Как приготовить МОЧИ (МОТИ) дома? Японские пирожные Mochi
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2019
- Сегодня я готовлю мой любимый Японский десерт МОТИ (MOCHI). Готовить их очень просто самое главное найти клейкую рисовую муку и тогда вы сможете попробовать это тягучее волшебное тесто ♥
Ингредиенты:
♥ ТЕСТО ДЛЯ МОЧИ ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Вода - 145-155 мл (должна быть чуть жидкая консистенция)
♥ Сахар - 80-130 гр. (по вкусу)
♥ Крахмал для формирования МОТИ - 100--200 гр
♥ Белые Мочи ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Вода - 155 мл
♥ Сахар - 130 гр.
♥ Творожный сыр - 150 гр
♥ Сахарная пудра - 50 гр
♥ Белый шоколад - 70 гр
♥ Мочи с Клубникой ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Вода - 155 мл
♥ Сахар - 130 гр.
♥ Паста анко для начинки
♥ Клубника
♥ Зеленые Мочи ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Вода - 155 мл
♥ Сахар - 130 гр.
♥ Чай матча для теста - 1 ст.л
♥ Паста анко для начинки
♥ Розовые Мочи ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Гранатовый сок - 160 мл
♥ Сахар - 130 гр.
♥ Паста анко для начинки
♥ Синие Мочи ♥
♥ Рисовая клейкая мука - 100 гр.
♥ Вода - 155 мл
♥ Сахар - 130 гр.
♥ Синий чай матча (анчай) для теста - 1 ст.л
♥ Творожный сыр - 150 гр
♥ Сахарная пудра - 50 гр
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Группа VK - kuhnya_moya
Instagram: / shimar0va
Для сотрудничества: alyona.shimarova@bk.ru
#mochi #мочи #моти #японскийдесерт #япоснкоепирожное
В Японии рисовая мука называется комеко ( 米粉 ) и доступна в двух формах: клеевой и не клеевой. Клейкий рис также называют сладким рисом, но, несмотря на эти названия, он не сладкий и не содержит глютена ,слово «клейкий» используется для описания клейкости риса при его приготовлении. Клеевой сорт, называемый mochigomeko ( も ち 米粉 , или сокращенно mochiko ) , производится из клееного риса, приготовленного на земле ( も ち 米 mochigome ), и используется для создания моти или в качестве загустителя для соусов.
В Корее рисовая мука, называемая ссал-гару ( 쌀가루 ), обычно относится к муке, приготовленной из не клейкого риса из японской короткозернистой пшеницы. Клеевая рисовая мука называется chapssal-garu ( 찹쌀 가루 ), а конкретный термин для не клейкой муки - mepssal- garu ( 멥쌀 가루 ).
Моя Кухня , модно взять муку, если написано, что она глютеновая, но ни слова о том, что из клейкого риса?
@@user-gb9pv3ep6k нет, должна быть рисовая)
Моя Кухня я имею ввиду рисовая глютеновая)
@@user-gb9pv3ep6k тогда не поняла вопрос))
Моя Кухня спасибо большое 😊 обожаю тебя 😍😍😍😍😍😍
Видео как всегда классное 🤩
Видео должно называться "люблю моти на протяжении 17 минут"
это слишком пошло :B
Не понял прикола.
@@black-xenomorphalien8576 , +
@@Moya_Kyxnya XD
😄
синие как планета земля без материков
Эх 😩 смотрю и ем глазами, смотрю и ем глазами😢
Хпхпхпххппхпх😂🤣🤣
Смотрю и ем шашлык
Та же самая проблема 😩
Асмр дева4ки
Одной не весело есть (
О да, пробовала делать из обычной рисовой муки - она махом схватывалась в плотный монолит. Но на вкус и то было неплохо. какая же вкуснота должна получиться, если сделать все, как надо! А сладкую пасту я делала из обычной белой фасоли - это вкусно.
Эх... найти бы мне эту муку...
нашла в своём городе на площадках продаж (типо авито), посмотри) всё-таки ближе , чем заказывать из интернета
На вайлдбериз нашла
@@karavaga а за сколько вы купили?
@@miraslava884 там можно уже готовые заказать
P.s. часто там заказываю что-то
Красный дракон спб есть доставка по россии
А я то думала, ты на Рамене помешалась. Лайк за новую и не обычную вкусняшку!!!!
В мультике Три кота была кошка из Японии по имени Моти, понятно в честь какой вкусняшки она была названа. Боже, почему я это знаю...
она наверно была милой и пухлой)
Какая серия?
Какая серия?
Серия: Заморские гости
И я тоже смотрела это🤣
Какое домашнее, атмосферное видео. Кушать захотелось)))
Я б зашла к вам в гости😅
Спасибо вам за проделанную работу. :з
Серьёзно? Я хочу с ней жить!
в Японии ещё популярны моти с мороженым, особенно летом
Было бы интересно посмотреть ролик и с их приготовлением
У неё на канале есть такое видео
У нас на канале есть такое видео.
как офигенно, что я азиат. всегда дома лежит такая мука, боже🥺
- laks hwang вам невероятно повезло хд
Я не одна хочу попробовать это?😋
Спасибо за рецепт, обезательно попробую 😋
Год назад пробовала готовить мочи, но тогда не знала об особенностях муки для них и взяла рисовую Гарнец. Боги, я-то думала, что за странный и резиновый вкус. хд
аахаха))яб после такого больше никогда не пробовала моти XD
Чимин моти булочка с начинкой это чимка💜🌝✨
Так приятно смотреть 😍
Такая молодец, всегда что-то необычное💕✨
Моти по-русски внушительные😁
Спасибо за видео, всегда хотела попробовать приготовить мотти.
Алена Вильмон мочи, а не моти.
Соня Ефимова даже автор видео говорит моти.И кстати и тот,и тот вариант правильный
Это самое лучшее видео про Моти, которое я когда-либо видела!
Всегда хотела приготовить моти) Спасибо 💛💞
О, я вспомнила что Томоэ из Очень прочно бог! Любил моти в бамбуковом листе.
обожаю моти, наконец попробовала их сделать сама. ровные кругляшки не получились вообще никак, но вкус просто супер. спасибо огромное!
Вы такая красивая и милая , голос приятный, слушать и смотреть - одно удовольствие! ♡♡
Самый классный рецепт👌🏼
Классное видео, как всегда! Так держать!
Какая ты умница! Все делаешь как положено и с любовью! Получаю огромное удовольствие от просмотра твоих видео
Спасибо :3
Я не фанат японской кухни. И не фанатею от рамена. Но люблю смотреть как ты готовишь) очень интересно
Влюблён в твоё творчество 😻😻😻
ААААААА, ты лучшая, люблю тебя 💖💖💖 спасибо за видос 🤟🤟🤟
Класс, нужно обязательно попробовать самой сделать!!🤤🥰
в 12 ночи блуждала в поисках, не знай чего, зашла на канал, подписалась. Приготовить это я вряд ли смогу, но смотреть как кто то готовит вкусную еду я ей богу люблю
В Китае объелась ими, потом тошнило радугой 🤣🤣🤣 но эти пирожные такие вкусные, я теряю контроль, как будто отключаюсь
😂😂😂 У вас золотые руки ❤️
Синие очень очень красивые😍 вы молодец!
Спасибо за рецепт! Я попробовала приготовить и у меня получилось)
Хороший рецепт
Спасибо за такой простой, но очень нужный рецепт
:3
Ты лучшая, люблю тебя 😍❤️
смотрела другие видео о приготовлении моти, но у тебя самый простой рецепт, из-за этого полюбила этот десерт) спасибо за рецепт)
Божечки, вы такая милая, очень приятно смотеть ♡
Надеюсь, когда-нибудь смогу приготовить эти пироженки дома, очень хочу их попробовать ^^
:3
Ути. В каждом видео встречаю тебя , но чаще в видео с Никиточкой.:³
Воу как ты здесь оказался(-ась)
Оч неожиданно, вижу часто тебя в коментах у Никитоса >:3
@@procrastination_lover тю. Нравится мой комент , что скорировал(а) его?
@@myawi я написаль правду :р
Слава тебе и твоей кухне :3
Какая ж ты умничка, ну надо же какие вкусняшки делаешь!
Класс, обязательно приготовлю, как только найду клейкую муку.
Как раз захотела приготовить! И тут оп и это видео!
Я тоже обожаю моти=))) поэтому спасибо большое за рецепт, теперь смогу сама сделать, а не ждать пока прийдет по почте❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Случайно попала сюда. Заинтересовалась. Удивилась! Впервые услышала. Надо попробовать. Спасибо
Приготовила с шоколадом, как в видео, и моти получились настолько сладкими, что их очень сложно есть. Пожалуй, больше с такой начинкой делать не буду.
Благодарю за труд!
Готовила по твоему рецепту и у меня получилось!!! Спасибо!!!
Так аппетитно...
Все дело в кирпиче справа ))) спасибо за рецепт!)
Я первый раз попробовала малиновый Мочи.Очень вкусно!!!
Классные видео, спасибо!
Как же это муторно... моих нервов на такое тесто не хватит))
Красота❣🌺
Какие у вас тёплые видео)
Как всегда Топ)))
Круто! Молодец!))
Вы так вкусно едите, что я тоже хочу теперь..
Огонь рецепт! У меня даже получилось, юху! Спасибо!
P.S. Вы очень приятная девушка🙈❤️
Очень люблю твои видео. Твой голос просто невероятен и ты просто невероятно^^
P.S. Этот кирпичик просто огонь🔥безумно милый:3
:3
спасибо за рецепт. У меня как раз есть рисовая клейкая мука
Нашла муку на ягодах, потом буду пробовать делать, спасибо)
ахаха вот это я деревня) я думала их выпекают как обычные пирожные, а оказывается не надо)
спасибо за рецепт)
Я делала моти с баунти очень вкусно получилось правда тесто непривычно есть первый раз. тесто похоже на крем нежели на оболочку для начинки😆
Сладкий пушлёнышшшшшшш)))))))аппетитно)))))
Ты такая милая) спасибо за видео
Жаль что не в виде рамена
ахах)
Я пробовала с черникой!Очень забавная штучка:)
Мало того, что у тебя ТАК много вкусных и простых рецептов, так ещё и музыка на фоне всегда шикарная!!! Спасибо за все твои видео, смотрю с удовольствием каждый раз 😄
пы.сы.... если кто-то знает музыку, скажите, пожалуйста, название!!1
Класс
У нас в узбекистане называется манти и там мы кладём с мясным фаршем с тыквы с зеленью . 😊
Умница
Как же это вкусно и красиво выглядит *_* В начале ну очень залипательно под такую музычку)
P.S. - По паназиатской кухне ты настоящий мастер)
:3
Идеальный рецепт! Первая партия вышла просто бомба! Только СВЧ у меня в 850вт мощностью, и на половину порции мне хватило 2х минут и 30 секунд (1 и 2 этап соответственно)
Дела с пастой из бобов анко(покупная) и с арахисовой пастой. Вкуснотень!
рада что вам понравилось♥♥♥ Не всем нравится вкус рисовой муки)
Помню, первый раз когда их попробовала, мне не очень понравились, а анко я тоже потом попробую сделать, спасибО
Ммм ,вкуснота)
Господи как же хочется попробовать.
Обожаю моти, особенно с шоколадно-сырной начинкой
Какой милый маникюр)
Возможно вы уже знаете это, но из такого теста можно сделать ещё чартоги это тесто посыпаное фасолью, приятная консистенция, очень вкусно и наверно необычное, для тех кто этого не ел раньше, с детства обожаю чартоги
не готовила, но мечтаю попробовать)
Я тоже обожаю экзотическую еду)
У Вас такие милые видео)
И спасибо за рецепт рамена с курицей, попробовала приготовить дома, получилось очень вкусно ♡
Pink Elefant рада что вам понравилось) спасибо за отзыв🌸
Очень милый маникюр😍
В общем,вдохновившись вами,я купила муку( почему-то за 2мин у меня тесто сварилось. Сварилось хорошо. Однородно.) Положила творожное зерно+белый шоколад) Все ровно так,как я и ожидала)
Требую веганский 🍜 рамен!!!Видео супер
Я знаю рецепт и даже хотела его снять, но тогда люди точно подумают, что я помешалась на рамене XD в дальнейшем обязательно его сниму)
@@Moya_Kyxnya я его пробывал в китайском ресторане, мне не очень понравился, лучше оригинальный.
@@black-xenomorphalien8576 я вообще рамен не пробовал... Раамеен, Ичираку раааммеен...
Я вот блин сижу и жру мандарин на протяжении этого видео,и ем его с таким удовольствием будто это так чтобы я не "ела глазами",и после того как это видео закончилось я иду на кухню чтобы взять мандарины и нечаянно включаю асмр где вкусная еда🗿.
Боже ты такая веселая и интересная блин ты круто готовишь !!🤩🤩🤩
Я залип!)) Начало шикарное) и в принципе познавательно и понятно) мне нравится)
Сaрж Буханкин :3
Люблю тебя😗😗😍😘
Матча. Обожаю пить матчу на молоке. Правда, если делать матчу на молоке, надо больше порошка, чем если готовить на воде. Я уже говорил, что обожаю матчу на молоке?
Мороженое с моти тоже вкусно, но лучше не налегать, оно очень калорийное :)
Обожаю моти! Тоже часто их готовлю. На мой взгляд, у вас очень жидкое тесто. Даже видно в конце, когда разламываете, что оно не похоже на то, которое японцы в своих видео показывают. Но рецепты очень интересные. Должно быть супер вкусно!
Я делала с более густым тестом по другому рецепту оно очень быстро обветриваеться
@@user-hu3uj8wo4d у меня не обветривалось
омг, это видео выложено в мой др)))
кирпичик перемещается все ближе и ближе.....хд
он наверно тоже хотел)) а вообще не пугайте меня...
я: пошла пересматривать видео О.О
Х)
Классный кирпич
Тамако будет гордиться)
Тесно необычно нежное..
Оля это очень круто от кондитеров РФ тебе респект!!
У нас в кофейне делают🖤🖤невозможно пройти мимо и не заглянуть за парочкой🌸
Я. Ненавижу. Готовить.
Но ты готовишь и ешь так аппетитно, что у меня просто не остаётся другого выхода, кроме как пойти и заказать рисовую муку
Нямочки😍😋🤤
Очень вкусные)
:3