والله والله اقسم بالقران من اشوف هاذي القناة احس ليس طبخ فقط وانما فن وذوق وطبخ اصلي او وصفات تعلم الطبخ بشكل اصولي ومضبوط كلش احب هاذي القناة وافتقدها ونطلب ان لاتحرمونا من فيديواتكم ام ساره البصره
@@نورالأسدي-د7مالجريش تشوفين بيه حبات بيضة بينما البرغل كله يكون نفس اللون ودائمًا اني اخلي كوب برغل وكوب جريش وبالنسبة الماي شوية شوية تخلين الى ان تشوفين العجينة مضبوطة بيدج
كبة الجريش أو السليق المقادير كوب الجريش الناعم وكوب من البرغل الابيض الناعم نغسلها ونصفيها من الماء مرتين أو ثلاث مرات. تنقع بالماء الباقي في كعب الوعاء نضيف الملح والبهارات مثل السبع بهارات والفلفل الأسود ونغطيها ونتركها لمدة ساعة. الحشوة لحم مع بصل كمية متعادلة أو حسب الرغبة نقليهم مع ملح وبهارات لحد ما يستووا. بس ينشف ننزل البهارات والملح بعدين نصفيهم بالمصفاة من المي والزيت الزايد. نعجن باليد أو بالماكينة خليط البرغل والجريش حتى ينعموا وتتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. طريقة التشكيل يكون بشكل طابة صغيرة نرققها كثيرا ونحشيها ونستعملها في الشوربات
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😘
عاشت ايدج الف عافيه عليكم هني ومري أن شاء الله يارب ام محمد اختي الي ماعنده مكينة لحم اشلون نخليه عجينه ناعمه ايصير بمحضرة الطعام لو انكعه بالماي الدافئ انتضر الجواب منج وشكرا
اني سويت هاي الكبه وقسمتهه قسمين قسم ع شكل كرات للمرگ وقسم سويته مسطح ورجعت سلگته بمي وملح وبهارات ومن طفحت الكبه للسطح عرفتهه استوت وشلتهه من المي وعفتهه تبرد وبعدين وضعتهه بالمجده جاهزه للگلي وعن تجربه يعني هاي الكبه تصلح للگلي ايضا وعاشت الايادي
نصيحه اعملوها كوب واحد برغل وكوب واحد ريش وكوب واحد سميد مع ماء مغلي ملح وفلفل اسود وكمون وتترك نص ساعه بعدها تعجنوها باليد وبدون مكينه بتطلع ميه ميه
ماتصير قويه اختي
اشكد كميه المي المغلي
ربي يجعله في ميزان حسناتج.ويرزقج رزقا واسعا وقلبا مرتاحا عاجلا غير آجل 🙏
كمية الماء لو سمحتي اختي الكريمة
شكد.اخلي مي ؟
عاااشت الايادي تجنن تجنن اول مره تطلع هيج ناجحه عندي وحسب المطلوب والحمدلله بدون مكينه نجحت عندي اشكرج كلش هوايه كلش دا استفاد من قناتج الله ينطيج الصحه والعافيه والسعاده وراحه بال
عاشت ايدج حبيبتي
عاشت ايدج ياغاليه يعني اني عمري ٦٦ سنه علمتيني بالتفصيل الطريقه لان دائما اتخوف لا ماتنجح بيدي الله ينطيج الصحه والعافيه والله احبج لله سبحان الله
خاله أتمنى تشوفين تعليقي .. اني مغتربه وتعلمت اطيب طبخ من حضرتج موسوعه الاكل العراقي المضبوط كلشي حرفيا طبخته من وصفات حضرتج كان ناجح ومبهر ربي يوفقج وينولج اكثر مما تتمنين ❤
حبيبتي خاله عاشت ايدج والف غافيه وصحه
ولي ربي يرزقني بيت وحدي وارتاح واسوي الطبخات الي احبهه
الاستغفار هو السند
الاستغفار هو الملجئ
الاستغفار هو الدرع الحامي
الاستغفار هو السلاح ضد الهموم والغموم والفقر
استغفرالله العظيم واتوب اليه
أستغفر الله العظيم وتوب اليه
اللهم أغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
استغفر الله العلي العظيم وأتوب اليه
كلش ناجحة سويتها اليوم
عاشت ايدج راح اجربهه وافرزهه
شكد وصفاتج مضبوطه ومميزة بس لو تخلين المقادير بصندوق الوصف انكون ممنونين من حضرتج تسلمين ياملكة الطبخ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عيني دخلو على قناتي موجود بيها كبة المرك ومقادير مكتوبة وحيل طيبة
٪دددد٪
؟.ج؟!
3 كوب جريش 3 كوب برغل وتخلين بهارات كبه وملح وتنكعيهن بمي حار عل ماتخلصين الحشوة الكبه جاهزة
مع نفس المقدار سميد تطلع تجنن
تسلم إلا يادي رحم الله والديك حبيبتي سويتها وطلعت كولش طيبة ❤
حبيبتي عاشت ايدج هسه فهمت ليش جانت عندي تفتح من السلكها الله يشافيج ويعافيج اامين
اختي والله العضيم اسال عنك وعن صحتك وكيف هي حالتك الان وكيف اصبحتي يا اصدق انسانه وربي يشفيك ويعافيك عاجلا غير اجل بحق محمد وال محمد
رحم الله والديج اختي العزيزه ..هذا من كرمك ..الحمد لله والشكر لله
عاشت ايدج على النظافة وعلى الطريقة
السلام عليكم اختي عجينه كبه البرغل لايوصع فيها فلفل اسود نضع ملح وكمون فقط
الله يشافيج ويعافيج ام محمد
والله والله اقسم بالقران من اشوف هاذي القناة احس ليس طبخ فقط وانما فن وذوق وطبخ اصلي او وصفات تعلم الطبخ بشكل اصولي ومضبوط كلش احب هاذي القناة وافتقدها ونطلب ان لاتحرمونا من فيديواتكم ام ساره البصره
لو تكتبين المقادير افضل مثلاً هلكد كوب جريش وياه هلكد كوب برغل ناعم وهلكد كوب ماء ايكون افضل
جريش نفسه برغل لو يختلف
@@نورالأسدي-د7ملا يختلف جريش خشن وبرغل ناعم
@@نورالأسدي-د7مالجريش تشوفين بيه حبات بيضة بينما البرغل كله يكون نفس اللون ودائمًا اني اخلي كوب برغل وكوب جريش وبالنسبة الماي شوية شوية تخلين الى ان تشوفين العجينة مضبوطة بيدج
@@نورالأسدي-د7م يختلف جريش وحد وبرغل ناعم وحد حبيبتي أنتي كليله اريد جريش وحد وبرغل ناعم وحد
القلي ٢برغلى١جريش والسلك ٢جريش ١برغل
ربي يحفظك بحق محمد وال محمد ❤
الف رحمه على والديج اليوم جربت الكبه مالتج كلش طيبه وسهلة التحضير
رحمله والديج ربي ينطيج الصحه والعافيه هوايه تعلمنه منج انسانه راقيه ومحترمه
عاشت ايدج اني اخلي. كمون وفلفل اسود مع العجين
الله يعافيج ويشافيج من كل شر
استغفرالله الذي لا إله إلا هوا الحي القيوم واتوب اليه توبة عبد ذليل خاضع فقير بأس مسكين مستكين لايملك لنفسه نفعا ولا ضرا ولاموتن ولاحياة ولانشورا❤❤❤
ماشاء الله عاشت ايدج كلبي اني كلش ارتاحيت الاكلاتج الروعه ربي يوفقج
عاشت ايدج حبيبتي انه هم مثلج اسويه و جمدهه بدون سلق وتطلع تخبل
بارك الله بيج عاشت ايدج.والف عافيه على الطيبين من امثالك الله الصحه ياربي أجمعين حتى اشوف اكثر
عاشت ايدج مبدعه أحب وصفاتج واثق ابكلامج
عاشي ايدج شلون تفصيل حلو ماكو هجي زايد وكلش مريحه
عاشت ايدج يامبدعه بس اني اجمد اللحم شويه يلا ألفها
اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم ❤ماشاء الله عليج
حبيبتي خالاتي مبدعه اسأل الله ان يرزقك العافيه
عاشت ايدج يا ملكة المطبخ رووووعه
وصفة روعة وناجحة .....بس شلون السلق والتفريز
رووووعة عاشت الأيادي المبدعة والذواقة في الاختيار والتنسيق الرائع والأفكار الجميلة دمتم متميزين دائما بتقديم كل ماهو جديد ومفيد
الله يوفقك حقيقة القناة الخاصة بحضرتك افضل قناة وطريقة عرض الطريقة والاسلوب والتصوير انا جدا معجبة بقناتك وتعلمت الكثير من حضرتك
عاشت ايدج ام محمد احنه نسويها كوبين جريش وكوب برغل مضبوطة ماتنفتح
ما هو الجريش لو سمحت؟
شويه تطلع قويه اختي الغاليه
@@soamsoam22 الجريش هو برغل بس مجروش صغار يعني حنطه او قمح حبيبات صغير جدا
@@user-tamimi ألف شكر، كل عام وأنتم بخير
الله يعافيكي ويوفقك ويرزقك يارب
اللهم صلي على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
عاشت ايدج حبيبتي ورمضان كريم عليكم
عاشت ايدج بداعه عملها حلو وبسيط
عاشت ايدج يامعدله ...رمضان كريم عليكم وعلى أمة محمد
عاشت الأيادي نفس طريقتي بس ماعندي مكينه اعجنه بيدي وافرزها
ماشاءالله اكثر من روعة عاشت ايدج اني كلش احب الطبخ وبلاخص شغلات التفريز تفيدني لان اني اطبخ للبيت أسبوعيا واخلي بلمجمدة اني خياطة وماعندي مجال..... اني من متابعينج واحب كل فيدواتج 🥰🥰🥰
لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم انها كنز من كنوز الجنه هذا وشكرا وجزاك الله
طبعا امانة الله ورسوله طبقت نفس الطريقه تماما البارحه والطعم خرافي والقوام والشكل .عاشت ايدج الله يوفقج رجلي راد مني اسويله كبه لانه عنده عزيمه بالدوام مالته والله والله طبقتها بحذافيرها .وطلعت تجنن تموت تهبل .
بنات انصحكم بهاي الطريقه للأمانه 🥰🥰
حبيبتي خليتي. وياها سميد
@ايوبالموسوي-خ8ت اي نعم خليت ملعقتين اكل سميد
البارحه سويتهه على طريقتج طلعت كلش طيبه عاشت ايدج وربي ينطيج صحه ولعافيه أن شاءالله
هم سلكتيها
@@لهفاتلهفات اي سلكتها
@@mohamdmohamd6909 يصير من اكمل لف اسلكه بماي وملح ومن تبرد اجمده يصير لولع عفيه ردي لرهيج وهيه نيه بس لف وجمده
@@hgdhudhhhehudg3519 اي عادي ايصير اني سلكتهه وخليتهه بالمجمده
الله يحفظة هاي اول وحده من واد يحاوبه ترد عليه اشكد محترمه ونازكه
الله ينطيج العافيه اسويه مثلج واسلقه بس من اخليه بالمرق تنفتح ياريت توضحيلي حتى استغيد منچ ارجو الرد
عاشت الايادي ربي ينطيج الصحة والعافية باالتقدم ان شاء الله❤
فدوه عاشت يدج ربي ينطيج صحه وعافيه
عاشت ايدچ ام حمودی .. نفس مقادیری های اهلنه کلها معتمده های المقادیر کلش مظبوطه
نسلقها ونفرزها؟
عاشت ايدج ام حمودي ياريت تسوينه كبت التمن من غير البتيته لتفريز
موجوده باكثر من طريقه اختي العزيزه بالقناة
اللهم صل على محمد و ال محمد عاشت يدك 💐رمضان كريم 💐😋😋😋💐👍
سلمت ايديكي ماهو الجريش
لوسمحتي انا من سوريا تحياتي لحضرتك شوبتئصدي بلجريش هل هو السميد الناعم ياريت رد
هو نفس السميد بس السميد للبسبوسة والجريش للكبة
نحنا حبينا فتحنا قناه للدخل من يساعدنا وربي يجزيكم الخير يارب🤲الله يحفظكم ارفعونا حالنا صعب والله وفرحوا الاطفال السوريين الله يسعدكم ساعدونا في الايام المفترجة
عاشت ايدج
الله يرزقكم من حيث لا تحتسبون
اللهم صل على محمد وآل محمد
جمعه مباركه 🌹
تسلمين ..عاشت الايادي
زين ممكن نسلگلهه وبعدهه نگليهه ؟
اختي هاي كبه السلق فقط مو للقلي ونزلت قبل ايام عده طرق للكبه القلي
الف رحمه ونور على بطن الشالج يمه تخبل سويته واني عدي مشروع صغير مال كبب دومج متألق واكلاتج تخبل مثلج
عاشت الايادي ياملكة الطبخ كل شغلج رووووعة وتعلمت منج الكبة وكل الوصفات ملكة اليوتيوب ياارقى شيف ان شاء الله الصحة والعافية 🤲😘❤
ربي يحفظكم الغاليه ام جعفر الصادقه العزيزه ..صاحبه الاخلاق الراقيه
@@chi_muhail فدوة لكلبج حبيبتي انتي الاحسن ياراقية 😘😘
@@chi_muhail ام محمد رجاءا اصير نفس العجينه نستعمله للكبب الكبار
عاشت ايدج؟بس ليش عندي العجينة من تستوي تصير معجنة وقوية؟ممكن السبب بلا زحمة
كبة الجريش أو السليق المقادير كوب الجريش الناعم وكوب من البرغل الابيض الناعم نغسلها ونصفيها من الماء مرتين أو ثلاث مرات. تنقع بالماء الباقي في كعب الوعاء نضيف الملح والبهارات مثل السبع بهارات والفلفل الأسود ونغطيها ونتركها لمدة ساعة. الحشوة لحم مع بصل كمية متعادلة أو حسب الرغبة نقليهم مع ملح وبهارات لحد ما يستووا. بس ينشف ننزل البهارات والملح بعدين نصفيهم بالمصفاة من المي والزيت الزايد. نعجن باليد أو بالماكينة خليط البرغل والجريش حتى ينعموا وتتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. طريقة التشكيل يكون بشكل طابة صغيرة نرققها كثيرا ونحشيها ونستعملها في الشوربات
❤
سلام عليكم عزيزتي ام محمد ..تسلم ايدج المبدعة بس اريد اسأل هاي الكبه تنسلق و تتفرز لو تتفرز قبل السلق
تتفرز بدون سلق
الله يشفيج ويشفي كل مريض
عاشت ايدج وتسلم الايادي ربي يخليكي . طبخته نفس طريقتج وطلعت كلش طيبة . كلج ذوق🌹
*شهيتيني واني كيتو* 😓
لطفا شتاكلين الصبح والضهر وبالليل
عاشت ايدج حبيبتي
وربي ينطيج الصحة والعافية والشفاء العاجل يارب بحق هذه الليالي المباركة وبحق الحسين ع
آمين يا رب 🤲🤲🤲 أحبك حبيبتي أم محمد الله شافيك ويسعدك يا الله آمين 🤲 🤲🤲🤲
هلوووبيج دائما اجرب طبخج كلش حلو
عاشت الايادي بنيتي شاطره وناسكه ونضيفه ومرتبه ام حسن من الناصريه اشكم كبايه صارن
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😘
اعتذر منك اختي الغاليه ام جعفر وتم حضر وطرد صاحبة التعليق السخيف..
@@chi_muhail هاي الاخت من المغرب الشقيقه وليس ام جعفر اختي ام محمد
شكرا اختي .يمكن اخطاءت بالتقدير .يعني حتى الناس المحترمين ما خلصانين من بعض السفيهات
@@chi_muhail استمري اختي لقاليه. وتحيه الج. متابعتج من لبصره
عاشت ايدج تخبل يصير بس جريش؟
عاشت ايدج الله يطيج العافيه دوم يارب
اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت ايدج يا مبدعه
عاشت ايدج يا ملكت الطبخ ما شاء الله على النظافه والنزاكه تفتح النفس ام حمودي الورده
عاشت الايادي والله بس اشعجب صفيتيهه هيه أطيب شي دهنهه
خاله اسال الله ان يسعدج ويمد بعمرج ويرزقج حسن الخاتمه
عااشت ايدج يامعدله ربي يحفظج ويخليج لبيتج والناسج يااربي
ينطيك العافيه وصفاتك اكثر من راءعه ..ممكن نخلي لحم مع العجين
عاشت يدج ام حمودي على الشرح امفصل روعه
عاشت ايدج ، ياريت تصوريلنه طريقة طبخها وشلون تنفش بالطبخ وتصير هشه وماتتفلش
أختي صاحبة القناة ام 💔💚💙 حمودي صحتها تعبانة اندعولها دكوم بالسلامة
الله يشافيه ويعافيه يارب
يارب ارجع بيتي وحياتي حلوة واسوي اكلات رمضان واني بيتي دعولي
امين يارب
بشري رجعتي ؟
بشري رجعتي؟!
بشري رجعتي
عاشت ايدج الف عافيه عليكم هني ومري أن شاء الله يارب ام محمد اختي الي ماعنده مكينة لحم اشلون نخليه عجينه ناعمه ايصير بمحضرة الطعام لو انكعه بالماي الدافئ انتضر الجواب منج وشكرا
بمحضرة الطعام يصير اختي
@@chi_muhail شكرا الج عمري على الرد مشكورة اختي الغاليه
عاشت ايدج. ورمضان كريم
عاشت ايدج والله يشافيج ويعافيج أن شاء الله
عاشت ايدج والف عافيه الله ينطيج الصحه والعافيه
حبي دايما سوينه بهذا الكوب مالت لقياس شكرا جزيلا
عاشت ايدج بس اريد طريقه كبة القلي بله زحمة عليج متابعتج من العراق الحله
حبيبتي انتي امعدله واكلاتج حلوه
هلا بالصوت الهادئ عاشت ايدج يعمري شگد فرحت من سمعت صوتج دومج معدله
عاشت الايادي بس لو مكملة السلك مالها افضل❤
عاشت الايادي لكن سوالي لمن نفرزها نسلقها بالدايه لو بدون سلق ونفرزها
انتي الإبداع 👌👌. تسلم. ايدج. ام. محمد.
مبدعة بكل وصفاتج 🥰🥰
الله يشافيج ويعافيج بحق الحبيب محمد وترجعين لعائلتج احسن من قبل
شكرا جزيلا على الموضوع الجميل 🎉🎉🎉❤❤❤
سويت كبه سلق بس لمن اسلقهة تفتح شنو احطلهة حتى ما تفتح
عاشت ايدج والف عافيه👍🌹🥀❤️🥀🌹
مانفضل الفلفل مع العجينه الكمون افضل لان الفلفل مع الحشو اكيد
السلام عليكم اختي الكريمه نزلي المقادير في صندوق الوصف الله يوفقك ويرزقك وخيليك
عاشت ايدج والله اني اسويه نفس الشي بس تنفتح بالطبخ
ام.محمد.سلام.عليكم.بارك.لله.بيج.على.هذا
الشغل.المرتب.كربلاء.المقدسة..