Le but est précisément d'éviter d'égarer le dégustateur, car aucun ne peut vraiment en sortir indemne ; la vraie question est celle-ci : s'agit-il de juger un vin par rapport à ce qu'il prétend être (appellation et millésime) ou prouver que tout dégustateur peut être "victime" d'une manipulation ? Et concernant ce dernier point, on a envie de répondre "Et après" ? Les cyberr-arnaques montrent que n'importe qui peut se faire avoir mais que pour certains ce sera plus difficile que pour d'autres. Savoir s'abstraire du contexte est toujours difficile. Et finalement, c'est quoi le sujet ? Piéger les gens ou savoir apprécier la qualité ?
Le but est précisément d'éviter d'égarer le dégustateur, car aucun ne peut vraiment en sortir indemne ; la vraie question est celle-ci : s'agit-il de juger un vin par rapport à ce qu'il prétend être (appellation et millésime) ou prouver que tout dégustateur peut être "victime" d'une manipulation ? Et concernant ce dernier point, on a envie de répondre "Et après" ? Les cyberr-arnaques montrent que n'importe qui peut se faire avoir mais que pour certains ce sera plus difficile que pour d'autres. Savoir s'abstraire du contexte est toujours difficile. Et finalement, c'est quoi le sujet ? Piéger les gens ou savoir apprécier la qualité ?