¿Tienes lactasa? La coevolución de genes y cultura
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Sigue al genetista Spencer Wells, Director del Proyecto de Genografía de la Sociedad National Geographic, en su búsqueda por cambios genéticos asociados con la habilidad de los adultos para digerir la lactosa.
Muy buen documental, sobre un tema que muchas veces hice disertar a mis alumnos en la Universidad, cuando abordábamos el tópico de Evolución. Como aporte, quisiera agregar que quizás se podría dar otro ejemplo de cambio de dieta por presión selectiva aun más drástico: el del Oso panda. En efecto, esta especie pertenece al orden Carnivora, en el que la mayoría de las especies se alimentan de otros animales o éstos son el componente principal de su dieta, sin embargo la dieta del Oso panda, como es sabido, consiste casi exclusivamente de Bambú, que es de difícil digestión y que aporta pocas calorías. Cabe destacar q este cambio de dieta no se ve reflejado, por ejemplo, en la proporción largo intestino/largo cuerpo, ya que básicamente mantenen el corto intestino de los carnívoros. Por lo tanto, el Oso panda no logra aprovechar bien este recurso trófico, como lo hacen los "verdaderos" herbívoros, que tiene un intestino muy largo o han desarrollado grandes ciegos (ej. Gorila, Conejo, Caballo, etc) o bien realizan una molienda mecánica oral mucho más larga y un estómago compuesto, donde se desarrolla una rica flora microbiana que colabora en la digestión de los vegetales que ingieren, como es el caso de los rumiantes (Vaca, Oveja, Cabra, etc). Como el Oso panda no desarrolló estas estructuras o estrategias, no le quedó otra alternativa que dedicar gran parte de su jornada a la ingesta de grandes cantidades de este recurso trófico que, por ser tan fibroso, es poco digerible y pobre en calorías. Por lo mismo, ya nos podremos imaginar los volúmenes de heces que expulsa diariamente ... Saludos desde Temuco, Chile.
Buen comentario! ¿Qué se podría decir de los humanos, nuestro intestino es largo, deberíamos consumir más vegetales que otras cosas?, ¿los colmillos nos indican que somos carnívoros también cierto?
gracias
.
@@tatisklu lógicamente. Ese solo hecho, seria actualmente un mundo totalmente distitnto. El error fue justamente , la cria de ganado para consumo , los asentamientos.
@@tatisklu ¿por qué se infiere siempre que un colmillo es sinónimo de asesinar y matar animales? ustedes también son bravos! puede ser para cualquier cosa! la evolución no es una mente asesina que nos crea armas para matarnos entre nosotros, eso es lo que nosotros decidimos! el cambio en los patrones de los animales desde que está el humano, ha cambiado muchísimo para mal: más defensivo, terror al vernos, más violentos. hay muchos libros sobre estos.
Consumir vegetales es lo que deberíamos y además se iguala a la proteína de la carne. simplemente la diferencia es que hay diferente estructura molecular, estos últimos tardan más en asimilarse. si vos consumís soja texturizada tiene más proteína que la carne. NO hay ninguna excusa, yo soy vegetariano hace más de 3 años, e incluso en algunos fermentos de soja como el Tempeh se ha encontrado B12. dejen de tener esa mirada todo el tiempo de "matar, asesinar, estamos hechos para.." no estamos hecho para nada. SImplemente en el lugar donde fuimos puestos decidimos este camino.
el origen tiene un sentido de uso, no de creación previa diseñada como mente. ahora, si queres saber como se dio el origen de la creación y bueno, somos simples humanos, no lo podemos saber. que hay creación es imposible negar, a menos que pienses que estamos en una psicosis colectiva.
Recuerde que hay ciervos-venados con colmillos!!!
Qué bueno qué pusieron el vídeo en español. Me encantan estos temas!
Que interesante historia del uso de la genética y la arqueología en nuestra vida diaria 💡
Sorprendente, muy interesante. Creo que se podría haber profundizado y correlacionado esta investigación con otras del tipo de movimientos de grupos humanos, desarrollo cultural, antropometría, etc. Muy buen documental.
Paso horas viendo estos documentales, sencillamente adoro este canal de UA-cam
Saludos a vuestro equipo! Muy interesante los editoriales que exponen. Gracias miles ❤
Gracias por compartir estos interesantes datos.
Tremendo material científico 🙏🏻
Que gran información, también debería investigarse porque a mucha gente el vino le cae mal y a otros nos sienta muy bien, como si solo hubiera tomado agua.
Excelente documental,Toda la vida tome leche y sus derivados y nunca me cayó mal. Gracias a Dios.👍
Gracias a Dios? no entendiste nada sobre la esencia del documental
Yo soy uno de esos mutantes que tolera la lactosa y puede digerir la leche sin problemas. He bebido leche todos los dias de mi vida practicamente. Tengo 56 años. Hasta hace poco no entendia por que tenia tanto problema con la leche la gente y habia gente que la considera incluso dañina. Yo nunca les creia porque nunca me habia hecho daño. Espero que siga teniendo la capacidad de digerirla sin problemas. Echaria mucho en falta tomarme mi vaso de leche caliente a las noches antes de irme a dormir. Ahora en el verano me encanta beber leche fria para refrescarme. Es mi vicio. Y estoy estupendamente de salud. Asi que no voy a creer a quienes dicen que es dañina. Si no eres tolerante es tu problema. Deja de difamar la leche y deja que disfrute quien puede tomarla en paz. Hay cosas peores que se comen y se abusa de ello. El azucar es un problema el abuso de su consumo. Si le das un vaso de leche como refresco a un niño en vez de una bebida carbonatada azucarada le estas haciendo un infinito favor.
Cierto. Como la satanizan. Y la gente se traga bebidas azucaradas como si nada.
Hola me podrías decir que tipo de sangre tienes?..yo soy sangre b dicen nosotros la digerimos sin problema por nuestros antecedentes ancestrales..sangre b es sangre judia..
Iguanas ranas amigo
Lo mismo que escribes.. 😍
Lo q pasa q hoy la leche q venden es de origen vegetal y la de origen animal trai más agua y químicos será poreso
Espero que sepas que la lactosa tambien es un azúcar y con beber más de 2 vasos de 240ml de leche ya excedes el valor máximo recomendado de azúcar
El consumo es el que determina la lactasa. Si alguien empieza a tomar leche deslactosada o a disminuir su consumo empezará progresivamente a volverse intolerante. Pero incrementando el consumo lentamente se puede volver a tomar normalmente sin los problemas incómodos que ya conocemos.
Exacto!! YO por un tiempo me hice intolerante a la lactasa, empecé a tomar café (con agua) y muy poca leche, luego poco a poco fui subiendo la cantidad de leche (tardé casi un año), y ahora puedo tomar leche (100%) con café sin ningún problema. Uno mismo va creando la lactasa ... el cuerpo es un milagro de la naturaleza!!
Exacto
claro
En los paises más a los circulos árticos se mantiene la tolerancia a la lactosa ya que por la falta de luz solar la ocupan para la fijación del calcio.. es más una adaptación a la zona geográfica
Pero la leche no aporta calcio al contrario es un problema por que se lleva la vitamina D ,que es importante para la fijación del calcio .
buenísimo punto! 🙌🏼
@@homocapensis7854 Obtienen la vitamina D por la ingesta de productos del mar, principalmente del salmón y otras especies, así que "intercambiaron" la poca luz solar por comer pescado; también así previenen la deformación de los huesos por la poca luz solar (resolviendo la fijación del calcio)
los pueblos africanos estan lejos del artico; creo tiene mas que ver que ciertas culturas se adaptaron al consumo de leche de animales domesticados.
Yo tengo ascendencia española, de regiones donde siempre se han consumido lácteos,creo que por genética heredamos la tolerancia a la lactosa a diferencia de los asiáticos que hasta el yoghurt les hace daño
Muy interesante, gracias, saludos desde México
Buenísima explicación, Gracias!! Saludos desde Xalisco México!!
No es Jalisco?
Buen día, yo vivo en Monterrey NL, México, de dónde soy originario. Más o menos allá por mis cuarenta años empezé a tener intolerancia a la leche, ésto sucedía sólo en ocasiones y no muy a menudo, afortunadamente pues cuando me caía mal me daban unos dolores de estómago espantosos, seguí consumiendola en sus diferentes presentaciones y la intolerancia se fué retirando poco a poco, y a la fecha a desaparecido. 🤷
Faltó mencionar (e investigar) que la leche tiene cannabinoides, de ahí la "adicción" a consumirla; pero también contienen cannabinoides la lechuga, el chocolate y la pimienta negra. De hecho el sistema Endocannabinoide del cuerpo humano no está al 100% investigado y hay muchas cosas por descubrir en su relación con la salud; los receptores CB1 y CB2 juegan un papel muy importante.
Tenemos receptores de cannabinoides en todo el cuerpo, desempeñan un papel esencial en nuestro sistema nervioso, y regula múltiples procesos fisiológicos. Esto incluye el ajuste de nuestra respuesta al dolor, apetito, digestión, sueño, humor, inflamación y memoria.
Actividad gastrointestinal (de Wikipedia)
La inhibición de actividad gastrointestinal ha sido observada después de la administración del Δ9-THC o de la anandamida. Este efecto se ha asumido ser mediado por CB1 ya que el antagonista específico CB1, SR 141716A (Rimonabant) bloquea el efecto.
Será lo que dices, pero a mí el chocolate me repugna. Me lo daban cuando era niño y adolescente. No lo bebo desde los 18 años, o sea desde hace 44 años (tengo 62). Alguna que otra vez me lo han ofrecido y he aceptado una media taza por educación, pero no me da ningún deseo de repetirlo. No hay ninguna adicción.
@@TheJoshwallace pues ahí cada quien; los europeos dicen que el chocolate producido en América sabe a vómito por un compuesto que dicho alimento contiene en su proceso de producción, y como no están acostumbrados a ello prueban el chocolate y les sabe horrible
si y la relacion de la caceina con las enfermedades antoinmunes, no se porque se sintio como un comercial pro leche
@@TheJoshwallace pero era la leche tal vez lo que rechazaba.
Con razón la malteada de chocolate💖💖💖💖💖
La duda de la sinrazón del ganado lechero antes de la lactasapersistencia y viceversa se puede talvez resolver si esta segunda se originó no por el ganado sino por el alargamiento de la lactancia materna. Hasta que un infante pudo pasar de la madre a aprovechar la leche del ganado.
JAJAJAJAJAJAJA
Buena observacion. Tambien hay que destacar el comienzo de la utilizacion de derivados de la leche en la dieta y su consumo
claro eso estaba pensando, como van a ponerse a explotar la leche antes incluso de tener una mutacion que les permita beberla
Grandes espacios y pastoreo como principal fuente económica.
En mí caso me di cuenta de que mí intolerancia tenía que ver con qué mí flora intestinal estaba deshecha. Así que deje de comer porquerías y comencé a comer sano y he mejorado muchísimo.
Excelente información y programa, me gusta mucho. Gracias 🤙
Me encanta la leche y sus derivados por suerte soy lactasa persistente.
EXCELENTÍSIMO corto documental. GRACIAS ❤👍❤
No soy europeo, pero en mi familia todos somos tolerantes a la lactosa. Hay que tomar en cuenta que somos de ascendencia parcialmente europea
Pues ahí esta.
También tengo genes europeos y la leche de vaca siempre me ha gustado
Los indígenas puros o mayormente indígenas son intolerantes?
Que entretenido video me parecio que le falto informacion pero todo bien chido como dice el luisillo
Buen video con buena inf, me gustaria saber sobre este asunto en los mayas y aztecas, tengo 74 años y disfruto de la leche, originario de Guatemala. Saludos desde USA, gracias.
Acerca de la tolerancia a la lactosa hice un experimentos con mis hermanos que son intolerables a la lactosa. Fuimos al campo e hicimos ordeñar una vaca y los hice tomar leche cruda fresca. Todos mis hermanos pudieron tolerar la toma de la leche.
Entonces hice la conclusión de que el problema de la intolerancia es porque tomamos leche muchas veces muy procesada. Para que tengan una idea lean o vean los ¨gatos de Pottenger¨donde a los gatos que eran alimentados con alimento procesados incluido leche cocida y leche condensada se deformaban durante su crecimiento.
Excelente investigación, ésa Sí vale oro amigo. A mí me pasa lo mismo tengo mi granja 🏡 🐂 🐄 y cuando estoy en la ciudad compro leche de supermercado y me cae terrible 🥴 me infla el estómago y me daña el día....en cambio la leche de mis vacas 🐄🍶🥛🧀 es maravillosa 😋 son vacas libres y alimentadas como debe ser, con pasto, hierbas limpias y les doy sal mineralizada con melaza y agua pura directa de nacimiento natural 😉 🏞️💧 yo las ordeño y la leche la pongo a hervir 🔥 un sólo hervor y ya. Lista para consumir 😋 y cuando está fría al refrigerador y da una capa de mantequilla 😋 la uso para amasar pan o untada con galletas 🤤 todo un manjar y hago también mi propio queso....😚😉 Mejor dicho ya me comeré u a porción de queso 🙋🏽♀️🧀
Que envidia de la buena 😊
No hervistes la leche antes de tomartela? ,no es perjudicial tomarla así?
El tipo de sangre tendrá algo que ver?
La ingesta frecuente de leche NO fresca, o sea, que tiene algún tipo de fermentación de NO cocción, habrá ayudado al poseer lactasa?
Jodidamente bueno el programa
Yo soy de Ecuador, y no sabia que era intolerante a la lactosa ,hasta los 28, ya que me tome la leche entera casi un litro, me dio sintomas de los intolerantes
Excelente video y traducción! Creo que el tema da para una segunda entrega donde se pueda hacer un análisis mas profundo acerca de en que momento se dio esta evolución genética distinta en ambas regiones del mundo.
Maravilloso.
Gracias por el buen rato de información
MARAVILLOSO CONOCIMIENTO; AUNQUE ECUATORIANO PARECE QUE TENGO EDTE ENCANTADOR GEN.
Soy chileno de 47 años y me encantan los lácteos, helados, postres, queso, tomo leche en la mañana, medio día y noche.
Why only a few people saw 👀 this 🤔 but Crazier music have millions views? This video is amazing
Muy interesante este video :))
Mientras acá hay debate e investigación muy interesante para ver cómo ha evolucionado nuestra tolerancia a la lactosa, en otras partes hay creacionistas extremos que ni en la evolución creen jejeje.
No existe la evolución sino la adaptación. Por ejemplo, ahora estamos involucionando. 😁
@@pimpogluti7951 no existen las razas. Existen las etnias
Ya llegó uno :v
4:31 otro error gravísimo, dibujas el mapa de Australia con los mismos colores de los países vecinos, cuando todos sabemos que la población de Australia y EE.UU. prácticamente fue exterminada, y lo que hay son descendentes de Gran Bretaña.
Los países mas ricos, avanzados y con mas premios nobel (con alguna excepción asiática) son también los que mas leche y productos lácteos consumen. Ser lactasa-persistentes ofreció a las poblaciones europeas (caucásicas) una ventaja primordial con respecto a otras poblaciones.
Y más altos
¿qué ventaja? ¿en qué se basa para afirmar esa premisa?
de alguna forma, más factores están interviniendo.
En China no piensan lo mismo
sabes que los nobel son un timo, crees en eso jajajaj con razon el mundo hay tanto esclavo como tu de supermercado mi tio oligarca se siente orgulloso
Los mayas tenían más conocomiento cuando llegaron los europeos a destruir su cultura ¿De qué hablas?
Yo usé tantos productos con aspartame (en los 1990' el famos Nutrasweet en USA) que comenzé una intolerancia a la lactosa en mi edad adulta. Yo tomaba leche y comía quesos y ahora los consumo libre de lactosa.
eso viene de muchas generaciones anteriores, dependiendo si los ancestros eran nomades o de establecerse en algun lugar y la crianza de animales, pero a las finales la leche como alimento de un adulto esta por demas
Yo nunca he dejado de tomar leche y de adulta nunca me ha causado problemas intestinales.
Hace un año la dejé de consumir porque me practicaron operaciones en mi boca y por 8 meses ña deje de tomar pero ahora regrese a tomarla todos los días y nunca me ha causado problemas.
Me gusta mucho su canal.
Es muy discriminatorio que América no exista en sus mapas.
Si estan hablando del origen de la lactasa y si fue en Europa fue antes de que América fuera conquistada por los Europeos, en este caso no tienen que poner imagenes del continente Americano...
Eso no es discriminación.
@@MrSeth166 en la imagen mostraban africa oceania y asia. Osea no solo de europa.El mapa no se trataba del origen de la lactasa (hace mas de varios siglos), sino de la distribucion ACTUAL de lactasa persistente. Podian poner a america. Asi teniamos mas informacion. Y si no la tenian podian escribir sin datos y listo.
Asi que el comentario de Adriana es acertado
¿Por que en su mapa no sale América?
Eso es malo
@Lewendoski 19 Mayoría que?
Aquí no hubo una mutación que nos permitiera digerir la lactosa... Tiene sentido, los nativos americanos no consumían leche
@@jorge5620 yo soy de mexico que esta en america y toda mi familia puede tomar leche
@@Reviiko es gracias a los migrantes europeos y africanos que llegaron después y pasaron sus genes para poder tomar leche.
@@falconrebgo3 Los NATIVOS de lo que llaman "américa" ya tenían la mutación de la lactasa antes de la llegada de europeos y africanos.
Excelente video
Quien descubrió que las vacas se pueden ordenar y que estaba haciendo cuando lo descubrió?🤔
Muy interesante.
En México la mayoría de la población es Chile persistente
Yo no y me aterra como mi novia mexicana come chiles y ella me hizo morder un serrano y me ahogue y estornude como 5 veces: colombia no tenemos ají: No entiendo como la comida tiene chile y ella todavía agarra chile y sigue comiendo como si nada
Pero somos intolerantes a la lactosa porque en el nuevo mundo no había vacas. Nuestros ancestros no tuvieron el gen de la lactasa.
@@gregnicely1 🥲hasta a los dulces les ponemos chile
@@gregnicely1 Desde niños comemos golosinas con diferentes tipos de chile .... hasta mi perro come chile!! jajajaja
@@gregnicely1, tu novia está picante :v
Tengo 35 años y aproximadamente hace 6 años perdí esa habilidad.
Lo raro es que la leche de cabra no me causa ningún daño.
me pasa lo mismo.. intolerante de adulta a la leche de vaca, pero la de cabra me sienta bien.. la leche de cabra contiene 13 % menos lactosa que la leche de vaca y 41 % menos que la leche humana.. es antialérgica porque contiene niveles muy bajos de lactosa.. sus glóbulos o gotas de grasa son más pequeños y más fácilmente atacables por los jugos digestivos, lo que implica que la leche de cabra sea más digestible..
@@helenadetroya_ Yo no soy intolerante a la lactosa, pero al beber leche de vaca me suelen dar arcadas y angustia. Sin embargo, la de cabra me la puedo beber como si fuera agua. Y he oído que es más sana. 🤔
Lo que pasa es que la leche de cabra es apta para los ancianos porque es fácil de digerir, más no la de las vacas
por que la leche de cabra no tiene lactasa
Debiste tomar leche materna en tu in fancia. La leche de otros animales sólo es buena para las crías de esos otros animales y no para los humanos. Nutrientes necesarios..? pues están en otros alimentos.
Y aún así quienes no segregamos esa enzima, sufrimos las consecuencias de no poder abstenernos al antojo.
excelente video, felicitaciones
Yo soy lactasa persistente mi madre y padre y hermanos también
Muy buen video soy del colegio Jans Nagora
jajaja el mishi todo enojado por que no le dieron leche
Alejandro Von Humboldt estableció el principio de coordinación general.
Antes de ser madre era intolerante a la lactosa, ahora no tengo problemas! 😊
Creo que también podría haber algo diferente en la leche de las vacas de diferentes lugares. Mi madre decía que de niña yo era alérgica a la leche, excepto a la de una granjita que tenía una raza de vacas de Holanda. Curiosamente mi hija tiene muchas alergias alimentarias, también a la leche y el gluten. Al parecer la lactosa también daña a los celíacos y esa enfermedad es más abundante en España y Holanda.
No sé qué puede significar eso pero lo dejo por si sirve de algo.
Será que en algunos lugares las vacunan y les inyectan hormonas para obtener más leche a las vacas?
💖💖💙💖💖
¿Porque no se muestra el mapa de América? Min 4:32
Por qué no aparece Mesopotamia dónde surgió la domesticación de animales ?
🙂 ahora entiendo porque soy tolerante a la lactosa 😁 tengo 51 años soy mexicano y obvio mestizo
pero cuando habla de america?
si la mayorái de la gente no tolera la lactosa como es que se normalizó la ingesta d eleche masivamente¿¿
Me imagino porque lo que tomamos no es leche, porque cuando tomo leche de vaca de una vaca en la finca, no puedo digerirla.
Europeos, asiáticos (dependiendo) y sus descendientes son tolerantes.
@@gato7334 No tiene nada que ver.
Uno es intolerante a la lactosa o alérgico a la caseína.
Todos los productos lacteos (con lactosa , de ahí el nombre) están hecha con leche de vaca. Si no lo están lo dicen el marbete como "producto bebible a base de leche" en letras grandes
Todo empezó con la colonización...
muy video que bueno que pusieron el video en español
Gracias!!! Muy interesante! Me encanta la leche y la mezclo con avena ! me hace sentir muy bien! mis padres de Gran bretaña y de Euskadi!
Tienes la ventaja de ser mujer. Algunos doctores me han dicho que la leche es mala para la próstata, y está asociada con ese cáncer. Mi padre bebió leche toda la vida, y murió de cáncer de próstata. La mayoría de europeos también son propensos al cáncer de próstata.
@@TheJoshwallace eso es porque les dan hormonas del crecimiento a las vaquitas para que produzcan mas leche, la leche que si se puede tomar y que no da cancer es la 100% natural de vacas de libre pastoreo
@@TheJoshwallace mis abuelos bebieron toda vida leche y no tuvieron cáncer de próstata
Euskadi, eso que es?
Yo por muchos años no podia tomar leche, tenia una alteracion en la microbiota intestinal, me dieron un tratamiento con rifamicina y luego probiotico y ahora he vuelto a consumir leche sin ningun problema
¿qué tipo de probiotico te recetaron?
Yo soy uno de esos que puedo tomar leche de vaca como si nada, pero ahora tengo problemas de alto colesterol el cual eso no te lo dicen y ahora opte a cambiar otros métodos para remplazar a la leche, ya que la leche es muy adictiva gracias a que contiene morfina en pequeñas cantidades la cual es para que el becerro le atraiga la leche y tenga que tomar de la vaca y ahora ya opte de buscar otras alternativas para tomar leche vegetal y la mas mejor que e encontrado es la leche de avena y esta a la vez me ayuda a eliminar el colesterol malo...
No he escuchado que tenga morfina, lo que sí tiene son cannabinoides de ahí la "adicción"; también la lechuga, el chocolate y la pimienta negra tienen cannabinoides
@@margaritofloresdelcampo7919
Podria contener si la vaca come mucho cannabis pero si,...la leche contiene opioides,...por otro lado se ha encontrado morfina en la leche de vaca y humana en concentraciones de 200 a 500 nanogramos por litro. La purificación en varios pasos produce un material que tiene propiedades inmunológicas, biológicas, farmacológicas y químicas idénticas a las de la morfina.
Cuídate de la próstata. La leche y sus derivados son lo peor para la próstata. Algunos doctores me han dicho que la leche es mala para la próstata, y está asociada con ese cáncer. Mi padre bebió leche toda la vida, y murió de cáncer de próstata. La mayoría de europeos también son propensos al cáncer de próstata.
X que no aparecían las Américas en el mapa de los lactosa persistentes?
Canal más usado en la pandemia por profesores de biología?
Confirmo
si
XDD
tienes toda la maldita razon
Cch oriente alguien más ajjaja
56 años y sigo teniendo lactasa
52 años y tomo bastante leche en desayuno y cena. Nunca he tenido problema.
que coincidencias mas afortunadas ;D
Haber no entendí bien, uno puede evolucionar y convertirse en un lactasa persistente? O es porque no nací así pue, así ne quedé y solo me que da consumir productos sin lactosa? 🤷♀️
Sobre poder tomar leche o no es que unos nunca dejan de tomarla y otros como yo que deje de tomarla leche a hora no la toleró me da de todo
3:29 la señora: es leche no shot >:v
mas bien era: "es leche no una caguama"
Lindo hermoso já (como dicen en Yucatán). Like y suscripción 😊
Como es que nadie de mi salón a comentado algo🤨
Junto con documentales "2"
Temgo 31 y Siempre he tomado leche de manera ocasional ,y no tenia problemas pero ya hace 1 años apenas tomo leche me da diarrea y colicos
Coevolución genética y cultural
Yo tengo entendido que alimentos orgánicos en los que se usaron bacterias ácido lacticas te vuelven tolerante a la lactosa
El consumo de kefir de leche ayuda a aumentar microbiota que produce lactasa, este documental esta incompleto les falta la informacion sobre el microbioma y microbiota intestinal
Yo dejé de procesar la lactasa hace 2 años a mis 30 años y fue muy triste porque en mi pueblo solemos tomar mucha leche 😭
¿Podrá ser que la leche impida, en distintos grados, el desarrollo de un cerebro más allá de la dependencia y egotismo propios del lactante y esto permita, luego, el parasitar (pastorear) los animales domesticados como "el ganado" y que, más aún, alguna mutación epigenética termine siendo lo que determina la psicopatía así como la hay para ser " lactasa persistente"? Gracias. Saludos!
¿Está diciendo que el consumo de lácteos es la causa de que haya gente psicópata? No lo creo, psicópatas hay en todas culturas, tomen o no tomen lácteos..
Un tanto cantinflera su opinión.
Debe citar evidencias científicas para creerle !
Mutante mexicana aquí. Tomo leche entera y bronca sin problemas aunque soy adulta, amo la leche y sus derivados. Mi madre tiene problemas con ella, mi padre un poco recientemente pero a sus 80 años... Digamos que los médicos no consideran que tenga intolerancia a nada a estas alturas si no las ha presentado antes.
Mi abuela me daba leche recién ordeñada, cuando era pequeña, ahora soy intolerante a la lactosa.
El problema con la leche, es que la leche de hoy no es leche, es un producto alterado, procesado, los animales suelen estar estabulados, sobreexplotados, con piensos artificiales, no pastan, luego la leche se somete a tratamientos uht, homogeneización..etc..el resultado es algo poco saludable... nada que ver con leche natural de antaño
nimodo f
Es recesiva la condición de lactasa persistente?
Al tratarse de un asunto vital para la supervivencia de la especie lo más probable es que posea un importante componente genético.
Si,tengo la tasa con nesquick 😂😂😂
A mí me desgracia la leche. De niño recibía burlas porque no me gustaba y me daba ganas de vomitar al beberla. Más grande llegué a tomar un poco y siempre me producía malestar estomacal. Luego me enteré que existía la intolerancia a la lactosa y vi la llegada de productos deslactosados que aliviaron un poco ese rechazo. Sin embargo, me encanta el queso y lo como sólo cuando sé que no saldré o no veré a nadie.
Muy buen video
..y ya que estoy en eso de pedir:. también como se asimila el trigo. en los individuos descendientes delos pueblos originarios de América.,. y el consumo de maíz en los individuos pueblos Asiaticos🙂
Que el codigo genetico explique el origen de la lactosa persistente, me pa que es un silogismo.
Pero sacar a los puerquitos encerrados entre esos barrotes ES TERRIBLE... como todo lo que hace el humano para conseguir la mentada leche...
Veganos anti lacteos:
"¡Ah, bueno, ch...o a mi m...e!"
Me gusto el documental, pero les faltó agregar al continente Americano
Me encanta la leche y todos sus derivados. Pensé que todos la consumían de adultos al igual que yo.
Cuídate de la próstata. La leche y sus derivados son lo peor para la próstata.
pequeña cantidad? a few ammount of people? millions!!
Unas interrogantes no despejadas tanto un continente y otro en sus etapas evolutivas existen diversas de características similares algunas las as más relevantes podríamos mencionar las siguientes: el uso del arco y la flecha,, con esta similitud podremos determinar las diferentes edades en que fechas promedios los diferentes grupos de todos los continentes esto según calculando las fechas en que fueron fabricadas, lo mismo que se otras otras similitudes más comunes como por ejemplo el de los metales, entre los metales el más relevante es el oro.
Los países del norte por el duro invierno iniciaron "la retención de animales caseros' y "conservar" comida para el invierno. Mientras que los "países tropicales que tienen comida todo el año...no necesitan ese refuerzo. Osea a los nórdicos les toca comer de todo para sobrevivir en cambio el sur "se da el lujo" de repudiar alimentos que no son orgánicamente diseñados para adultos. El que toma leche le está quitando la leche a los bebés mamíferos!!! Por eso la industrialización de la producción de leche es tan horrible para las pobres vacas.
Las vacas debido a q su leche es tomada por humanos comenzaron a producir más leche para q sus hijos todavía tengan.
la selecion humana ha desarrollado vacas excesivamente lecheras con grandes ubres, y ahi que extrar la leche obrigatoriamente para que estan no enfermen
A ya entendi porque no puedo tomar leche!!!!
Se debe comer leche o solo en emergencias, es danina?
Tengo 73 años tomé siempre leche hace 10 años comencé a dejarla por no hacerme bien la leche actual no es igual ya que se les da a los animales en Uruguay gran cantidad de inyecciones que antes no, además de sacarle a la leche casi todo el alimento para otros hacer otros productos,
Mas parece un comercial para vender leche y no un docum3ntal serio