JUAL HARGA 15.000‼️160 PORSI PAKET NASI UDUK EKONOMIS
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2023
- PESANAN 160 BOX PAKET NASI UDUK
untuk proses masak saya kerjakan sendiri
utk racik bumbu dan bahan saya dibantu 1orang
untuk packaging saya dibantu 2orang
pengerjaan jam 5 pagi selesai jam 6.30
(butuh waktu sekitar 1,5jam)
NASI UDUK
utk cetakan nasi saya pakai cetakan nasi bulat ukuran 250ml
15kg beras
15lt santan (dari 7 butir kelapa ukuran besar, misal ukuran kecil ya harus ditambah, supaya gurihnya mantab)
15 lbr daun pandan
30 lbr daun salam
15 serai digeprek
15 lbr daun jeruk
250 gr Laos digeprek
100 gr jahe digeprek
15 sdm garam
5 sdt kaldu bubuk jika diperlukan
TELUR BALADO
165 butir telur rebus (5 butir utk cadangan misal ada yg hancur)
Sambal balado
1,5 kg cabe merah
250gr cabe rawit
250gr bwg merah
200gr bwg putih
75gr kemiri sangrai
300gr gula Jawa
20lbr daun salam
10lbr daun jeruk
200gr Laos digeprek
500ml minyak
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
(cek rasa misal ada kurang seasoning)
100 ml seduhan air asam jawa
BAKMI GORENG
di video saya masak 1/2 resep
utk resep full nya
2500gr mie telur
4 butir telur kocok lepas
Bumbu halus
150gr bwg merah
150gr bwg putih
3 sdm lada butiran
50gr kemiri sangrai
12 SDM kecap manis (sesuai selera, disesuaikan dengan merk kecap masing2)
2 sdt garam.
2 sdt kaldu bubuk
8 sdm saus tiram
8 sdm kecap ikan
6 sdm minyak wijen
sayuran
600gr kol
10 btg daun bawang
10 btg daun seledri
penambahan air (cek video)
PERKEDEL KENTANG
untuk ukuran perkedel 20gr/biji
4kg kentang (usahakan pilih ukuran besar, misal dapat ukuran kecil, bisa ditambah jadi 5kg supaya tidak kurang)
4 butir telur
5 bwg putih goreng
5 bwg merah goreng
3 sdt lada bubuk
3 sdt pala bubuk
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
KERING TEMPE
3,5kg tempe
500gr kacang tanah
10 bwg merah
10 bwg putih
400gr gula Jawa (pilih yg enak)
2 sachet kaldu sapi
100ml seduhan asam jawa
250ml air
selamat mencoba
#nasiuduk
#resepnasiuduk
#idejualan
#ideusaha
#nasibox
#dapurmasbrewok
#menucatering
#masakbesar
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare - Фільми й анімація
tabarakallah alhamdullillah didoain trusss ms brew laris manizz byk pesanan inggih mas..aamiin inget ya sht"
Alhamdulillah, semoga usaha & bisnis cateringnya mudah, lancar, sukses & barokah, juga telah berbagi tutorial masakan yang luar biasa & lengkap, terima kasih.
Wa'alaikumussalam.makasih resep nya dapur mas brewok,saking sorong Papua hadir.🙏🙏🙏
Makasih🙏
Sukses selalu..
Mudah2an yg ngikutin chenel ku. Semoga selalu di beri kshtan pnjang umur bnyak rejeki nya Amin.
horeee...ke 1 hadiir
Makasih supportnya
Mantul..thks mas Bre
SURABAYA nyimak mas matur nuwun pencerahannya cukup jelas .
Semoga chanelnya terus berkembang, ditunggu resep2 yg lain
Alhamdulillah makasih resep nya mas 🙏
Yummy pasti nih, pengen bikin. Makasih mas brewk
Mksh resepnya mas Brewok tmbh sukses ya 👍🙏salam sehat selalu
Selalu suka kontennya, mengedukasi
Hebat nih mas Bre, laris manis. Tks resep2nya 👍
Mas Brew is the best🙏💝
Sukses sekalu mase 🙏🏻
Waaaahhhh... Di Bandung ga bisa nih dagang menu seperti di video Mas Brewok harga 15rb. Pengen juga jualan 15rb/pax 😭
Iya.. beda tempat beda harga juga ya
@@dapurMasBrewok betul, Mas. Beda harganya dengan Jawa Tengah lumayan agak jauh. Tapi nanti cobain deh dihitung2 dengan menu sesuai seperti Mas Brewok disini bakal segimana harganya. Terima kasih video nya, Mas. Betul2 menginspirasi banget. Insyaa Allah jadi tambahan amal jariyah Mas Brewok ☺️
Senoga aku juga bisa serame ini cateringny.. aamiin. Sukses sll Mas Bre
Aamiin
Salam.mas bro.saya mau nanya itu serai nya gan salam gak diheprek?.ada rasakah.dalam masakan semua jemis terima kasih atas.jawabannye.
Info takaran nasi bang
Komen pertama mas brew,,,,mantap untuk ide jualan
Makasih Lo supportnya🙏
Sama2 mas brew 🙏🙏
Maaf mas mau tnya brarti per 1kl beras itu bisa jadi 50 poesi yaa klau d cetak kyk gitu
Klau masak 3kilo at 2kilo kelapanya berpa bang
Mas brew perhitungannya kok ndak di cantumkan ??
Harga berapa nih mas?
kok gk ditulis dptr hrgny ms😅
Dijual harga brp ini?
3,5 kg tempe itu, ap tempenya msh mentah atau udh di goreng 🙏🙏
Kalo nyimak videonya pasti ga bakal nanya
Itu udah digoreng garing kak
Mas, sy nyoba bikin berasnya dikukus dulu dst nya kok hasilnya seperti nasi biryani, ngepyur gtu ...kenapa ya?
Bisa jadi tipe berasnya berani air
Solusinya boleh tambahkan lagi santan nya
Misal nih buat 2kg beras, kalo saya pakai perbandingan 1:1 jadi harusnya santan nya 2lt
Nah, kalo berasnya pera atau berani air boleh ditambah jadi 2,5lt
Cetak nasi pakai ukuran mangkok berapa
250ml