Thank you Mr Sing Sing for sharing your cooking wisdom once again, good tips to clean mushroom step by step with directions ., a learning experience 👏👏💪💪🙏🙏
Gorgeous and delish!! the best recipe I've come across in years from your video years ago. And I can highly recommend!! Cause been making seen❤👋👋💯👍👍👍Thanks again Mr. Sin-Sin, hope you have a wonderful day , stay light. stay bright.❤❤
請教師傅，冬菇放耐咗有虫，遠可以食嗎？🙏🏻
星星師傅，好喜歡睇你嘅channel ，依家想煮乜嘢就上網搵咗職～人～吹～水，先睇吓有乜竅門👍🏻👍🏻
感謝你無私分享！
感謝支持
星星師傅,送牛迎虎🎉
各類東菇,詳解段故👍
廚藝高手,得心豐收👋
細節示範,圓滿開飯😋
八言靚詩 妙語如珠
送牛迎虎 送走痛苦
職人吹水 啱吹兩嘴
廚藝高強 絶無冷場
感謝烹飪詩句🙏
@@singsingkitchen
客氣客氣🙏🙏😁😁
@@黃群仔
姐姐語句,大大推舉👍
期盼來年,更勝去年🙏
各行各業,安居樂業🎉
職人吹水,萬歲萬歲✌️
@@teresatsang8065 妹妹好嘢，多啲集氣支持職人吹水！
之前试過這個方法做係十分好，由期是比較舊的冬菇這樣做可以清左唔好D味道👍👍
👍😋
而家疫情多咗喺屋企煮飯
都係上youtube跟星星師傅學點煮
多謝職人吹水團隊令我可以煮倒多倒幾味家常菜🙇🏻♀️
🙏🙏
星星師傅，立即跟師傅方法浸發冬菇，明天可炆冬菇菜餚，冬菇水可以降血壓。👍
詳盡，實用，學到野，謝謝星星師傅
🙏🙏
早前跟星星教法，昨天用來炆排骨，清盤呀！好味、好正。
一次發左1斤，余下放在冰箱，多謝星星的分享。
多謝分享
愛吃冬菇 多謝星師傅
💪🏻🙏🏻👏🏻✌🏻👍🏻🕶🍁🍂
聽得出師傅啱啱瞓醒，把聲係星星遊記句「早晨早晨」，冬菇攤咗一晚😂
我睇了兩三次，但係你發好冬菇最後包起保存時，其實需唔需要用手渣－渣D水？我睇過有D就渣－渣D水先，其實會有冇分別，應響存放時間耐唔耐的原因？
尋日先睇完4年前段片跟住黎整。
午安 master , 原來要咁浸， 通常 就咁用水浸一次 即用 ，👍👍👏👏🙏🙏🙏
星星師傅, 多謝你這片段關於怎樣清洗及準備冬菇以後用. 跟著你的做法後, 今次我煮的冬菇, 口感大有改進. 只是調味方面, 我還要有改善. 謝謝!
我已加入你的頻道. 比作支持.
🙏🙏💪
洗得唔乾淨會唔會中毒？
Thank you
Thanks Sing Sing!!
簡潔、講重點，更有效，更多觀眾。
星星師傅不計算、做自己開心分享拍視頻同時獲得成功難能可貴，又何必改變呢
有時別高估自己，想想你在指導一個有80萬訂閱的成功youtube做得更好，實在滑稽
簡潔有效的視頻有很多，但有星星師傅觀看數的1/10實在寥寥可數
三, 四年前的冬菇教学, 是我看星星频道的第一条短片。既然万事具备, 又近新年, 可否来个猪肉焖冬菇?
浸發冬菇過年大派用場
夠鐘上堂la，師父午安！🙏🏻
🙏🙏
岩晒時候了, 謝謝星星大哥
辦年貨時間
好正有用👍🏻👍🏻👏👏😍😍多謝星星師傅分享🌈🥉🥈💯💯
🙏🙏
謝謝星星師傅分享這麼多專業訣竅！ 請問有人能解惑 “bung bung聲” 的意思嗎？跟 “嗱嗱聲” 的差別是什麼呢？ 正在一邊學煮飯一邊學學廣東話😅
🤣🤣🙏
你係廣東話俗語
比喻
趕快一些
跟住星星師傅方法發浸冬菇,第一次可以將冬菇發到咁厚咁乾淨,非常受用👍✌
🙏
@@singsingkitchen ⁸
星星師傅：請問冬菇浸發後需要渣乾水份嗎？
吾講吾知，謝謝師傅🙏
太感謝了❤美味的素食菜. 冬菇代替肉👍👍👍👍👍👍
我都係睇咗師傅教浸發冬菇先知知識正確做法，以前淨係用水浸發好就攞去炆煮，難怪每次都唔好食😂，多謝師傅再次教我哋！
AK48 我哋又學到嘢！
@@黃群仔 係呀，最鍾意學呢D嘢，好實用！
感謝支持
@@mfvmfvs 自家人諗東西一樣！
等於急凍肉嘅雪味，好多人都食慣咗冬菇嗰啲納雜味😂
幾年前睇完星星師傅浸發冬菇後，先至知咩係冬菇清香味🌞
有比較先知到點樣係好食啲！
@@黃群仔
納雜味掩蓋冬菇自身清香，仿似急凍肉處理不當嘅雪味咁，好多人已經食慣咗😂
香蕈舊時係多用途嘅煑食材料。
多謝分享
師傅片段後期聲不同
我留意下
嗰段應該係朝早啱啱訓醒🤣
🤣
你好⭐⭐師傅，我浸咗冬菇跟住畀啲冰糖煮完諗住入袋，噉我攞一隻試下咯喎嘩非常之好食啊乜都冇咯，跟住兩日食咗半包冬菇，👍👍👍👍👍
多謝留言👍🙏🙏
謝謝師傅，這個方法適合我們想起就想食的現代人，新鮮東菇無這種菇的香味👍🏻!
😋😋
你好⭐⭐，看你上次那個香菇，冰糖非常好吃，👍👍👍👍👍
多謝分享🙏🙏🙏
星星師傅你好，先慈生前做了些陳皮封在玻璃罌超過40年了，請問現在該否把陳皮拿出來曬。謝覆
星星師父可不可以清潔冬菇生粉改為麵粉?
請問星星師父，放冰格前洗唔洗榨乾水？
唔需要
感謝師傅分享👍🏻🙏🏻🌈
Thank you Mr Sing Sing for sharing your cooking wisdom once again, good tips to clean mushroom step
by step with directions ., a learning experience 👏👏💪💪🙏🙏
星星師傅 我想問最後攤凍左冬菇
需唔需要將菇鯨乾水 先再用保鮮紙入冰格
唔需要
Gorgeous and delish!! the best recipe I've come across in years from your video years ago. And I can highly recommend!! Cause been making seen❤👋👋💯👍👍👍Thanks again Mr. Sin-Sin, hope you have a wonderful day , stay light. stay bright.❤❤
🙏🙏
星星把聲同平時比有d唔同咗
〈菇〉
香信最妙煲雞湯
雞油冬菇最難忙
星星視頻及時雨
可齋可葷任你行
👍👍🌹🌹🤪🤪
感謝高手又有好詩分享！
衷心感謝詩句🙏🙏
/
終於等到師傅你重拍浸發冬菇高清版
🙏🙏💪 感謝大家支持
第一條影片已經係四年前
感謝分享
我也覺得比味道先調配最好亦方便同煑調，無得輸呀，星星師傅👏
我親冬菇都糸有農藥殘留好，怎樣洗和你方法一樣都冇用😓
師傅， Thanks for sharing!
🙏
師傅教我哋冬菇要滾15分鐘泡發，某某跟住又會出條片玩單打；冬菇煮滾咗15分鐘，乜嘢菇味都滾走晒啦！
邊個咁衰🤔
我反而係聽另一個youtuber講豬手去鹹可以跟跟星星師傅做
我先開始睇呢個channel
師父你教浸冬菇個方法好好用呀
即時食用用途廣泛🥈
@@singsingkitchen 多謝星星師傅
冬菇浸發全面睇
去除異味教點洗
價格平貴點樣嚟
賀年做餸夠大體
@@ABC-fl5kw 係呀，今次我威一次！
師姐今次快過師兄出詩句 💯💯👍👍🎆🎆
@KO 劍 魂 KO 無法，你掛住鬧人！
@KO 劍 魂 KO 你仲比人話煩到嘔！
@KO 劍 魂 KO 係我呀，你追擊我！
我試過冬菇雪櫃浸過夜但係會變酸到底點解呢？
冬菇質量唔好
@@singsingkitchen 竟然係咁，我仲以為浸太耐變酸添，搞到我以後唔浸冬菇浸過夜
星星哥哥，可唔可以拍一習講下D唔同材料嘅鑊？我買左隻熟鐵鑊，但係唔知點解成日用水煮野就會有好多黑色一粒粒浮出嚟，搞到啲水都變黑晒，上網又搵唔到太多呢啲資訊，不過炒野又唔覺有黑色碳粉，我都唔知仲用唔用隻鑊好！如果買過隻用不鏽鋼好唔好？唔該你啦唔該！
遲啲再 講解下 生鐵鑊應用
職人吹水 多謝星星🥳
English please
三四年前弟一次睇
我應該係睇咗你幾年前條片,一直按照你的方法來整冬菇,不過啲水和冬菇頭好多時用不到扔掉了,師父有冇炆冬菇的片,深水埗某麵檔的冬菇好入味,我次次去都會吃它的冬菇,但我做的始終冇咁好味
參考雞油炆冬菇
请问冬菇会酸是坏了吗？
我的冬菇之前整都會酸
@@chimwanwah1 不懂是不是方法做错了
你跟了這個方法有好點嗎？
@@chimwanwah1 之前很长做，但最近买了一些冬菇没有放进冰柜做就酸，所以想知道是不是冬菇有问题
每年差唔多年尾就要翻睇一下😅
🙏
Me too!!
尾段變左聲？
星星師傅，題外話，請問可否使用生鐵鑊去蒸送架？蒸完會唔會痴底返？十分感謝🙏🏻
唔會
I cook every day & I love to eat mushroom. Now I can prepared in batches & keep in freezer. Thank you for your tips..
KUNG HEI FATT TAI CHOY!
🙏
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LIKE 了😘
師傅，咁樣滾完十幾分鐘啲菇會吾會冇晒味架🙏
好耐冇見😄我通常浸一晚就用冇再煮😅
@@kwanms8071 哈佬，好耐冇見呀，你近排有冇整好野食呀😁，其實我平時都喺浸軟左就拎去煮，食幾多整幾多囉！
@@chengada5650 懶整😅
冇咁易出晒啲味嘅，爽身口感關鍵係滾完再攤凍。
烹調時用浸菇水再俾少少味炆幾分鐘， 就會食到冬菇本身嘅清香味✌
有空可試下冬菇分兩份，分別用自己本身方法同師傅方法， 會食到個分別呢😉
@@chengada5650 我好似沖十萬嗰個咁懶🤣🤣
🌞星星師傅星星師母和星星師傅的各位家人早晨。🌞星星師傅的各位網友早晨。
早晨早晨
太厲害👍
🙏
冬菇“脚” 剪了还用吗？
👍 好多用途
基本可以用嚟煲湯
原來要有咁多功夫先可以真正發揮冬菇既威力😳
🙏🙏
第八名，先比 like 後睇 ✌️✌️👍👍💯💯🎆🎆
💪👍
字母師兄叻叻，我都算快喇！
@@黃群仔 今次師姐好叻呀💯💯分
比個 like 你 👍👍✌️✌️😋😋👏👏
@@ABC-fl5kw 終可以叻一次咁多多！✌️✌️
Thanks !
星星師父，請問用水煮啲冬菇浸法同見其他用蒸嘅方法冬菇有咩分別？🙏
今次影片裏面已經講解咗好多浸發冬菇知識
浸發冬菇前期係最重要
🙏🏻🙏🏻
👍
第一 :)
衷心感謝🥇
👍👍👍👍👍👍👍
買d佛跳牆, 九大鬼, 加d落去多d食🤤
👍👍👍
第四🥰
🙏🙏🥈
不，你那個不叫香信，是等級稍次的冬菇。冬菇和香信是兩種不同的菌。香信的裙邊是平直的，冬菇裙邊向內捲。香信是菌類，當然有腳，你那朶無腳因為甩咗。因為根本不同種類，香信是薄身的菌，也當然沒有冬菇的氣味。冬菇有超平和超貴，香信價格中等，不是很平也沒有超貴的。觀眾不必懷疑店家以”平價香信冒充冬菇”，因為香信並不便宜，一看就能分辨了，也很少人賣。😁
多謝分享
花菇 冬菇 香信係同一樣嘢嚟，只係生長速度快慢同温度差别導致三種形態咁解… 。
或者可以諗下，一包冬菇點解會夾雜少量香信。
香(蕈)。
👍😋👏👏🤗🙏🙏
🙏🙏
😁😛
🙏🙏
✌️👍👏👌🇨🇦
🙏😋
好漏氣
咩意思
搞咁耐，出去食唔好
第二
🙏🙏🥈
講極都未入題👇
感謝支持
放慢心情
自然輕鬆自如
你又知未？
口水太多
Thank you
👍👍👍