Kak, kalau saya tidak pakai oven untuk mengeringkan kulitnya tapi saya goreng. Pertama saya goreng kulitnya saja pakai api sangat kecil sampai kulitnya benar-benar kering (keras) tapi jangan sampai gosong. Setelah itu diangkat dan dinginkan. Kedua, goreng kembali kulitnya saja pakai api besar. Pada saat penggorengan kedua ini, kulitnya akan terlihat mekar berwarna lebih putih seperti popcorn (di video kakak juga terlihat sebagian seperti itu), sebentar saja cuma agar kulitnya mekar. Langsung goreng dagingnya sekalian sebentar saja supaya dagingnya matang sempurna.
Kalau ga pake oven bisa dijemur kak kira kira 2-3 jam. Bagian dagingnya ditutup kulitnya biarkan terbuka. Klo lggs goreng bisa garing tp tekstur garingnya lebih padat. Kalau dijemur atau dioven tekstur garingnya lebih ringan😊 sperti kakak metodenya juga boleh kak. Dijaga jgn sampai gosong.
@@naelonion pernah coba dijemur kak, masalahnya lalat jadi agak jijik waktu makan. Supaya ga padat/keras teksturnya, kulitnya saja saya rebus sampai lunak sesuai selera, kulit dibawah supaya dagingnya ga banyak berkurang karena direbus lama juga masih juicy. Solusi buat yang ga punya oven kak. Terima kasih resepnya kak, saya coba oven seperti video kakak.
@@hongsalterego2785 asal kulitnya terendam, tidak perlu sampai dagingnya. Posisi kulit dibawah, tapi usahakan jangan menempel di wajan, pakai deep fryer atau diakalin seperti itu pakai saringan atau apa gitu. Intinya cuma menggoreng kulitnya saja.
Kaka aku pake resep kk yg dlu enak bgt, semua pd suka. Nah klo skrg di oven dl terus di goreng biar apa ya kak? Apa lbh garing kh kak? Soalnya ak pke resep kk yg dlu cm di goreng aja udah enak bgt. Thanks kak
Supaya tidak keras, rebus kulitnya sampai lunak. Nanti kerenyahan kulit goreng sesuai dengan seberapa lunak kulit waktu direbus. Kalau bisa, rebus kulitnya saja, pakai saringan atau apapun supaya kulitnya jangan langsung menyentuh dasar panci.
Supaya bisa krispi say. Kalau ditusuk nanti bagian lemak dalam akan menjadi minyak dan keluar ke permukaan kulit, nah minyak inilah yg akan membantu kulit jd krispi, seperti kita goreng sesuatu ada minyaknya bisa krispi. Kalau meletus si udh pasti say. Mesti hati2 dan pakai tutup yg berat supaya ga terbang tutupnya😁
GK pernah gagal resep Cici ini🎉enak2 semua pas di recook🎉
Wahhhhh. Very. Nice.
wow kelihatan enak banget
Great menu
Dicoba... Crispy nya wow❤
Kalau beli mahal ini
Enak ya bikin sendiri sist
Kesukaan suami ku❤
Betul say. Puas bgt deh klo bikin sendiri..😅
Resepnya enak2 aku Uda coba bbrp menu.
Deliciousss. . 😋😋😋
Woow mantap👍👌
terimakasih dek resepnya.. koko akan bikin ini
Wowww enak skali
jadi napsu mkn ya❤
Kak, kalau saya tidak pakai oven untuk mengeringkan kulitnya tapi saya goreng.
Pertama saya goreng kulitnya saja pakai api sangat kecil sampai kulitnya benar-benar kering (keras) tapi jangan sampai gosong.
Setelah itu diangkat dan dinginkan.
Kedua, goreng kembali kulitnya saja pakai api besar.
Pada saat penggorengan kedua ini, kulitnya akan terlihat mekar berwarna lebih putih seperti popcorn (di video kakak juga terlihat sebagian seperti itu), sebentar saja cuma agar kulitnya mekar.
Langsung goreng dagingnya sekalian sebentar saja supaya dagingnya matang sempurna.
Kalau ga pake oven bisa dijemur kak kira kira 2-3 jam. Bagian dagingnya ditutup kulitnya biarkan terbuka. Klo lggs goreng bisa garing tp tekstur garingnya lebih padat. Kalau dijemur atau dioven tekstur garingnya lebih ringan😊 sperti kakak metodenya juga boleh kak. Dijaga jgn sampai gosong.
@@naelonion pernah coba dijemur kak, masalahnya lalat jadi agak jijik waktu makan.
Supaya ga padat/keras teksturnya, kulitnya saja saya rebus sampai lunak sesuai selera, kulit dibawah supaya dagingnya ga banyak berkurang karena direbus lama juga masih juicy.
Solusi buat yang ga punya oven kak.
Terima kasih resepnya kak, saya coba oven seperti video kakak.
❤wahh Trimakasiii.🙏....obrolan ini menjwb smua pertnyaan sya 😁✌️👏Thanks for sharing ❤
Minyaknya brp kira2 kak?
@@hongsalterego2785 asal kulitnya terendam, tidak perlu sampai dagingnya.
Posisi kulit dibawah, tapi usahakan jangan menempel di wajan, pakai deep fryer atau diakalin seperti itu pakai saringan atau apa gitu.
Intinya cuma menggoreng kulitnya saja.
Kaka aku pake resep kk yg dlu enak bgt, semua pd suka. Nah klo skrg di oven dl terus di goreng biar apa ya kak? Apa lbh garing kh kak? Soalnya ak pke resep kk yg dlu cm di goreng aja udah enak bgt. Thanks kak
mks ya buat resepny, cmn klo di grg spt itu, klo dg grgny ntar dingin, jd keras ngk ya?
Supaya tidak keras, rebus kulitnya sampai lunak.
Nanti kerenyahan kulit goreng sesuai dengan seberapa lunak kulit waktu direbus.
Kalau bisa, rebus kulitnya saja, pakai saringan atau apapun supaya kulitnya jangan langsung menyentuh dasar panci.
@@agussusanto4453 mks infony, sy akn cb, krn di rmh pd doyan menu ini
Ga say tetap garing. Itu seharian saya makannya msh garing si. 😀
Kulitnya keras ngga kak?
Renyah kak..😊 tku kak
Arak masaknya bisa diganti dgn apa kk?
Kak kalau pakai oven tangkring bisa ya berapa menit kira2?
Aku blm pernah coba kak kalau oven tangkring. Nanti coba aja kira2 sampai kulitnya kering kaku gt kak.
@@naelonion noted..makasih kak
Kalo ga pake arak masak gmn kk
Di skip gpp kak. Tku ya
Kakak, aku mau tanya.. kalo tidak ada panggangan solusinya apa ya? Bisakah langsung digoreng?
Dijemur aja say sekitar 2-3 jam. Nanti hslnya sama.🥰
@@naelonion baik kk, thank you yah😘
🙏Sist...itu ditusuk2 pake tusuk sate itu biar gak meletus² kah pas gorengnya????? 🥲 Soalnya sya dlu wkt msih nge Kost pernah goreng² gni..😭pdhal sya potong kcil²,saat sya goreng meletup keras²..pd terbang smpe smua sist🤣😭auto agak trauma sya🤧🙏🙏😅
Supaya bisa krispi say. Kalau ditusuk nanti bagian lemak dalam akan menjadi minyak dan keluar ke permukaan kulit, nah minyak inilah yg akan membantu kulit jd krispi, seperti kita goreng sesuatu ada minyaknya bisa krispi. Kalau meletus si udh pasti say. Mesti hati2 dan pakai tutup yg berat supaya ga terbang tutupnya😁
Wow beneran garing banget kulit babi nya