6 recetas con obleas de arroz
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- Опубліковано 20 тра 2020
- En este video os voy a enseñar 6 recetas con obleas de arroz, aunque más bien son 6 ideas distintas para cocinar con ellos. Yo os doy algunas ideas y vosotros lo adaptáis a vuestra manera!
Lo más conocido es utilizar las obleas de arroz para hacer rollitos vietnamitas, pero también se pueden utilizar para hacer otros platos como dumplings sin gluten, Cheung Fun, noodles, snacks de arroz caseros...
Aquí tenéis los atajos
Dumplings 00:28
Wantons 3:46
Cheung Fun 5:19
Pizza vietnamita 7:37
Noodles 8:13
Snack 8:58
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En la cocina asiática podemos encontrar muchas recetas fáciles y rápidas. Echa un vistazo a los otros videos que tengo subidos.
🔹 Recetas chinas fáciles www.youtube.com/watch?v=Czi2w...
🔹 Escuela de ramen: www.youtube.com/watch?v=KJIzr...
🔹 Cosas sobre Asia: www.youtube.com/watch?v=u58mq...
Summer Nights by LiQWYD / liqwyd
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/summer-nights-liqwyd
Music promoted by Audio Library • Summer Nights - LiQWYD...
Photo by Markus Winkler on Unsplash
Todos me encantan, muchas gracias 👏💯😘
Excelenteeeeeeee!!! GRACIAS!!! 🤩
a ti!
Muchas gracias, hice hoy los rollitos y me salieron bastante bien, gracias a tus consejos 😘🇪🇸
😋 me alegro mucho!
Gracias por el tip 😊
justo lo que andaba buscando, GRACIAS!
Excelente receta me encantó gracias quiero más de todas.edas recetas
Gracias Mercedes!! a ver qué más cosas se me ocurren hacer con las obleas de arroz.
se ve delicioso
Me has salvado la vida! Ya se que hacer para comer! Muchas gracias!!
Gracias a ti! Me alegro que te haya gustado el video.
Recetas fáciles y en castellano... perfect!
Eso procuro, que sean sencillas 🤗 así que me alegro mucho que lo veas así. Habiendo pocos asiáticos que hagan recetas en español, tenía que aprovechar y meter la cabeza 🙃
A mi hubiera gustado ver como hizo el relleno.
Me encantó q se pudieran hacer los dumpling 🥟 con obleas de arroz, ya que siempre quise probarlas y no podía Porq tengo sensibilidad al gluten.
Ahora a prepararlas, espero me queden ricas 😘.
Gracias
Un gran abrazo 🤗 desde Chile!
Holaaa! Son más delicadas, pero muy ricas y ligeras! Es una forma rápida de hacerlas. Tengo pendiente hacer dumplings con masa apta para celiacos 😊
Necesito una vaporera como esa yaaa!!! Con lo que nos gustan en casa!!! GRACIAS
Ese aroma a bambú me encata!
@@BeaOrvizTjiang una pregunta...que diametro tiene la vaporera ,veo varios tamaños y no se cual comprar
@@71jepi Pues el que tengo yo son como unos 22 cm y lo compré teniendo en cuenta el tamaño de las ollas/wok que tengo en casa, así que tendría en cuenta eso. Ojo que tiene dos pisos!
Necesito hacerme con esas obleas cuando vaya a reponer mi despensa de productos asiáticos 🤤
Son muy ligeritas!! ya verás 😉
Uuuh, de que es el relleno de los dumplings??, PD: ADORÉ EL VIDEOOO MUCHA ADORACIÓN DESDE CHILE PARA TI 💖💖🇨🇱
Muchas gracias!!! El relleno es este ua-cam.com/video/xyrfqd5WkOI/v-deo.html es la receta clásica, pero utilicé las obleas en vez de hacer yo la masa.
Gambas, gambas no son! 🤣
Regreso a mi mente cuando vivía con coreanos, ellos me enseñaron a comer estas delicias.
y después de vivir con ellos, te has animado a preparar algún plato coreano??
Primero, viendo vídeos de mi Crush.😍😍😍😍😍
jajaja qué rápido!
@@BeaOrvizTjiang 😘😘😘😘
Menuda pinta tienen todas las formas de hacerlo!!!🤤🤤de que los has rellenado tú?
Pues para los dumplings hice un relleno de pollo, zanahoria asada, salsa de ostras y de soja... quedó muy rico!
@@BeaOrvizTjiang me lo apunto!!!
👏👏👏
🤗
Me encantas. Bea
😚 muchas gracias!
Gracias por tus recetas! una pregunta: como se preparan las obleas mas gruesas con sesamo negro? Las intente hacer como las normales y tardo mucho en ablandarse.Me gusta experimentar y probar cosas nuevas pero con estas obleas las termine haciendo un rollo con relleno y al horno.Como las preparan ustedes???
Hola! Lo siento, pero no conozco esas obleas gruesas.
Y el relleno como es
Hola puedes usar esas hojas de arroz para envolver milanesa de pollo con verduras y hacerlo al vapor en una vaporera de acero inoxidable, no se pega o deshace? es que quiero sustituir el papel aluminio por eso o papel para hornear. Gracias por tu atencion...
Hola Jorge, el papel de arroz no es un sustituo del papel de aluminio o papel de hornear. Se pega, se quema, se deshace... y además en poco tiempo. Es mejor que busques otras alternativas sostenibles.
Hola se pueden freír para arrollados primavera
Sí, se pueden freir. Solo quiero puntualizar que se pueden freir para los arrollados vietnamitas, puesto que en su gastronomía utilizan estas obleas tanto humedecidas o fritas para hacer sus arrollados. Para los Arrollados primavera, que son de origen chino, se utiliza otra masa que es de trigo. Otra cosa es que te apetezca innovar y probar el relleno de los arrollados primavera con las obleas de arroz 😀
Hola, Bea! Hoy he probado a hacer la pizza con una oblea de arroz con sesamo blanco y no ha habido manera de que quedara blanda o crujiente. ¿Hay que humedecerlas antes de ponerlas en la sartén? Graciaa de antemano
Hola Gabriel! Pues no hay que humedecerlas, se colocan en la sartén tal cual están. Qué tipo de sésamo blanco has usado? Quiero decir, era en pasta? No se mojan las obleas pero al fin y al cabo, cuando le echas el huevo se empapa un poco y eso ayuda.
@@BeaOrvizTjiang Compré, además de las obleas de arroz normales, unas que ya llevan sésamo blanco y otras con sésamo negro. Son más gruesas, supongo que por eso me quedó duro. Estas hay que humedecerlas seguro para comerlas. La próxima vez (que será pero que ya) lo haré con las normales. Que sepas que a través de ti estoy aficionándome a cocinar en casa platos asiáticos. Gracias!
@@gabrielsicilia892 Anda! esas no las conozco, tendré que preguntar en el super chino dónde las tienen porque suena muy bien ;) Me alegro mucho que estés cocinando platos asíaticos ;) algo bueno está haciendo este canal!
Hola, hice el snack pero al comerlas me quedaron pegada en las muelas , algo hice mal? Hay que humedecerlas antes? Gracias
No creo que hayas hecho nada mal, es lo que pasa con este tipo de snacks 🤷🏻♀️
Donde compras todo
Suelo comprar todos los ingredientes en supermercados asiáticos, tienes alguno a mano?
Hola, las galletas de arróz de pueden hornear?
me imagino que sí... pero nunca he probado. En Asia no lo hornearíamos, se hacen fritas o en la sartén.
Como puedo hacer para que salgan crujientes y no sea friendo? En el horno?
Yo hago un sofrito con un poco pollo muy picadito, col, zanahoria, champiñones, pimienta , sal y un poco pimentón, lis lio estilo rollo primavera
Geacias¡¡
Hola se pueden freír??
Sí, se pueden freir!
Nunca lo he probado en el horno porque básicamente en Asia no metemos ningún rollito en el horno. Ya me dirás si lo pruebas!
Me quedé esperando la receta del relleno 🤣
Aquí tienes el relleno y la forma de hacerlos tradicional ua-cam.com/video/xyrfqd5WkOI/v-deo.html
Muy complicado. No creo que sea necesario reposar las obleas en agua por tanto tiempo, veo que se rompen.
Gracias por tus ideas, me gusta mucho hacer rollitos con el papel de arroz pero siempre tengo un problema: se me pegan al plato o, si se tocan unos con otros se pegan entre ellos y es un poco desastroso ¿hay algún truco para que no me pase esto? Suelo comerlos en crudo. Gracias
Sí, el papel de arroz es pegajoso una vez que lo hidratas. Es inevitable! Yo lo intento quitar del plato con cuidado y cuando los guardo en la nevera, lo envuelvo en papel de cocina.
@@BeaOrvizTjiang gracias, buena idea
Podrías decir qué relleno llevan las cosas porque media hora moldeando la empanadilla aburre a un santo hasta en 2X
Y si no tengo la vaporera?
hay formas de cocinar al vapor sin vaporera de bambú
Muy lindos, pero creo a los originales les ponen menos cantidad de relleno, ,gracias . Dania desde Miami
Pero y el relleno? Hay un vídeo de eso?
Al relleno de los dumplings? He utilizado el rellano clásico de este video ua-cam.com/video/xyrfqd5WkOI/v-deo.html
Bea Orviz gracias!
Disculpa como que una cucharada de arroz?
dónde digo eso exactamente? es que no me doy cuenta
@@BeaOrvizTjiang 6:56