aprenda o efeito aveludado usando apenas color bitz cobertura e cobertura fraciona
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- Опубліковано 14 жов 2024
- mistura para o aveludado
25 gramas de color bitz cobertura
50 gramas cobertura fracionada
///////
derreter os dois de 30 em 30 segundos
misturar tudo junto e borrifar com a bombinha ou conpressor
Obrigada chef Ricky por ensinar ! Quem ensina o que sabe , muda a história de quem aprende !!!🙏❤️
As ordens ❤️
Parabéns, Chefe Rick pela sua Obra de Arte Maravilhosa e pela a Disposição de está compartilhando seu conhecimento juntamente com nosco te desejo sucesso irmão.
Obrigado
Obrigado meu amigo
Lindo demais 👏👏👏 arrasou Deus abençoa vc e sua vontade de ajudar dividindo seu Conhecimento e sabedoria suas técnicas Com todos nós Obrigada 🙌🤝🤝
Obrigado amiga🤩🤩🤩
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigado
Parabéns meu amigo 🎉🎈 que Deus te abençoe sempre e que VC continua fazendo essas coisas maravilhosas
Obg linda
Top demais meu amigo 😍😍😍
Parabéns e que Deus o abençoe sempre 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Obrigado meu querido
E me perguntei tantas vezes 🤔o q seria essas gotinhas transparentes 💦 muito obrigada chef, estou aprendendo com vc🙌😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
É gel de brilho vc pode usar da richs ou bonasse etc
@@divinaconfeitariaricky2252 muito feliz por ter respondido 🙌🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Parabéns amo seu canal que trabalho mais lindo
Obrigado 🫂
Fantastico chef ficou toop dimais
Obg amigo valeu
Lindo de mais seu trabalho 😍😍
Obrigado amiga
Top chef
Valeu
Eita vc Arrasa mesmo hein 😍 Glória a Deus por isso 🙌👏👏👏
Obrigado ❤❤❤❤❤
Top de mais chef.
Obrigado ❤❤❤
Aprendi hoje aqui com seu amigo chefe Adriano parabéns pelo seu trabalho 🤝🤝
Noooossaa!! Que lindaaa
Obrigado 🫂 amiga
Seu trabalho é incrível Parabéns 🔥😍
Obrigado minha amiga e essistente kk
Que espetáculo.
Obg chef que bom que vc gostou
Essas tortas elas tem que permanecer na geladeira ou eu posso deixar ela para fora
Top de mais meu irmão já fiz Deu certo
Agora e só aperfeiçoar
👏 Obrigada que Deus continue te capacitando cada fez mais 🙏🙏
Valeu chef marca lá no insta depois tmj
Seu trabalho é incrível 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muitíssimo obrigado
Top ,top,top demais, da dó até de corta.
Kkk valeu meu querido tmj
Parabéns
Obrigada amiga 😘
Olha quem está aqui 💖🤩🤭 obrigado minha amiga
Show que Deus continue te abençoando grandemente 🙏🙏
Obrigado ❤
Vou está aqui contando com os próximos vídeos 🙌🙌
Fico feliz os macarons sera o próximo e bem detalhados
Parabéns meu aprendi muito com vc
Fico muito feliz amigo
Parabéns chef 👏👏👏
Obg amiga😘
Vc é Top ricky show de bola ! 🔥😉
Obrigado meu amigi
Top chef 👏👏
Valeu mano
O melhor. O cara e fera.
O meu amigo muito obrigado 🤩 vc é fera tbm
Serve pra bombons ?
Que Deus continue te abençoando sempre irmão vc é fera dmais parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾
Obrigado meu amigoo
Parabens! Excelente trabalho👏
Obrigado ❤❤❤
Se fou usar aerógrafo, qual o número do bico? Por favor.
Parabéns muito show
Obrigado ❤❤❤
Esse corante q vc derrete é em pò ?
Vou fazer ❤ obrigada
Espero que goste!
👏👏👏🤝🌹
🤩🤩🤩
O banho de ganache pode ser com cobertura ou tem q ser o chocolate?
Vc pode fazer a blindagem ou banho de ganache
Grande chef parabéns
Valeu, nós somos 🩵🩵🎈
Que legal amigo, parabéns nem imaginava que era assim que fazia, pode ser com outro marca de corantes para chocolate ou tem que ser esse ? Não conheço esse
Fiz testes apenas com esse colorbitz e com a manteiga de cacau micryo
Lindo efeito!!
Obrigado ☺️
Muito lindo 🤩
Obrigado ❤️
Show seu canal, já me inscrevi. Pode me passar um link desse color bits que vc usou? Eu procurei na internet e apareceu dois diferentes. Um era manteiga de cacau colorizada e outro corante para cobertura. Não sei qual dos dois usar
Da um oi no drct do meu Instagram te passo o link lá
Desculpa a demora
Chef.ricky.silva
Que legal estava precisando de uma opção sem a manteiga de cacau … top … posso usar em bombons?
Pode sim🎉
Muito obrigadaaa pode ser outro contate?
Eu tentei apenas com esse da colorbitz e fiz tbm com a manteiga de cacau micryo
Chef posso usar chocolate nobre, não gosto do gosto da cobertura! Obrigada desde já!
Da sim porém você precisa do colorbitz para chocolate
Eu posso fazer a tecnica do leite ninho e brilho na ganache no bolo?
? Como
Da pra fazer essa técnica somente no chantilly
Da sim fica bacana mais da umas rachaduras
Quanto tempo s bolo pode fora da geladeira sem derreter?
Não derrete mais esse efeito cristaliza
Aí vai depender da quantidade do seu chantilly
Se eu quiser fazer em cima do chocolate ele também tem que estar congelado?
Sim,o efeito aveludado, é apenas o chocolate que vc derreteu e usou manteiga de cacau para amolecer ele, então ele só vai cristalizar formando o aveludado se o lugar estiver gelado
Se for com a manteiga e corante e chocolate, como seria as proporções?
Disolva o corante no chocolate derretido,derreta a manteiga
E use
50gr chocolate ou cobertura
50 gr manteiga
Meio a meio
@@divinaconfeitariaricky2252 obrigada
Qual tamanho do aro ?
Vc compra 2 aros,um numero 15 para cortar os pães de lo e um numero 20 para fazer as coroas da lateral
Tem como pulverizar chocolate?
O aveludado é uma pulverização de chocolate, eu apenas derreti ele com manteiga de cacau, pra poder passar no compressor ou bombinha
Olá,se eu usar somente um corante para chocolate sai o efeito?
Não precisa do chocolate ou chocolate pra cristalizar
Dá pra fazer com esse colorbitz ou com a manteiga de cacau micryo
@@divinaconfeitariaricky2252 com o corante para chocolate da mix misturado com chocolate não dá,né!
Obrigada por responder
Boa noite chef,não entendi receita?
Assiste o vídeo com atenção, você vai conseguir intender