خورشت کرفس با نواب - celery stew by navab

سبزی ها :
برگ کرفس
جعفری و مقدار کمی نعنا
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین

[@somayehbideli3092]

نباید به بعد از سرخ شدن کرفس و گوشت آب سرد اضافه می کردید،وقتی دمای غذا بالاست باید آب جوش اضافه می کردید .

[@nahidb9166]

کرفسها را سوا و سبزیجات را سوا باید سرخ کرد چون زمان سرخ کردنشون یکی نیست😟

[@Beha70]

دقیقآ آفرین که یادآوری کردید🎉

[@nahidb9166]

​@@Beha70
سپاس🤝

[@ahmadfir7944]

برای ایجاد لعاب در خورشت می تونی از پودر بامیه (بامیه رو خشک کن و سپس آسیاب) استفاده کنی
طعم رو عوض نمی کنه (چون مقدار خیلی کمی لازمه)
لعاب بسیار خوبی میده به خورشت
و بسیار هم خاصیت داره

[@Princetheone.]

Omg ‼️that’s what my grandma thought me 👌👌

[@azarghorbani6728]

من خورشت کرفس خیلی دوست دارم و مادرم یکی از خوشمزه ترینهارو می‌پزه و منم از او یاد گرفتم ولی تا الان خورشت کرفس با این رنگ و شیوه پخت ندیده بودم که بنظرم ظاهر زیبایی نداشت ، اضافه کردن آرد رنگ خورشت را روشن می‌کنه ، به جای آرد اگر مقداری رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت بدهید و به خورشت اضافه کنید هم رنگ خورشت را بهتر می‌کند هم به آن غلظت میده. لیمو عمانی هم فراموش نشه که عطر و طعم این خورشت را چند برابر میکنه. بنظر من آشپزهای امروزی هر چقدر هم در پختن غذاهای مدرن امروزی که آنهم البته کار چندان سختی نیست، تبحر داشته باشن ، در پختن غذاهای خورشتی و سنتی به پای دستپخت مادربزرگ‌ها و مادرها نمیرسن .
با تشکر از نواب جان👍

[@sudabehnemati274]

سلام نواب جان ابراهیمی خداقوت ممنون اراین غذاهای خوشمزه ای درست میکنیدواموزش میدیدواقعالذت میبرم طرزصحبتتون یعنی عالیه وسرشارازارامشه من باویدیوی شماارامش میگیرم خلاصه خیلی باشخصبتومتین هستیدانشاله۱۲۰سالکنارخانواده شادو سلامتباشیدوبه ماغذاهای خوشمزه بیاموزیدبااون ظرفهای قشنگتون بازم ممنون

[@mahboubetanhajoo3712]

طبق دستور شما پختم و بی نظیر شد
یک دنیا ممنون از آموزش های خوبتون🌼🌼🌼

[@faridehalikhani9275]

@Fatima Ffaizi
به انگور نارس و کال میگن غوره آبغوره ،اب انگور کاله که خیلی هم ترش و خوشمزه اس، در تمام فروشگاهای ایرانی موجوده، یک و یک مهرام و....

[@shayroshan3546]

یکم زیادی طولانی نشده ویدیو هاتون قبلا واسه این دنبالش میکردم که کوتاه و مختصر بود

[@janan940]

من که عاشق خورشت کرفس هستم فقط گوشت این نوع خورشت دوست دارم درشت تر باشه که قیافه اش مجلسی بشه.
عالی عالی عالی

[@rf7853]

با عرض سلام و خسته نباشید
شما وقتی به پیاز موقع سرخ شدن اب میزنی دیگه مزه نمیگیره و برای کاراملی شدن باید بذاری با حرارت کم با روغن خوب یا کره سرخ بشه بدون اب
مورد بعدی اینکه برای لعاب گرفتن نیازی به روغن زیاد نیست شما اول باید بذاری گوشت بدون پیاز در کنارش یا توی یه ماهیتابه دیگه ترجیحا توی روغن کم سرخ بشه و کمی اب بندازه و بعد پیاز کاراملی شده رو بهش اضافه کنی و در نهایت اینکه گوشتی که استفاده میکنی باید به قدر‌کافی باشه برای لعاب انداختن
مورد بعدی ادویه است نواب جان.. نمک به گوشت و ادویه به پیاز زده میشه این یه قانونه
در نهایت اینکه ارد مزه خورش رو خراب میکنه و اگر مهمان شما اشپز باشه مزه ارد رو حتی اندک حس میکنه
در نهایت تشکر میکنم از برنامه خوبت و‌میدونم تولید محتوا چقدر سخته و امیدوارم هر دفعه بهتر و بهتر بشی

[@parvajamshidi4431]

Dahighan

[@ShahnazDehdaripour]

با درود به آقا نواب گل. پسرم خیلی راحت تر و سریع تر هست اگر اول ساقه های کرفس رو سرخ کنی و بعد سبزی ها رو. اینطوری دیگه نیاز به آب اضافه کردن برای احتمال بوی سوختگی نداری. 😊
ضمنا زعفرون هم برای چلو و هم کمی در خورش طعم هردو رو بهتر می کنه.
دست ات درد نکنه کار ات عالی هست.👍🌺

[@faridashahabi2260]

پیشنهاد میکنم آرد را در آبسرد حل و به خورشت اضافه کنید که گوله نمیشه و میپزه

[@ملاهاانگلجامعههستند]

به به ،دمت گرم که اینقدر حوصله به خرج میدی ، از اشپزیتون لذت بردم ، درود بر شما
♥♥♥♥♥♥♥♥

[@sarvenazpeykari6696]

باسلام خدمت آشپز بزرگوار،آقا نواب،خیلی عالی درست کردین،مخصوصا با روغن کم،دست شما درد نکنه.

[@moonsun2570]

اولين بار است كه ويديو شما ١٧ دقيقه طول كشيده اقاي نواب عزيز 👍

[@جنةالعراق-ف6ذ]

عالي به به ماشاء الله الله اكبر

[@elnazroohi98]

بهترين خورشت دنيا ،،،به به ،،،

[@zahrarasooli63]

من عاشق خورشت کرفسم 😘😘😘

[@maryanaseri5861]

mamnon vali har ashpaz khoneye mokhtalef dorost mishe v hatman hamesh khoshmazas navab aziz karafs joda sorkh koni kami bad jafari naana bezanid aslan ham nemisozeh v abb dagh be ghaza dagh bezanid 👍🙏🥰

[@sabasatary-4381]

ایشون آشپز هستند متخصص تغذیه که نیستند چند درصد مردم ما به این موضوع اهمیت میدن

[@nilisanai1085]

چه خورشت کرفس عالی! مرحبا!! نوش جان!🙏🌿🌷

[@shahinfarhangmehr9304]

به به چه خورشتى چه برنجى نامبروان دستت درد نكنه نوش جان 🌺🌷🌹❤️

[@adrianhelle9802]

I cook this often. Because it tastes really good. Greetings from Germany/Berlin

[@mahnazteimouri4319]

عالی بود منم همینطور درست میکنم فقط کمی زعفرون هم میزنم، خورشت کرفس مجلسی وخوسمزه هست 😋

[@sara-z6s2g]

اقا نواب سلام ودرودبه شما اشپز باحوصله خیلی خوبید ممنون ازشما که وقت میزارید برای ما

[@zohrehabaspor6730]

عالي بود خيلي زحمت كشيديد ولي اضافه كردن آبغوره رنگ خورش و بهم مي ريزه به نظر من از آب نارنج يا گرد ليمو استفاده كنيد حتي بين اين دو تا آب نارنج عطر خيلي خوبي به خورش كرفس ميده

[@zarimost4313]

آبلیمو... عالی

[@casra6242]

شما کرفس کامران صبوری برو ببین چقدر حرفه ایه این بشر😋

[@nanakhaki2271]

کامران صبوری شفه واقعیه . این آقا تئوری تجربه داره اونم خیلی بده

[@simahonarmand]

من عاشق کرفس هستم واقعا لذیذه💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@sagharnejad2302]

چرا همش غذاهای تکراری میخوری؟ بیا منو ساب کن تا هر روز خوردنی های جدید بلد بشی

[@mozhganeslami5998]

عالییییی❤

[@hosseinoji5554]

بهارم..سلام..خسته نباشید تشکر فراوان از شما 👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹

[@mariaava88]

دست گلت درد نکنه نواب عزیز عالی بود 🌹🌹🌹🌹

[@shohrehnabavi8346]

به به قربون خورشت کرفس وای محشر این روش هم آقا نواب عزیز میپزی خیلی هم خوب بخصوص درمورد سبزی ها و اضافه کردن اب

[@setare8193]

آبليمو خیلی بهتر از آبغوره برای خورشت کرفس هست

[@elializadeh5859]

نواب عالی هستی عااااااالی. از صفر تا صد یاد میدی. خدا قوت

[@maryanaseri5861]

v tursi har khoresht gaz khamosh k ardin bezanid 10 min bemone range sabzi khoresht avaz nemishe 👍 hifffff arddd chera naaaaaa

[@farnazmehraein1196]

حرکتتون با آرد جالب بود

[@faridehv.k.6631]

من عاشق خورش کرفسم مخصوصا با این رسپی👍

[@shahina.ta.72]

بسیار عالی که کم روغن درست میکنید.....🍀

[@najibaazizi2686]

واقعان بسیار عالی بود
من که اوصله آشپزی ندارم ولی بادین این ویدئو حتمن یک بار درست میکنم چونکه بسیار خورشت گرفس را دوست دارم

[@mahastianvaripour9832]

Thanks for the recipe’, my American son-in-law loves خورشت كرفس, I am planing to make it for him for Christmas 🎄

[@Beha70]

نواب عزیز ساقه کرفس وسبزی کرفس باید جدا جدا سرخ بشه چون زمان سرخ شدن ساقه و سبزی فرق داره ۰ مرسی زنده باشی🎉🎉🎉🎉

[@mahshidshakiba5626]

دکتر نواب خورشت کرفس وقورمه سبزی به روغن زیادش هست وسبز بودن روغن روش🙏🙏👍👍👍⚘

[@northman1069]

از اینکه تجربیات و مهارتت و به اشتراک میذاری ممنون⚘
قوی ادامه بده💪

[@royakh1883]

مث همیشه عالی 👌👌👏👏👏

[@13rahi5n63]

چه ظروف مسی قشنگی 😍

[@lalehkrmi8184]

عالی بود مرسی نواب عزیز ....❤👌

[@leilaabbasi6689]

خسته نباشین آقای ابراهیمی میخوایین آرد گوله نشه باید آب سرد بریزین آب جوش باعث میشه آرد گوله بشه

[@azarsalem]

عالیه

[@a.a2262]

عااااااالی👏👏👏👏👏👏👏👏بخصوص ترفند لعاب دار کردن خورش که هم سالمه و هم خوشمزه👏👏👏👏👏😉😉😉

[@nazifahassani986]

چی درست کردی دادش

[@zohreaa9870]

چقدر دوست داشتم یادش بگیرم ممنون

[@guitygrantab]

همه غذاهای ایرانی عالیند.. من خورش کرفس و قرمه سبزی و قیمه رو خیلی دوست دارم..

[@Simay-e-Naz]

ممنون،خیلی عالی بود

[@chesho5274]

وای چه کردید واقعا ممنون .کارتون حرف نداره چون بدون زعفران و روغن اضافی مثل غذاهای روستاییان میپزید منکه خیلی دوست دارم

[@shahnazkhaledian4702]

ممنون از آموزش های خوبتون

[@parisaeskandari4640]

وای وای 😀 عالی عالی ☺️ دهنم آب افتاد 😋

[@ataarjomand]

ممنون که مثل بعضی‌ها حرفهای اضافه نمیزنید و نصیحت و فلسفه‌بافی نمیکنید و مستقیم میروید سراغ اصل مطلب. نمیدونم چرا هر کس مشهور میشه فوراً فیلسوف میشه. موفق باشید.

[@bitanaseh1367]

توضیحات هم کامل و به اندازه بود

[@saeidbarati7839]

کارت درسته

[@fereshtehshams3695]

I’m a new fan of you 😊
Thanks for your good recipes 🌺❤️

[@minam1197]

آفرین

[@arianmz5441]

یاد نده به مامانا😂😂😂

[@mojdehghavidel8472]

قضيه آرد خيلي كاربردي بود چون منم همين مشكل رو دارم 🙏 ممنون

[@nasrinshahriari7964]

سلام جناب نواب بسیار عالی بود ممنون از شما ولی یک سئوال از قبل من شنیده بودم که به غذا معمولا باید اب داغ اظافه کرد ولی به نظر من شما این کار را نکردید ایا در این مورد شما نظری دارید

[@simaamian4749]

عالی

[@sophiaghobadian2666]

من همیشه گفتم خورشت کرفس هووو قرمه سبزیه ولی جا افتادن خورشت خیلی مهمه ، من تمام ویدیو را دیدم بسیار عالی بود ولی دو مورد مشکل هست ، اولا در خورشت ها اضافه بعد آب کار صحیحی نیست آب مقدار متوسط را باید از همان اضافه کرد و دومه برای هر خورشتی چه سبز و قرمز دو تا استخوان به آن الزامی برای لعاب حالا هر گوشتی که استفاده می کنید but my favourite ghoresht is karafs

[@sagharnejad2302]

چرا همش غذاهای تکراری میخوری؟ بیا منو ساب کن تا هر روز خوردنی های جدید بلد بشی

[@nargesmonfared2740]

من ارد برنج محلی استفاده می کنم به جای ارد معرکه می شود.

[@payambagheri8854]

Thank you for sharing .... nice

[@lili_x8520]

عااااااااالی😍

[@neda9710]

اینقدر بدم میاد به زور ارد خورشت جا بیفته اه اه خورشت طعم ارد میده.اقای شف هنوز نمیدونی ارد تو اب سرد راحت باز میشه و با اب گرم گوله میشه؟

[@narminsohrabi1002]

بسیار عالی بود و مرسی از اینکه توش زرشک نریختید. تازگی ها تو همه چیز زرشک است. حیوونی زرشک پلو...

[@sorayakhoshnazar238]

آفا نواب نکن همچین برای هر غذآئی که درست میکنی کلی دهنمون آب میفته و دلمون مبخواد که درست کنیم خ ا نگهدارت باشه پسرم آشپز زبردست و هنرمتد ایرانزمین

[@elhamniazi4108]

سلام نواب.
ممنون که مواد اولیه رو جدا تو تصویر با اسمش نشون دادی، اینجوری خیلی خوب بود، چون زیرنویس ها خیلی ریز هستن

[@sagharnejad2302]

چرا همش غذاهای تکراری میخوری؟ بیا منو ساب کن تا هر روز خوردنی های جدید بلد بشی

[@Minyuseli05]

@@sagharnejad2302 sizi takipteyim 🧿👍

[@finight5863]

Never tired of these. ! Nice patching. you've got the traction going Straight A grades!
Well done.

[@susanshahrpasand4901]

آفرین که تنهایی کسی رو نیار لطفا❤

[@maryamnateghi3005]

عالی مثل همیشه

[@elmirakh9462]

واقعا خسته نباشيد، ممنون از ويدئوهاي خيلي قشنگتون. پسر ٢ سال و ٣ ماهه من هم عاشق ويدئوهاي آشپزي شماست 😍 زماني كه با چاقو كار مي كنين بهتون ميگه عمو نواب مراقب باش 😅

[@maeb2020]

Thanks😊👍

[@manijehdehgan669]

استادنواب شف گرامی من اینستا دنبالتون میکردم امروزموفق به مشاهده ویدئوتون دریوتوتیوپ البته افتخارنصیبم شده کارتون حرف نداره من سبزی روجداسرخ یاتفت میدم بعدکمی رنگش عوض شد بعد ساقه ها البته نخ های ساقه روبرمیدارم و وگوشت که جداتفت وسرخ بعدباپختن بقول شما شف گرامی پخت ۵۰٪باهم میکس میکنم کلا کارتون عالیه دستمریزاد خیلی چیزها ونکته های ریزآشپزی ازشما اموختم برقرارباشید👏🙏🌹🙏👏

[@zahraamini6264]

عاشق بشقاب برنج شدم😍

[@l.g5039]

عالی بود مرسی،

[@mandana8699]

ممنون خیلی عالی بود

[@روشنکفلاح]

دستتون دردنکنه...سه تا لیمو امانی خوشگلترش میکنه....
و.....همیشه اب داغ اضافه کنید و نتیجه ببینید.....ممنون

[@mahboobehbahrami5973]

سلام. ویدیو خیلی طولانی بود.

[@Efan-w3l]

دمت گرم❤💝

[@samanhejazi5773]

واقعا عالی

[@nanairani]

ممنون 💯

[@parvanehahmadi2897]

عالی مرسی از شما

[@soheilamoghimi5768]

آخه آرد تو خورش کرفس ؟ مگه آش رشته ست آقای نواب واقعا متعجب شدم وقتی همه چی خورش اندازه باشه لعاب هم میندازه

[@VillageCookingWithParnik]

واقعا عالی بود ممنونم 😊

[@nadersdj3833]

یعنی نفرت دارم از خورشت کرفس

[@ashrafjafari9119]

این چیه دیگه خورش کرفس مثل ماه لعاب میده ، آرد از کجا اومد🤪

[@عرشیاپیرزاده]

عالی بود مثل همیشه❤❤❤

[@majidshayesteh6312]

جاوید شاه و زنده باد دونالد ترامپ

[@RaheleJanmohamadi]

آب جوش اضافه بشه بهترهست👌

[@bitanaseh1367]

بسیار عالیییی😍😍😍

[@sagharnejad2302]

چرا همش غذاهای تکراری میخوری؟ بیا منو ساب کن تا هر روز خوردنی های جدید بلد بشی

[@pardisgolizadeh1351]

@@sagharnejad2302 من سابسکرایب کردم .ممنون.

[@fatemehb2970]

تلخ نمیکنه خورشتو برگ کرفس؟

[@simindrinks7542]

Hey hey man

[@user-jw6co2mx1w]

ارد معمولی بود ؟؟؟

[@DajajBaldi]

❤❤❤nice🎉🎉🎉🎉

[@jacksontheshihtzupuppy1627]

اگر میخواهید آرد گوله نشه باید با مایع سرد قاطی بشه

[@iranziba52]

❤❤❤❤

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى