추석명절 꼬지없는 새우전 만들어보았어요~

추석명절 새우전 레시피
[설날과 다르게 꼬지가 없음]
손질된 냉동새우 / 납작어묵
맛살 / 미나리 / 계란 5개
소금 / 정종 / 전분가루 / 식초
1. 만들기 전에 새우는 해동시켜서 정종 1T, 소금 1T 넣고 5분동안 놔주셔야 해요.
2. 끓는 물에 식초 2T을 넣고 새우를 살짝 데쳐주세요
데쳐졌다면 건져서 찬물로 헹궈주세요.
3. 맛살을 2등분으로 잘라주세요. 미나리는 맛살 길이에 맞춰 썰어주세요.
납작어묵은 3등분으로 썰어 준비해주세요.
4. 재료가 준비됐다면 부침가루를 납작어묵에 뿌려주세요.
다음 새우, 맛살, 미나리도 부침가루를 뿌려주세요.
5. 계란을 5개 풀어주고 소금 조금, 참기름 1T, 전분가루 살짝 넣고 섞어주세요.
6.예열한 팬 위에 계란을 묻힌 납작어묵을 먼저 올려주세요.
어묵 위에 새우, 맛살, 미나리, 새우 순으로 올려주세요.
마지막으로 계란물을 위에 올려주세요.
7. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요~
설날때와 다르게 꼬지없이 새우전을 만들어봤답니다!
어묵과 새우, 맛살, 미나리의 궁합이 너무 좋아서 맛있었어요~
여러분도 한번 따라해보세요~
집밥영숙씨입니다.
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#추석요리#새우전# 집밥영숙씨

[@보보보보-v2s]

꼬지없는새우전
너무맛있게 보이네요--

[@BO_MOM]

꼬지없는새우전
어묵맛살미나리새우
궁합이너무좋아요
너무맛있어요
한번따라 해보세요--❤❤❤