최화정 무생채 비빔밥! 겨울 무는 보약인거 아시죠?

[@jjins_cook]

최화정 무생채비빔밥
무가 맛있는 계절이예요😍
최화정 유튜브에 소개된 무생채 비빔밥 레시피입니다!
📍재료
무 1/3개
파 반대
📍양념
설탕 1스푼, 새우젓 반스푼, 액젓 1스푼, 고춧가루 3스푼
참기름 1스푼
📍레시피
1. 야채
무를 얇게 채썰어주고, 파를 쫑쫑 썰어줍니다.
최화정님은 쪽파 사용했는데, 저는 대파로 대체했습니다
2. 양념
설탕 1스푼, 새우젓 반스푼, 액젓 1스푼, 고춧가루 3스푼 넣고 잘 버무려요.
액젓은 무엇이든 상관없어요.
멸치액젓, 참치액젓, 홍게액젓 등등...
저는 홍게액젓 사용했습니다.
3. 비비기
무생채와 밥을 비벼줍니다.
참기름 한 스푼 넣고 비벼요!
따로 고추장 넣지않아도 딱 간이맞아요
무가 오독오독 씹히는게 정말 맛있습니다.
함께먹은 계란국은 다음편에 계속됩니다🫶