Onde onde isi unti kacang tanah,anti kempes,Crispy di luar dan lembut di dalam.Tahan lama!!!
Вставка
- Опубліковано 12 гру 2020
- BAHAN UNTI KACANG:
400 gram kacang tanah sangrai
200 gram gula merah
150 ml air
3 sdm susu bubuk
1 sdm margarine
BAHAN ADONAN:
150 gram kentang kukus yg sudah dihaluskan
200 gram gula pasir
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
1 sdt pasta vanilla
100 ml air mendidih (untuk melarutkan kentang dan gula pasirnya)
450 gram tepung beras ketan
45 gram tepung beras
25 gram tepung maizena
2 sdt double acting baking powder.
200 ml air suhu ruang (maaf di video saya sebutnya salah 100 ml. benarnya 200 ml dan dari 200 ml itu tdk saya pakai semua saya hanya pakai 160 ml )
100-120 gram wijen.
#Ondeondeantikempes #ondeondetahanlama #ondeondeantigagal
Reaep tdk mengecewakan ini.gaes
Hadir menyaksikan..
Y.enak.
Mau dicoba lg ini kanda
Betul2 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Terimah kasih
Isianx unik dan enak kyjx, jd pgn nyoba bun. Hatur nuhun resep dan ilmux. Sukses selalu..😊
Silahkan di coba bun,sama2 juga semoga bermanfaat.sukses dan sehat selalu ya bun
Nah ini makanan favorit saya, makasih utk ilmunya
sama2 mas
ini baruuu enak
mksiih bun
mantap
Terimah kasih bunda
mkasih bunda
Sama2 bun,semoga bermanfaat
kalau tiada minyak sayur, bole gantikan minyak lain tak? dan kalau tiada kentang, jadi juga tak kuihnya?
Kulitnya tipis gak sis sy klu bikin kulitnya tebel mulu? Sy mau coba resep yg ini ,mksh ya resepnya
Iyah bun....kulitnya tipis,tapi usahakan ketipisinnya rata.
Hatur nuhun sharing resepi nya bun mau tanya katanya adonan Onde2 gak bisa di diamkan lebih dari 4 jam atau misal bikin malam lalu disimpen kulkas dulu trus besok pagi digoreng, nanti warna kulit Onde2 nya jadi ga bagus (kemerahan) setelah digoreng betul itu bun?
Siapa yg bilang begitu? itu salah banget.Karena tiap kali aku bikin onde2 selalu aku simpan di kulkas sisanya kadang sampai seminggu,gak apa2 tuh.warna,texture dan rasanya masih bagus dan enak
Kalau mau menggoreng yg k 2 cmn mbak
Pas angkat yg di goreng yg pertama pindahkan di api kecil dulu mbak setelah itu boleh langsung masuk kan yg ke dua,kalau semua sudah masuk pindahkan kembali apinya ke api sedang sambil di bolak balik yah bun
KA... Itu unti kacang nya kan setelah di bulet2n jd mengeras... Apakah setelah di goreng bersama onde nya tidak mengeras LG...??
Tidak bun,Setelah di goreng pada saat masih panas unti kacangnya agak sedikit lembek tapi setelah dingin unti kacangnya texturenya akan kembali seperti semula,dia tdk keras
KLO isinya ganti kacang hijau boleh g bunda pake resep ini..soalnya yg resep pake kacang hijau..ada campuran kelapanya makasih 🙏🏽
Boleh banget,bisa pake isian apa aja sesuai selera.Bisa kacang ijo tanpa pake kelapa,bisa juga di isi kacang merah ataupun juga bisa dengan unti kelapa,
@@rosemiamikitchen1101 makasih bunda semoga sukses selalu🙏🏾
bu onde ondde setelah dibuat digoreng keesokan harinya bisa apa tidak .trrimakasih
Bisa bunda,sampai 1 minggu juga bisa asal di taroh di kulkas.tapi kalau cuman semalam di taroh di luar juga gak apa2 tapi usahakan taroh di wadah yg tertutup agar permukaan onde ondenya tdk kering.Karena kalau kering kadang onde ondenya pecah atau retak sebelum di goreng
@@rosemiamikitchen1101 trimakssih informasinya bu
Sama2 bunda.semoga selalu sehat dan sukses
bunda misalkn klo gk di kasi tepung beras bisa ngga yah.. 🙏makasiih bun ...
Harus pake tepung beras bun kalau mau hasilnya lebih bagus
Kenapa setelah onde2 dingin...selalu mimpes.?
Karena pada saat menggoreng itu mungkin menggunakan api yg besar hingga luarnya cepat berubah warna makanya durasi menggorengnya kurang lama hingga menyebabkan onde2 kurang kokoh dan gampang kempes,dan salah satu kegunaan kenapa ditambahkan tepung beras itu juga untuk onde2 kokoh dan tdk kempes walaupun sudah dingin.silahkan bunda ikutan resep ini dan step2nya,Insya Allah akan berhasil
Klo tanpa bpda nisa ga mbak??
Bisa aja bun menggunakan baking powder biasa tinggalkan tambahkan extra 1 sdt lagi
Apakah intinya tidak cepat lambok karena dicampur air?
Gak kok bun
Kak? Gimana bila tidak mengunakan ketang bisakah?
Bisa saja bun,cuman hasilnya kalau sudah dingin tidak selembut kalau menggunakan kentang.Bila menggunakan kentang semalam pun texturenya tetap lembut
Knapa slalu berminyak klo onde2 hbs digoreng..gimna tipz agar onde2nya tidak byk minyak stlh dingin
Tips untuk onde2 agar tidak berminyak setelah dingin:
1.penggunaan minyak:gunakan minyak yg baru jangan minyak bekas dan gunakan minyak yg agak banyak
2.Setelah onde onde matang,tiriskan dulu lalu taroh di wadah yg sudah di alasi tissue dapur,jangan di tumpuk
Kalo misal malam buletin onde nya trus ga dimasukin kulkas pagi2 nya digoreng gak apa bun? Rusak ga ya?
Gak apa2 bun….dia gak akan ruslan,tapi di tutup karena kalau gak di tutup dia akan kering dan bisa pecah.Aku sering kok cuman taroh di luar aja kalau cuman semalam.
Makasih banyak bun info nya😊🙏🏻🙏🏻
Sama2 bun….semoga sehat selalu🙏
Kak, adonan d diamkan 30 menit dl ntk supaya apa y?
Agar adonannya lebih lentur untuk lebih memudahkan membentuknya
@@rosemiamikitchen1101 ok kk, makasih y sudah d jawab 🙏🏻 auto subcribe 😁
Sama2 semoga bermanfaat,terimah kasih juga supportnya.Sukses dan sehat selalu bun
@@rosemiamikitchen1101 makasih kak 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Masuk dikulkas ditaruh dirak frezer atau rak bawah aja
Bisa di taroh di freezer juga bisa di rak bawah.kalau di freezer bisa tahan sampai sebulan kalau di rak bawah atau di kulkas bisa tahan sampai seminggu.kalau yg di freezer sebelum di goreng keluarkan dulu biarkan sekitar 45 menit atau 1 jam di luar baru di gore gore.Kalau yg dari kulkas bisa langsung di goreng gak perlu di diamkan dulu
@@rosemiamikitchen1101 oke makasih saya suka dg resepnya
Sama2 bun semoga bermanfaat
bener g tuh...2 hr g kempes
Alhamdulillah benar mba.dia gak akan kempes walaupun sudah 2 hari di luar
lah saya gireng jam 2:30 jam 5ud kempes mau biat jualan takjil malah gagal gimana sih mbk
@@kusrinikusrini5757 masa iyah sih kempes mba? aku bikin dengan resep ini gak kempes lho.bahkan semalam simpan di luar dia gak kempes tetap lembut dan masih garing
Bentuknya tdk penyok tp mimpes spt adonan awal. Kenapa ya?
Silahkan diikuti step by step caranya dan bahan2nya jangan ada yg di skip mba,harus diperhatikan pada saat menggoreng.Disaat memasukkan onde2nya pastikan minyaknya jangan terlalu panas,goreng di api sedang cenderung kecil sampai onde2nya berwarna kecoklatan.