📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ ua-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/v-deo.html Медовое тесто для пряников рецепт: ua-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/v-deo.html - Тесто без мёда: ua-cam.com/video/gQb5mirh-so/v-deo.html - Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: ua-cam.com/video/FM36WJZG9YM/v-deo.html - Глазурь на альбумине рецепт: ua-cam.com/video/KomW490KUOk/v-deo.html - Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: ua-cam.com/video/UhPi5I6se0g/v-deo.html - МК по росписи новогодних пряников с заливками: ua-cam.com/video/-8LQb2twb8I/v-deo.html - Секреты и упражнения по росписи пряников: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html - Схема Пряничного домика: drive.google.com/file/d/1wf8WkLirKEB3xJct3dQmhR90DHe64GGR/view?usp=sharing - Как сделать твердую подложку для пряничного домика: ua-cam.com/video/bQtjpgbfyMU/v-deo.html
Как замечательно, что для выпечки пряников в первый раз я нашла именно ваш рецепт! Пряники пышные, сладкие мягкие! Благодарна вам за рецепт и приятное объяснение! !!
Нашла ваш канал.Домик просто сказка.Спасибо большое вам за ваши уроки по росписи.Подписка на ваш канал.Счастья, здоровья, удачи и всех благ вам и вашим родным.💯👍💖💖💖🥰🥰🥰💐💐💐
Я в прошлом году делала домик на лютеранское Рождество по Вашей книге. Красиво получилось, но кривовато. задняя стенка поехала. И разбор-поедание домика был очень запоминающимся!
Оо, тот домик из книги очень миленький. Часто на заках тот дизайн делала! )) даа, дети еле дали доснять видео. Ходили кругами и спрашивали: "когда пряничный домик кушать будем?!"
Здравствуйте! Это смотря где живете. + если для хобби пряники делаете и не часто, то и покупать ничего не нужно. У меня на канале есть видео по базовым упражнениям и там как крутить корнетик из пергамента, линии править можно зубочисткой, а вырезать пряники ножичком для пластилина.
¡Hola! Gracias por tu interés en mis videos de recetas. Mañana intentaré traducir los videos al español :) Aquí hay una receta de pan de jengibre: 🍯Productos y cantidad 🔹Huevo (categoría C1) 2 uds. 🔹Azúcar 200 gr. 🔹 Miel 70 gr. O 2 cucharadas (se puede sustituir por jarabe de glucosa) 🔹Especias opcionales. En el video, preparé la masa sin especias: jengibre 1 cucharadita (puedes agregar otras especias a tu gusto) 🔹 Soda alimenticia (bicarbonato de sodio) 6 gr. 🔹Mantequilla 82,5% 100 gr. 🔹 Harina de trigo 450 gr. ⠀ Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 5-7 minutos.
Сделали первый домик. Сделала где-то ошибку. Он вышел красивый, но... Был диалог: - В том году домик делали пряничный, такой красивый, ароматный ( запнувшись о взгляд старшего сына ), вввкусный... - О, да, надо повторить! ,- младший сын с восторгом. - Кирпичный... ( с ухмылкой средний ) 😁
@@МариС-й3х ахах ))) Ну, сухие жесткие домики это давняя боль. И отзывы заказчиков убедили меня в том что пусть пряники будут без идеальной изнанки и чуть расплывшиеся сами фасады, зато - воздушные, нежные и вкусные. Хоть в комментариях под одним из моих видео гневливые фанатки раздают советы как сделать все идеально красиво, Ваш комментарий подтверждает что пряничные домики должны быть не только красивыми, но воздушными и нежными тоже.
Здравствуйте! Это зависит от влажности в помещении. Мы зимой почти не включаем отопление, поэтому дома не сухой воздух а в норме - порядка 70%. А когда относит влажность воздуха около 30%, то и пряники высыхают (как и хлеб).
Здравствуйте! Последние 2 года пеку пряники только из теста по рецепту где сода гасится температурой. В закрепленном комментарии он называется "рецепт на меду". Пряники самые воздушные, вкусные и нежные получаются 🔥
@@delgris_studio спасибо большое) есть опыт, но если красота домиков из козульного теста меня устраивает, то жёсткость просто расстраивает! Буду пробовать ваш рецепт! Спасибо большое 😍💐
@@valeri_bloglife да, согласна про козульное тесто для пряников. И финский рецепт с негашеной содой тоже жестковат. У меня были отзывы от заказчиков и по поводу жёсткости и по поводу вкуса соды. С эти же рецептом - все отлично. Если хотите более ровные пряники - увеличьте кол-во муки. Чуть больше чем в моём рецепте. Будут ровнее.
@@delgris_studio огромное вам спасибо за рецепт теста ! Это лучший рецепт из всех которые я пробовала! Домик получился не только красивый, но и безумно вкусный, воздушный! В общеи это теперь мой топовый рецепт! Спасибо 💐💐💐💐
@@valeri_bloglife спасибо за обратную связь!🌸❤ Полностью с Вами согласна насчет этого рецепта. Есть у него небольшой недостаток в процессе работы (более жидкое тесто), но текстура и вкус готовых пряников все компенсируют 👍🔥
@@delgris_studio на выкройке не указана высота по центру. Сбоку и снизу же указаны- 10 и 6 см соответственно, почему не указать общую высоту, включая крышу? От этого же зависит, ляжет ли ровно крыша с указанными вами размерами или нет. А как строить выкройку нам? Вы-то знаете, сколько см откладывать по центру, а мы?
Наталья, здравствуйте! Значит сухо в помещении. Постарайтесь отопление убавить и делать роспись подальше от батареи + включить увлажнитель. Сразу после высыхания глазури - нужно упаковать в пленку. А после выпечки, когда остынут - мягкие?
📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ ua-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/v-deo.html
Медовое тесто для пряников рецепт: ua-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/v-deo.html
- Тесто без мёда: ua-cam.com/video/gQb5mirh-so/v-deo.html
- Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: ua-cam.com/video/FM36WJZG9YM/v-deo.html
- Глазурь на альбумине рецепт: ua-cam.com/video/KomW490KUOk/v-deo.html
- Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: ua-cam.com/video/UhPi5I6se0g/v-deo.html
- МК по росписи новогодних пряников с заливками: ua-cam.com/video/-8LQb2twb8I/v-deo.html
- Секреты и упражнения по росписи пряников: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html
- Схема Пряничного домика: drive.google.com/file/d/1wf8WkLirKEB3xJct3dQmhR90DHe64GGR/view?usp=sharing
- Как сделать твердую подложку для пряничного домика: ua-cam.com/video/bQtjpgbfyMU/v-deo.html
Как замечательно, что для выпечки пряников в первый раз я нашла именно ваш рецепт! Пряники пышные, сладкие мягкие! Благодарна вам за рецепт и приятное объяснение! !!
Это потрясающе!!!
Очень красиво
Красота
Вау,прелестный,милый домик!!!
Вы молодцы
👌
Нашла ваш канал.Домик просто сказка.Спасибо большое вам за ваши уроки по росписи.Подписка на ваш канал.Счастья, здоровья, удачи и всех благ вам и вашим родным.💯👍💖💖💖🥰🥰🥰💐💐💐
Какая красотища!!! Такой и есть жалко!
Спасибо огромное! А мы слопали этот пряничный домик в миг ))😇
Как легко у вас все получается. Супер
Спасибо огромное!
Бесподобная красота
👍👍👍😘
Красота спасибо вам!!!
Спасибо большое за МК!
Все подробно и понятно 👍🏼👍🏼👍🏼
Буду учиться 🙌✊🏽✊🏽✊🏽
❤🌸
Здравствуйте Анечка! Спасибо за видео и МК! Ооочень красиво!!!👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Спасибо Вам! ❤
СУПЕР!!!! СУПЕР!!!!!!
❤ спасибо!
Боже, как красиво!😍🔥👍
Какая красота
Спасибо большое за такие добрые пожелания!)И я вам тоже желаю благополучия и здоровья!!!
☃️🎄❤
Спасибо за МК. Вдохновили, буду делать с внучкой.
❤ Пусть у вас получится самый красивый и вкусный домик!
ООО!!! Благодарю!!!
❤🙏
Завораживает...Красота!
Это не домик, а просто какое то чудо! Спасибо, что делитесь своими знаниями!
Надежда, здравствуйте! Спасибо огромное! 🌸
Очень люблю делать пряничные домики. Рада что мой мастер класс Вам понравился. ☀️
Очень красиво 👍🔥
Так все четко,красиво,аккуратно!Хороший темп,смотреть и слушать одно удовольствие!И,да...слюнки текут🙂.Успехов и удачи во всем😍
Мама, спасибо огромное! ❤🌸
Спасибо, так увлекательно😍😘
❤
Спасибо большое, супер!
Очень красиво! С наступающим Новым годом!
Спасибо огромное! С наступающим! 🎄☃️❤
Шикарно!!!Прям сказка!)))такая красота!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое 👏👏👏
❤🌸
Какой замечательный домик!!! Вдохновили, тоже хочу приготовить💗
Спасибо! Рада что домик Вам понравился. Пусть все получится! ❤
Спасибо Огромное,Аннушка.Вы умничка.Сказочный домик.
Спасибо Вам! ❤
Спасибо большое, очень красиво!
Спасибо огромное! ❤
Аннушка, спасибо огромное за МК!!! Как же я его ждала! Вдохновили, будем делать с детками)))
Пусть все получится! И пряничный домик Вас очень всех порадует 🎄☃️
Очень красиво!
Спасибо огромное!
Какая красота👍💪
Спасибо огромное!
У меня бы рука на него не поднялась 🤣как можно есть такую красоту..
Вкусно же ))) детям моим нравится пряничные домики разбирать 😆
@@delgris_studio я и не сомневаюсь, что вкусно )) но он такой красивый 😻
Я в прошлом году делала домик на лютеранское Рождество по Вашей книге. Красиво получилось, но кривовато. задняя стенка поехала. И разбор-поедание домика был очень запоминающимся!
Оо, тот домик из книги очень миленький. Часто на заках тот дизайн делала!
)) даа, дети еле дали доснять видео. Ходили кругами и спрашивали: "когда пряничный домик кушать будем?!"
👍🌲❄️☃️
❤
Спасибо! Про насадку закрытая звезда поконкретнее пожалуйста скажите. Для новичка сложно все.
Спасибо за мастер- класс! Вопрос: а где взять необходимые инструменты и приспособления?
Здравствуйте! Это смотря где живете. + если для хобби пряники делаете и не часто, то и покупать ничего не нужно. У меня на канале есть видео по базовым упражнениям и там как крутить корнетик из пергамента, линии править можно зубочисткой, а вырезать пряники ножичком для пластилина.
@@delgris_studio спасибо! 💐
Подскажите, как Вы делаете черепицу на домиках?
Здравмтвуйте! Насадкой для розы 104. Переворачиваю тупым концом наружу и вперед :)
Hola saludos desde México, en tu receta de pan de jengibre podrías decirme cuanto de bicarbonato es? Gracias
¡Hola! Gracias por tu interés en mis videos de recetas.
Mañana intentaré traducir los videos al español :)
Aquí hay una receta de pan de jengibre:
🍯Productos y cantidad
🔹Huevo (categoría C1) 2 uds.
🔹Azúcar 200 gr.
🔹 Miel 70 gr. O 2 cucharadas (se puede sustituir por jarabe de glucosa)
🔹Especias opcionales. En el video, preparé la masa sin especias: jengibre 1 cucharadita (puedes agregar otras especias a tu gusto)
🔹 Soda alimenticia (bicarbonato de sodio) 6 gr.
🔹Mantequilla 82,5% 100 gr.
🔹 Harina de trigo 450 gr.
⠀
Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 5-7 minutos.
@@delgris_studio Que linda muchas gracias 🙏🥰
@@erikadeleon7302 ❤
Подскажите пожалуйста. Сколько по времени сохнет домик. А то хотят МК для взрослых, думаю как его сделать быстро, не более 2 часов
Сделали первый домик. Сделала где-то ошибку. Он вышел красивый, но... Был диалог:
- В том году домик делали пряничный, такой красивый, ароматный ( запнувшись о взгляд старшего сына ), вввкусный...
- О, да, надо повторить! ,- младший сын с восторгом.
- Кирпичный... ( с ухмылкой средний ) 😁
))) дубовый чтоли?
@@delgris_studio если б))) кирпичный 😁. Но очень вкусный
@@МариС-й3х ахах )))
Ну, сухие жесткие домики это давняя боль. И отзывы заказчиков убедили меня в том что пусть пряники будут без идеальной изнанки и чуть расплывшиеся сами фасады, зато - воздушные, нежные и вкусные.
Хоть в комментариях под одним из моих видео гневливые фанатки раздают советы как сделать все идеально красиво, Ваш комментарий подтверждает что пряничные домики должны быть не только красивыми, но воздушными и нежными тоже.
@@delgris_studio подскажите а с этим домиком какой рецепт теста вы использовали?
Анна, подскажите. Вы сушили пряники много часов. А как у вас домик такой мягкий стал? Моей знакомой подарили пряничный домик, он был жёсткий.
Здравствуйте! Это зависит от влажности в помещении. Мы зимой почти не включаем отопление, поэтому дома не сухой воздух а в норме - порядка 70%. А когда относит влажность воздуха около 30%, то и пряники высыхают (как и хлеб).
Спасибо.🙂
Добрый день! Деликатный вопрос, какая сейчас стоимость такого домика?
Скажите, пожалуйста, а его надо установить сразу на подложку или потом переносить?
Здравствуйте! Сразу на подложку надо. У меня сейчас в походных условиях ее не оказалось. Собирала домик на доску ))
@@delgris_studio спасибо большое за ответ, и причем быстрый. Очень приятно!
Подскажите пожалуйста, а какой рецепт теста вы использовали?
Здравствуйте! Последние 2 года пеку пряники только из теста по рецепту где сода гасится температурой. В закрепленном комментарии он называется "рецепт на меду". Пряники самые воздушные, вкусные и нежные получаются 🔥
@@delgris_studio спасибо большое) есть опыт, но если красота домиков из козульного теста меня устраивает, то жёсткость просто расстраивает! Буду пробовать ваш рецепт! Спасибо большое 😍💐
@@valeri_bloglife да, согласна про козульное тесто для пряников. И финский рецепт с негашеной содой тоже жестковат. У меня были отзывы от заказчиков и по поводу жёсткости и по поводу вкуса соды. С эти же рецептом - все отлично.
Если хотите более ровные пряники - увеличьте кол-во муки. Чуть больше чем в моём рецепте. Будут ровнее.
@@delgris_studio огромное вам спасибо за рецепт теста ! Это лучший рецепт из всех которые я пробовала! Домик получился не только красивый, но и безумно вкусный, воздушный! В общеи это теперь мой топовый рецепт! Спасибо 💐💐💐💐
@@valeri_bloglife спасибо за обратную связь!🌸❤
Полностью с Вами согласна насчет этого рецепта. Есть у него небольшой недостаток в процессе работы (более жидкое тесто), но текстура и вкус готовых пряников все компенсируют 👍🔥
На схеме домика не указана его общая высота до конька крыши. Укажите, пожалуйста.
Этот размер будет рависеть от толщины пряников и подставки. Для других размеров - на схеме есть отправная точка в см.
@@delgris_studio на выкройке не указана высота по центру. Сбоку и снизу же указаны- 10 и 6 см соответственно, почему не указать общую высоту, включая крышу? От этого же зависит, ляжет ли ровно крыша с указанными вами размерами или нет. А как строить выкройку нам? Вы-то знаете, сколько см откладывать по центру, а мы?
после высыхания у меня домик получается дубовый. Почему?
Наталья, здравствуйте! Значит сухо в помещении. Постарайтесь отопление убавить и делать роспись подальше от батареи + включить увлажнитель. Сразу после высыхания глазури - нужно упаковать в пленку.
А после выпечки, когда остынут - мягкие?
;
Красота