RUDY CHOIRUDIN | RESEP ACAR SEGER SUPER MENGGELEGAR ~ RESEP ACAR DAN 3 SAMBAL RUMAHAN

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
TABLEWARE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
ACAR CAMPUR DAN 3 SAMBAL HARIAN
Resep oleh Rudy Choirudin
ACAR CAMPUR :
Bahan 1 :
200 g timun tua di kupas dan buang bijinya potong serasi
100 g wortel potong serasi
10 buah bawang merah rajang kasar
25 buah cabe rawit hijau
Bahan 2 :
½ sdt garam
2 sdm gula
1 sdm cuka
2 biji cengkih
1 cm kayu manis
Cara membuat :
1.Campur semua bahan 1 dan 2 aduk rata benar gula dan garam larut
2.Letakan di toples kecil diamkan di lemari es minimal 3 jam (lebih enak semalaman)
3.Hidangkan
SAMBAL CABE REBUS :
Bahan 1 :
25 buah cabe rawit merah rebus
3 siung bawang putih goreng utuh
½ sdt garam
½ sdt cuka
100 ml air rebusan cabe
Cara membuat :
1.Haluskan bawang putih dan garam hg halus benar dengan cobek
2. Masukan cabe uleg haluskan kasar tambahkan cuka ratakan
3. Masukan wadah tambahkan air panas sisa rebusan cabe
4. Siap hidangkan
SAMBAL IJO :
Bahan 1 :
30 buah cabe rawit hijau goreng
½ sdt garam
½ sdt cuka
½ sdt gula
1 sdm air panas
Bahan 2 :
3 sdm minyak
3 siung bawang putih rajang
4 buah bawang merah rajang
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hg kecoklatan
2. Masukan bawang merah tumis hg mau kekuningan angkat
3. Uleg dengan garam gula dan cuka hg halus
4. Masukan cabe rawit uleg halus sambal
5. Tambahkan air aduk hg rata benar
6. Letakan di wadah
7. Hidangkan
Sambal Bawang ;
Bahan 1 :
2 sdm kripik bawang putih
1 sdm bawang goreng
½ sdt garam
10 buah cabe merah rebus
4 sdm saus cabe
½ sdt cuka
2 sdm air rebusan bawang
Cara membuat :
1. Uleg halus keripik bawang putih bawang goreng dan garam hg halus benar
2. Madukan cabe rebus uleg halus sambal
3. Masukan saus cabe, cuka dan air rebusan cabe ratakan
4. Hidangkan
#sambalnusantara #resepacar #rudychoirudin