keppe al horno la receta tradicional de mi abuela
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- Опубліковано 25 сер 2024
- La receta tradicional de mi abuela del keppi al horno o cocido o charola, con todos los secretos para conservarla y prepararla en el momento que más te convenga.
Recetae árabes SB Desde Siria a tu cocina
¿ cansado de recetas complicadas de keppih? En este video te muestro la receta tradicional de la abuela para hacer un keppih al horno perfecto cada vez. Aprende los trucos secretos que han pasado de generación en generación en mi familia para lograr un keppih crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con un keppih casero digno de un chef!
🌟Que ingredientes necesito para hacer keppi al horno 👇 :
Para una asadera redonda 35 cm
👉Ingredientes de la masa :
500 g trigo fino premium
500 g carne molida sin grasa (lomo, bola de loma , nalga , cuadril)
1 cebolla mediana 125g
1.5 cucharadita de sal
1/2 cucharadita pimienta negra molida
1/2 cucharadita de Coriandro
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita pimienta blanca
Mantequilla 3 cucharada ~ 50g
👉ingredientes para el relleno:
500 g carne molida
2 cebollas 250g
1.5 cucharadita de sal
1/2 cucharadita pimienta negra molida
1/4 cucharadita jengibre molido
1 cucharadita Coriandro
1 cucharadita Baharat
1/2 cucharadita pimentón
aceite de oliva
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si ustedes conocen a los ingredientes de la receta con otro nombre escriba en los comentarios y comente de que pais son
Buen provecho.
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Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal
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No los he probado pero se ven bien deliciosos, gracias por compartir esta receta. Un saludo
🙏
Mi mamá también lo hace. 🎉❤. Lo único que no le pone jengibre. Y la cebollas solo en el relleno. Excelente receta. Genial video.
🙏 Gracias
En mi zona suelen agregarle menta o yerbabuena y jugo de tomate, así no sale tan seco.
😋😋
Creo que se dice Cobbe ..
Lo dicen así en mi provincia se llama Homs porque tiene acento la primera letra siempre con sonido de O
El borgol es trigo sin madurar ..
Burgol es trigo hervido, secado y luego triturado en trozos grandes o finos. el otro se llama Freki es trigo sin madurar y lo queman tiene color verde
@@Recetasarabe Muy bien !!!
Yo compro burgol fino, y lo remojo en agua caliente y antes de ponerlo en la carne lo escurro bien