Самые СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с фаршем и капустой. Пошаговый рецепт лепки и приготовления.
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2021
- Всем доброго времени суток! Я просто обожаю всё что связано с тестом, особенно люблю лепить полуфабрикаты, всякие Пельмени, Буузы (Позы), Бёрики и т.д. В этом пошаговом рецепте, покажу опять, технику лепки пельменей. Но в этот раз, фарш будет немножко другим, а именно, с капустой. За счет капусты, фарш получается более сочным и в пельменях будет много бульона. Всем приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Пельмени рыбки • Техника лепки пельмене...
- Быстрая техника лепки • Техника быстрой лепки....
- Диетические пельмени • И всё таки они существ...
- Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
- Калмыцкие пельмени Бёрики • Калмыцкие пельмени - Б...
- Бурятские Буузы (позы) • Пошагово, как лепить и...
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов • Как из 5 кг мяса сдел...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru
или в инсту / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для фарша:
- Говядина 500 гр.
- Свинина 500 гр.
- Капуста 300 гр.
- Лук 200 гр.
- Чеснок 30-50 гр.
- Соль 16-18 гр.
- Перец 3-5 гр.
Для теста:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#пельмени #каклепитьпельмени #техникалепкипельменей #сочныепельмени
А с каким фаршем Вам нравятся пельмени?😘
Ну теперь только эти, с добавлением, к мясу, капусты, для сочности начинки, супер👍👍👍🥰❤
Говядиной
😋😋😋
Свино-говяжий), но вообще иногда делаю просто свиной или с курочкой, иногда просто куриный. Разное. Но главное всегда своё вкуснее!
С индейки очееь вкусные, и котлеты с индейки с капустой в духовке 👍👍👍
Можно вечность смотреть на то, как течёт вода, горит огонь и как Любовь лепит пельмени😍
=))) спасибо)))
Это суппер! У Любани на кухне всегда чисто и сама всегда в форме. Волосы под калпаком, ногти не длиные, любо смотреть. Даже слушать её хочется, всё подробно объясняет, голос приятный. Живи, цвети, радуй рецептами, всем мира.
А вообще,Люба,каких только нет кулинаров на просторах интернета,но Ваши ролики у меня на первом месте!
Все просто,доступно и вкусно! Мне 58 лет. Я,как говорят мой муж,мои сыновья и снохи, готовлю вкусно, но и мне приходится учится у Вас маленьким незримым секретам.
Так что,Вы учитель высшей категории по ту сторону экрана. Спасибо, Вам, большое!
❤❤❤
Спасибо! Очень красиво и профессионально у Вас получается!❤
Золотые руки труженицы,
Дай Бог им здоровья.
Спасибо и приятного аппетита!=)
Нет слов, можно очуметь. Как быстро, красиво, точно. Вот это скорость .
Благодарю ❤️
Я попробовала технику быстрой лепки как показывала Любовь. Конечно так быстро у меня не получается, но стало на много на много быстрее. Спасибо большое за такой способ лепки!)
Ух, всë, как всегда, на высшем уровне. Пельмешки такие ровненькие, красивенькие. Супер. Браво, Любовь. 👍🏻🌹
Спасибо ❤️
Спасибо
@@Liubov_Sazonova Любаша подскажите почему тесто немного трескается?
Просто чудо, я первый раз вижу как раскатывают тесто машинкой, а как ловко вы кружочки вырезаете... Смотреть вас одно удовольствие
Приятного просмотра))) Спасибо ❤️
@@Liubov_Sazonova Любовь, а что за машинка для теста? Марка или параметры может помните?
@@VIKTOROVICH1 Раскатка Foodatlas DZM200)))
@@Liubov_Sazonova напишите чья модель раскаточной машины и где можно приобрести
@@VIKTOROVICH1 күшті
Ваша работа с тестом, с лепкой..Это музыка!!! Как же красиво и легко у вас это получается!👍👍👍Ну а то, что это вкусно, у меня уже давно, ни один ролик не вызывает сомнения! Смотрбю вас с самого начало вашего появления на ютубе! Сколько блюд приготовила по вашим рецептам!!! Ваша работа, работа оператора...Еу КЛАССССС, КЛАСССС! И конечно же миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Вы лучшие!!!❤❤❤👍👍👍
Огромное Вам спасибо)))
Молодец
Я в шоке!!!!!!! Первый раз в жизни вижу такую технику лепки пельменей. Завораживает. Прям, вау!!!!!!
Все чётко и профессионально!!!! Любушка вы классная!!!
Спасибо ❤️
Любовь, вы просто чудо! Подъем настроения обеспечен. И, конечно, пельмени, мои любимые! Спасибо за подробный рецепт!
Большое спасибо ❤️
Очень приятно смотреть на вашу работу, точность, скорость, технику и тп!
Многие повара любят рассказывать про свой большой опыт, а вам и говорить ничего не нужно все сразу видно по работе! Спасибо!
Спасибо и приятного аппетита!=) Про опыт я сказала один раз=) ua-cam.com/video/x4w36vpOlTI/v-deo.html
Я ела пельмени с добавлением квашеной капусты, тоже было оооочень вкусно!!!!
У меня лучший фарш получался из говядины , свинины и баранины . Всегда добавлял немного нутряного говяжьего сала и чуть курдюка . Можно использовать "китайскую" капусту , - она гарантировано нежная . Любоваться Вами - не налюбоваться ! И умница , и красавица , и сноровиста ...
Мне такая не досталась , но я хоть знать буду , что такие бывают ...
Большое спасибо)))
Присоединяюсь ! Это правда !
Так сноровисто получается только у профессиональных, опытных поваров, Люба супер-повар.
Супер ..резаки!
Какая прелесть, вкуснота замечательная. Любочка спасибо
Классные пельмешки!!!! Обязательно сделаю, спасибо
Какая красота! Спасибо за урок! 👍🙏
Обожаю смотреть на вашу работу. Мастерство - высочайший уровень. Вы наша спасительница. Все так понятно вкусно и доступно. Спасибо Вам огромное
Ой, Любаша, как же приятно смотреть на твою работу!!! Особенно, когда снимаешь пробу!!!)))))Интересно, где-нибудь учат такому мастерству, или это врожденный талант?)))
Можно вечно смотреть как Люба лепет пельмени😊 Браво Люба!!!
Шикарные пельмешки! Золотые ручки!знакомство с Вами- дорогого стоит!!!
Люблю любые пельмени,но очень люблю с квашенной капустой
Просто с ума сойти! Какое Мастерство! Спасибо,милая!
Какие красивые пельмени ручной работы
Благодарю Вас за необычные пельмени 😋♥️
Я вас обожаю.Рецепты из моего детства. Дома накрывали столы,отмечали все праздники(рестораны были дороги),готовили всё то, что нам рассказываете. Это было так вкусно!!!Вкус настоящий,домашний. Ваши советы,как жарить картошку,делать пельмени.Это здорово!!!Это костяк кулинарии!!
Огромное спасибо за доброту слов)))
Чудненькие какие пельмешки! Один к одному! Спасибо дорогая Любушка за бесценные уроки! Обожаю вас!💋💋💋
Спасибо и приятного аппетита!=)
Супер! Это действительно очень вкусно! Спасибо, Любовь.
Такие еще не готовила,но хочу попробовать! Всех Вам благ за Ваш труд!
Спасибо за интересный рассказ и показ лепки пельменей! Все на высшем уровне
Спасибо и приятного аппетита!=)
Пельмени делаю пятьдесят лет, но это что- то необыкновенное, что значит профессионал. Спасибо за видео.
Ничего себе! Как автомат , все ровные, одинаковые, а главное- быстро то как!
Я живу в Австралии и скучаю вот именно по такой кухне. Обожаю Ваш канал! Успехов Вам, радости и здоровья!
Спасибо за рецепт. Пельмени получаются очень вкусные! Еще часто добавляю в пельмени, вместо капусты, тыкву или зрелый кабачок. Тоже получается очень вкусно.
Благодарю за прекрасный рецепт, я тоже в пельменный фарш добавляю капусту)))
Спасибо,смотрелабы Вас круглосуточно.Все так четко понятно и с душой.Повар и пекарь от Бога.Здоровья и благополучия.Я ва обожаю.
Нравится ваш канал и вы!веселая и позитивная!с вами суппер!смотрю и делаю!спасибо
Ну это как всегда высший пилотаж! Сразу же хочется встать и начать лепить пельмени❤
Как всегда высший класс!!! Обязательно приготовлю такие пельмешки прямо слюнки пошли
Спасибо и приятного аппетита!=)
Умница,спасибо огромное за рецепты,узнала много нового в приготовлении пельмешек,была уверена,что знаю все.
Прямо завораживает работа с тестом,браво!
Как же я люблю пельмени.
Большое вам спасибо за такой рецепт.
Спасибо за этот рецепт я обязательно буду это делать с капустой 👍👍👍
Бесподобное обьяснение и приготовление ❤❤❤
Спасибо Мастеру!!!
Китайцы такие пельмени делают из китайской капусты, у нас в россии такую продают, тоже вкусно получается, Любочка, большое спасибо, удачи вам дорогая и счастья, мне очень понравилось что капусту не надо резать, а через масорубку, для меня это хорошо.
Большое спасибо ❤️ Все пельмени - братья😉👍
Китайская капуста сухая
Кружочки нарезаються шикарно!!!
Спасибо ❤️
Очень приятно смотреть на хорошего, чистоплотного повара, супер профессионал. Как все красиво вкусно, молодец, удачи вам, спасибо. Лайк конечно 🙏🐦🌾👍🍋🍇🌹🍎
Доброго времени суток! Интересно надо попробовать спасибо большое 👍👍👍
Боже, как красиво у Вас получается.! Просто нет слов!🙂
Большое спасибо)))
Она молодец так много готовит и не толстеет
Спасибо очень очень хорошо Супер блюда🙋♀️🤔🤗🌹
Большое спасибо ❤️
Фирменно! Загляденье!
Спасибо за рецепт,будем делать!
Спасибо за уточнения и детали!
Пожалуйста 😉 👍
Прекрасный рецепт. Пельменей бесподобные. Аппетитненько 😍😍👌👍😉
Огромное спасибо)))
Вкусненькие,миниатюрные пельмешки.👍🥰🙏
Хозяюшка! Приятно слушать и смотреть.👍
Ух как ловко. Столько пельмешек. Молодец, быстро и красиво получилось. У меня тоже такая резалка. Спасибо.
Большое спасибо)))
Превосходно! Спасибо Любочка!
Обязательно сделаю!
Пельмени мы все любим, делаю как обычно, с мясом.
Даже мои внуки - итальянцы, не хотят нац. тортелини, только наши пельмени.
Благодарю Любочка!
Здоровья и Благополучия Вам!!!
Ровненько да красивенько 💯👍
Обожаю пельмени и часто их готовлю, с капустой попробую обязательно! У Вас получается виртуозно!❤
Работа - высший пилотаж!! Любо-дорого! С удовольствием смотрю и учусь).
Я делаю с китайской капустой (тонко режу) или с кваш. капустой+ болг. перец (тоже сочная начинка получается)
Вариантов много и все вкусные😉👍
Как профессионально , смотреть приятно , спасибо за пельмешки !
Спасибо Вам)))
Очень красиво работаете, спасибо
Нет слов!!! Супер- профессионал!!! 👍👍👍👏👏👏
Обязательно попробую,отличная идея! Спасибо большое!
Благодарю ❤️
Вот это мастерство лепки, раскладки! Я в восторге, хотя тоже люблю так ровненько раскладывать! Побольше Вам подписчиков!
Большое спасибо)))
КЛАССНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО!
Красота!Все играючи!Классно!Благодарю за такие уроки!👍🙏🌷
Спасибо и приятного аппетита!=)
Здравствуйте Любаша,ну прям загляденье, всё как сказке,раз, два и готово.Такое удовольствие смотреть как Вы работаете.Спасибо Вам ,за такое удовольствие.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Огромное спасибо за доброту слов и пожеланий ❤️
Смотреть когда Вы творите, это лучший антистресс после тяжёлого трудового дня. Спасибо огромное!!!
Большое спасибо)))
Супер.Умничка,золотые ручки.
Мммм спасибо, обязательно приготовлю 🌹🌹🌹🌹🌹
Интересное, я уже готовил пельмени по вашим рецептам и с удовольствием приготовлю и эти спасибо, что вы есть так как вы готовите меня никто не научит. Люблю учиться у достоиного повара. Спасибо и удачи вам и много роликов.
Спасибо за вкуснятину 😊
Пожалуйста 😉 👍
Любочка,вы даже не представляете какой вы шедевральный мастер, сегодня целый день делала пельмени,под вашим руководством,и конечно же ваша лёгкость с которой вы продаете материал,говорит в высшем пилотаже.я с первого раза даже тесто на столе завести не смогла,уплыла вода, ну и дальше, тоже,сразу же как у вас хочется,что бы сочни вылетали,как из пелимета, Вообще,уважение,вашему мастерству! восхищаюсь!
Taste and yummy 👍👍👍👍👍
Спасииибо , я с французами в ресторане работаю стажёром , и меня шеф попросил какое нибудь русское блюдо приготовить ( просто попробовать и коллег угостить) и конечно я решила забабахать пельмени 😂💞🥟 всё, видео посмотрела надеюсь так же красиво подучиться
Обожаю ваши видео! Всегда очень интересно! Люкс!
Спасибо ❤️
Вы просто -Супер!Разожгли аппетит,сил терпеть нет,пошла кушать.
Обожаю пельмешки! Любые) А смотреть как вы их лепите можно бесконечно!
Большое спасибо)))
Чудесные пельмешки, ровнюсенькие, как солдатики!
Спасибо ❤️
Браво, браво, спасибо вам огромное за ваш талант.
Большое спасибо Вам)))
Добрый день, я вас обожаю. Все так доходчиво и по родному, по Советский. Добра вам и здоровья. Радуйтесь и радуйте.
Ну Вы просто молодец! Я еле успевала за Вами смотреть, особенно, погда нарезали кружочки! Я никогда не делала с добавлением капусты, обязательно попробую. Спасибо!
Любовь, шикарная подача материала, ваши рецепты все смотрю и пробую, спасибо Вам огромное, хотелось бы узнать рецепт бородинского хлеба 🤗🤗🤗🤗
Рецепт замечательный!! А мы ещё любим и с солёной капусткой!!!
Спасибо ❤️ Супер)))
Мы любим вареники! Обьеденье!
А я бы к солёной капустке ещё и водочки добавила 😂
Да вы профи🎉.Респект.Тоже такую машинку для раскатывания лавашей хочу❤
Обязательно приготовлю в ближайшее время!
Приятного аппетита ❤️
👍👍👍 Как всегда захватывающе!!! Любаша талантище и умница!❤
Смотреть и слушать Вас одно сплошное удовольствие
Вы чудо!
Большое спасибо)))
Как же приятно смотреть на работу профессионала.
Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Люба. Обожаю ваши видео и рецепты. Всегда вкусно. Смотреть вас одно удовольствие всегда!!!. Спасибо, Люба. Люблю
Супер пельмешки 👍🔥
Я делаю с капустой и куриной грудкой
Спасибо и приятного аппетита!=)
У меня папа с момой в 90-х пельмени делали (фарш с морковкой), это вкус моего детства,,, это было просто Божественно, не забываемый вкус,,, у меня к сожалению сейчас такие не получаются😒.
Свои всегда вкуснее)))
Спасибо, попробую сделать.
Смотреть на вас и слушать такое удовольствие, прямо бальзам на душу, ручки золотые. Дай вам боже успехов и здоровье
Люба, как Вы ловко всё делаете! Золотые руки! Спасибо Вам за Ваши рецепты.
Спасибо большое)))
Красивая работа у красивой девушки!!Представляю,сколько мужчин завидуют Вашему мужу..
Большое спасибо))) Я ему сама завидую)))
🥰👍👍👍👍👌👏👏👏
Офигеть, классно то как и быстренько всё✌️
Профессиональная работа, классно!