Daging Masak Kurma

Assalamualaikum..
Hi semua 🤗
Hari ni saya kongsikan cara saya masak daging kurma. Kali ni saya buat agak kering, kalau nak berkuah boleh lah lebihkan air & santan. Potong lebar sikit daging tu & nipis2 lawan urat. Biarkan masak daging tu dalam rempah selama 5 minit sebelum masukkan air & bahan lain. Selamat mencuba..!
Bahan-bahannya
1 kg daging lembu
5 sdm rempah kurma
5 sdm minyak masak
1 biji kentang (potong 6)
1 tangkai lada hijau
1 tangkai lada merah
1 biji tomato (belah 4)
1 sdm kerisik
1/2 kotak santan (habiskan 1 kotak kalau nak berkuah)
6 1/2 cawan air ( boleh lebihkan, kalau nak berkuah)
Garam, gula & maggi cukup rasa (secukup nya, ikut cita rasa masing-masing)
(Bahan Diblender)
2 biji bwg merah besar
4 biji bwg putih
1/2 inci halia
(Bahan Tumis)
1/2 biji bwg merah besar (belah 2)
Rempah 4 sekawan.
Terima kasih..
#lunch #beef #makan #homemade
#dinner #malaysia #indonesia #enak #recipe