Saludos, un plato que se ve delicioso con una presentaciőn exquisita cada dia se aprende a preparar algo diferente la felicito y gracias por sus videos con esos ricos platos. El Señor la siga bendiciendo hoy y siempre.👍
La preare con tu receta y me super rica , mi esposo es Quiteño , y vivimos , serca de la mitad del mundo.muchas gracias y espero tener mas de tus recetas , y que las ofreses muy bien explicadas."DIOS" te bendiga.
@@marianelaaguilera2150 tengo muchas recetas si visitas mi página y te vas a la página principal y luego haces click en todos los videos te salen muchísimas recetas que seguro le encantará a tu esposo y a tu familia! Un abrazo gigante!! Digo esto porque aveces no pueden ver todos los platos que he preparado...
Hola mi compatriota Silvia le recomiendo un tips que yo aplico para limpiar y sacar el tufo del mondongo poner en un recipiente el mondongo y cubrirlo con agua y vinagre blanco por unos 10 minutos con esa misma agua entregarlo y rasparlo con un cuchillo luego enjuagalo con agua limpia y listo practiquelo y me cuenta como le fue para mi es mejor que el limón con harina bendiciones un fuerte abrazo
Gracias se ve delicious, me recordo a mi hermano con la palabra jama, siempre molestaba a mi Madre le decia mami ya esta la Jama 🤣🤣🤣🙈🙈🙈a mi Madre no le gustaba q le dijera la Jama, sino q le pregunte ya esta la comida 🤣🤣🤣🤣🤣
Hola amiga , un pequeño consejo, sin ánimo de rayar en la imprudencia y sin ánimos de ofender, a la Guatita, el sango , NO SE LE AGREGA TOMATES sólo éso lo demás está muy bien, la razón es que sí lo deja para comer más tarde el agriesito del TOMATE hace que se ponga aguado los alimentos ❤👍
Ivonne yo siempre le he puesto tomate y lo dejo por días y nunca se me a dañado la comida, se que el tomate es delicado pero nunca he tenido esa mala suerte es más siempre digo que el tomate es opcional! Saludos
Se equivoca amiga ! Es opcional si UD desea poner tomate puede hacerlo porque le sale más rico . Yo preparo mi sango y mi guata con refrito y le agrego tomate y me sale exquisito . A no ser qué ud le agregué demasiada agua al licuado del refrito. Soy Ecuatoriana de la vieja guardia mi madre me enseñó a cocinar no como de las de ahora que se inventan comidas agregando ingredientes que no llevan . Hay mujeres que en vez de maní les ponen Maicena a ciertas comidas para que espese eso no va conmigo. Se prepara un buen refrito con tomate, cebolla,pimiento se licua con poquita agua y no hay necesidad de poner Maicena o polvo de alverja
Exquisito, lo probè preparado por una ecuatoriana aqui en Venezuela. lo ùnico es que cuando vaya a poner la papa es mas fàcil colarle el agua. De resto exquisito y la ensaladita se vè demasiado rica. El cocolòn es el que no entiendo para que sirve tostado, debe ser asì el plato. Muy bueno.
Georgia Betancourt el cocolon lo conocen como pegado también es sólo parte de la tradición de nosotros es opcional. Tengo una amiga venezolana que desde que le hice este plato se convirtió en su favorito, saludos!!
Holy me encanta su hoya de presion aca en el ecuador no hay ese modelo de hoya de presion.como aria para conseguir una hoya de presion igual a la suya gracias
No es necesario poner aceite . Para hacer el cocoloin lo pongo en una sarten o un olla de aluminio a fuego.bien bajo por unos 20 a 30 minutos y se tuesta
La guatita Ecuatoriana o costeña se hace con el xauodel mondongo, y se la cocina bien con ajo , bastante agua cuando ya está suave se le pone todo licuado cebolla,tomate pimiento y llervita el mani se le pone al final se lo disuelve en agua se pone primero la papá en cuadritos y cuando está la papá se le pone el mani un hervir y se sirve con arroz aguacate ymaduro
Hola cómo estás? En esta receta y otras que aparece el cocolon en la foto en algunas digo cómo hacer el cocolon! Lo expliqué cómo hacerlo, si lo vez completo seguro verás esa parte un abrazo! 🤗👩🏻🍳🇪🇨 alguna duda aquí estoy!!
Hola que tal me a encantado tu receta me gusta mucho la guatita de mi lindo Ecuador donde puedo encontrar esta olla me gusta,, .vivo aqui españa.Dios te bendiga
Donde consigues que? Si es el mondongo en los supermercados o en las tercenas pero ahí si te toca limpiarlo bien, prefiero en los supermercados que ya viene más limpio! Saludos 🇪🇨👩🏻🍳🤗
Hola me Encanta tu receta soy venezolana y vivo en el ecuador en Cuenca y estoy Encantada de sus Comida y del Ecuador
Saludos, un plato que se ve delicioso con una presentaciőn exquisita cada dia se aprende a preparar algo diferente la felicito y gracias por sus videos con esos ricos platos. El Señor la siga bendiciendo hoy y siempre.👍
Muy riquísima la guapita de bello Ecuador gracias bendiciones 😊😊😊
Riquísimo lo voy hacer mmm 🤔
Muchas gracias me encantò su receta , y soy Colombiana , ,alla en mi pais le llamamos sopa de mondongo , pero bivo en la mitad del mundo.un abrazo
La guatita es deliciosa y la sopa de mondongo también, tengo amigos venezolanos y colombianos que la han probado y les encanta! Saludos 🤗👩🏻🍳🇪🇨
La preare con tu receta y me super rica , mi esposo es Quiteño , y vivimos , serca de la mitad del mundo.muchas gracias y espero tener mas de tus recetas , y que las ofreses muy bien explicadas."DIOS" te bendiga.
@@marianelaaguilera2150 tengo muchas recetas si visitas mi página y te vas a la página principal y luego haces click en todos los videos te salen muchísimas recetas que seguro le encantará a tu esposo y a tu familia! Un abrazo gigante!! Digo esto porque aveces no pueden ver todos los platos que he preparado...
De entre todas las recetas de Guaita; me quedó con tu receta, la voy hacer para mi familia, muchas gracias, me encanta tu canal
Marcela del Salto que bonito mensaje! Si me sigues en IG y me envías la foto me encantaría! Seguro les encanastara!! Un abrazo! 🇪🇨👩🏻🍳🤗
Ami me encanta la cosí a que bueno esos
Felicidades muy rica reseta
Riquisimo soy de Ecuador pero vivo 🇺🇸 estoy aprendiedo a cocinar gracias amiga exitos
La felicito amiga usted cocina riquísimo soy Ecuatoriana como usted
Delicioso, Gracias de verdad Ése platillo es Súper Delicioso, saludos desde Boston
Saludos 👩🏻🍳🤗🇪🇨
Hola mi compatriota Silvia le recomiendo un tips que yo aplico para limpiar y sacar el tufo del mondongo poner en un recipiente el mondongo y cubrirlo con agua y vinagre blanco por unos 10 minutos con esa misma agua entregarlo y rasparlo con un cuchillo luego enjuagalo con agua limpia y listo practiquelo y me cuenta como le fue para mi es mejor que el limón con harina bendiciones un fuerte abrazo
Wow... Le quedó increíble, así como usted Silvia!!
Asi la estoy haciendo la olla de presión yo tengo y está rápido la guatita 👍😋 muy buena tu receta
Me encanto su receta muchas gravias
muchisimas gracias x contestar mi pregunta,saludos y bendiciones desde Dallas,Tx.🙋♀️
Saludos!! Bendiciones también 🙏🤗👩🏻🍳🇪🇨
Yo comido esto en visita a guayaquil... muy bueno ... hoy preparo en casa. Pero nervios que sale igual
Que buena y súper variada que es nuestra cocina, en las tres regiones hay platos espectaculares. La mejor
Me encanta lo que hace. Dios la bendiga. Gracias por compartir sus conocimientos culinarios.
hoy voy hacerlo ojalá quede espectacular
Te quedará deliciosa!! 👩🏻🍳🇪🇨👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Se ve muy rico gracias por la receta
Gracias se ve delicious, me recordo a mi hermano con la palabra jama, siempre molestaba a mi Madre le decia mami ya esta la Jama 🤣🤣🤣🙈🙈🙈a mi Madre no le gustaba q le dijera la Jama, sino q le pregunte ya esta la comida 🤣🤣🤣🤣🤣
Jajaja si es un término muy nuestro por eso lo utilicé un abrazo y saludos!! 👩🏻🍳🇪🇨🤗
Mi hermano igual.
Me quedo delicioso amiga 😍
Que rico plato, haré tu receta Silvia se ve exquisita. Gracias por compartir tus recetas
Yo le pongo sl final un chorrito de leche evaporada. Le dà un sabor exquisito. Ne encanta. 😋😋
Gracias por el dato
me gusta la cocina
Delicioso‼🥰🇪🇨 en España se lo conoce como "cayos"
Se ve deliciosa y fantástica😋
Hola amiga , un pequeño consejo, sin ánimo de rayar en la imprudencia y sin ánimos de ofender, a la Guatita, el sango , NO SE LE AGREGA TOMATES sólo éso lo demás está muy bien, la razón es que sí lo deja para comer más tarde el agriesito del TOMATE hace que se ponga aguado los alimentos ❤👍
Ivonne yo siempre le he puesto tomate y lo dejo por días y nunca se me a dañado la comida, se que el tomate es delicado pero nunca he tenido esa mala suerte es más siempre digo que el tomate es opcional! Saludos
Si es verdad.
Soy Gusyaquileña y la receta original. de GUATITA nnoo lleva tomate en el sofrito , solo. cebolla y cilantro.
Se equivoca amiga !
Es opcional si UD desea poner tomate puede hacerlo porque le sale más rico .
Yo preparo mi sango y mi guata con refrito y le agrego tomate y me sale exquisito .
A no ser qué ud le agregué demasiada agua al licuado del refrito.
Soy Ecuatoriana de la vieja guardia mi madre me enseñó a cocinar no como de las de ahora que se inventan comidas agregando ingredientes que no llevan .
Hay mujeres que en vez de maní les ponen Maicena a ciertas comidas para que espese eso no va conmigo.
Se prepara un buen refrito con tomate, cebolla,pimiento se licua con poquita agua y no hay necesidad de poner Maicena o polvo de alverja
Delicioso plato
Me parece espectacular el cocolon
Yo la preparo asi de igual que tu deliciosa y utilizo los mismos productos que bueno
Soy de Guayaquil Ecuador pero vivo en Miami pero soy 100 % ecuatoriana en la cocina
Gracias me gusta
Silvia soy Mafer acabo de grabar tu receta del Cocolon y de esta maravillosa guatita muchísimas gracias 💗
Sebastian Santos C gracias a ti! ❤️🙏😘
Espetacular tú receta
Exquisito, lo probè preparado por una ecuatoriana aqui en Venezuela. lo ùnico es que cuando vaya a poner la papa es mas fàcil colarle el agua. De resto exquisito y la ensaladita se vè demasiado rica. El cocolòn es el que no entiendo para que sirve tostado, debe ser asì el plato. Muy bueno.
Georgia Betancourt el cocolon lo conocen como pegado también es sólo parte de la tradición de nosotros es opcional. Tengo una amiga venezolana que desde que le hice este plato se convirtió en su favorito, saludos!!
@@lajamadesilvia4688 delicioso
Que rico
Seve sabroso
Amiga se ve ricooo acompañado del cocolon que delicia
Me quedó riquísimo gracias.
Cuál es la olla de presión?
Me gustaria comprarla para ahorrar tiempo.
Instant Pot así consíguela suerte!! Un abrazo y bendiciones!!!
Se ve exquisito amiga
Te felicito
Jessica Araceli Valle Lara espero que lo prepares! 💕😘🇪🇨
Mondongo 😋😋😋 porque usa avena para limpiar el mondongo?
Para quitar el mal olor y queda más blanco más limpio!! Consejos de mi mamita! Saludos 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Muchas gracias me quedo buenisimo 😁
Es delicioso
Woo, que rico, lo voy a preparar
la guata no entra tomate ni pimiento pero bueno se ve bueno todo depende de lo que te guste ponerle
Así es depende como te guste comerlo a mi me encanta! Saludos!! 👩🏻🍳🇪🇨🤗
Holy me encanta su hoya de presion aca en el ecuador no hay ese modelo de hoya de presion.como aria para conseguir una hoya de presion igual a la suya gracias
No se si alguien te la pueda llevar de acá, pero es hermosa y práctica!!
Para cuantas personas rinde la receta amiga solo esa seria mi observacion y asi mismo en todas las q preparas...saludos
Hola cómo estás? Para unas 6 a 7 personas 👩🏻🍳🇪🇨 saludos! 🤗
No es necesario poner aceite .
Para hacer el cocoloin lo pongo en una sarten o un olla de aluminio a fuego.bien bajo por unos 20 a 30 minutos y se tuesta
La guatita Ecuatoriana o costeña se hace con el xauodel mondongo, y se la cocina bien con ajo , bastante agua cuando ya está suave se le pone todo licuado cebolla,tomate pimiento y llervita el mani se le pone al final se lo disuelve en agua se pone primero la papá en cuadritos y cuando está la papá se le pone el mani
un hervir y se sirve con arroz aguacate ymaduro
La cocina es muy versátil tú le pones o le quitas y lo haces de la forma que más te guste!! Saludos!! 👩🏻🍳🤗🇪🇨
Bella rico
Rikisimo
soy d mexico,pero me gusta la comida ecuatoriana.me podrias decir como preparas el cocolon?gracias
Hola cómo estás? En esta receta y otras que aparece el cocolon en la foto en algunas digo cómo hacer el cocolon! Lo expliqué cómo hacerlo, si lo vez completo seguro verás esa parte un abrazo! 🤗👩🏻🍳🇪🇨 alguna duda aquí estoy!!
La crema de maní, es la misma mantequilla de maní???
Hola si es la misma!!! Saludos 🫶🙏🏼🇪🇨 🧑🏻🍳
Queridaaa se ve riquísima,yo la hago diferente,pero voy a probar de esta manera😉 ya te diré como me queda! Besos!!
Soy Paola no sé por q me sale la cuenta de Vale jajaja
Valeria Macias jajaja tienes que hacerla y me cuentas que tal te va!!! Besos 😘
Hola que tal me a encantado tu receta me gusta mucho la guatita de mi lindo Ecuador donde puedo encontrar esta olla me gusta,, .vivo aqui españa.Dios te bendiga
Hola cómo estás? Que gusto. Búscala en Amazon saludos!!
Bendiciones!! 🙏👩🏻🍳🇪🇨
@@lajamadesilvia4688 bendiciones y gracias
Riquísimo amiga
Querida se ve delicioso 👏🏻👏🏻
Y aquí en Ecuador adonde la consigo????
Donde consigues que? Si es el mondongo en los supermercados o en las tercenas pero ahí si te toca limpiarlo bien, prefiero en los supermercados que ya viene más limpio! Saludos 🇪🇨👩🏻🍳🤗
Ricaaaaa
Hola estoy cosinando con usted la guatita o sea en mi segunda patria Italia Genova se llama tripa jijiii♥️😘
Buenas noches como lava el mondongo para que no huela feo!! Saludos
Lávalo con mucha sal, avena cruda y mucha agua y limón te quedará súper limpio y con un agradable olor!! Saludos 👩🏻🍳🇪🇨🙌🏼
Que rico 😋
😊😊😊😊😊😊
👌👌👌
👏👏👏👏
La olla donde se puede conseguir
Hola cómo está la consigue por Amazon, Walmart, target!! Saludos un abrazo!!
Me enamoras
Nunca he visto que ponen tomate en la guatita respeto tu receta muchas gracias
Rico!!!
Yo no boto las cebollas ni el apio ni el pimiento, eso lo licuo con el mani
karina melo 👏🏼👏🏼 delicioso! 👩🏻🍳🇪🇨
Se tarda mucho .
👍🏼🇺🇸
Delicioso 🥰
Y faltan los 2 huesos fritos
CON ARROZ COLORADO ES LA GUATITA ECUATORIANA
Noelia sii lo puedes comer como tú prefieras con arroz blanco con arroz amarillo como lo prefieras!! Saludos!
@@lajamadesilvia4688 OK BESITOS SALUDOS DESDE FRANCIA PARIS
NO METE LAS MANOS EN LA COCINA LAS Q NO HACEN NADA TU SI METES PORQ TU SI COCINAS JEJEJEJE
🇪🇨
Linda como esta sabe que se me perdió su número 😢
@@dorisaliciagonzalez2990 ya le escribo señora Dory’s!!!
1
X fa si te cortaras las uñas y menos pintadas seria mejor
Mucho bla,bla bla.😴😴
Saludos!!
Oó9
Que feo
Mi familia y mis amigos la aman!! Que es lo importante!! Saludos!!
Delicioso plato