金銀蒜蒸龍躉 Steamed Giant Grouper Fish with Garlic and Vermicelli

[@SherlyHOSHERLY-wg4mj]

原來現在有很多人喜歡吃龍躉

[@jrmint2]

wow, I love garlic on seafood, i've never realized how easy it was to do at home!! Thanks for sharing.

[@SherlyHOSHERLY-wg4mj]

好味

[@sandyyee1838]

正如名付其實好易煮👍 謝謝❤️

[@monikaatun7844]

Nice cooking

[@wtsang15843]

thanks, it's really easy

[@yuenhungchan6305]

好易煮 , 原來你對金銀蒜蒸龍躉 也有一手, 失敬失敬.😋😅😘😘👍👏👏👏👏💋

[@oe_cook]

客氣客氣, 大家交流煮食心得, 謝謝您來訪!

[@milliebobbybrown4251]

美味

[@sunnyt5795]

龍等可以成舊蒸嗎

[@freddyfreddy3177]

蒸完魚之後，啲倒汗水處理？

[@oe_cook]

"啲倒汗水"是指蒸魚鍋蓋上的水? 還是落在碟中的水? 如果是指蒸魚鍋蓋上的水就不必理會, 鍋蓋是弧形的,大部倒汗水會沿鍋蓋邊落入鍋中, 小部份滴入碟子裡。如你指"啲倒汗水"是碟中的魚汁，這個菜的魚汁很少， 因為粉絲吸收了大部份的汁液，蒸完後應該很少魚汁，所以無須倒汁，直接灒入熱油即可。

[@美美-r6w]

我會魚肉先調味，生粉，胡椒粉，雞粉，少少鹽，一起攪勻.醃30分鐘左右.粉絲掂底，生熟蒜，蔥花放碗里面，鑽油，倒蒸魚豉油，完成✅😍😍

[@oe_cook]

高手👍️

[@美美-r6w]

你煮飯都高手，希望你分享多啲野出嚟⋯⋯👏👏

[@chanagnes6839]

斑塊不用醃

[@oe_cook]

不用, 頂多是加些少生粉(澱粉)讓其順滑一點便可.

[@didicheung5355]

🤤👍🙏