Crema Volteada Peruana - Solo 3 ingredientes - Cocina con Jespi
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- Опубліковано 14 лис 2020
- Disfruten esta rica receta sencilla de crema volteada peruana, muy rico postre.
Ingredientes:
8 Huevos
1 Litro de leche
1 lata de leche condensada
200 gramos de azucar blanca
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Gracias por la receta.muy buena
Lo felicito.aqui en peru hay leche gloria y laive.y leche condensada gloria y nestle ..hay de todo..yeeeeee
Que rico y muy fácil. Gracias por compartir
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Crema volteada delicioso y fácil..!!
Muy rico y económico ,bien explicado gracias..🍮
Gracias a ti por verlo y comentar. Un saludo
Que delicioso gracias 😋😋😋😋😋
Muy buena la preparé y me quedo súper deliciosa gracias gracias gracias 🎉🎉🎉🎉🎉🤗👏👏👏👏👏👏👏🖐️
Gracias a ti por ver y comentar, no te olvides del sorteo proximo
Muchas gracias excelente lo hare
Me encanto!!!! Y bien explicado
Muchas gracias por ver y comentar. No olvides suscribirte. Un abrazo
Gracias muy bien explicado.ahora mismo lo preparo.
Gracias por ver y comentar, me alegra ayudar
Muy fasil muchas crasias bendisiones 😊😊😊
Siempre a la orden. Gracias a ti por ver y comentar. Un abrazo. Amen!
Muy facil si lo are gracias..... x enseñarnos saludos desde huaral peru
Gracias a ti por ver y comentar. Un saludo para ti y la linda gente de Huaral
Es la mejor forma de hacer el caramelo,sin agua y debe ser azúcar blanca para un buen resultado.Gracias por compartir ésta receta muy bien explicada
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@@CocinaconJespi ĺĺmuy bien explicado gracias
@@rosavilcapoma6011 gracias por ver y comentar, no olvides suscribirte. Un saludo
deberia ser sin agua pero como la mayoria no sabe controlar bien la temperatura se hace mas facil con agua disuelve antes de hervir y solo esperar hasta tener el color deseado y listo lo malo de hacerlo directo es que se te queme y se qde amargo o se termine por cristalizar
me quedo con esta receta GRACIAS!
p.d. el caramelo se me cristalizó, tuve que usar la receta antigua azúcar en la olla directamente hasta que tomó color y al molde.
Gracias a ti por ver y comentar. Un abrazo
Me encanta este postre
Gracias por tu comentario
Como no vi esto antes, que rico se veeee, muchas gracias , ya mismo lo hago 😍
Gracias por ver y comentar. Un saludo
Exquisito un manjar lo hice y todos lo piden 😊❤
Gracias por ver y hacer. 😊🤤🤤🤤
Facil de.hacer, gracias
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La esplicacion sencilla,se ve deliciosa lo voy a preparar,saludos desde Lima Perú.
Gracias por ver y comentar. Un saludo. 🙌
Bien explicado, gracias por la información
Muy facil y agradable
Muchas gracias por comentar, no olvides suscribirte, un saludo
Gracias, excelente!!!
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Riquísimo 😋
Gracias!!
@@CocinaconJespi por si acaso ya tiene una nueva suscriptora, o sea yo🤭👍😊
El mejor video
Gracias Erikita, un abrazo 🤗
Que buena receta
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Ya lo realize y me quedo bien. GRACIAS por compartir.😊
Gracias a ti y un placer poder ayudar. No olvides suscribirte y dejarle like
Se ve súper delicioso 😋😋 muchísimas gracias reciba mis felicitaciones chao 😊😊🤗🤗🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏
Gracias a ti, un abrazo
Lo acabo de hacer esta en el horno ya ah esperar que salga bien. 🤞🤞🤞
Saldrá bien! Nos avisas el resultado! Saludos y no olvides suscribirte
Delicioso!!!!
gracias estuvo bacanazo
A la orden!, gracias por ver y comentar, no olvides suscribirte
Lo ameee me sirvio para mi escuela
Que bueno que te sirvió para la escuela. Un placer ayudar. Agradecido de que lo hayas visto y comentado. Un saludo
K rico se ve
Gracias por ver y comentar!
Que Rico
Explendido Deli Deli
Gracias por ver y comentar!.
Buena explicación!!
Gracias por comentar y ver, un saludo!
Me gusto es una receta sin complicacion
@@denissemedina5250 gracias por ver y comentar, un saludo! 😀 no olvides suscribirte!
Bien realizado !!!! solo falto un ingrediente la vainilla que le da un mejor sabor y olor
Claro que si, pero como es con 3 ingredientes la omití. Tranquilamente se le pone vainilla o también un chorrito de ron. Un saludo, no olvide suscribirse
@@CocinaconJespi ok
Se ve bien agradable,x fa dígame se podrá coser en la estufa? Gracias
Hola Angelica. Si se puede, en un molde con tapa y tambien a baño de maría... un saludo, gracias por comentar, no olvides suscribirte
Que rico me encanta la receta 👌 👍
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Q rico
Yo lo hice y salió buenazooo😋.. gracias por la receta❤️
Que bueno! gracias por comentar! un saludo
Y6
Muy bueno el video, de que medida es tu molde???
Gracias!. Mi molde es de 25cm. Puedes usar uno mas pequeño. Pero te va a sobrar mezcla. No olvides suscribirte. Vienen sorpresas
Buena receta, Que tamaño es su molde?
Gracias por comentar, el molde es de aproximadamete 21cm.
Hola desde Ecuador 🇪🇨,xfa de cuántos gramos o miligramos es el tarro de la leche condensada, gracias
El normal de 390g. Un saludo a los ecuatorianos 🇪🇨. Gracias por ver y comentar. Un abrazo 🤗
Hola quería saber si le hecho un poco de agua al caramelo?
Hola, si pùedes, pero no mucha. Saludos
se puede hacer en horno electico la crema voltead
Claro que sí se puede, siempre y cuando lo coloques en baño de María. El tiempo dependerá de la potencia de tu horno.
Es una delicia
Gracias por ver y comentar, un saludo
Muy rico pero le faltó la esencia de vainilla es el toque del sabor soy peruana pero si ve muy delicioso
Claro, lo se. Lo bueno es que con esa receta lo pueden agregar, yo solo la hice con los 3 ingredientes. Muchas gracias por la observación... Un saludo y no olvides de suscribirte
Una pregunta , si uso mezcla láctea en lugar de leche evaporada , saldría igual ?
Si. La puedes usar, queda igual. Un saludos
Gracias por enseñar. Muuuy rico peeeeero no licues porque te sale algo palido en el centro. 😂
Solo bate y cuela.
Jejeje. Gracias por ver y comentar. Gracias por ese consejo, lo tendre en cuenta para la próxima. Te parece que reedite la receta y la suba con los detalles que me han dado?
Ya lo hice esta en el horno les digo si sale o no cuando lo saque😁
Lo compartes en tus redes y me etiquetas 🙂🙃
@@CocinaconJespi 00
Amigo para hacer una crema volteada en molde de un kilo, cuantos huevos y leche se usa
Con los ingredientes que muestro sale una crema volteada de 1 kilo aproximadamente, 8 huevos y un litro de leche. El molde tiene aproximado 21cm de diámetro
se puede hacer con azucar rubis
No lo he probado con azúcar rubia, podrias probar. Nos avisas el resultado. 😄😄
Se puede hacer con azúcar rubia gracias ?
Hola Victoria, no es recomendable, el caramelo queda mejor con azúcar blanca. Gracias por ver y comentar. Un saludo
Que rico se ve , pero mi pregunta es lleva solo el 1L de leche ,, los 8 huevos y una lata de condensada , cero azúcar entonces
Si, es asi, solo esos tres ingredientes, y el azúcar en el molde para el caramelo. Muchas gracias por ver y comentar, un abrazo
Una pregunta tu le hiciste el baño María ?
O con eso demora más ? Ayuda profa
Yo le hice el baño de maría, y lo cocine en el horno, recuerda que cuando pase el tiempo hacerle la prueba del palito, debe salir seco, eso te indica que esta lista. Gracias por ver y comentar
A cuantos grados? Se debe hacer tipo baño María? O así no más?
Entre 150 y 180 grados por una hora, y a baño de maría. Gracias por ver y comentar, no olvides suscribirte. Un saludo!
Hola lo llevastes al horno directo no se ve..o lo llevastes a baño maria..y si fuera el primero cuanto tiempo esta en el horno. Gracias ..
Hola!, lo lleve al horno a baño de María, el tioempo es de una hora y 20 min hasta que la prueba del palito salga seco, gracias por ver y comentar
Si lo hago en baño María en una olla cuanto tiempo es porfavor.
Entre hora y media a dos horas, debes hacerle la prueba del palillo después de la hora y media. Saludos y gracias por comentar
Hola. Mira donde yo estoy no hay" leche entera gloria" pero si hay leche en tarro. Es lo mismo leche en tarro y leche entera gloria? Gracias!
Hola. Gracias por ver. Si. Es lo mismo. Puedes poner leche de tarro sin importar la marca, seria 1 tarro y medio y la misma cantidad de agua para hacer el litro, ya que la leche de tarro es mas espesa y debe diluirse. Un abrazo
El fuego es lento?
♠️❤️😜
Saludos Jespi...ayúdame con una inquietud puedo omtir la leche condensada...?? Y hacer solo con leche y la huevos..??
Hola William, si, puedes omitir la leche condensada, pero te quedara mas como una leche asada... tambien puedes ponerle un poco de azúcar pero debes mezclarlo muy bien. Gracias por ver y comentar
@@CocinaconJespi te pregunto x q mi padre es deabetico y mamá preparo para la previa del día del padre y q crees se puso un poco amodorrado y mucha sed y malestar y eso q no le puso leche condensada o me podrías dar otra receta x fa 🙏...le quiero hacer a mi madre hoy porque mañana cumple 51 años ... gracias Jespi...suerte y q Dios derrame muchas bendiciones sobre tú VIDA...
@@no9818 que mal eso de tu padre. Como te indique en el comentario anterior, si puedes omitir la leche condensada. Pero te queda una leche asada, incluso, la puedes hacer sin caramelo, pero no se desmoldara porque se queda pegado, asi no le pones azúcar y ayudas a tu padre. Te quedaría como la leche asada de esas que venden en las juguerías en vasito
@@CocinaconJespi oki gracias
Que molde está usando
El molde es de 22cm
Hola quedo perfecto una consulta en un molde número #22 lleva la misma cantidad, es la primera vez que prepararé 🥺
Hola, para ese molde necesitas menos cantidad. Serian 600ml de leche, no el litro, 2/3 de lata de leche condensada y 6 huevos. Un saludo, no olvides suscribirte
@@CocinaconJespi Muchas gracias
@@shirleyhernandez6515 siempre a la orden
y si se hace con esa misma receta pero molde mas grande que pasa
@@rosaysidrolevano5841 te queda mas ancho y delgado, no tan gordito
Hola 21 cm de diámetro no es muy pequeño ? Yo sólo tengo uno de 26 cm de diámetro y es bien hondo y no se si le quedará bien
Hola. El mio es aproximado de 21 o un poco mas... en ese de 26 te quedará perfecto. Porque como viste con el mio lo lleno casi a tope con los la mezcla.
Muchas gracias por aclarar mi duda 😊😊🍰
@@KaterineRamirez65 de nada. Gracias por ver y suscribirte 😉
Xfa dime que numero de molde usaste
Hola! Mi molde es de 21cm, de los que tienen para el keke con hueco al medio. Gracias por ver y comentar, no olvides suscribirte. Un saludo
Disculpen mi esposo es intolerante a la leche.
Lo puedo hacer con leche sin lactosa???
Hola, que tal? Claro que si, me avisas el resultado.
Hola, de que tamaño es el molde?
Yetsi, mi molde es de 25cm. Gracias por ver y comentar, no olvides suscribirte! Un saludo enorme
Cuantas porciones alcanza
Hola, alcanza entre 8 y 12 porciones
A cuánto de temperatura... Y como lo desmoldaste?
La cocine a 180 grados por 1 hora y 20 min, que el palito salga seco. Lo desmoldas con un plato grande que cubra el molde, al voltearlo sale solita, si no, le das unos golpecitos al molde. Gracias por ver y comentar, un saludos
@@CocinaconJespi gracias.. una consulta más.. metiste el molde defrente al horno sin baño María?
@@johanwilfredoquispecaballe379 a baño de maría, el agua hirviendo y el horno precalentado
Gracias amigo
@@johanwilfredoquispecaballe379 de nada. No olvides suscribirte
Tienes que poner como se desmolda ps
Que número de molde es por favor
Holaaa... Mi molde es de 26cm. Un saludo y gracias por ver y comentar 😊😊
Se puede hacer con azúcar morena?
El caramelo se puede con la morena, pero lo recomendado es azúcar blanca. Saludos
No le echas vainilla?
Hola!. No le coloque e igual queda sabrosa, pero si gustas le puedes poner sin problemas. Gracias por ver y comentar, no olvides darle like y suscribirte. 😀
Ya paso mas de 1 hora y media y sigue agua ☹️que puedo hacer
Hiciste la prueba del cuchillo?
Subele la temperatura al horno
Ya la subí y si hice la prueba ☹️
Es necesario leche condensada?
Para que te quede como crema volteada si, si no le colocas leche condensada queda mas como una leche asada. Un saludo
@@CocinaconJespi muchas gracias 👍
@@alvarito0910 de nada. Gracias por ver y comentar. Y no olvides suscribirte. Un saludo
Se ve delicioso lo nalo es q tengo miedo prepararlo y no ne salga bien
Hola Lucia, animate a hacerlo, es super facil, despues de 40 min de cocción en el horno, has la prueba del palito hasta que este salga seco, y lo dejas en la nevera de un día para otro, ese sale espectacular. Animate, tu puedes!. Saludos
@@CocinaconJespi gracias x el animo q me das para prepararlo lo intentare haber q tal me sale
A las como venesuelano
Osea. Si lo echo los. 8. Huevo lo echo toda la leche y la leche condensada
Asi es, la lata completa de leche condensada, el litro de leche y los 8 huevos, te queda una crema volteada voluminosa. Un saludo
Por q le puse toda la perilla de cocina y nada no cuaja
Tienes que llevarlo al horno en baño de maria entre 150 y 160 grados. De una hora a hora y media o hasta que al introducir un palito este salga seco
Te recomiendo que lo cueles ok
Cual es el secreto de que te creciera asi de alto ?
El secreto es la cantidad de ingredientes, mi molde es de 25 y cabe 1 litro de leche con 8 huevos, por eso queda asi de alto. Un saludo
Tienes que encaramela todo el molde
gracias por el dato y el consejo
Si leche gloria porquee enveneno
Puedes usar la marca de tu preferencia. Un saludo. Gracias por ver y comentar
Ay yo veo 7 huevos¡?
Creo que a uno le dió pena y se escondió de la cámara jejeje. Un saludo y gracias por ver y comentar
Le falto vainilla
Hola Karol. Si, le faltó, pero eso sale de los 3 ingredientes. Tranquilamente se le pone o también un chorrito de ron. Un abrazo 🤗 No olvides suscribirte y darle like
Se siente demasiado el gusto de huevo
Si es asi, le puedes poner dos huevos menos
Y la vainilla??🙄
Para esta receta no le puse porque son 3 ingredientes, pero tranquilamente le puedes colocar. Un saludo
Tu asento.y tu forma de ablar es venesuelano
No explicas ni muestras el número del molde que usas
Hola Vero, mi molde es de 21cm un poco mas. Y queda lleno total con la preparación. Gracias por comentar y suscribirte. Un saludo