazie Maestro❤❤❤ 😊

  • @dominickdelsante7102
    @dominickdelsante7102 Рік тому

    Stupenda!

  • @user-qy4ov8dp5y
    @user-qy4ov8dp5y Рік тому

    О, божествено! Както винаги съвършен Шеф Лука...

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 Рік тому

    Ciao Luca, che bello, oggi si raddoppia, food network ,( stupenda puntata) e questa bella ricetta, buona e golosa come tutte le tue ricette e come il tuo assaggio finale. Luca, complimenti e grazie.

  • @adrianoargiolas
    @adrianoargiolas Рік тому

    Ciao Luca, come sempre ti seguo con molta attenzione, visto che tante volte ho provato il piacere di cucinare le tue ricette,...grazie!!!...e anche per questa non mancherà di poterla gustare!!😂😂😂

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Рік тому

    Che bontà questi involtini chef 😋👍

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 Рік тому

    Buenos dias maestro muchisimas gracias stupendo piatto bendiciones les deseo a usted y familia un Feliz inicio de Semana!! 😋😋😋❤️🌹👍

  • @annabecattini4047
    @annabecattini4047 Рік тому

    ❤ grazie scef sono semplici e saporiti

  • @lorenzovolontieri5401
    @lorenzovolontieri5401 Рік тому

    Buongiorno Chef Luca adoro gli involtini succosi come devono essere questi tuoi Meravigliosi e Stra buoni Buon Appetito ❤❤❤❤❤❤

  • @soluzione1
    @soluzione1 Рік тому

    Ricetta semplice, ma dev'essere gustosa. Grazie chef.😊

  • @adrianolombardo2573
    @adrianolombardo2573 Рік тому

    Ottima ricetta 😋😋👍

  • @giulianobilione9653
    @giulianobilione9653 Рік тому

    È da tanto che non faccio gli involtini ma questa semplice e gustosa ricetta mi invoglia e prossimamente devo farli.
    Golosi, saporiti e robusti e poi si preparano in pochi minuti...sarà impossibile non fare la scarpetta con un buon pane casereccio!
    Grazie Maestro Luca 👍

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 Рік тому

    Tanta roba farò l esagerato grazie chef alla prossima

  • @oraziomarzullo7977
    @oraziomarzullo7977 Рік тому

    Buongiorno oggi ho provato la pasta con il suo pesto di melanzane squisita grazie x la ricetta almeno una volta la settimana la faccio 🥰🖐️🇮🇹

  • @angelasmittarello369
    @angelasmittarello369 Рік тому

    Buoniiii, mio suoceri li sfumava con il marsala, sono un sacco saporiti. Dovrò provarli come li cucini tu. 😋👏👏👏

  • @giovannafrancescamanzo9860
    @giovannafrancescamanzo9860 Рік тому +1

    Molto invitanti questi involtini.. viene l'acquolina in bocca..deliziosi.😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @vitysanna2779
    @vitysanna2779 Рік тому

    Che bello oggi si va' a Modena......buoni buoni gli involtini, sempre al top Luca! Si può usare anche la vitella????😉👨‍🍳🙋‍♀️🙋‍♀️

  • @matildelunas4233
    @matildelunas4233 Рік тому

    ❤🎉😊👍 bravo

  • @patriziabartolotta251
    @patriziabartolotta251 Рік тому

    Ricetta eseguita e fotografata! Boni!!!😊

  • @morenaorlandi7874
    @morenaorlandi7874 Рік тому

    E da Modena 👍👍👏👏👏👏💯

  • @paolacodeca6680
    @paolacodeca6680 Рік тому

    Buonissimi

  • @stefaniagazzola8086
    @stefaniagazzola8086 Рік тому +1

    Grande Chef!! Ma le fettine di lonza vanno bene ugualmente?

  • @teresapiras6979
    @teresapiras6979 Рік тому +1

    Bravo Chef, prima Pallermo e ora Modena, la città nella quale vivo da più di 50 anni. Cosa chiedere di piu? Grazie e bravo.

  • @davidetrambajolli5033
    @davidetrambajolli5033 Рік тому

    buonasera chef, volevo chiederti se invece del acqua metto il brodo fa differenza?

  • @torredelpino5574
    @torredelpino5574 Рік тому

    Luca prepara le cotolette alla bolognese ❤

  • @Sofia99988
    @Sofia99988 Рік тому +1

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Рік тому

      😊

    • @Sofia99988
      @Sofia99988 Рік тому

      @@CasaPappagallo Per ringraziarvi di avermi insegnato a cucinare il cibo italiano, ho realizzato un video su come preparare gli involtini primavera cinesi in casa nel modo più semplice e sano, spero che vi sia utile e vi piaccia.

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 Рік тому +1

    Da Modena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 🙋🏼‍♀️

  • @sandragalli6998
    @sandragalli6998 Рік тому

    Posso usare la glassa di aceto balsamico ? Grazie

  • @MassimilianoCordani
    @MassimilianoCordani Рік тому

    Io personalmente sono infastidito ogni yre oer due di dover vedere questo silenzioso sorriso sardonico con proposte di ricette reinterpretate alla buona. Addiooooooo

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Рік тому

      addio

    • @_Alieno_
      @_Alieno_ Рік тому

      @@CasaPappagallo "Silenzioso sorriso sardonico" bisogna ammettere che è molto poetico!

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 Рік тому

    Buonasera.
    Bellissima ricetta, ma odio aceto balsamico.
    Buona serata serena.

  • @carlobrusa1039
    @carlobrusa1039 Рік тому +1

    Non so se perderei tempo a togliere lo stecchino. 😝🤣🤣🤣

  • @robertogaspari6021
    @robertogaspari6021 Рік тому

    Luca, la App non funziona se sei un residente all'estero.
    Cosa può fare un tapino che vive in Norvegia?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Рік тому

      uhm questa è la prima volta che lo sento. Chiederò ma mi pare davvero strano

  • @inildameuraiodesol561
    @inildameuraiodesol561 Рік тому

    QUE DELICIOSO ESSE PRATO 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @rinorace5170
    @rinorace5170 Рік тому

    Mia bu

  • @elisabusico5970
    @elisabusico5970 3 місяці тому

    Dividendolo è semplicemente più piccolino ma essendo girata allo stesso modo la cottura è quella stessa scusami

  • @seanculligan8592
    @seanculligan8592 11 місяців тому

    Ma la pancetta è cruda? Gli involtini sembrano buonissimi!!

  • @elisabusico5970
    @elisabusico5970 3 місяці тому

    Sì sì ma nel mondo che stai facendo quello che hai messo dentro il parmigiano quello se ne va per affari suoi nella cottura

  • @Canvas3000
    @Canvas3000 Рік тому

    no no no ma veramente

  • @stefanoc9368
    @stefanoc9368 6 місяців тому

    da modenese non si fanno così

  • @user-es8yg6qw6n
    @user-es8yg6qw6n Рік тому

    Ci va il vino , non l'acqua, con l'olio ci va il burro, e visto che sono fette sottili vanno infarinate

  • @robertotumblr457
    @robertotumblr457 Рік тому

    Ciao che ricetta ma sei un grande adesso provo a farli con una bella bottiglia di rosso e vai che è domenica