HUMITAS EN HOJAS PASO A PASO / Silvana Cocina
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- Опубліковано 11 жов 2024
- Hola! hoy preparamos unas exquisitas y tradicionales del verano Chileno
#HumitasenHoja
Yo les dire cuanto choclo(maiz-elote) ocupe, pero pueden ser más o menos.
La cantidad de humas dependerá de la cantidad de choclos
Ocupé 15 choclos, me salieron 22 humitas.
1 cebolla Grande o 2 medianas ( si te gusta puedes agregar 2 cebollas grandes)
albahaca al menos 10-12 hojas grandes
1.5 cdta aji color
aceite vegetal
2 cdas de manteca vegetal
Sal
Agua para cocción de las humitas.
25 mnts aprox. de cocción.
#ComidaChilena
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!!
Gracias mi niña hermosa, me quedo rico el pastel y humita, siempre tengo que verla se me olvida algo, tengo 77 años, bendiciones.❤
Hola Silvana en la casa de mis abuelitos hacíamos cantidad de humitas toda la familia cooperaba mi abuelito les decía casamientos a la unión de las hojas....y guardabamos las hojas más pequeñas para hacer las amarras él les decía encintados....me has llevado a mis recuerdos de niña gracias Silvana
Me alegro mucho!!!
Ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp
@@silvanacocina oòíĺļi
Po
Pp0ppopppppp0p
Wow que buena receta!!! En Argentina hacemos humitas también en hojas de chala ,me encanto tu receta!!!! Gracias
Una delicia 😋😋! Ver este vídeo,me llevó a mi niñez ...mi abuelita también las preparaba así ...que ricas le quedaban !! Linda y rica receta 😍😋
Tengo 30y es primera vez que hare humitas Gracias a ti ❤
Silvanita se ven muy buenas tus humitas, yo las preparo igualito pero les agrego ají verde , no por el picor sino por el sabor y quedan bien sabrosas. Gracias por esta receta que tan útil para las jóvenes dueñas de casa y para que se luzcan en familia. !
Me encantan sus recetas son muy buenas, y facil de entender .Gracias .
Hola, se ven deliciosas, las preparo muy parecido, sólo que a esa cantidad de choclos le pongo más cebolla y más albahaca... Gracias "" Me encantan !!!
Cuantos choclos por cebolla ???
Es una temporada maravillosa del choclo....Que cosas más ricas resultan de él...Yo aún hago amarras de la hoja del choclo para envolver la Huma,es el gran legado de mi querida Abuela...Gracias Silvana 🙌❤️
Señor gracias por este día mañana y toda la semana salud parai hijo y yo y toda mi familia señor tu delante y mí hijo detrás de ti al salir de casas al regreso a casa en la calle en el carro en el trabajo
Protejas o hijo de todo peligro y le apartes todo ostaculo del camino de la calle y todo. Le salga bien señor le pongas los papeles de trabajo en lasano a Yadixa yerandi y puedan trabajar donde trabaja mi hijo en el mismo horario y los jefes estén de acuerdo para que trabajen ahí no fe tranquilidad desembolvimiento señor en ti confio gracias por los regalos y las bendiciones que me has dado a mi y toda mi familia bendiciónes amén
Gracias silvana por tan ricas recetas.... Yo aprendí a preparar las roscas y queque. Super 👍🌷😊🤗
Gracias mi niña hermosa por enseñarme a hacer humita, nunca lo he hecho que Dios la bendiga siempre
Me encantan las humitas
Desde chica sabía ayudar a mis abuelos
Después con mis tios u mis hijos
La hacíamos igual, solo le agregamos queso
Se me hace agua la boca 😋👏👏👏👍
Hola, desde Panamá saludos y felicidades por la receta me gusta
Acá nosotros le llamamos mazorca de maíz. 🇵🇦😘👍👌
Mi comida favorita
Humitas las mejores son del Cerro ramaditas en Valparaiso 🇨🇱 Chile
Gracias por compartir la receta
Gracias por el dato 😆👍🏻
Hola silvana , una pregunta m puedes decir con q maquina moliste los choclos? yo tengo el molino manual y despues d moler le echo el jugo q cae del molinillo esa mezcla se ve mas espesa .gracias por esta receta
@@rebecaruiz8017 Hola, con una picadora, la que sale en el video ;)
Me encantan tus recetas. Explicas super bien. Que bueno que tienes este canal. Que sigas teniendo éxito. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Se maneja en la cocina me encanta como explicas gracias silvana
Gracias Silvana me recordó mi niñez ,muchas Bendiciones..y las mejores vibras ❤❤
Me alegro mucho!
Hola Silvana ricas son las humitas mi mamá también las preparaba así me trajeron lindos recuerdos gracias por compartir un abrazo y bendiciones viña
Muy. Bien explicado, muchas gracias
Que grande! Cuando mi madre me visite utilizare esta receta!
Que lindo! Espero que a tu mamá le gusten mucho, sobre todo porque las harás con amor! 😉
Lo más Riko de chile humitas !!❤😊 Delicioso 😋😋
Me recordó a mi abuela materna.
Ella hacía el mismo procedimiento, pero al "sofrito" le agregaba "pimiento morron" (como decimos en mi país) picado,lo cocinaba y después, al choclo.
Hacía grandes cantidades y toda la flia disfrutaba de esta rica comida, que lamentablemente, en las grandes ciudades se va perdiendo la costumbre y la tradición de hacerla.
Gracias por traer a mi memoria hermosos recuerdos!
Saludos a todos! desde ARGENTINA.
Cuidense! 🙋
Li
Gracias amiga silvina por presentarnos tan ricas recetas
Me encantan las humitas. Me gustan con bastante azúcar. Saludos Silvana
No lleba azucar!!!
Me encanta las humita siempre sigo sus recetas me quedan esquisitas
Gracias por la receta!! Pensé que era muy difícil hacerlas, saludos desde chile octava región 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Son demorosas en tiempo el proceso es largo pero son faciles!!!
Gracias Silvana por compartir esta receta, hace días que tengo ganas de hacer, me encantan tus videos y tus recetas, super bien explicado el video, me pareció genial que explicaras lo de las hojitas y todo, se ven riquísimas.
En panama le decimos bollos de maiz nuevo
Me encantan tus recetas por lo bien esplicado gracias yo las hago igual pero le pongo mas cebollas y les pongo mantequilla y aceite desde Angol
Hola Silvana,se ven muy buenas esas humitas! Yo también aprendí a hacer la receta de mi madre, todos los años hago una gran cantidad y las guardo congeladas para ir comiendo durante el año,jiji 😋 es harto trabajo pero vale la pena, que no se pierda la tradición,saludos y gracias por tus recetas.🌺
Con 12 choclo cuanta humita salen
Cuanto duran congeladas?
@@yesseniaroman531 Hola Yessenia, el mayor tiempo que las he tenido congeladas han sido 2 años, pero lo ideal es hacerlas en verano y comerlas durante el año pero conservan muy bien,saludos 🤗
Me encantan las humitas solo que yo cocino la cebolla, y ocupo mantequilla en vez de manteca, quedan riquísimas.
Algo típico de la época, exquisito 😋😋🌽🌽con chancho en piedra mmm😋👏
👏👏 gracias silvana😘😘
Si que rico!
Deben de ser deliciosas. Es que el choclo es tan rico y como lo prepares será especial.. Yo soy de Bolivia.. y hacemos algo parecido que se llaman humintas.. solo q no llevan sofrito.. llevan queso.. manteca. Leche.. y algo de azúcar....y están igual deliciosas.. gracias.. por compartir....
Ah calor, deben ser muy ricas tambien!
Super ricas se ven las prepararé ,gracias por la receta 😋
Siii!!Acá en argentina le ponemos queso cuartirolo...Exquisitas
Felicitaciones silvana, se nota que eres chilena, las humitas ricas que preparaste, que el choclo se da tanto en este tiempo, soy del norte y acá todas las verduras son muy caras, en cambio para el sur uno compra todo fresco y mas barato, esta es nuestra geografía, país largo, el transporte es caro y el impuesto que es altísimo encarece los combustibles, un saludo desde el norte de Chile.-
Saludos!!!
@@silvanacocina se pudiera i
Yo las hago parecidas , solo que al agua al cocinar le agrego una ramita de albahaca ( pequeña ) . Saludos 💕
Siempre quise comer humitas nunca probe , voy hacerlas yo mismo como tu video aver como me sale se ve riquisimo muchas gracias ✓
Voy a hacer tu receta, es primera vez que hago sola, siempre hacia con mi mamá o mi abuela pero ellas hacian la magia y yo solo le daba vueltas al molinillo y ayudaba a desgranar el choclo. Aplicare tu tecnica ya que esta muy bien explicado. Gracias 🙂 espero me queden ricas
HolaSilvana ahora vi bien tu Receta es la mejor yo antes te puse mano abajo no viente ro el Vídeo así que lo Siento Es la Mejor Receta que he visto Felicidades Un Saludo de una Chilena en Europa.
Excelente muy ilustrante para hecerlas en casa 👍👍👍👍👍gracias.
Hola, Silvana. Gracias por la receta, las humitas son exquisitas.
Gracias a ti!!!
Mus ricas tus recetas Silvana pero recuerdo que mi mamá le agregaba ají verde y más albahaca en otras le agregaba pimentón verde quedaba muy rico y saladas y dulces pero te felicito igual bendiciones Silvana
Gracias Silvana, ya se me hiso agua la boca 😊😊 y claro que las haré
Me alegro!
Graciass. Silvana.. Tenia muchas ganas de aprender la, Verdad qué nunca hice pues, a mi espodo mo le gustaba.. Hacia Sólo Pastel de choclo.. Graciass. Ahoea, di harecmuchas gracias un gran abrazo desde Chile.. Villa. Alemana.. Bendiciones..
Silvanita!Que lindas Estas! Me has echo emocional porque las hacia iguial .Ahora son solo recuerdos y tambien las compros Te felicito porque es ejemplo para la juventud . Eres una persona que respeta a las tradiciones !🇨🇱🤩🤩🤩🤗🤗
Gracias!!!
Hola nunca he preparado creo que ahora me voy a decidir.gracias por la receta
RICAS sobre todos formidables y buenisimas ojala yo que soy "CHILLANEJO" y vivi en "ESPAÑA" podiendola hacer las haría todos los Domingo.-SALUDOS
Estimada Silvana,..cuál es la diferencia entre colocar más cebolla al sofrito,pienso que una cebolla es muy poca para 15 choclos,,gracias por la receta...
Hola, gracias por compartir sus recetas, muchas de ellas las e realizado y me han resultado de maravillas, un abrazo desde Talca, Claudia 🤗
Zp
Hola, volví a mi infancia, mi mamá las preparaba deliciosas. Se ven muy ricas, harto trabajo. Yo hace años que no como, solo cuando viajo a mi querido país, pero por el estallido social y después Pandemia, hace 3 años que no voy. En todo caso si me dan a elegir, prefiero el pastel de choclo. De repente lo hago, pero a mi pinta. Saludos cariñosos para Ud. y familia desde Alemania.
Mmmm ricas Humitas las voy hacer se ven deliciosas yo no las he comido acá en México se hacen gorditas de elote Gracias por tú receta
Por muchos años mi mamá hizo humitas para vender y con 20 minutos de cocción están listas porque de lo contrario quedan duras
Muchas gracias me quedaron muy ricas las hice con chicharrones 😊😊
Gracias Silvana por enseñarme a cocinar !!!
hola y felicitaciones por esta esquisites, que tambien es un majar tipico de la sierra en Ecuador. . . .muchos saludos. . .
En este momento estoy haciendo humas 🤤
Ya las ise quedaron rikisimas grasias
Hola Silvana..mmmmm que ricas las humitas👏☺😘👍
Amo tus recetassss
MUY BUENA LAS HUMITAS!!! me encanto la explicacion desde Ciudad Autonoma de Bueno aires
Hola silvana que ricas son las humitas 😋😋 pero las mejores humitas son la de la mamá ase poco ise humitas la reseta de mi mamá quedaron ricas pero las de ella son mejores vesos para ti 😘😘😘💟💟 silvana
Que rico Silvana 👏👏👏me encantan la humas yo las hago con queso ,quedan deliciosas pruébalas ñamñamña
Lo mejor es cuando quedan humitas del dia anterior y uno las calienta en el tostador.
Uffff si es verdad quedan mortales
Siiiii a mí me encantan así!!☺️
Salud desde Veracruz 🇲🇽 aka los llamamos elotes ,y hacemos tamales de dulce y de chile deliciosos 😋
Salu2
Que. Lindas y ricas deben estar! A mi no me resultó cerrarla ..no me rindere
Riquisita se ven felicitaciones
Me encantan las humitas con azucar
Hola Silvana ...me encanto la receta muy bien explicada muchas gracias❤❤❤❤
Muy bien la humita!?? Gracias y felicitaciones!???
se ven ricas ,,,gracia por la receta
Se ven ricas...aquí se llama tamal de elote...saludos desde Costa Rica
Quedaron maravillosas Silvana 😋💯
Qué ricas se ven Silvana, me dio antojo jajaja, saludos desde La Serena.
Que delícia de humitas, aqui em Brasil a chamamos (pamonhas) que fazemos com queijo e pimenta e linguiça manteiga, as doces com Coco ralado açúcar e queijo!
Excelente video muy interesante rica humitas
Un abrazo ya hice el queque tradicional
Felicitaciones exquisitas
Que rico Sra ❤
Las humitas llevan bastante cebolla para que no queden secas para diez choclo le hecho 4 cebolla bien fritas e voy colocando agua a la cebolla de a poco cosa que quede transparente junta con el choclo se coloca al refrigerador para que el choclo cuaje cosa que no pierda.jugo para rellenar se colocan las.hojas en un plato hondo así no cuesta rellenar soy una abuela de 75 años toda mi vida haciendo humitas no me gusta que queden secas tienen que quedar cremosas es untips como dicen ahora no se arrepentirán
Mi abuela falleció hace 30 años y las hacía igual que tu
Que rico, el domingo voy hacer con ensalada de tomate
Eres muy simpática que diosito siempre te ayude
Super ricas !!! Gracias
Hola, saludos con mucho cariño para ud.
Desde Canada 🇨🇦
Humitas una delicia
Saludos!
Que ricas , me dio hambre 😦😥😙😙
Gracias por compartir tu receta Silvana, las hace como las había mi madre, se ven increíbles🌽, todavía no pruebo humitas, creo que con esta receta🌽, me atreveré, un abrazo cariñoso,para ti y tu linda familia, sobretodo la familia gatuna🐈🐈🐈🐾🐾🐾💕💕💕y para Rubia😘🐕💖
Gracias! abrazos!
Mmm q ricas hare el fin de semana☺
Soy mexicana, no conocía las humitas, se ven deliciosas. Se parecen un poco a los tamales que hacemos aquí en México
Que ricooo. Me encantan con azúcar!! Felicidades Silvana😍
Silvanita como siempre te pasastes con tus ricas recetas .
Si? que bueno con azúcar!
@@silvanacocina mmmjcb
Gracias por tus videos
La máquina que usaba tu mamita Silvana es el molinillo todavía lo venden👍
Ah cierto eso era!
Saludos Silvina aquí en Venezuela le llamamos ayaquitas de maíz 🌽 muy ricas
En serio? que bien!
Gracias amiga .suerte
Que ricooo, Silvana ...mí mamá la prepara de la misma forma y ahora yo igual hago lo mismo , a mí familia les encanta con ensalada a la chilena..un abrazo , de Concepción.😃👍
Hay que rica se ven 😋
buena receta de las humitas 👍👍
Humas con ensalada a la chilena,,lo mejor del verano chileno..
Me encanto cuanto de aceite vegetal puedo hecharle para 6 choclos già que quiero probar hacerlas gracias
Hola Silvana cocina me gusta todas Tus recetas bendiciones chao Silvana cocina😇👋.
Cariños desde Iquique... 🦋🤗
Que buenas y bonitas
Muchas gracias por la receta
son un manjar.cuando me faltan hojas las reciclo.las lavo bien y las vuelvo a usar