6 tips that every pastry chef should have

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 424

  • @Elena_Solntseva
    @Elena_Solntseva  3 роки тому +32

    🎁 Друзья, в интернет магазине bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку
    🎁Красители, посыпку и кандурин покупаю тут - tortodelfeo.ru/?promo_id=365836
    для зрителей нашего канала в этом магазине по промокоду "солнцева" скидка 5%🎁

  • @valentinabelgozhayeva1274
    @valentinabelgozhayeva1274 Рік тому +53

    Ну ведь понятное человек делает мастер класс поэтому яркие краски что бы могли хорошо все рассмотреть Зачем писать глупости Спасибо большое все очень понятно и ясно Здоровья всем и мирного неба

    • @денни-н9ю
      @денни-н9ю Рік тому

      Почему глупости? Очень часто с пищевыми красителями "перебарщивают"...

  • @veranazimovna2595
    @veranazimovna2595 Рік тому +8

    Одно из немногих видео, где можно подробно рассмотреть насадки и что можно ими сделать, мне было очень полезно, спасибо! Да, и без говорильни. ❤️

  • @НинаАнтонова-о9р

    Не перестаю восторгаться той лёгкостью, фантазией и мастерством Татьяны!
    С удовольствием смотрю оформление тортов и самой очень хочется попробовать сделать розочку на торте..
    Спасибо за Ваши уроки!

  • @ЕленаМелкова-ш5у
    @ЕленаМелкова-ш5у 3 роки тому +4

    Елена здравствуйте,у вас так легко получается,просто красота да и только!, Разыграиваеться аппетит глядя на ваше искусство и красоту,Мексики прямо очаровашка,вы умничка,руки от бога! Всего вам хорошего,удачи во всём, крепкого здоровья вам и вашим родным и близким!

  • @ИринаСтанкевич-с8д
    @ИринаСтанкевич-с8д 3 роки тому +71

    Иметь насадки мало если нет фантазии и опыта.Так украшать это мастерство и уверенность рук.

    • @user-gy3qb3qr5w
      @user-gy3qb3qr5w 2 роки тому +17

      Умение приходит со временем ,главное ,чтоб был интерес.

    • @ВалентинаВасильева-о8е
      @ВалентинаВасильева-о8е 2 роки тому +10

      Всему можно научиться было бы желание спасибо мастеру

    • @Морская-ш8ю
      @Морская-ш8ю 2 роки тому +5

      Сейчас хорошо, в Ютюбе смотри , и учись. Спасибо вам за мастер класс 👍👍

    • @ОксанаКарпова-ч5г
      @ОксанаКарпова-ч5г 2 роки тому

      Сотая,буг идеальна🤗😉

    • @vloga.4355
      @vloga.4355 2 роки тому +8

      Красиво. Я училась делать узоры заварной магазинной картошкой, чтоб не переводить крем))).

  • @larijarijniece7165
    @larijarijniece7165 2 роки тому +3

    Самое лучшее и понятное видео! Меньше слов, больше дела! Каждая насадка видна. Смотрела с удовольствием.

  • @КорольМира-й8в
    @КорольМира-й8в 3 роки тому +9

    Леночка! Вы,молодец! Спасибо вам,за обзор насадок! Все доступно и понятно. Всего вам доброго и светлого!

    • @ЗураАлиева-ц1г
      @ЗураАлиева-ц1г 2 роки тому

      .............................................................😎

    • @ЗураАлиева-ц1г
      @ЗураАлиева-ц1г 2 роки тому

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋❤❤

  • @annehinsch4463
    @annehinsch4463 Рік тому +2

    Огромнейшее спасибо!!!!
    Первый раз вижу вот так чётко, что и с какой насадкой можно сделать!!!!
    Попробую теперь сделать.

  • @ВераТвердовская-ъ1в
    @ВераТвердовская-ъ1в 11 місяців тому +9

    Вечно можно смотреть на огонь, воду и как кулинары творят чудеса.

  • @sweeneytodd4466
    @sweeneytodd4466 3 роки тому +4

    Вот это Мастер своего дела . Великолепно! Миллиард лайков.

  • @ЛюдмилаБелоусова-ь7я

    Какая красота! Кажется, так легко и просто. А на самом деле надо учиться и учиться!

    • @ЛилияВасюкевич
      @ЛилияВасюкевич Місяць тому

      Это несложно. У меня получилось с первого раза. Не так красиво. Но все же. Посмотрела несколько раз видео. У Вас тоже получится, не сомневайтесь

    • @Зинаида.Цветыинетолько
      @Зинаида.Цветыинетолько Місяць тому

      Я вот так по разным видео и научилась украшать торты. Крем делаю белково - заварной

  • @ludmilabeloborodova5545
    @ludmilabeloborodova5545 3 роки тому +5

    Я бы сказала,даже ценное в деле,все насадки хорошо видно,и как ими работать все отлично показано огромное спасибо!

  • @ЮлияМочкарева
    @ЮлияМочкарева 2 роки тому +3

    Какая прелесть! Вот придумали же такую красоту, люди!!! Даже кушать жалко!!!

  • @olgademir3655
    @olgademir3655 3 роки тому +1

    Благодарю за информацию. Для меня очень нужны ваши советы. Хоть я и готовлю только для своей семьи, но очень люблю быстрое и необычное оформление тортиков.
    Вам за труд однозначно 👍👍👍и подписка.

  • @ГульназДаубаева

    О боже не знаю зачем зашла золипла как красива.дай Аллах вам здоровье.браво

  • @ЕленаУбогова-о5и
    @ЕленаУбогова-о5и 3 роки тому +2

    Елена здравствуйте! Спасибо за обзор у меня очень много насадок но эти самые ходовые вы правы здоровья вам и успехов на канале❤️💐

  • @СабинаКасымбекова-о8р

    Спасибо огромное за прекрасную демонстрацию!Получила огромное удовольствие!

  • @ЕленаКлименко-с5х
    @ЕленаКлименко-с5х 3 роки тому +1

    Смотреть, так всё легко ! Спасибо за видео. Здоровья вашим рукам!

  • @Анна-з2э5е
    @Анна-з2э5е 2 роки тому +25

    Вы умница ,но есть одно замечание проф.технолога ! В пище нелопустимы яркие цвета ( пищ. Краситель используют для пастельных цветов ,это черевато аллергией и отравлением ( особенно детям)

    • @АлександраГулямова
      @АлександраГулямова Рік тому +1

      Сейчас все торты с яркими красителями …что в понимание «недопустимы»🙈

    • @iliada28
      @iliada28 7 місяців тому +5

      👍 И вообще, эти яркие цветы даже не вызывают желание это пробовать...

  • @budgetniepokupki
    @budgetniepokupki 6 місяців тому +2

    Это прямо магия какая-то, а мастер волшебник!

  • @ЮлияМочкарева
    @ЮлияМочкарева 2 роки тому

    Это великолепно!!! Всегда жалею, что не училась быть кондитером! Это шедевр!!!!

  • @matkin
    @matkin 3 роки тому +1

    Кака красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! По древне русски))) Вы супер!

  • @evgeniyafyodorova9019
    @evgeniyafyodorova9019 Рік тому +4

    Гигантское СПАСИБО!!!🎉🥳🎊🌟☃️👏🎄🎁😋👍

  • @veramikrukova1708
    @veramikrukova1708 Рік тому +3

    Большое спасибо за видео. Очень полезно.

  • @ТатьянаЛучко-с5и

    ❤спасибо❤я только собираюсь делать цветы. Пока что начинающая.

  • @Готовимдляродных
    @Готовимдляродных 3 роки тому +3

    Замечательное видео!Красивые цветочки👍👍👍Очень полезная інформация для новичков в етом деле🙂Супер!!!

  • @Людмилакошелева-д6е

    Наконец то понятное видио про насадки, а то все бегом и не чётко. Спасибо!

  • @ОльгаЛукоянова-о3ф

    Это просто супер! Божественно! Я прям загляделась! 🤗👍🥰

  • @personaOne
    @personaOne 3 роки тому +1

    Неужели вообще нужны какие-то приспособления, имея такие потрясающие творческие навыки 😍😎👍

  • @ДилафрузЖураева-й8щ

    Ну конечно же лайк, за такую красоту.

  • @ГалинаПаршина-я4з
    @ГалинаПаршина-я4з 3 роки тому +14

    Ой , ну так классно 👍а у меня руки дрожат🙂 спасибо за видео.

  • @ОлесяИсламова-к6г
    @ОлесяИсламова-к6г 2 роки тому +2

    Блин это талант...золотые руки 🌺

  • @elenamarkiz8367
    @elenamarkiz8367 2 роки тому +1

    Видно, что рука набита.Очень красиво.Спасибо

  • @ЕленаПерепелкина-ж2о

    Молодчина,спасибо, очень хорошее видео, миллион спасибо

  • @sylviadelacruz8944
    @sylviadelacruz8944 3 роки тому

    Thanks for sharing your helpful video of different nostle used for flower making..i appreciate it much
    God bless you and your channel..

  • @АллаЗеленская-я8ы
    @АллаЗеленская-я8ы 3 роки тому +1

    Спасибо за видео все очень красиво и понятно золотые ручки хочется тоже научиться очень

  • @melahetgasimova4103
    @melahetgasimova4103 3 роки тому

    Я тут посмотрю и восхищаюсь с Вами! Вы мастер! Спасибо большое!

  • @medvedevakaterina.04
    @medvedevakaterina.04 3 роки тому +1

    ОБОЛДЕННО КЛАССНО СУПЕР. СПАСИБО.

  • @larissazimmermann938
    @larissazimmermann938 Рік тому +2

    Спасибо. Мотивирует👍

  • @ТатьянаЛучко-с5и

    Как же это красиво!!❤

  • @foods_and_delights
    @foods_and_delights 3 роки тому +2

    Yummy and delicious thanks for sharing, wish you all the best.

  • @marcelogatti2484
    @marcelogatti2484 3 роки тому +4

    Unos genios lo que hacen con la manga ..!! Felicitaciones !!

  • @annarupp5246
    @annarupp5246 3 роки тому +1

    Радуга в цветах )))) сразу видно характер )))) Мексика, Индия )))) откровенно, ярко, броско и сильно )))

  • @mariehajkova7933
    @mariehajkova7933 3 місяці тому

    Спасибо большое за красивое видео!!! Супер!!! Привет Мари из Чехии.👍👍👍

  • @caridada.c.3666
    @caridada.c.3666 3 роки тому +2

    😯siempre sorprendes con ricas decoraciones🤩👌

  • @Lara-vy4py
    @Lara-vy4py 2 роки тому

    Какая красота. Вы талант . Супер👍

  • @ТамараОлійник-и2ы
    @ТамараОлійник-и2ы 3 роки тому +2

    КЕКСИКИ КРАСАВЧИКИ!!!
    С УВАЖЕНИЕМ.
    КИЕВ.

  • @ПростоИрина-х6т
    @ПростоИрина-х6т 9 місяців тому +1

    Это восхитительно!!! 🤤😘😍

  • @АннаПанова-ю3л
    @АннаПанова-ю3л 2 роки тому +2

    Спасибо. Очень понятно

  • @ЛюдмилаЛюдмила-о7ю9м

    Спасибо!!!!! Красота!!!!!!

  • @ЛарисаНештап
    @ЛарисаНештап 8 місяців тому +1

    Спасибо за подробности ❤❤❤

  • @73aquarium
    @73aquarium 2 роки тому +5

    Пожалуйста 🙏, напишите рецепт крема, такой Послушный он))

  • @ИванШошин-з7э
    @ИванШошин-з7э 3 роки тому

    Спасибо за мастер класс👍👍👍👍👍👍

  • @Ирина-о4л3с
    @Ирина-о4л3с 3 роки тому +2

    Спасибо огромное за такой ролик

  • @mariamanea2587
    @mariamanea2587 2 роки тому +2

    Super! Va rog sa îmi spuneți ce crema folosiți? Mulțumesc!🌹🌹🌹

  • @galinagalina6522
    @galinagalina6522 Рік тому +4

    Все оч классно 👏👍но когда я делаю крем тает 🙄как красиво.

    • @wąż-Skoropea
      @wąż-Skoropea 5 місяців тому

      Сделайте творожный крем, или добавьте желатин для стабильности

  • @ЖаннаЖеребкина-э2п
    @ЖаннаЖеребкина-э2п 3 роки тому +1

    Благодарю вас за знания которыми вы делитесь, успехов вам и развития вашему каналу 🌼🌼🌼

  • @АнжеликаСенина
    @АнжеликаСенина 2 роки тому +1

    Обалденно просто👍🔥❤

  • @ШахзадеРамазанова
    @ШахзадеРамазанова 3 роки тому +1

    Спасибо большое, самый лучший кондитер👍👍👍😊😊

  • @mariaconcettaguida1004
    @mariaconcettaguida1004 3 роки тому +2

    Bellissimo come sempre 😍😍😍

  • @ludmilabeloborodova5545
    @ludmilabeloborodova5545 3 роки тому +1

    Нужное видео,спасибо.

  • @roshanthayill3509
    @roshanthayill3509 3 роки тому

    Beautiful decorations for cup cakes

  • @missalucatdadelafuente4681
    @missalucatdadelafuente4681 Рік тому +2

    Gracias por la Lecciónón dónde consigo esas bonitas dullas soy de Monterrey N.L

  • @МаринаКорнилова-е4ф

    Спасибо. Ценное видео.

  • @ИванИванов-о7ж5й
    @ИванИванов-о7ж5й 11 місяців тому +8

    нсандки может иметь каждый,НО....не каждый может быть....КОНДИТЕРОМ....как этот.....делает голова и руки,а насадки,как хороший инструмент.....помогают голове и рукам.

  • @animarquez571
    @animarquez571 Рік тому

    Me encanta como decora tus pasteles 🇻🇪 Mérida Venezuela

  • @АсяМашукова-м8ф
    @АсяМашукова-м8ф Рік тому +7

    А какой у вас крем?

  • @capielpro4281
    @capielpro4281 3 роки тому +1

    Me encanto este video, espero que monten un nuevo video los felicito

  • @ТамараАбдуллаева-ы1у

    Спасибо большое,так все наглядно показали,хотела спросить ,кроме БЗК,БМК,ШАНТИФЛЕКС, можно ли использовать крем сливки плюс сахар для украшения торта или он не стойкий,заранее благодарю за ответ

    • @МихайлоКіслицин
      @МихайлоКіслицин 3 роки тому +1

      Можна с кремом со сливками,маслянным кремом,даже сметанным если взбить до густой констинстенции

    • @ТамараАбдуллаева-ы1у
      @ТамараАбдуллаева-ы1у 3 роки тому +1

      @@МихайлоКіслицин Спасибо за ответ,я начинающий любитель,многого не знаю,учусь по ютюбу,ваш ответ мне ценен,спасибо

  • @Zimyshka-qk4yx
    @Zimyshka-qk4yx 11 місяців тому +4

    Из какого крема это делается?

  • @mashakovtyn9046
    @mashakovtyn9046 3 роки тому

    Спасибо большое👍👍👍👍👍 🥰

  • @user-jj5ye8ew8i
    @user-jj5ye8ew8i Рік тому

    Всё абсолютно правильно показано.

  • @ТатьянаГорбунова-ц3с

    Просто красота🤗🤗🤗

  • @samrashamim7373
    @samrashamim7373 3 роки тому +1

    They r so colorful n Amazing. ❤️

  • @LUTSIFERPUBGM-t1p
    @LUTSIFERPUBGM-t1p 2 роки тому +1

    Raxmat xech kachon charchamang...

  • @bakadudinakuhinja
    @bakadudinakuhinja Рік тому +1

    Gde da kupim pozdrav od srca ❤️

  • @w-tinask6825
    @w-tinask6825 3 роки тому +1

    Круто, огромное спасибо 💯👍🌹

  • @lefestin4354
    @lefestin4354 2 роки тому

    Me encanto este recordar mis clases de pasteleria felicitaciones gracias por compartir... exito.

  • @clotildegodoydediaz635
    @clotildegodoydediaz635 3 роки тому

    Todo Hermozo ii me alegro que muestre el número de cada voquilla muy agradecida nunca nadies lo a echo

  • @lindalinda6476
    @lindalinda6476 3 роки тому +1

    Велеколепно😍😍😍

  • @annawanczyk750
    @annawanczyk750 3 роки тому +2

    It's amazing! I am just wonder what kind of cream do you used?

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  3 роки тому +1

      5 proteins (large egg)
      400 grams of sugar
      1/3 teaspoon of citric acid
      1 gram of vanilla
      125 grams of water
      preparation:
      egg whites + citric acid + vanillin are sent to the bowl of the mixer and whisk to soft peaks
      sugar and water are put to cook to 120 degrees Celsius the
      finished syrup is poured in a thin trickle into the whipping whites
      whisk until the cream begins to move away from the bowl of the mixer and wind on the whisk.
      the cream is ready.
      here is a link to the video cooking cream
      ua-cam.com/video/19mrv70WhY4/v-deo.html

    • @kavitanikhare9454
      @kavitanikhare9454 3 роки тому

      @@Elena_Solntseva which cream u used

  • @zhannadobrovinsky7250
    @zhannadobrovinsky7250 3 роки тому +1

    Какая красота, вы настоящая художница.

  • @LLuKKen
    @LLuKKen Рік тому +5

    Красотища)

  • @zaikawithabeer
    @zaikawithabeer 3 роки тому

    Wow wonderful sharing💐💐💐👍👍👍👍

  • @ЕленаВерховская-т2ж

    На мин 5:33 думала это подсолнух 🌻, но тоже красиво☺сукулент какой-то или репейник👍

  • @MariaHernandez-fh3iv
    @MariaHernandez-fh3iv 3 роки тому +1

    Tengo que practicar mucho para que m queden tan bonitas como a ti 😉

  • @Lyusek58
    @Lyusek58 3 роки тому +1

    Спасибо за красоту. Дружим.

  • @БашкатоваНаталья-д1ш

    Скажите, а где их можно купить?

  • @ВалентинаЛешок-к6й
    @ВалентинаЛешок-к6й 3 роки тому +2

    Супер!

  • @tibisayd.1242
    @tibisayd.1242 3 роки тому

    Bellísimo que arte tienes 😍😍😍😁👍🏻

  • @ЛюбаКовалевска
    @ЛюбаКовалевска 2 роки тому +3

    Здравствуйте Елена. Как Вы делаете такой крем? Может поделитесь рецептом. Чтобы такие розы держали форму. И люди к Вам потянуться. Спасибо.

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  2 роки тому

      Люба, я ни чего не скрываю)

    • @ОльгаПорядина-ы8ч
      @ОльгаПорядина-ы8ч 2 роки тому +1

      @@Elena_Solntseva Ну и почему то никому рецепт крема не даёте , сколько комментариев прочитала , все спрашивают и не один человек ответа не получил .
      Напишите рецепт вашего крема

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  2 роки тому

      @@ОльгаПорядина-ы8ч рецепт какого именно крема вам нужен?

  • @АнжеликаКанищева-ж4л

    БРАВО!!!!

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete2080 3 роки тому

    Gracias por compartir tus conocimientos bendiciones

  • @НюраКраса
    @НюраКраса 3 роки тому

    Круто показали все понятно

  • @НаписатСулейманова-ж5ы

    Спасибо вам за ролик! Я покупа мешок и насадки несколько раз в магазинах, на рынке но к сожалению насадки не такие как у вас и мешки не качественные. Расскажите где покупаете кондитерские мешки и насадки, и как выбрать хорошие.

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  3 роки тому

      Здравствуйте, в недорогих наборах качество не очень хорошее, лучше покупать всё по отдельности, посмотрите или на алиэкспресс или в интернет магазинах ссылки закреплены в комментариях

  • @АлександраТихонова-д2н

    Какая красота , большое спасибо!!!!!

  • @mariannasoover5433
    @mariannasoover5433 3 роки тому +1

    Спасибочки большое прибольшое вам за видео

    • @foods_and_delights
      @foods_and_delights 3 роки тому

      Yummy and delicious thanks for sharing, wish you all the best.

  • @ЛюдмилаСветлая-ц4ю
    @ЛюдмилаСветлая-ц4ю 2 роки тому +1

    Какая красота

  • @sonya88
    @sonya88 3 роки тому

    Очень красиво очень понравился