3 formas DIFERENTES de preparar a ACELGA
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- 👨👩👧👧 Faça parte da nossa família: familiavegana.a...
No vídeo de hoje, a Juju vai compartilhar dicas incríveis de como aproveitar aquele pé enorme de acelga que muitas vezes fica esquecido na geladeira. 🥬
Se você já se perguntou o que fazer com esse ingrediente versátil, este vídeo é perfeito para você! A Juju vai te inspirar a experimentar novas receitas deliciosas que vão te surpreender.
Ao assistir esse vídeo, tenho certeza de que você vai mudar sua perspectiva em relação à acelga. Com essas receitas criativas e saborosas, tenho certeza de que você vai se apaixonar por esse vegetal nutritivo e incluí-lo em sua rotina culinária. 🌱
Imagine-se preparando uma rolinho de acelga, ou então experimentando um suculento refogado com a combinação perfeita de temperos e até um peixinho feito de acelga., As opções são infinitas e o melhor de tudo é que a Juju vai te guiar passo a passo, tornando tudo mais fácil e prazeroso. 😊
Então, me conta, qual dessas receitas te deixou com água na boca e com vontade de experimentar? 🍽️ Não perca tempo, corre lá para conferir o vídeo e se deliciar com essas ideias incríveis! 👩🍳💚
💚 Apoie o canal com qualquer valor fazendo um Pix. Pode ser R$ 0,01 (sério!)
🔑 A chave é pixvegtube@gmail.com
Rolinho de Acelga
Ingredientes
6 folhas de acelga sem a parte grossa
2 fatias grossas de tofu
½ cenoura descascada
½ pepino japonês higienizado
12 folhas de hortelã
1 csp de molho de soja
1 cc de azeite
sal e pimenta caiena a gosto
Modo de Preparo
1. Tempere o tofu com shoyu, azeite, sal e pimenta a gosto.
2. Leve uma frigideira para aquecer em fogo médio e grelhe as fatias de tofu dos dois lados. Retire do fogo, corte cada fatia em 3 partes e reserve.
3. Coloque água numa frigideira com bordas altas e leve ao fogo. Assim que a água ferver, mergulhe as folhas de acelga e deixe cozinhar por 30 segundos.
4. Escorra as folhas com o auxílio de uma peneira e mergulhe-as em água gelada imediatamente para interromper o cozimento e ficarem crocantes. Deixe escorrer bem a água por alguns minutos.
5. Corte o pepino e a cenoura em tiras finas de cerca de 5 cm de comprimento.
6. Sobre uma tábua, coloque uma folha de acelga bem aberta, um pedaço de tofu, um pouco de cenoura e de pepino, deixando cerca de 2 cm da base da folha livre para enrolar. Cubra com duas folhas de hortelã e enrole a ponta sobre o recheio. Dobre as laterais da folha para dentro e continue enrolando até o fim.
7. Repita com as outras folhas. Sirva os rolinhos a seguir com o molho de amendoim. Se preferir, prepare com antecedência e deixe na geladeira até a hora de servir.
Peixinho de Acelga
Ingredientes
10 talos de acelga
½ xic de maionese vegana
2 csp de salsinha picada
2 csp de suco de limão
1 xic de farinha de mandioca
Sal, pimenta Caiena a gosto
Modo de Preparo
1. Leve uma panela com água ao fogo e assim que ferver adicione os talos de acelga e o sal.
2. Deixe cozinhar por 3 minutos ou até que estejam macios e, em seguida, escorra.
3. Coloque a maionese em um prato. Se estiver muito grossa, acrescente um pouco de água e tempere com limão e salsinha.
4. Coloque a farinha de mandioca em outro prato e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Passe os talos de acelga na maionese e depois na farinha.
6. Asse em forno quente ou na air fryer.
7. Sirva a seguir acompanhado com a mesma maionese que empanou.
Acelga Grelhada
Ingredientes
1 miolo de acelga lavado
1 csp de mostarda de Dijon
2 csp de molho de soja
1 csp de suco de limão
2 csp de azeite
Sal e pimenta caiena a gosto.
Modo de Preparo
1. Corte o miolo da acelga em quartos no comprimento e corte também as pontas das folhas - mantenha a base para que as folhas permaneçam unidas. Deixe escorrer bem a água e reserve.
2. Misture bem os demais ingredientes em uma tigela e regue cada parte da acelga com esse molho.
3. Aqueça uma frigideira grande e grelhe bem os quartos de acelga.
4. Sirva a seguir polvilhado com sementes de gergelim ou amendoim picado.
Conteúdos exclusivos no nosso Instagram / vegtube
Oi Judit, adorei as receitas!
Vc poderia gravar um vídeo contando a sua história com vegetarianismo/veganismo.
Eu gostaria de conhecer melhor.
Obrigada
As três parecem maravilhosas, mas Eu fiquei de 👀no peixinho 😆😆😆
Amei eu so fazia picada refogada 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💯❤❤🌟🌟🌟🌟🌟
Adorei vc e a receita!
Adorei todas as receitas mas os rolinhos parecem perfeitos para um lanchinho saudável! 😋
Maravilhosa
Excelente receita
Acelga grelhada deu. Água na boca 😋
Nooossa 😲 todas as três 😋😋😋
Eu amei as três receitas.
Como sempre a Judit sempre sendo inspiradora com essas receitas ❤ um bj minha querida
Fiquei com vontade de experimentar os rolinhos e acelga grelhada. 😋
Amei
Judite amei as receitas
Obrigada por nós ensinar ❤😊😋🥬
Oi Ju eu amei todas ❤❤❤ que Deus continue te abençoando sempre 💞💞
Sensacional parabéns amo acelga mas não tinha ideias mas agora sim receitas todas delícia.
Judite tú hoje arrasou perfeita nessas receitas só usava como salada agora depois de uma aula dessa só gratidão ❤
Rolinhos o meu preferido
Boa tarde, adorei seus conhecimentos sobre as acelgas e compartilhar com todos. Obrigada e parabéns.
Todos amo acelga.gratidaõ
Todas❤
Peixinho nao tem erro
Amei as 3! Mas o rolinho, oh my god!
Oi Judith, amei todas as receitas, hoje vamos ter agrião aqui em casa e nossa próxima receita com certeza vai ser Acelga. Vc poderia dar umas dicas com a Catalonia? Beijos, obrigada 👐
Compro sempre que encontro no mercado! Adoro
Que maravilha!!!
Fiquei muito curiosa pra saber o sabor do peixinho🤤
Ótimas opções, aqui em casa fazemos toda refogada bem temperadinha com vinagre fica ótimo
Boa noite Judite!
Você tem um sait que tenha receita vegana!
Suas receitas eu fiz hoje no almoço gostei muito!
Muito obrigado!
As três parecem deliciosas!!Mas.....eu tô de água na boca com o peixinho!!😊
Que maravilha quantas coisas gosta da pra fazer parabéns
Já gostei só pelo título
Sempre fico sem opção do que fazer com acelga. Gosto bastante de ter por aqui e acabo sempre fazendo o mesmo. Salada, sopa, e refoguei outro dia e gostei. Bora experimentar essas novas receitas obrigada
Eu amo muito a acelga eu adorei a receita parabéns Judit e vegyotube 💯👏❤❤
Hummmmm o rolinho é o meu favorito 😋
Faz receita de kinchi vegano
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
No lugar do tofu pode ser usar ricota?
O peixe
Couve chinesa.
Acelga grelhada
Que acelga cara... Eu nem compraria 😢
você compra por quanto?
#GoVegan
Esse barulho de fundo aff